CNN主持人近期在对话巴赞时,举起一只装有半杯水的杯子问道;“对于你来说,这只杯子是满了一半,还是空了一半?”
用新思维和新体验赢得员工和旅客
疫情期间,雅高的员工数量减少了15%左右,目前也面临人力短缺难题。但巴赞认为,要解决人力问题,需要摒弃传统思维,适应新的模式。
他指出,以后人们可能周一、周二在酒店集团上班,周三、周四做自由职业,然后周五、周六为另外一家公司工作。“我们要接受员工一周只会在你的公司上两三天班的情况。这种模式大概也是行得通的。”
CNN认为,这或许并不利于员工自身的职业发展和酒店的品牌发展。巴赞对此作出回应,认为现在的年轻人并不需要公司来成就他们的事业,他们想要更高品质的生活,想要有更多选择。他们不再像二十年前的年轻人了。与此同时,酒店也不需要有二十年经验的人来助力品牌发展。巴赞表示,雅高很多员工之前都没有酒店业从业经验,但表现依然很好。只要能发挥自身优势,即使没有经验,也可以把工作做好。
谈及未来的差旅复苏,巴赞仍然认为全球20%-25%的差旅需求会永久消失,因为有越来越多的数字工具助力远程办公。不过尽管差旅需求收缩,国内休闲旅行需求更为强劲,甚至超出疫情之前的水平。
巴赞表示,一方面雅高的国际业务会缩减,但另一方面,会有更多短途旅游的旅客,他们的忠诚度和复购率会更高。
巴赞提到,过去50年,各地酒店周末晚上的客房几乎是空的,而雅高最近9个月的周末夜间基本满房。因为人们的生活和工作模式发生了改变,很多人周三、周四出差,周五到周一都是远程办公,到了周二早上,开几个小时的车或坐几个小时高铁就可以回去。越来越多人开启Bleisure(休闲+差旅)的混合模式,这提升了酒店的入住率。
在顾客体验方面,巴赞希望雅高能够创造额外的独特价值。巴赞表示,让顾客拥有良好的睡眠只是最基本的服务,任何一家酒店都可以做到,雅高希望让顾客有不一样的体验,虽然难以定义但能够让人眼前一亮。
此外,酒店可以将餐厅打造出特色,提升菜品和服务品质,在当地做出口碑。当地旅客进入餐厅,发现已经满座的时候,就会知道这家酒店很好,继而会将其作为未来的选择之一。
2020年:经历大规模重组,亚太引领复苏
过去两年,雅高经历了疫情带来的重创,通过业务结构和重心的调整,以及市场环境的好转,业务逐渐复苏。
整个2020年,雅高总收入16.2亿欧元,同比降幅超过50%。亚太地区2020全年的RevPAR同比下降54.9%。中国市场从第二季度开始就稳步复苏,第四季度RevPAR同比降幅仅为18.1%,全年RevPAR同比下降44.2%。
2021年:着力生活方式和数字技术
进入2021年,雅高业务持续复苏,2021全年雅高总收入超过22亿欧元,同比增长34%。2021年上半年,亚太地区复苏较快,RevPAR相较于2019年的降幅小于其他地区。但到了下半年,欧美逐渐放松旅行限制,需求回弹较快,而亚太地区多国限制依然严格,复苏相对落后,Q3的RevPAR相比2019年同期下降了57.2%,其他地区的降幅为23.3%-38.9%。
重视大中华区发展,持续扩大在华业务
罗凯睿还指出,目前雅高生活方式板块运营收入只占特许经营收入的5%,但筹建酒店数量则占整体筹建酒店总数的25%,预计生活方式酒店到2030年将增长20%。
今年第一季度,欧洲/中东/美洲市场充满活力,尤其是奢华及生活方式酒店/国内游等方面的市场需求强劲,推动了雅高业绩提升,为该集团创造了7亿欧元收入,同比增长85%。不过对比2019年Q1收入仍有23%的差距,而且受到大中华区拖累。雅高Q1在中国市场业绩表现比2019年Q1水平低42%。
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点滴甜蜜,向善而行
通过“Mvenpickonthewheel”这一创新概念,雅高瑞享酒店成功地将酒店的甜蜜创意搬到了户外,拉近了与消费者的距离。
暑期西部地区县域旅游热度高涨,“老外”也爱小县城。
陈琳琳-差旅博琳
2022-06-24
疫情改变的不仅仅是酒店行业,很多以前没有的生活场景被激发出来,例如核酸检测及楼宇进出验证健康码。员工居家办公,分散办公,都将改变经济发展的规律。有生有死,生生不息!酒店度假+远程办公也许是以后的一种工作方式,人在旅途。