酒店管理：多元化管理的6个方法

酒店行业是一个年龄段差距很大的行业，上有老，下有小是这个行业的特点。一般而然，前厅，餐厅服务岗位年轻人多，后厨、客房、后勤部门年龄大的居多。同时，在员工结构中，有学历高的，有不同地区的，有不同家庭背景的，很多的差异性是造成酒店管理难度增加的原因。那么，如何才能管理好多元化的员工呢？

1、了解不同类型的员工习惯特征

这一点主要体现在95后员工的身上，目前普遍认为90后95后比较难管理。个人认为不是什么难管理，是我们的管理者不了解他们，还用原来的经验管理，才会出现难管理的问题。

2、根据特征采取不同的管理方法

当我们了解了自己员工不同的特征之后，针对性的才有不同的方法来管理这样才更有效。比如：80后的员工与90后员工最大的差别，80后员工一般生活压力较大，如果薪酬和奖励到位后，对待一些不公平他们是可以忍受的。但是，90后和95后则不同，他们会直接反击这样的情况，严重者会愤然离职。

3、提升自己的领导力

这一点是从自身的角度来改变自己提升自己的。一般而然，领导力=专家权+职务权+个人魅力，专家权就是业务能力，如果自己业务能力不强，你就指导不了你的下属，这样就会影响到你的管理。所以说多元化管理的内在因素是自己的领导力。

4、需求不同，激励不同

记得一家酒店年终发福利，每个员工两箱鱼。外阜的员工立即把发的鱼减价卖给其他员工或者给自己比较要好的同事了。这件事情足以说明，我们的激励也出现了问题。虽然，上面提到的是一个个案，但是，当我们把这个范围扩大之后，也会发现酒店的激励也是比较单一的，这样单一激励的方法背后是酒店没有更多的考虑员工的不同需求。

5、互相尊重，公平公正

现在的管理者最容易出现高高在上的这种心理，同时背后原则性不强。这样会增加酒店的管理难度，尤其是今天的酒店员工和以往任何的时期都不同，我们表面上是管理一名员工，背后则是一个社群，员工会分分秒秒的把自己的喜怒哀乐发到自己的朋友圈。这就是我们这个时代的特点。

6、设定目标，计划执行

在管理过程中，我们追求的是工作结果。所以，作为管理者有责任帮助员工设定工作目标，然后根据目标分解做出工作计划。如果，目标设定的比较合理，计划分解的比较到位，适时的跟踪和总结。这样会减少我们的管理难度。同时，也会根据员工的不同情况，有弹性的调整目标和计划，最后实现效率的提高和目标结果的达成。

未来的酒店管理会越来越难，但是由于出现了智能机器人，有些岗位会被替代，同时对酒店管理者提出更高的管理要求，提升自己的学习力，只有如此管理才会轻松和简单。