学小吃到实体店和培训哪里好学小吃技术，关键是取决于有没有老师或师傅能细心地给你教授每一个小吃的做法和配方，在实体店学小吃和到小吃培训学校去学习都有各自的优势与缺点，下面小新给大家介绍下去实体店学习的优势和劣势吧。
实体店学小吃优势：
1、在实体店学小吃你能学到如何接待顾客，如何跟顾客进行语言交流，如何引导客户买自己的产品。
1、在实体店学习小吃技术，能很快地了解到客户的需求，知道客户喜欢什么样的口味，从而可以及时调整产品。
实体店学小吃劣势：
1、实体店的师傅可能会保留一部分核心技术不教学徒，一般是担心你抢他生意，而保留最重要的配料技术。
2、实体店的师傅也许自己做得很好吃，但不一定能把学徒教好。因为培训是讲究专业系统教学方法的。也许这个师傅自己手艺很好，但是他自己也不知道，要怎么教你，才能让你学得好。
3、实体店学小吃一般都不会走正常流程。大多数学徒都是要先做小工、洗菜、洗碗、甚至拖地。然后，每天零零碎碎的学习一点技术。
4、实体店学小吃不一定能学到全部核心配方和原料。现在好多实体小吃店不会教你最重要的配料，一般都会要求你今后在他们那里购买，如果不在他那里购买的话，有些实体店甚至不教技术。
5、实体店学小吃，大部分店都没有标准的资料和配方比例，大多数师傅都是靠个人经验传授，而这些经验，单靠教几遍，学员是无法掌握牢固的。而且很多制作流程都没有配方，都是靠师傅自己的感觉来搭配各类原料。
小吃培训学校学做小吃优势：
2、小吃培训学校能学到每个小吃项目的精确配方，规范的操作方法和制作流程。一般来说培训学校的技术，每一个都有严格精确的配方比例和操作方法。每个配方都精确到克，而且都有详细的技术资料交给学员。
3、小吃培训学校学做小吃能够保证调料配方不保留。为啥？因为他们都是靠做培训赚钱的，如果保留技术配方，那么学员肯定不愿意交钱学习。
4、小吃培训学校的师傅都有丰富的教学经验，而且学校有一整套教学方法和教学诀窍，能教懂学员，教会学员。
6、小吃培训学校每天七八个小时的系统学习，都是实实在在的。
7、小吃培训学校一般都会不断的研究提升自身的技术口味，这样学员以后也有技术升级的提升空间。
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