20xx年11月29日
合肥市宾馆环境调研
—合肥市和平国际大酒店
调研目的：宾馆环境艺术设计的基本理论与设计实践紧密结合起来，掌握宾馆环境艺术设计的原则和方法;亲身体会酒店的环境和感受酒店的氛围，了解酒店的功能设施、宾馆环境艺术设计的原则和方法;熟练运用宾馆空间光环境设计、色彩设计、家具陈设设计等各方面知识，解决课程设计中的实际问题;以及酒店的服务流线在亲身体验中对比每个酒店的好的设计点以及欠佳的设计点!
调查内容：宾馆场所与外部环境、内部空间的设计、照明及色彩等环境所营造的氛围。经济型或星级宾馆环境：平面功能分析、空间形象分析、材质运用、照明分析。
一、地理位置
和平国际大酒店：位于合肥市中心，徽州大道和芜湖路交汇处，距飞机场8公里，距火车站6公里，汽车站4公里。东倚包河公园，西临银河景区，环境幽雅，交通便利。酒店建筑风格独特，装饰典雅。总建筑面积近三万平方米，地上二十四层，地下一层，拥有近一千平方米以上的院内停车场。和平国际大酒店有各式客房二百四十三间套，房型有标准间、标准套间、商务标准间、商务套间、豪华套间、和平套间和总统套间等。
这家星级酒店楼层功能区分布都是比较合理，静闹区分，私密与公共相和谐!合理地利用低层和高层的优点划分功能层。从功能分区上就能很好地体现出来，每一个楼层的功能分区明确，这样便于酒店的管理。也有利于酒店旅客的入住环境。
第一部分调查的主要说明
一、调查项目背景
根据已出炉的中国旅游业统计年鉴，全国的星级酒店从2019年的6029家增长到了202019年底的12751家，星级酒店总数的年均增长率达到15.3%。2019年到2019年，全国星级酒店的客房数量从594，700间增长至1，459，800间左右，年均增长率为7.7%。2019年，旅游酒店数量达到14327家，其中五星级361家，四星级1631家，酒店客房数达到160万间，其中五星级饭店数量增长明显，2019年新评定五星级饭店65家，比2019年增长30家，同比增长幅度超过20%。。
二、玉溪宾馆市场简介
对于玉溪市，宾馆数量很多，其中包括星级酒店、家庭式宾馆、经济型宾馆，招待所等等，其中占有量最大的是家庭式宾馆。近几年来的抽样调查统计表明，入境旅游者对玉溪市住宿质量总体评价普遍较好。宾馆市场竞争激烈，面对的竞争对手不只是宾馆，还有星级酒店、百年老店、还有各式各样招待所等等。
三、调查目的
(一)了解宾馆在玉溪的发展环境及其市场结构
(二)了解所服务对象的需求
1、总目标
把握消费者对宾馆的需求标准，为本次宾馆创业提供理性方向和决策依据，从而为消费者提供优质的服务。了解本地区各年龄阶层的住宿风格和住宿习惯，以及宾馆存在的经营和管理上的问题，使管理者能够做出更好的决策方案，提高市场竞争力。
2、分项目标
(1)了解消费者消费心理，消费行为的现状和趋势。
(2)了解消费者对宾馆的认知和评价状况。
(3)了解宾馆消费者的消费方式，消费人群构成，消费人数及消费人群的经济状况。