酒店是在古时候的“亭驿”、“客舍”和“客栈”的基础上，随着人类的进步、社会经济的发展，科学文化、技术和交通的发达而发展起来的。现代社会经济的发展，带来了世界旅游、商务的兴旺，酒店业也随之迅速发展起来，而且是越来越豪华、越来越现代化。
近年来，我国酒店行业发展速度较快，主要受益于酒店行业自身的服务不断提高以及旅游行业的发展，推动酒店行业市场需求不断扩大。
近年来，涉及住宿、餐饮、会议的高星级酒店感到了前所未有的压力，而这也促使酒店业逐步回归理性。与此同时，民族品牌酒店不断涌现，外资奢华品牌相继进驻，中国酒店业的发展也在外资与本土的竞争中渐渐走向成熟。
2024年，全国共有7676家星级饭店的统计数据通过省级文化和旅游行政部门审核，营业收入总额为1379.43亿元，其中客房占营业收入比重为40.69%，餐饮占比为41.13%。2024年2月13日，文旅部发布数据显示，2024年第四季度，全国共有6465家星级饭店的统计数据通过省级文化和旅游行政部门审核，营业收入总额为284.17亿元，其中餐饮收入比重为40.17%，客房收入比重为39.81%。
随着跨省游和出境游放开，兔年春节假期酒店业“量价齐升”，呈良好复苏态势。经文化和旅游部数据中心测算，2024年春节假期全国国内旅游出游3.08亿人次，同比增长23.1%，恢复至2024年同期的88.6%。当人们出游需求加速释放，游客纷至沓来，酒店住宿业也迎来新的“春天”。
2024年1月新开业151家酒店，类型横跨全品类。酒店类型占比上，中高端酒店最多，47家，智选假日酒店开业突破7家；其次是中端酒店，37家；经济型酒店以28家的数量排名第三；然后是国内高端酒店、国际高端酒店和轻中端酒店。
报告目录：
第一章酒店业概述
1.1.1酒店的定义
1.1.2酒店的部门设置
1.1.3酒店部门的职能
1.2酒店业的分类
1.2.1酒店的分类
1.2.2酒店房间类型的分类
1.3酒店业的基本性质与特点
1.3.1现代酒店基本性质
1.3.2酒店业的基本特点
1.3.3现代酒店的新特点
第二章2020-2024年国际酒店业发展分析
2.12020-2024年国际酒店业发展分析
2.1.1全球酒店市场规模
2.1.2全球酒店数量分析
2.1.3全球连锁酒店渗透率
2.1.4全球酒店区域发展
2.1.5全球酒店业运营状况
2.1.6全球酒店业预定情况
2.1.7全球酒店业市场格局
2.1.8全球酒店业营销渠道
2.1.9全球酒店投资交易额
2.1.10疫情对酒店业的影响
2.2国际宾馆酒店业管理综述
2.2.1国际酒店集团的管理模式分析
2.2.2国际宾馆酒店业管理主要特点
2.2.3西方酒店业引入全面质量管理
2.2.4国外饭店集团介入的管理形式
2.2.5国际一流酒店经营管理的趋势
2.3国际酒店业全球化发展分析
2.3.1全球化发展动力
2.3.2全球化扩张路径
2.3.3全球化地域格局
2.3.4运营组织形式
2.3.5全球化运营挑战
2.4欧洲酒店市场发展分析
2.4.1欧洲酒店业发展现状
2.4.2欧洲连锁酒店营业总额
2.4.3欧洲酒店筹建规模
2.4.4各国酒店业运行状况
2.4.5欧洲酒店投资交易状况
2.4.6欧洲酒店融资新模式
2.5美国酒店业发展经验借鉴
2.5.1美国酒店业发展现状
2.5.2美国酒店行业周期性
2.5.3美国酒店业驱动因素
2.5.4美国酒店业竞争格局
2.5.5美国酒店业职位薪资
2.5.6美国酒店业发展态势
第三章2020-2024年中国酒店行业发展背景环境分析
3.1宏观经济环境
3.1.1宏观经济概况
3.1.2固定资产投资
3.1.3工业运行情况
3.1.4宏观经济展望
3.2社会生活环境
3.2.1人口结构分析
3.2.2居民收入水平
3.2.3居民消费结构
3.2.4社会消费规模
3.2.5消费市场特征
3.3旅游产业发展背景
3.3.1对酒店业的促进
3.3.2旅游业发展现状
3.3.3旅游业从业人员
3.3.4旅游事业费分布
3.3.5旅游业资金投入
3.3.6旅游业对外交流
3.3.7旅游行业发展趋势
3.4会展产业发展背景
3.4.1与酒店业互动发展
3.4.2展览规模情况
3.4.3产业促进政策
3.4.4区域发展格局
3.4.5未来发展思路
第四章2020-2024年中国酒店业发展分析
4.1中国住宿业发展情况分析
4.1.1行业发展规模
4.1.2行业发展方式
4.1.3行业发展动力
4.1.4行业发展方向
4.1.5行业发展创新
4.2中国酒店行业发展综述
4.2.1酒店产业图谱
4.2.2行业战略定位
4.2.3行业发展历程
4.2.4行业影响因素
4.2.5行业质量管理
4.3中国酒店业发展现状分析
4.3.1行业发展概况
4.3.2行业供给情况
4.3.3行业需求情况
4.3.4市场格局分析
4.3.5品牌发展形势
4.4中国星级酒店运行分析
4.4.1酒店数量结构
4.4.2酒店经营情况
4.4.3区域经营分析
4.4.4重点城市分析
4.4.5指标比较分析
4.5中国酒店行业财务状况分析
4.5.1上市公司规模
4.5.2上市公司分布
4.5.3经营状况分析
4.5.4盈利能力分析
4.5.5营运能力分析
4.5.6成长能力分析
4.5.7现金流量分析
4.6中国酒店市场消费者行为分析
4.6.1线上浏览习惯
4.6.2预订行为偏好
4.6.3入住行为分析
4.6.4点评行为分析
4.7重点酒店集团开业状况
4.7.1酒店集团规模排行
4.7.2万豪国际集团
4.7.3洲际酒店集团
4.7.4希尔顿集团
4.7.5华住酒店集团
4.7.6锦江国际酒店
4.8中国酒店业面临的问题与挑战
4.8.1劳动力短缺加剧
4.8.2酒店业运营问题
4.8.3运营费用提升
4.8.4安全问题凸出
4.8.5可持续发展的重要性
4.9中国酒店行业的发展策略
4.9.1健全法律法规
4.9.2加大扶持力度
4.9.3整合业内资源
4.9.4重视顾客需求
4.9.5挖掘专业人才
第五章2020-2024年中国各类别酒店市场发展分析
5.1经济型酒店
5.1.1行业发展特征
5.1.2市场发展规模
5.1.3客房出租状况
5.1.4行业营业收入
5.1.5行业品牌分析
5.1.6企业品牌升级
5.1.7行业发展对策
5.2中端酒店
5.2.1市场发展规模
5.2.2区域分布情况
5.2.3企业竞争格局
5.2.4企业布局动态
5.2.5需求情况分析
5.2.6运营管理模式
5.2.7服务营销分析
5.2.8市场发展机遇
5.3高端酒店
5.3.1市场发展规模
5.3.2客房出租状况
5.3.3营业收入状况
5.3.4行业利润总额
5.3.5品牌竞争格局
5.3.6企业发展动态
5.3.7区域分布情况
5.3.8开业酒店主题
5.3.9装修成本管理
5.4精品酒店
5.4.1政策环境分析
5.4.2行业发展特点
5.4.3行业管理模式
5.4.4市场发展规模
5.4.5酒店数量规模
5.4.6品牌竞争格局
5.4.7消费客群分析
5.4.8酒店面积分析
5.4.9行业发展方向
5.4.10行业发展趋势
5.5外资酒店
5.5.12024年规模排行
5.5.22024年规模排行
5.5.32024年规模排行
第六章2020-2024年中国酒店行业热点细分市场发展分析
6.1民宿客栈
6.1.1行业标准建设
6.1.3行业发展现状
6.1.4市场发展规模
6.1.5区域发展状况
6.1.6企业注册数量
6.1.7市场竞争格局
6.1.8融资情况分析
6.1.9行业驱动因素
6.1.10行业发展方向
6.2长租公寓
6.2.1行业发展政策
6.2.2租赁市场租金
6.2.3土地供给状况
6.2.4品牌竞争格局
6.2.5市场融资分析
6.2.6企业产品升级
6.2.7盈利模式探索
6.2.8未来发展趋势
6.3酒店公寓
6.3.1行业概念分析
6.3.2行业发展历程
6.3.3市场发展特征
6.3.4市场发展分析
6.3.5目标客户类型
6.3.6装修成本分析
6.3.7管理存在的问题
6.3.8运营管理提升策略
6.4度假酒店
6.4.1行业发展现状
6.4.2连锁经营模式
6.4.3品牌影响力分析
6.4.4市场投资机会
6.4.5发展路径思考
6.4.6未来发展趋势
6.5产权酒店
6.5.1行业概念分析
6.5.2国内外发展特征
6.5.3发展现状分析
6.5.4发展存在的问题
6.5.5行业发展策略
6.5.6行业发展前景
6.6主题酒店
6.6.1主题酒店类型
6.6.2主题酒店发展意义
6.6.3主题酒店发展现状
6.6.4主题酒店发展问题
6.6.5主题酒店发展对策
6.6.6主题酒店发展前景
第七章2020-2024年中国绿色酒店发展分析
7.1绿色酒店定义及由来
7.1.1绿色酒店涵义
7.1.2绿色酒店特征
7.1.3行业建设因素
7.1.4绿色酒店意义
7.2绿色酒店发展概况
7.2.1行业发展环境
7.2.2绿色酒店现状
7.2.3行业绿色实践
7.2.4行业发展原因
7.2.5未来发展前景
7.3绿色酒店发展的问题及思路
7.3.1观念方面不足
7.3.2行业发展问题
7.3.3酒店管理问题
7.3.4问题解决策略
7.3.5酒店管理策略
第八章2020-2024年中国在线酒店市场发展分析
8.12020-2024年在线酒店市场发展综述
8.1.1行业发展模型
8.1.2产业发展图谱
8.1.3市场发展规模
8.1.4市场竞争格局
8.1.5酒店在线化率
8.1.6行业投融资分析
8.2在线酒店市场消费者画像
8.2.1用户城市分布
8.2.2用户年龄分布
8.2.3用户平台选择
8.2.4用户偏好分析
8.3在线酒店市场发展机遇及趋势分析
8.3.1行业面临挑战
8.3.2市场发展机会
8.3.3未来发展趋势
第九章2020-2024年中国重点城市酒店业发展分析
9.1北京市
9.1.1星级酒店发展规模
9.1.2酒店行业经营状况
9.1.3酒店行业区域分布
9.1.4酒店行业分布情况
9.1.5市场竞争态势分析
9.1.6外资酒店竞争能力
9.1.7行业发展趋势展望
9.2上海市
9.2.1星级酒店发展规模
9.2.2酒店行业运营现状
9.2.3酒店行业区域分布
9.2.4酒店类型市场运行
9.2.5经济型酒店发展分析
9.2.6主题酒店群建设动态
9.2.7酒店业市场调控建议
9.2.8行业发展趋势展望
9.3广州市
9.3.1星级酒店运行状况
9.3.2酒店行业档次分布
9.3.3酒店目标客群分析
9.3.4酒店绿色化发展
9.3.5行业发展趋势展望
9.4深圳市
9.4.1星级酒店运营状况
9.4.2酒店行业区域分布
9.4.3酒店行业档次分布
9.4.4高端酒店发展现状
9.4.5经济型酒店供需分析
9.4.6经济型酒店SWOT分析
9.4.7酒店行业发展前景
9.4.8酒店行业发展趋势
9.5成都市
9.5.1星级酒店运行状况
9.5.2酒店行业区域分布
9.5.3酒店行业档次分布
9.5.4酒店目标客群分析
9.5.5酒店行业发展策略
9.5.6行业发展驱动因素
9.5.7行业发展前景
9.6三亚市
9.6.1旅游市场运行分析
9.6.2酒店行业运行分析
9.6.3酒店行业档次分布
9.6.4客房及床位数量分析
9.6.5旅游饭店平均开房率
9.6.6酒店行业竞争状况
9.6.7市场发展机会分析
9.6.8市场发展方向分析
9.7贵阳市
9.7.1酒店行业发展历程
9.7.2旅游市场运行状况
9.7.3行业发展扶持政策
9.7.4酒店行业发展动态
9.8新疆自治区
9.8.1星级饭店接待排名
9.8.2星级饭店数量规模
9.8.3星级饭店经营情况
9.8.4星级饭店结构分布
9.8.5星级酒店格局特点
第十章2020-2024年中国酒店行业竞争分析
10.1国内外酒店业竞争分析
10.1.1全球酒店品牌竞争态势
10.1.2中外酒店业优势比较
10.1.3中国酒店企业竞争比较
10.1.4中国酒店品牌影响力榜单
10.1.5中国酒店行业主题分布
10.1.6中国酒店行业区域分布
10.2酒店业集群竞争形势分析
10.2.1酒店业集群简介
10.2.2中国酒店业集群发展
10.2.3酒店业集群发展案例
10.2.4集群内酒店企业竞争特点
10.2.5酒店业集群竞争优势分析
10.3提升酒店竞争力的策略分析
10.3.1酒店行业激烈竞争困境
10.3.2酒店市场营销竞争战略
10.3.3酒店设计与经营特色策略
10.3.4专业化管理与创新策略
10.3.5特许经营与连锁经营策略
10.3.6提升酒店品牌竞争力策略
10.4酒店行业竞争趋势分析
10.4.1理念竞争
10.4.2管理竞争
10.4.3人才竞争
10.4.4品牌竞争
10.4.5创新竞争
10.4.6文化竞争
10.4.7学习竞争
10.4.8服务竞争
第十一章2020-2024年中国酒店企业经营管理营销分析
11.1酒店业经营管理基本理论
11.1.1酒店管理的特点
11.1.2酒店的管理层次
11.1.3酒店管理技能
11.2酒店业经营管理概述
11.2.1酒店经营与管理的关系
11.2.2酒店的需求管理分析
11.2.3酒店的组织管理分析
11.2.4酒店人力资源管理分析
11.2.5酒店客户关系管理分析
11.2.6酒店管理的制度创新分析
11.2.7酒店经营管理与不足
11.2.8酒店企业经营发展建议
11.3经济连锁酒店经营发展分析
11.3.1经济连锁酒店概念界定
11.3.2经济连锁酒店现状及趋势
11.3.3经济连锁酒店存在问题分析
11.3.4经济连锁酒店发展策略分析
11.4中国酒店业营销策略分析
11.4.1酒店营销要素分析
11.4.2酒店营销现实问题
11.4.3酒店营销策略分析
11.4.4拓展市场营销策略
11.4.5酒店营销技巧分析
11.4.6酒店蜂鸣营销分析
11.4.7酒店营销策略使用
11.4.8酒店节日营销分析
11.5移动互联网时代的酒店营销策略
11.5.1移动互联网营销基本概述分析
11.5.2互联网下营销策略的经验借鉴
11.5.3互联网下的酒店新型营销方式
11.5.4互联网下酒店营销策略的制定
11.6中国大数据应用智慧酒店管理分析
11.6.1大数据与智慧酒店管理概述
11.6.2大数据在智慧酒店管理现状
11.6.3智慧酒店管理应用大数据策略
11.7酒店业经营管理的动向分析
11.7.1发展趋势分析
11.7.2营销趋势分析
11.7.3健康客房营销
11.7.4互联网营销
11.7.5在线媒体营销
第十二章2020-2024年国外重点酒店企业分析
12.1香格里拉（亚洲）有限公司（Shangri-laAsiaLimited）
12.1.1企业发展概况
12.1.22024年企业经营状况分析
12.1.32024年企业经营状况分析
12.1.42024年企业经营状况分析
12.2法国雅高酒店集团（Accor）
12.2.1企业发展概况
12.2.22024年企业经营状况分析
12.2.32024年企业经营状况分析
12.2.42024年企业经营状况分析
12.3希尔顿国际酒店集团（HiltonWorldwideHoldings,Inc.）
12.3.1企业发展概况
12.3.22024年企业经营状况分析
12.3.32024年企业经营状况分析
12.3.42024年企业经营状况分析
12.4洲际酒店集团（InterContinentalHotelsGroup）
12.4.1企业发展概况
12.4.22024年企业经营状况分析
12.4.32024年企业经营状况分析
12.4.42024年企业经营状况分析
12.5万豪国际集团（MarriottInternational,Inc.）
12.5.1企业发展概况
12.5.22024年企业经营状况分析
12.5.32024年企业经营状况分析
12.5.42024年企业经营状况分析
第十三章2020-2024年国内重点酒店企业分析
13.1华住酒店集团（HuazhuGroupLtd.）
13.1.1企业发展概况
13.1.22024年企业经营状况分析
13.1.32024年企业经营状况分析
13.1.42024年企业经营状况分析
13.2华天酒店集团股份有限公司
13.2.1企业发展概况
13.2.2经营效益分析
13.2.3业务经营分析
13.2.4财务状况分析
13.2.5核心竞争力分析
13.2.6公司发展战略
13.2.7未来前景展望
13.3广州岭南集团控股股份有限公司
13.3.1企业发展概况
13.3.2经营效益分析
13.3.3业务经营分析
13.3.4财务状况分析
13.3.5核心竞争力分析
13.3.6公司发展战略
13.3.7未来前景展望
13.4北京首旅酒店（集团）股份有限公司
13.4.1企业发展概况
13.4.2经营效益分析
13.4.3业务经营分析
13.4.4财务状况分析
13.4.5核心竞争力分析
13.4.6公司发展战略
13.4.7未来前景展望
13.5上海锦江国际酒店发展股份有限公司
13.5.1企业发展概况
13.5.2经营效益分析
13.5.3业务经营分析
13.5.4财务状况分析
13.5.5核心竞争力分析
13.5.6公司发展战略
13.5.7未来前景展望
13.6金陵饭店股份有限公司
13.6.1企业发展概况
13.6.2经营效益分析
13.6.3业务经营分析
13.6.4财务状况分析
13.6.5核心竞争力分析
13.6.6公司发展战略
13.6.7未来前景展望
第十四章2020-2024年中国酒店业投资分析
14.1酒店行业的投资特性分析
14.1.1酒店行业周期性
14.1.2酒店行业季节性
14.1.3酒店行业区域性
14.22020-2024年中国酒店业投资状况分析
14.2.1中国酒店投资交易额
14.2.2酒店业投资壁垒分析
14.2.3酒店业投资优势分析
14.2.4酒店业城市投资潜力
14.2.5酒店业投资趋势分析
14.2.6酒店业投资结构分析
14.2.7酒店业投资品牌分析
14.2.8酒店业未来投资展望
14.32020-2024年中国酒店业融资状况分析
14.3.1酒店行业融资方式
14.3.2国内酒店业融资情况
14.3.3国内酒店业并购情况
14.3.4酒店业资本市场动态
14.4中国酒店行业海外投资状况分析
14.4.1酒店行业海外投资现状
14.4.2中国资本出海收购酒店
14.4.3酒店行业海外投资困境
14.4.4酒店行业海外投资对策
14.5中国酒店行业投资机会分析
14.5.1并购重组领域
14.5.2OTA领域
14.5.3酒店管理平台领域
14.5.4经济型酒店领域
14.5.5中高端酒店领域
14.5.6连锁酒店领域
14.5.7销售渠道领域
14.5.8新技术应用
14.6中外酒店投资的盈利模式分析
14.6.1经营增长盈利模式
14.6.2物业增值盈利模式
14.6.3资本营运盈利模式
14.6.4品牌创新盈利模式
14.6.5自营酒店盈利模式
14.6.6加盟酒店盈利模式
14.7中国酒店业投融资策略
14.7.1酒店行业投资周期
14.7.2酒店行业投资偏好
14.7.3酒店行业投资建议
14.7.4酒店业并购策略
14.7.5与OTA竞争策略
14.7.6本土酒店品牌投资策略
14.7.7经济型酒店投资建议
14.7.8中端型酒店投资建议
14.7.9高端型酒店投资建议
第十五章对酒店旅游餐饮产业上市公司投资统计分析
15.1A股及新三板上市公司在旅游酒店餐饮行业投资动态分析
15.1.1投资项目综述
15.1.2投资区域分布
15.1.3投资模式分析
15.1.4典型投资案例
15.2旅游酒店餐饮行业上市公司投资动态分析
15.2.1投资规模统计
15.2.2投资区域分布
15.2.3投资模式分析
15.2.4典型投资案例
第十六章2025-2031年对酒店业发展前景及趋势分析
16.1全球酒店业发展前景预测
16.1.1各国酒店行业发展形势
16.1.2全球酒店业价格趋势
16.1.3全球酒店业前景分析
16.1.4休闲出行成酒店业复苏动力
16.1.5经济型/中端酒店抗风险能力强
16.1.6有限服务型酒店较全服务型更快恢复
16.2中国酒店业的发展前景展望
16.2.1本土酒店业发展机遇
16.2.2中国酒店行业发展前景
16.2.3中高端酒店趋势与展望
16.2.4疫情下酒店业发展机遇
16.2.5连锁酒店未来发展前景
16.2.6经济型酒店的发展前景
16.2.7中端酒店未来发展前景
16.2.8高端星级酒店发展前景
16.3中国酒店市场发展趋势预测
16.3.1连锁酒店将持续快速发展
16.3.2城市度假酒店将迎来爆发期
16.3.3会展经济带来酒店发展机遇
16.3.4特色酒店的发展机遇
16.3.5数字化酒店发展机遇
16.3.6中国酒店行业投资趋势
16.3.7中国酒店模式发展方向
16.4中国酒店业未来发展方向分析
16.4.1集团化与品牌化
16.4.2绿色健康化
16.4.3智能化
16.4.4数字化
16.4.5创新化
16.5对2025-2031年中国酒店行业预测分析
16.5.12025-2031年中国酒店行业影响因素分析
16.5.2星级饭店数量规模
16.5.3星级饭店营业收入规模
16.5.4经济型连锁酒店客房数量规模
图表目录
图表酒店顾客的需求意向
图表2020-2024年全球酒店市场规模
图表2020-2024年全球酒店客房量变化
图表全球品牌酒店连锁提升趋势仍然凸显
图表2024年全球连锁酒店渗透率
图表亚太区主要市场ADR复苏比例
图表2020-2024年全球酒店预订情况（较2024年增幅比）
图表2024年国际酒店集团营收净利润数据
图表2024年国际酒店集团资产负债数据
图表2024年国际酒店集团现金流量数据
图表2020-2024年全球酒店资产交易量
图表2020-2024年亚太地区历史投资额增长趋势
图表2020-2024年欧洲酒店客房开业比例
图表2020-2024年沿海地区酒店入住率
图表2020-2024年中国酒店入住率
图表2024、2024年澳大利亚酒店入住率对比
图表国际酒店集团发展进程
图表国际著名酒店集团所属品牌及经营模式
图表委托管理与特许经营模式比较
图表各种酒店组织的描述
图表不同类型酒店组织特征比较
图表国际酒店中外经营模式差异及原因
图表传统营销与顾客关系管理方式的特点比较
图表2020-2024年欧洲酒店入住率
图表欧洲连锁酒店营业额
图表2020-2024年美国酒店-RevPAR
图表美国住宿业总产出/增加值增速
图表美国酒店出租率、ADR和RevPAR增速
图表《HOTELS》2024年度全球酒店排名
图表2024年各酒店集团客房类型分布
图表2024年各酒店集团全服务及有限服务型酒店分布
图表美国酒店业工资增速高于全美增速但整体平均时薪仍较低