几次到杭州,都回去汉舍小雅吃顿饭、喝喝茶。
汉舍小雅是位重庆美女做的餐厅,在北京、上海、重庆的名字叫做汉舍,菜式与杭州的汉舍小雅也有不同,基本上是粤菜、川菜、本帮菜加上所在城市的一些传统菜。杭州的汉舍小雅开在大运河起点的风景区里,高大的白墙与周边伟岸的大树、葱绿的灌木、如茵的草地、流淌的河水,穿梭的驳船融在一起,环境清幽,风景优美。点上几个菜,在宽大的窗前泡上杯新茶,苍绿微黄的叶片在水中上下翻滚,茶香淼淼,阳光灿烂。在风景区里享受美食,这一点杭州有着得天独厚的优势,汉舍小雅就是这样的一个坐拥风景的精致餐馆。
十一月初,和朋友在杭州盘桓了几天,其中的一顿中饭就选择去了汉舍小雅。点了几个小菜,吃了一顿不错的中饭。
餐厅外景。小草从石板路的缝隙中顽强的挤出来,向那些高大显示着自己的力量。微风拂过,绿树摇曳着对小草的赞美。
运河已经这样流过上千年了。
深秋的阳光给杭州留下了几许温暖,利用午后的闲暇,为自己的嫁妆添上一朵红花。
海蜇拌白菜丝。一点醋,几许香菜碎,酸鲜香口,清新爽口开胃醒味的小菜。
酱鸭舌。这个应该是买来的成品,和我喜欢的温州初旭牌鸭舌味道相近,耐嚼,越嚼越香。吃茶、饮酒的好配搭。
心意豆腐。造型漂亮,味道淡雅。点给女孩子吃一定能得高分。
炒水芹。水芹特有的香味和脆嫩让我把这盘菜吃个干净。清蔬小菜,做好了一样美味。关键在选材,还有就是认真的态度。
清水菜心。这是一道刮油菜,清泉水煮菜心,汤水清新,菜心微苦回甜。清清淡淡,于无味中体会蔬食本味。
腊味煲仔饭。吃上一碗被腊鸭、腊肉、腊肠的油脂浸润的无比美味的香米和焦黄有滋味的锅巴的煲仔饭,为这顿午餐画上完美的句号。
THE END