必试的美食宝藏小店1.疯狂的牛肉面:楚东君襄阳牛肉面
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地址:上海长宁、虹口区均有分店作为一位曾在襄阳读书的湖北人,我对襄阳牛肉面的热爱可谓情有独钟。最近偶然发现了这家“楚东君襄阳牛肉面”,简直让我重温了家的味道。马伯庸曾经称襄阳牛肉面“醇酡浊辣,浓郁到了极致”,他对这碗面的评价一点儿也不夸张。
这家店的灵魂所在就是牛油,选用牛骨熬汤,加上大量的牛油,汤头醇厚,每一口都能感受到浓郁的牛香。牛肉则刀切得厚实入味,搭配上滑爽的碱面,浑然天成。值得一提的是,他们还提供了“老乡口味厚牛油”选项,喜欢香辣的朋友一定要尝试。
店里还有热干面和豆皮,虽然不如牛肉面正宗,但也能解个馋。现已成为我在上海的首选面馆,如果你也是面食爱好者,绝对不能错过!
2.必杀技:鲜斩烧味
推荐人:JAN
地址:上海市徐汇区梅陇路279号在上海三年,吃过许多烧鹅,但这家“鲜斩烧味”无疑是我心目中最为惊艳的平价烧鹅。尽管位置有点远,但为这口烧鹅,真的值得一尝。
这里的烧鹅采用的是传统炭火烤制,出来的鹅皮油亮酥脆,入口即化。鹅肉多汁美味,配上老板秘制的调味汁,简直能让人吃得停不下来。
最值得推荐的就是店里的菜单安排,上午10点和下午4点定时出炉新烧鹅,确保你能吃到最新鲜的口感。这家店的老板和师傅都来自广东,你可以感受到他们对食材的讲究。
杭州的冰淇淋新选择3.冰淇淋店里的奇妙:OttoGelato
推荐人:邱天
地址:杭州市拱墅区丰登街36-19-1号走在杭州的街头,你绝对不想错过这家名为“OttoGelato”的冰淇淋店。前阵子我正好路过,恰逢店员热情地邀请我试吃,结果被一种名为“潮汕苦瓜”的猎奇口味所吸引。
虽然这个口味有点挑战,但我敢说,它的清新程度让我想起了夏天的每一个午后。除了苦瓜,还有无花果与开心果的组合,带来层次丰富的果香,特别适合喜欢尝试新鲜事物的人。
小众好物推荐
在这个追求个性化和质量的时代,双十一的时候我也入手了一些小众好物,但这些可不仅仅是为了节省。
1.日本小人数面包刀
推荐人:夏桁
购买渠道:淘宝在朋友推荐下,我入手了一把来自日本的Suncraft面包刀。尽管价格稍贵,200-300元,但每次切面包的手感几乎提升了一个档次。你再也不用为面包屑满天飞而苦恼,轻松享受切割的愉悦。
2.砧板的不一样体验
推荐人:盘丝大仙仙
购买渠道:淘宝店名:PHSTUDIO这块砧板是我双十一的“非卖品”,没有丝毫促销的折扣,但我的直觉让我毫不犹豫下单。做了将近一个月,优雅的外观和卓越的耐用性,让我对它宠爱有加,切菜变得愉悦许多。
最近喝到的美酒
进入11月,酒展的季节到了,这也是我每年最期待的时刻之一。
1.来自北海道的自然酒
推荐人:CEO小王在最近的酒展上,我尝到了来自北海道RitaFarm的PetNat,这款酒采用鲜食葡萄品种酿造,果香四溅,令人印象深刻。每一口都能感受到天然的风味。
2.华丽的霞多丽
推荐人:mmr在一次关于德国酒庄的品鉴课上,我被一款霞多丽所打动。这是一款出自黑森林的酒,大师级的品酒师在这里调和出了无与伦比的复杂口感,让我重新定义了酒的层次感。