导语：如何才能写好一篇管理学的基础知识，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。
2、管理是一个动态的协调过程，主要协调人与人之间的活动和利益关系，它贯穿于整个管理过程的始终。
3、管理是围绕着某一共同目标进行的，目标不明确，管理便无从谈起，目标是否切合实际，直接关系到管理的成败或成效的高低。
4、管理的目的在于有效地达到组织目标，在于提高组织活动的成效。
遵循学生的思维特点，在刚上课时用一个短短的视频或一张有趣的图像就能把他的注意力吸引住。我在上课之前一般会准备与本堂课有关的实物或图影材料，如果材料容易得到就用实物，如果不容易得到就用图画或影像资料。如，讲授《祖国境内的远古居民》，我就从资料室拿来了一个北京人的模具头像，讲授《灿烂的青铜文明》就出示一组“三星堆”文化图片，讲授《秦王扫六合》就出示长城图片并放映电影《英雄》的一小段剪辑片段让学生观看。本来枯燥无味的课堂突然出现这些有趣的东西，学生的注意力一下就被吸引了过来，可更好地接受接下来要讲的知识。
采用直观教学不仅能吸引学生的注意，还能激发学生的学习兴趣，引发他们的强烈求知欲。如，讲授《祖国境内的远古居民》时拿来的那个北京人的模具头像，首先学生的注意力马上就被吸引了，这时再引导学生进行概貌观察，然后进行具体观察，要告诉学生观察什么、注意什么，同时提出一些启发性的问题，诱导学生去细察模型的主要特征和重要方面。引导学生将观察的结果与正确的结论互相印证，以检验观察的结果是否正确。还可将模型与身边的人进行必要的比较，这样既激发了学生学习历史的兴趣，活跃了课堂气氛，又促进了学生的积极思维活动。
论文摘要：针对现在竞争日益激烈的市场，企业的生存已经由"硬件"--设备、技术、资金的竞争变成"软件"--管理水平的竞争了，为了提高企业的竞争力，需要对企业开展有效地管理。为提高经管专业的学生企业管理技能，加强其就业能力，在教学环节中不断加强实践教学模式的探索和分析。
随着我国市场经济的发展和完善，企业不断深入改革和高等教育教学目标的转变，《企业管理基础》课程的教学面临着新的要求，需要对实践教学模式进行新的探索和研究。
一、《企业管理基础》课程概述
《企业管理基础》是我院经济管理类专业开设的专业基础课程，目的是为了让我院学生掌握现代企业管理知识，树立企业管理理念，具备企业管理技能，更好地服务于企业的各项经营活动，提高自身对企业管理实际运用能力。
二、《企业管理基础》教学现状
《企业管理基础》教学存在知识理论化，思维固定化的现状，教师在授课的过程中为提高学生的理论知识而忽略了学生对管理技能的掌握，使得学生在学习过程中找不到有效的方法，产生枯燥的感受。大多数学生仍停留在对概念的记忆和思想流派的理解，大多数老师停留在管理原理的讲解和管理理论的灌输。很多院校的师生对这门课程停留在较浅显的意识阶段：文科类的课程，背背书为考试，看案例当作业。案例教学就成了理论联系实际的代名词，也是教师培养学生实际操作技能的唯一的方法，学生不敢走出课堂，老师不会引入课堂，都停留在纸上谈兵的案例教学中。以致使学生掌握技术性的知识技能较好，而对于企业管理的技能和方法几乎没有。
三、《企业管理基础》实践教学模式探索
与理论教学不同，实践教学以能力的培养作为教学的依据和主线，要求真正体现高职教学"以能为本"的特色。因此，实践教学是以职业能力为框架来组织教学的。
传统的实践教学，尤其是文科类的学科，基本上都是使用案例教学，除此之外还有教学演示和课堂讨论。学生习惯为了案例为案例，教师习惯一个案例使用多年。殊不知，在现代竞争激烈的时代，随着企业内外部环境的多变和时代的进步，我们的管理的知识和技能是需要不断的创新。要想保持企业在竞争中的优势，必须通过管理，整合企业的有限的资源为企业创造更多的价值。这就要求我们的学生要掌握最新的企业管理的基本技能，一出校门就能服务于企业。
为此对以下几种实践教学模式进行探索：
（一）、案例教学
尽管在传统教学过程中，案例教学被运用的很多，但是效果却是一般。要想通过案例教学取得良好的效果。首先，在教学方法上，改变传统的"填鸭式"、满堂灌的教学方式，主要以课堂讨论式、自学式、互动式、案例式、参与式等教学方法，通过教学方法的创新，使学生参与其中，从而激发学习的积极性和主动性。其次，在授课过程中所用的数据、案例尽可能采用我国的资料，结合我国的实际进行实证分析，把教学内容寓于对中国企业管理中实际问题的分析中，以便于学生学以致用，洋为中用。再次，还可以结合学生所学的专业，通过对学生熟悉的专业领域的成功企业的管理知识的学习，尤其是成功领导者的经验的学习，更能激励学生的学习热情和力量。
（二）、情景模拟教学
在学期开始就把学生分成若干个学习小组，随着学习的深入，将班级慢慢的企业化。学生有的变成员工，有的是部门主管，有的是总经理。随着新的管理知识和理论的学习，学生不断丰富自己的组织，按照学生的意愿结合所学专业处在行业的大企业或者成功的企业进行模拟。置情于景，将学生放在模拟化的"企业"中，有利于培养学生的管理思维模式，形成有助于学生运用管理知识和实施管理技能的有利环境。
（三）、到各类组织参观学习
（四）、理论联系实际
企业管理基础是经济贸易系各专业的专业基础课，是一门实践性很强的学科，运用理论联系实际使学生把所学的内容与实践联系起来，形成自身的一种能力，把所学的理论与方法能灵活的运用于实践，用所学的理论与方法去分析、解决实践中的问题。注重学生实际能力的培养。
除有形的实践教学之外，还要强调无形的、灵活的社会实践。
参考文献
PDCA循环是全面质量管理所应遵循的科学程序，是美国质量管理专家戴明博士首先提出的，所以又称戴明环。“全面质量管理活动的全部过程，就是质量计划的制订和组织实现的过程，这个过程就是按照PDCA循环，不停顿地周而复始地运转的”（如右图1所示）。按照PDCA循环理论，人们可以把任何一个过程的运行，从策划、建立、运作直至结果的检查和持续改进分成四个循环阶段:
一是（Plan）计划。“确定方针和目标，确定活动计划”。这一阶段类似与实训教学过程中的“备课”阶段。
二是D（Do）执行。“实地去做，实现计划中的内容”。这一阶段类似与实训教学过程中的“上课”阶段。
三是C（Check）检查。“总结执行计划的结果，注意效果，找出问题”。这一阶段类似于实训教学过程中的“评价”阶段。
四是A（Action处置/Act纠正、处理）。“对总结检查的结果进行处理，成功的经验加以肯定并适当推广、标准化；失败的教训加以总结，以免重现，未解决的问题放到下一个PDCA循环”。这一阶段类似于实训教学过程中的“总结提高”阶段。
由此可见，实训教学过程是完全能够应用“PDCA循环”理论来实现质量管理的。下面笔者结合“水利工程测量”综合实训教学过程谈谈实习过程中运用PDCA循环理论的教学质量改进措施。
一、计划（P）阶段：备课时制定详尽的实训教学计划和实训教学方案
按照PDCA循环理论“四阶段、八步骤”的提法，这一阶段分为四个步骤：
1.分析实训教学工作的现状，找出存在的问题
对于“水利工程测量”综合实训教学过程，这个步骤所要做的工作主要是分析目前学生的学习动机、兴趣、需要、知识储备等，同时还要分析课程的特点和其他影响教学质量的因素，尽量做到知己知彼、因材施教。例如，通过现状分析后，发现学生对“水利工程测量”的实训有畏难情绪，总的来说学生觉得“难学”“不愿学”；而另一方面，课程实训的特点是既要学生掌握各种测量仪器的操作使用技能，又要培养学生在实践中养成注重“测量精度”的职业素质，总的来说，“教学目标高”，
“难教”。
2.通过现状分析，找出产生存在问题的影响因素
这个步骤的目的是要进一步找出产生质量问题的因素，建立解决问题的支点。教师在对学生和教学内容现状有了充足的了解后，才可以制定计划来展开自己的教学。例如，对于“畏难”“难学”的问题，进一步分析后发现大部分技校学生的基础知识比较薄弱，许多学生连三角函数也不会运用，甚至连简单的加减乘除也会算错，这给计算量较大的“水利工程测量”的学习带来了巨大的压力，而且技校学生学多缺乏主动性、怕吃苦、没有学习压力；对于“难教”的问题，主要表现在课程内容计算量大而学生又不会计算，实践熟练程度、精度要求高而学生纪律松懈等因素。
3.找出各种原因中的关键因素
通过前面的分析，这一步主要将所有因素进行全部归类，用“鱼刺图”(或者表格)的形式，列出关键因素。比如对于前面的“难学”“难教”问题、分析出关键因素之一就是基础知识比较薄弱，数学几何计算能力差。
4.针对主要影响因素，制订实训计划及组织措施
针对影响质量的主要因素制订解决措施，同时按照水利工程管理专业的要求、“水利工程测量”实训的课程性质、教学大纲和实训计划的要求，设计和制订一个合理的“计划”，它包括教学（情感、知识、技能）目标、管理组织措施（环节）以及具体的教学方法。例如，对于学生数学几何知识十分薄弱的问题，制定相应的补课计划，对“学习自觉性差”的学生采取对应的组织措施。
二、执行（D）阶段：按照拟定好的实训方案和实训教学设计组织教学
这一步骤是前面制定的“计划”的具体实施阶段，要按设计好的“计划、教学内容、教学方法”结合学生实际情况进行教学组织。在实训教学过程中，指导教师要注意发现问题，对可能出现的不良因素（计划中）按照计划中的“组织预防措施”进行预防和控制。例如，采取“每天早晚两次例会点评”的制度，早晨集合学生布置这天的实训任务，讲解注意事项，做好动员工作，让学生知道今天应该“做什么”、“怎样做”；结束时集合学生进行点评。这样，可以有效地避免“学习缺乏主动性”“纪律松懈”情况的出现。
三、检查（C）阶段：对照计划要求，检查、验证执行的效果
在PDCA循环管理模式中,检查是很重要的一个环节，在实训教学体系实施过程中，针对实训教学的特点,可着重进行以下方面的检查。
1.实训教学设计完成的检查
每一个实训项目完成以后，自我检查实训教学设计的完成情况，了解和检查学生对教学内容的掌握程度。
2.实训教学计划执行的检查
对照“计划”检查执行情况和效果，及时总结执行过程中获得的经验发现存在的问题。
3.实训教学质量检查
通过定期考查、考核学生的实践操作情况，检查实训目标是否达到预期的效果。
四、处理（A）阶段：实训教学过程中总结、提高
这个阶段的任务是对检查的结果进行处理，认可或否定，这又包含以下两个步骤：
1.总结经验
把“认可”的“计划、教法、组织措施”总结提升为“标准”，在以后的教学过程中要以此为“规范标准”执行下去。如“每天早晚两次例会点评”的制度就是在长期的实践教学过程中产生的宝贵经验，在笔者学校已经成为一个制度并取得了良好的效果。
2.处置遗留问题
对本次循环中“否定的”，要着重分析原因，制定新的解决措施，以便进入下一个PDCA循环去解决，从而形成一个完整的PDCA循环管理系统。例如，对在这次实训教学过程中凸显出来的问题，但又不可能马上有效解决的，就应该进入到下一阶段实训教学中，采用新的措施来纠偏，如此反复，问题将会越来越少，实训教学质量将会显著
提高。
【关键词】高血压脑出血手术；适应症；护理
高血压脑出血一般指非外伤性的脑实质出血。具有其发病急骤、病情危重和致死率高的特点，是公认后果最严重的一种急性脑血管病，是现在使中老年人致死的罪魁祸首之一[1]。发病原因是病变的脑小动脉在血压突然升高时破裂引起的。随着科技的发展，不断引进新的技术和方法，明显的提高了高血压性脑出血手术的临床疗效，因为手术治疗导致的脑创伤也越来越少，这也使得高血压脑出血手术的适应证也扩大了。正确掌握手术适应证和护理方法是减少高血压脑出血致死率的关键。
1资料与方法
1.1一般资料2008年1月至2010年1月48例在我院进行手术治疗的高血压脑出血患者48例，男性30例，女性18例，年龄35-78岁。
1.2治疗方法对于一些对血肿较大出血量多，病情危重的患者采取去骨瓣减压术，首先完全彻底的清除血肿，然后实施去骨瓣术减压，要使减压窗足够大以保证充分减压；对于出血量不足50ml，临床症状比较轻，大脑半球血肿及脑疝不明显的患者采取小骨窗微创开颅手术，骨窗约3-4cm，皮层切口直径小于2cm，彻底清除血肿止血；对于脑室铸形出血者和情况较差位置较深的血肿采取穿刺引流术。
1.3护理方法
1.3.1术前护理术前要进行心理护理，由于疾病的突然发生以及疾病严重性，患者和家属会感到焦虑、恐慌，因此医护人员必须让患者和家属需对高血压脑出血有一个客观清晰的认识，并向患者和家属详细讲解在治疗过程中容易发生的并发症，让患者和家属的焦虑心理得以缓解，同时取得患者和家属的配合。此外需备好各类急救物品，尽量完善手术前的各项检查。
呼吸道的护理，随时保持呼吸道的通畅。患者需及时吸痰，持续适当的吸氧，保证患者95%以上的血氧饱和度。气管切开的病人会出现痰多黏稠的情况，此时可事先采用超声雾法化吸入2m1湿化液，每天2-4次，达到稀释痰液和增湿的作用[3]。并按时给患者进行翻身和拍背的护理，防止发生坠积性肺炎。
引流管的护理。使用引流管是为了预防皮下血肿和积液的发生，同时引流血性脑脊液，减轻积液对脑组织的刺激。引流管须固定好，不能受压、扭曲，防止阻塞，保障引流的通畅。引流管应放置在高于侧脑室前角水平10-15cm[4]处。高血压脑出血病人的引流物多为暗红色夹杂血凝块，并且引流速度较慢，当出现引流液为鲜红色或引流速度增大，很有可能发生的再出血，必须立刻通知医生。
预防并发症的护理。加强口腔护理，口腔护理2次/d，根据病情选用漱口溶液；昏迷的病人经常发生口鼻腔黏膜干燥和痰液粘稠结痂容易导致窒息，须用湿润纱布覆盖口鼻；皮肤护理急性期睡气垫床，每2小时翻身拍背一次，保持床单位的整洁无皱褶；预防泌尿系感染，留置尿管期间要进行消毒，2次/d，保持导尿通畅，按时排放，尿袋要低于膀胱，清醒患者后要嘱咐多饮水；在急性期要禁食24小时，恢复吞咽动作前需鼻饲流质，按医嘱给予鼻饲流质，恢复吞咽动作可进食少量易消化食物，以保持大便通畅，避免再出血。
功能训练，尽量早期协助病人进行功能锻炼，手术后须定时变换卧位；血压波动不大者在手术后24h即可进行肢体按摩[5]，病情彻底稳定后可以做关节的被动活动和肢体的功能训练。
2结果
48例患者治愈者为33例，好转者为8例，未愈者为7例，分别占68.75%，16.67%，14.58%，总有效率为85.42%。
3讨论
[1]李霞.脑出血病人迟发性溃疡出血的预见性护理16例[J].实用护理杂志，2003，19（9）.
[2]曹伟新.外科护理学（第3版）[M].北京：人民卫生出版社，2004：382.
[3]李少兰，陈玉琼等.65例高血压脑出血患者的术后护理[J].现代临床护理，2008，7（8）：43-46.
关键词：高职二级院系服务平台;学生自主管理;模式
一、高职二级院系行政服务平台的作用
目前，高职院校的二级教学单位大都设有系行政办公室和学生工作办公室两个机构，具体承担着各项日常工作，直接面对一线教师、学生和社会，他们起着承上启下、沟通内外的中枢作用，其管理的质量直接影响着学校各项工作的效果。
我们尝试将“系办”、“学工办”的人员进行统一调配，将原有工作进行重新梳理，将事务性的工作规范化，例如：教师调补课、借用教学设备、常规报销等，学生请销假、注册、考试报名、物品场地借用等，社会企业的接待等工作列入行政服务中心的工作范畴，制定了行政服务中心的值班制度，每天保证中心有两位老师处理日常事务性的工作，而其他老师可以从繁杂的事务性工作中脱开身，更好地指导学生开展自主管理，为师生做好服务工作，工作效率大大提高。
二、高职院校学生的特征需要自主管理
1.文化基础相对薄弱
高职院校大部分学生的学习习惯、学习态度较差，同时，还有一部分学习基础较好的学生，目标明确、态度端正的同学，但数量有限。
2.整体综合素质不高
大部分学生都是农村的留守儿童，他们从小缺乏父母的引导和教育，虽然独立性很强，但自我约束力不够，团队合作意识不强，家庭教育缺失，心理承受力较弱，加之他们很难享受到优秀的教学资源，导致整体的综合素质不高，学生管理工作的难度较大。
三、学生自主管理体系的探索与实践
1.建立自主管理的意识
学生从小适应听令行事，而进入大学后没有了家长和老师的“管”，变得无所适从。我们的做法是：为每个新生班级选拔高年级中的优秀学生担任班主任助理，在班会课和平时的交流中渗透自己管理自己的意识，让学生一入校就逐步树立主人翁意识，形成自主管理的理念。
2.建立切实可行的自主管理制度
实施学生自主管理，我们从班级、系两个层面共同进行，精心构建了班级、学生会、团委的自主管理机构，让学生主动参与教育教学活动的设计和实施，成为班级工作、系部工作的“编剧”、“导演”和“演员”，激发学生的参与热情。班主任、辅导员则在幕后做学生干部的智囊团、亲友团，为学生开展工作提供帮助和支持。我们还配套建立了一整套切实可行的学生自主管理制度，相继出台和完善了系团委、学生会工作制度，例会制度，文档管理制度，学生干部管理制度，团支部、班级工作量化考核标准，团委、学生会部门量化考核条例、评优制度、学生活动规范、承办活动实施细则等，使系部、班级的自主管理层层推进，层层落实，有章可循，有记录可查，有模式可参考。
3.采用“3+1”模式对学生干部进行选拔、任用和培养
“3+1”选拔任用形式，即“民主推荐、拟定候选人、公开答辩+正式选举”。在选拔学生干部时，首先在全体同学中进行民意测验，让他们推荐自己认为理想的学生干部人选，然后由班主任、辅导员根据他们平时的表现，并参照民主测验的结果确定候选人员名单，经过进一步的考察之后，再进行差额选举，最后由主管部门审批。经过这样的程序，可以较准确地选拔出较为理想的学生干部。因此必须完善学生干部的选拔制度――民主集中制原则，真正选拔出有发展潜力、群众公认、勤勉敬业的学生干部进行自主管理。
“3+1”评价激励机制，即“自评、学生评、学生工作领导小组评+公开述职”。在他们担任学生干部时即告知学生干部工作的定性、定量的评价标准，还要保证学生干部评优工作的机会平等，过程、结果公平，最后进行公示。另外还要注重提高学生干部工作的积极性，如实行选拔优秀学生干部负责学生干部培训、担任新生班班主任助理等，促使他们自身不断进步，从而整体提高学生干部的质量。
“3+1”培养形式，即“自学、集中培训、实践锻炼+定期考核”。每学期开展学生干部培训班，列出自学内容，并结合工作实际需要开展基本知识、工作艺术方法、写作、绘画等专题专项培训，在以往传统模式上，我们更加注重实践能力的提升，围绕“学生干部职业能力、团队意识、责任意识”等主题，增加“开口说话”、“亲手写稿”等模拟演练等环节，让学生干部在参与培训的过程中得到综合能力的提高。
4.加强反馈机制提高自主管理工作成效
利用阶梯式管理，面向全系优秀学生公开选拔“储备干部”，将有经验的、有意愿为广大同学服务的学生选，担任新生班班主任助理，具体指导学生干部开展工作，比如如何适应大学学习生活、提高学习效率，如何开展班级活动等;担任团委、学生会部长助理，在部长的指导下，通过参与具体工作的开展逐步提高自身工作的水平。
结语
参考文献：
关键词：工学结合；校企合作；顶岗实习
注：本文为内蒙古财经大学2011年度校级教育课题《高职酒店管理专业特色实践教学研究》系列论文
教育部曾在《关于全面提高职业教育教学质量的若干意见》中明确要求：要“加大课程建设与改革的力度，增强学生的职业能力”，并“大力推行工学结合，突出实践能力培养，改革人才培养模式”。工学结合一体化课程的开发是我国职业教育发展的需要，它符合职业教育的特点，顺应职业教育的发展趋势。高职酒店管理专业属于应用型学科，强调理论与实践的结合，重视工作和学习的互补，且项目和环节设置比较明确，这些特点决定了其采取工学结合教学方式的必然性。
一、工学结合的内涵
工学结合是一种将学习与工作相结合的人才培养模式，它是以社会和市场需求为导向，以培养学生的全面素质、综合职业能力和就业竞争力为目的，在互利双赢的前提下，利用学校和企业两种不同的教育环境和教育资源，采取课堂教学与实际工作相结合，培养适合社会需要的高素质应用型人才的培养模式。在我国大力发展职业教育的今天，只有坚持工学结合的人才培养模式，才能加强高职教育的内涵建设，提高教育和办学质量，满足企业和社会的人才需求。其基本涵义主要体现在以下方面：
（一）职业性
工学结合人才培养模式注重培养学生的职业性，强化学生“边学习、边工作”，“学中做、做中学、学做一体”的能力，即学生在学校是“学生”，在企业是“工人”。
（二）实践性
工学结合人才培养模式改革的重点是教学过程的实践性，特别注重和加大教学过程中的实验、实训和实习环节。学生实践技能的培养和提升，包括师资实践水平的提高，是工学结合的核心所在。
（三）引领性
工学结合作为职业教育人才培养模式改革的重要切入点，可以逐步引领和带动学校的专业调整与建设，引导课程开发与课程设置改革，强化教学内容和教学方法改革，实现师资队伍建设的实效性与资源配置的合理性。
（四）多样性
工学结合没有固定模式，其实现方式多种多样，关键是如何加强“工”与“学”的关联度。例如，工学结合在专业和岗位上的结合程度有工与学完全对口、部分对接和完全无关三种形式。工学结合的交替也有“集中式”和“板块式”等多种形式。
（五）开放性
二、高职酒店管理专业工学结合模式研究
结合内蒙古财经大学职业学院酒店管理专业实践教学过程中存在的学生认可度较低、管理制度存在漏洞、酒店对实习生定位不准确等问题，高职酒店管理专业工学结合人才培养模式（见图1）可以从四个方面构建，该模式主要以学校和企业联动作为基础，其核心是培养高素质技能型人才。
图1高职酒店管理专业工学结合人才培养模式
（一）设置合理全面的课程与考评体系
1.构建理论与实践紧密结合的课程体系
（1）课程与工作过程相融合
在充分了解酒店业务的基础上，把传统课程按照酒店的业务分类重新进行分割和整合，把企业的岗位要求和工作流程融入课程当中。专业理论课程安排在学校完成，技能操作课程安排在酒店现场讲授，实现学习与上岗服务同步，努力达到“学以致用”的效果。例如，按照操作方式不同，酒店业务可以分为餐饮、客房、前厅、康乐等，餐饮服务又可以分为中餐、西餐、自助餐等。
（2）课程与职业证书相融合
（3）课程与活动项目相融合
实现课程与社会技能大赛、政府接待、重大赛事等活动项目的融合是深化工学结合的重要途径。通过参与大型活动项目，能够紧密课程与行业之间的关系，全面检验和展现学校的整体办学水平，同时鼓舞师生士气，增强信心，学生职业技能、职业素质和就业竞争能力将会得到大幅提升。目前我院在这一方面比较落后，今后应鼓励学生积极参加“全国饭店服务技能大赛”、“全国旅游院校饭店服务技能大赛”等活动。
2.建立基础考核与实习考核相结合的人才质量评价体系
（1）建立多元化考核体系
工学结合培养模式对学生的学业评价应由传统的学校自主评价方式向学校、社会、企业相结合的考评转变。以学生就业为导向，进行以考试内容、考试形式和考试效果分析为重点的考核评价改革，形成教师评价与学生自我评价结合，理论与实践结合，形成性考试与总结性考试结合，笔试、口试与答辩结合，职业素质考核与职业技能考核结合，参加职业资格鉴定考核等开放的、多元的考核评价体系。对学生成绩的考核，除了笔试成绩占一定比重外，还应包括职业素养、实训操作、社会实践、团队协作、仪表仪容、遵纪守法、顶岗实习、社会实践报告等主要内容。
（2）建立全程化的顶岗实习考核体系
工学结合人才培养模式强调校企双方共同对学生进行培养，所以我们应把用人单位纳入教学质量评价体系中，从而实现学校与企业共同参与、共同监督人才培养全过程的目的。具体做法是：学生进入实习单位前，应对学生进行选拔和培训考试；学生在实习期间，按月或季度，部门、实习指导老师、实习小组长都要对实习生进行评价，同一部门实习生之间相互评价，实习生自我评价，并上交实习心得；实习结束后，实习生要根据所学专业和实习岗位撰写“社会实践报告”，由学校专业老师和学校聘请的酒店中高层管理人员担任辅导老师，校企双方共同参与学生社会实践报告答辩及其成绩的评定，最后汇总得出实习生总体顶岗实习评价，实现全程化的考核。
（二）建设“双师型”教师队伍
打造一支高素质的“双师型”教师队伍，是决定职业教育发展成败的关键。目前我国高职旅游院校的师资力量相对薄弱，一部分由中专学校转型升格而来，他们专业基础比较扎实，教学技能比较熟练，但是一般存在教学方法陈旧，知识更新较慢的问题；另一部分是接纳对口专业的高校毕业生，这些青年教师适应和学习能力强，接受新知识速度快，但教学基本功不扎实，特别是动手能力比较差。努力建设一支素质精良、结构合理、高效精干、充满生机与活力的“双师型”教师队伍，是当前高职酒店管理专业教育改革与发展中一项根本性任务。
1.培养专业带头人，构建“双师型”队伍的核心
所谓专业带头人，是指具有高尚的职业道德和深厚的学术造诣，在某一学科的前沿领域取得了创造性的、具有突出学术水平的教学和科研成果，并善于培养青年教师的高职称人员。专业带头人是“双师型”教师队伍的骨干和核心，充分发挥其作用至关重要，一方面要从制度上规范他们履行学科领导职责，指导青年教师，做好传、帮、带工作；另一方面，从人、财、物等方面尽可能保证他们参加各类学术活动，提高学术水平，以此带动学校整体师资水平的提高。
2.鼓励教师参与企业生产，提高社会实践能力
3.引进兼职教师，增加“双师型”队伍的活力
高职院校聘请一定数量的兼职教师，特别是来自于生产、服务和管理一线的兼职教师，这是高职教育办学特色的要求，也是不断充实“双师型”师资队伍新鲜血液的需要。兼职教师队伍应由两部分组成，一部分来自于理论层次较高，对学术前沿领域和生产一线比较熟悉的高校教师，他们会带动职业院校理论教学水平的提高；另一部分从国际连锁型集团饭店、特色酒店、当地知名餐饮机构等企业引进既有丰富工作经验，又有扎实理论基础的高技能服务人员和管理人员，有利于实际操作能力的改善，这也是最重要的一方面。
（三）构建科学的实践教学体系
酒店管理专业对人才的培养强调以应用能力为核心，着眼于对学生职业技能的训练和综合素质的培养。实践教学是高职酒店管理专业人才培养的重要组成部分，所以在教学中要针对职业岗位群设计教学模块，把实践教学体系纳入到酒店管理专业人才培养的全过程。实践教学体系的设计从内容到目标，要体现出阶段性和层次性，要体现从感性认知到理性应用的逐步深化。
1.认知实践教学
认知实践教学，就是要让学生对今后的工作环境产生感性认识，同时也对专业知识进行了解。为了使新生能够尽早地了解并喜欢酒店业，酒店管理专业的教学计划中应在第一学期设置20课时左右的认知实践教学环节，通常多为专业教师带领学生参观当地各种星级的、有代表性的酒店和餐饮企业。通过参观，使学生对酒店的整体结构、各个部门的位置分布及其功能有一个直观和基本的认知，为今后的学习奠定良好的基础。
2.模拟训练教学
工学结合的实现首要前提是校内实训室的建立，包括模拟客房、模拟餐厅和实习酒吧等。随着专业课程的展开，在了解一定理论知识的基础上，学校应在校内实训室对学生开展专业模拟训练。教师对实训内容按照项目和动作流程进行设计，要求学生掌握服务流程和各个工作环节，并能提供基础服务，使其具有初步的岗位能力。然后对学生进行分组训练与指导，项目结束后进行总结与考核。例如中餐零点服务流程练习。
3.社会性实践活动
4.校内生产性实训
5.校外顶岗实习
顶岗实习是科学的实践教学体系的最后一个环节，也是最重要的一个步骤。通过顶岗实习，学生可以把学校所学的酒店管理理论知识综合运用到实际工作中，为实现顺利就业、向准“职业人”转化打下坚实的基础。按照“2+1”的教学模式，学生最后一年到校外实习基地顶岗实习，一方面，学生的专业知识和专业技能会得到强化；另一方面，学生与人沟通协调能力、敬业精神、服务意识等大大改善；同时酒店一系列考勤、安全、保密等规章制度及员工日常行为规范的要求，对学生职业道德素质的养成也会产生较大的影响，学校知名度和美誉度也因此而提高。所以，顶岗实习是一种对学校、学生和酒店三方都大有益处的办学模式。
（四）扩大校企合作的广度与深度
1.推行“双招式”培养模式
学校招生时与企业签订合作协议，实现招生与招工同步，教学与实训相辅，实习与就业结合。教学过程由学校与企业共同组织，双方共同制订教学计划、共同排课，由酒店管理人员负责专业课教学。经考核合格后，学生可以就业实习等形式到企业工作，强化实际操作技能。毕业后，根据双向选择结果，企业将所需人员留下就业。
2.推行“双挂牌”培养模式
所谓“双挂牌”是指学校在企业挂牌建立“产学研基地”，企业在学校挂牌建立“员工培训基地”。学校在酒店完成学生认知实习、部分课程讲授、顶岗实习等工作，酒店则选择学校对优秀员工进行理论知识的培训。这种模式把学校和企业对教育培训需求的共同利益作为结合点，实现了学校、企业、学生的三赢。
3.“冠名班”培养模式
这是一种以企业名称命名，由企业共同参与教学的培养模式。根据酒店需要，结合学校实际，在新招收的酒店管理专业的学生中选拔若干人成立“某某酒店班”。一方面，在教学过程中，酒店可以不断向学生灌输其经营理念，做到定向培养。另一方面，学生将更加系统的学习酒店知识，站在较高的角度重新认识、了解酒店的企业文化和管理精髓。学校设立单独教室，采取共同制订教学计划内容、共同授课的方式来提高学生专业技能水平。
4.学历“套餐式”培养模式
5.“2+1”培养模式
按照酒店行业的特点和工学结合人才培养模式的要求，酒店管理专业校企合作通常实行“2+1”的培养模式，即三年制高职学生前两年在校内学习酒店管理基础知识和基本技能，第三年学校安排学生进入酒店进行顶岗实习，并且根据实际情况，顶岗实习可分为强制性实习和自主实习两个阶段。
在酒店管理专业工学结合人才培养模式的建立和实施过程中，虽然企业和学校发挥主导作用，但政府的支持和学生的参与也是必不可少的环节。从政府层面，一方面应完善“双赢型”的法规，加强对于工学结合教育的研究，提供专项经费鼓励工学结合模式的实施，同时用立法的形式保证企业对教育的支持。另一方面，由政府提供优惠政策、财政资金或土地等，规划建设生产性实训基地，这些基地可以建在学校附近或工业园区内，既能承担学生生产实习任务，又面向社会、企业开放，从而推动工学结合、校企合作。从学生层面，主要表现在提高学生及家长对于专业的认可度和培养学生吃苦能力与人际交往能力两方面。
1.陈增红.高职酒店管理专业工学结合人才培养模式研究[D].中国优秀硕博学位论文，2009.12
2.袁连红.以“双证融通、产学合作”为高职人才培养主导模式[J].华东交通大学学报，2006.12
1.从经济学和管理学科角度而言
2.应用型本科专业基础课程的定位
专业基础课程是指某一专业的学生学习该专业的基础理论、基本知识和基本技能的课程。其作用是为学生掌握后续的专业知识和专业及技术打下坚实的基础。应用型本科的特点是以应用能力为主，因此其专业基础课程也应该是基础理论与实践应用相互融合，以用能力为主。因此专业基础课程应该由由专业学科基础理论和专业技术理论课程两类构成。而现有的财务管理专业专业基础课程将经济学分成理论性很强的微观经济学和宏观经济学来进行开设和讲解。以及仅将就涉及管理学的基本理论与原理的管理学作为专业基础课程进行开设。我院的财务管理专业自2009年设立以来也一直是将微观经济学、宏观经济学和管理学作为专业基础课程。而对应用型本科的学生而言，仅掌握其管理学的一些基本理论是不够的，更需要去了解企业运行的一些管理知识。
3.从应用型本科的学生角度而言
应用型本科学生的特点由于应用型本科的学生大多数是三本院校分数录取的学生，其文化素养本身低于一本，二本分数线录取的学生。并且财务管理专业学生一般是录取的是文科出生的学生，其数学基本功底比较薄弱，综合抽象能力也不如一本、二本等院校的学生。但是现有的微观经济学和宏观经济学课程的教材，一般多是复杂和模型的推理和深奥的理论分析，并且在理论的分析和阐述中，大多是将理论逻辑分析与数学推理相结合，即既有定量分析,又有定性研究。同时还有抽象的概念和形象的图标，贾县民，应用型本科院校《西方经济学》课程教学改革初探，民办教育研究，2009年第1期]甚至有些还涉及到复杂的概率统计等数学方面的知识。而管理学但是该课程市面上已经出版的教材里面，大多是抽象的语言阐述和一些形象的图表进行论述。
二、专业基础课程整合的方法以及整合的内容
1.专业基础课程整合的方法
2.专业基础课程的改革
根据上述基本要求,我院在2014级级的财务管理专业的人才培养方案中对专业基础课程按照上述原则进行了修订，取消了市场营销学、:国际贸易；将线性代数与概率论与数理统计作为放回学校统一经管类开设的公共课程；将原来作为专业课程的财务管理概论和基础会计学作为专业基础课课程开设，取消原来的统计学，改成经济统计学，增加34课时的EXCEL在财会中的应用，保留原来的经济法课程，课时由原来的68课时变为51课时。将管理学改为企业管理学，将国家税收作为专业课程开设。对于各门专业基础课程课程内容的确定中,根据上述的原则和要求，我院重点对经济学和管理学做了很大的调整。以下就这两门课程进行阐我院对2014级财务管理专业的专业基础课程的课程内容的改革。
2.1取消管理课程
2.2取消微观经济学和宏观经济学两门课程
关键词：管理学；研究方法；对策建议
1普及本科管理学研究方法教学的重要性
改革开放以来，我国经济实现了三十多年的较快发展，作为经济主体最重要组成部分之一的企业经济得到了蓬勃发展。在企业经济的发展过程中，企业的管理实践遇到一系列新现象、新趋势和新问题，如何解释这些新现象、新趋势和新问题对管理学理论提出了更新和更高的要求。由于东西方文化的不同，中国的管理传统和管理实践与西方的发达国家有着显著的差异性，这就要求我国管理学的广大研究者在对西方先进的管理理论和方法进行批判继承的基础上，发展出一套适合我国国情的管理学科学理论体系。然而，这套体系的建立离不开科学的管理学研究方法的作用，脱离了科学的管理学研究方法，管理学科学理论体系的构建就如无源之水、无本之木，其结论的可靠性和有效性更是值得怀疑。近年来，越来越多高校把管理学研究方法列为工商管理类本科生的主要选修课程之一，管理学研究方法课程可以帮助工商管理类本科生掌握管理学理论的分析方法和研究规范并将之应用于管理实践分析，这对于培养和提高工商管理类本科生的科研创新能力具有重要的教育意义。
2本科管理学研究方法教学中存在的主要问题
2.1教师的教育背景局限了本科生管理学研究方法的教学
2.2适合本科生的教科书较为缺乏，难以适应课程教学的需要
管理学研究方法是一门重要的基础理论课程，其教科书既需要向学生展示种类众多的研究方法理论知识，也需要让学生在学习过程中体会真实科研情境中的研究实践及其成果，从而使他们能够在方法论的认知上同时获得理性认识和感性认识。然而，现有的管理学研究方法教科书往往重视传授方法论的理论知识，对于真实科研情境的例子说明则比较缺乏，这一方面使得学生对方法论的理论知识感到讳莫如深和羞涩难懂，这不仅不利于学生对管理学研究方法形成透彻的理解，更谈不上使学生能够在科研实践中掌握如何运用这些方法形成科研成果，这样的结果无异于纸上谈兵，事倍功半。
2.3其他的专业基础课程没有较好地配合管理学研究方法教学工作的有效展开
由于管理学研究方法的课程内容中会用到其他学科的一些基础知识，例如统计学、心理计量学、社会调查等方面的知识，很多本科生由于知识结构和专业背景上的差异，对某些专业领域的基础知识缺乏基本的认知，从而使学生难以有效掌握具体方法与技术的精髓，这对于他们在科研实践中有效运用这些方法与技术必然大打折扣。管理学研究方法教学的有效开展，需要学生先系统地学习统计学、心理计量学、社会调查等专业基础课程，在此基础上再学习管理学研究方法才可以更好地领悟和运用其中的理论、方法与技术，从而才能将之与专业领域的研究有效结合起来，形成教学双长和良性循环，最终实现管理学研究方法教学质量的不断提高。
3改善本科管理学研究方法教学质量的对策建议
管理学研究方法的教学虽然在高校越来越受到重视，但仍存在上述诸多亟需解决的问题，其教学的有效安排需要任课教师从以下三个方面采取相应的措施。
3.1采取理论传授、范例教学、文献评价、软件操作相结合的多元化教学方法
3.2将教师的科研工作与教学工作相结合，提高学生的实际科研能力
3.3重视提高学生在团队协作科研活动中的科研能力
[1]王玻.管理科学方法在管理课程中的渗透教学探讨[J].商场现代化，2010，（10）：234235.
关键词：高职院校；管理学专业；教材分析
在新型的课程背景下，提高高职院校学生的科学素养，提倡在知识探究的学习过程中使学生获得未来发展所必需的基础知识与技能，了解科学探究的过程与方法，激发学生学习管理学的兴趣，并在认识管理学对社会发展的作用中培养学生的合作能力，社会责任感以及创新精神与实践能力，已成为急需解决的问题。对于刚入职的教师，对现阶段高职院校管理学教材进行研读，探究其特点和思考，会有助于接下来的教学工作。
现阶段，全国各个省市高职院校在教学过程中都在大力提倡创新，这和我国的教育发展战略相吻合。重庆市也于近年来开始陆续的开展这项工作，在教材的普及当中，必定会带来教学上的问题，也由于西部地区教育资源的相对落后以及教育发展的不平衡，在普及使用新型教材的过程当中还是会带来诸多问题。和旧教材不同的是新教材一改以前单一、模式化和大篇幅的文字概述，取而代之的是生动形象的文字描述与探究性思考等专题板块，大大增加了管理学专业的趣味性、启发性，体现了现代教学理念。同时对于一名新进教师的授课要求也逐渐提高，如何更好的利用新教材进行教学，如何更好的实现新标准下的教学目标，都是年轻教师该要进行教材研究的大前提。
一、背景
1.我国课程改革的要求。我国课程改革的总目标是：使学生具有爱国主义，集体主义精神，热爱社会主义，继承和发扬中华民族的优秀传统和革命传统；具有社会主义民主法制意识，遵守国家的法律和社会公德；逐步形成正确的世界观、人生观、价值观；具有社会责任感，努力为人民服务；具有初步的创新精神、实践能力和人文素养以及环境意识；具有终身学习的基础知识、基本技能和方法；具有健壮的体魄和良好的心理素质，养成健康的审美情感和生活方式，成为有理想、有道德、有文化、有纪律的一代新人。
2.课程改革实施的目标。国家一直大力支持教育改革，为缩减国内外教育差距，全面贯彻党的教育方针，调整和改革基本教育的课程体系，构建符合素质教育的基础教育课程体系。通过转化课程功能，增加学生的主动性；改变学科本位的理念，内容结合生活，和生活相联系；通过课程改革实施，促进学生和老师转化教学学习理念，提高学生主动学习的目的。而教学目标中也提到以下方面：提高学生的科学素养，提倡在科学探究的学习过程中使学生获得未来发展所必需的基础知识与技能，了解科学探究的过程与方法，激发学生学习专业知识的兴趣，并在认识其对社会发展的作用中培养学生的合作能力、社会责任感以及创新精神与实践能力。
二、新教材内容分析
新教材（管理学基础，王燕云、王丽君编）共有包括管理学概述、管理学基本理论、组织环境与管理道德、决策、计划、组织、领导和控制在内的八个章节。其中以管理过程为框架，秉承管理的基本职能，系统地介绍了管理的基本原理、原则和方法，详细地阐述了计划、组织、领导、控制等管理职能和企业文化建设的客观规律及实施要点。对管理学的前沿问题和最新思潮进行了介绍，对管理的各个方面与现实做了详尽的阐述，并辅以大量的专栏和案例，使学生能够充分地理解动态环境下的管理意味着什么。
三、新教材的使用思考
1.如何使用新教材。首先，教师必须要改变教学观念。很多老师已经常年使用的是旧教材，但是在新教材的使用过程中应当要改变固有的教学模式，转化教学重心。其次要注重从教师到学生的过度，更多的转化为以学生为主的教学。由于地域教育水平差异，对于某些地区使用旧教材的效果会比新教材的使用较好些，内容上旧教材和新教材不分伯仲；但21世纪对人才的需求是全方位，是综合素质的强化培养阶段。所以无论是有经验的教师还是新老师，在教材使用当中应该增强探究性教学理念，增加学生为主体，减少教师为本的课堂教学。
新教材的修订服从科学发展，学生认知等因素综合考虑，注意遵循学科的逻辑规律。学生学习的可接受性以及教师教学的适应性，增强科学性，趣味性和教学性，更加人性化，通俗易懂，教师应在研读过程中抓住这些特点。
2.如何转变教学理念。教师应当跟进新时代的要求，利用新的教学理念来进行教学。在教学过程中应当增加适当进行教材纵横向的补充，运用探究式学习方式，让学生去感悟教材内涵是新教材的灵魂所在。
对于新教师的教学，应提高课堂的丰富度，通过对教材的分析，内容的衔接，会大大的提高教学效率。横向补充是指在进行每一单元教学时从理论系统化的高度进行补充，使学生在学习新教材中对管理学学科有一个清晰的整体印象，从客观事例中去感受理论的重要性，从而激发学生探究知识的激情和兴趣。这就要求教师在进行具体教学中对整个理论在各个知识点的作用和地位了如指掌，并根据教材内容设计各个理论的延伸及补充方案，在教学实践别注重引导学生自行去补充。
3.新教材的局限性。新教材注重学生的实训项目和探究性学习。在教材实践中，其目的在于提高学生的探究能力，科学素养。然而对于欠发达地域，可能在使用该教材时存在外在配备不齐全，会带来教学上的影响。另外，在教学中发现，其管理学科教师采用的教学方式还是惯用的填鸭式教学，教学的侧重点在于理论，对于实训教学的方式用之甚少。学生的自主学习性较低，同时课程课时设置较少，也为新教材教学带来隐患。
四、结论
综上，新教材是目前较为合理化，较为符合学生教学需求的教材之一。高职院校管理学新教材的如期问世及使用，不可避免地为教学提出了新的挑战。进行教学反思是一种必须，也是调整教学的一种必然。对于年轻的老师来说，把握好新教材的教学目的，通过结合教学内容，提高教学的延展性，在教学中才能更好的让学生学习和吸收。但前提是教师本身对教材的深度了解，这种了解是以教师自身的感悟为基础的，而不是去被动理解。通过对新教材实行全方位的对位思考，弄清编排体系和编排意图、编写特点，并以新教材为依据，设计自身的教学步骤，完成对整个管理学课程的再思考，适度实施教学，从纵、横两个方面进行必要的补充，通过采用自主、合作、探究三大学习方式去完成新旧教材的合理过渡，使新教材发挥出应有的作用。
[1]寇改红，李炫炫，于新茹.高职管理学课程教学改革浅析[J].河南农业，2013，（10）：25-26.
[2]李莉.谈高职管理学课程教学模式改革与创新[J].职业教育研究，2008，（8）：28-29.