数字化背景下酒店业的发展策略

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摘要:伴随着数字经济时代的到来,酒店业的数字化转型也相继开展。本文首先分析了酒店数字化转型的必要性,酒店数字化转型遇到的瓶颈,最后提出酒店数字化转型的策略。

关键词:酒店;数字化;发展策略

随着信息技术的发展,大数据,云存储和5G技术的应用,很多行业发生了变革。酒店业也迎来了数字化转型的历史机遇。消费群体逐渐年轻化,消费需求日益多元,消费模式由线下转为线上。酒店经营者应抓住数字化转型的契机,促进酒店业的革新与升级。

一、酒店数字化转型的必要性

(一)酒店行业内部竞争的产物

随着经济全球化的不断发展,酒店行业内部竞争愈加激烈。许多低星级的单体酒店逐步淘汰,酒店市场份额被连锁酒店及高星级酒店所占据。国际知名品牌酒店集团跨地区,跨国的收购及兼并时有发生。如何在激烈的竞争中立于不败之地,并分得一杯羹,成为各个酒店经营管理者亟待解决的问题。传统的经营理念和模式已经不能满足新的时代需求,酒店管理者必须搭上数字化列车,才能继续前行,不被时代淘汰。

(二)信息时代的必然选择

随着科技的发展,信息技术的不断研发与应用,酒店业的发展也必将经历信息化,数字化和智能化的发展过程。信息技术和各种软件系统在酒店不同部门的应用,极大地提高了酒店的运营管理效率,有效减少了因人力不足,服务不及时而导致的投诉。同时,也帮助酒店在激烈的竞争中降低了人力成本。在智能化设备的应用场景下,有的酒店的人房比甚至达到0.17,极大地节约了人力成本,保证了酒店在特殊时期的正常运营。

(三)公共卫生事件的需要

二、酒店数字化转型的瓶颈

(一)投入资金有限,持观望态度

随着物联网技术的发展,各行各业相继掀起一场技术革命,即智慧化革命。如我们所熟悉的智慧城市,智慧景区,智慧图书馆,当然也少不了智慧酒店。部分酒店经营者认为,酒店的智能改造升级耗费大量资金,效果却不那么立竿见影,甚至认为可有可无。所以在制订财务预算时魄力不足,不舍得投资,没有意识到酒店数字化浪潮的必然性及酒店数字化在未来可以给酒店带来的长期收益。即便酒店引进了先进技术,购买了智能操作系统,也未能及时更新升级,所以并未给客户带来优质体验,也不能给酒店创收。

(二)盲目从众,与酒店需求脱节

部分酒店虽然引进了数字化操作系统,但在购买系统之前,未对酒店的数字化需求进行详细、具体的评估,所购买引进的设备和产品,并不符合酒店需求,只是一种从众行为,把数字化变革视为锦上添花的事情。酒店决策者并未意识到数字化革命已经迫在眉睫,对酒店经营起到雪中送炭的作用。在酒店日常运营中,酒店管理者仍固守传统的经营模式和理念,未能发挥数字化系统的引领作用,使之束之高阁,形同虚设,难以发挥应有的价值。有的酒店在数字化过程中,不注重网络安全系统的维护,泄露了客户的隐私,弄巧成拙,为酒店带来损失。

(三)数字化人才缺乏

三、酒店数字化转型策略

(一)引入数字化理念,设立数字化技术部门

酒店经营者应该及时更新酒店经营理念,改革并升级传统的酒店经营模式。传统观念认为,酒店为传统服务业,属于劳动密集型产业。随着信息技术的发展,酒店应转变观念,大胆引入数字化技术,形成集约化发展,优化酒店资源配置,为酒店创造最大效益。通过市场细分发现,90后消费者逐渐成为酒店客户主体,他们的消费习惯与传统的70后80后有很大不同,更注重个性化的新奇体验,熟悉各种线上交流渠道和互动方式。酒店经营者,尤其是中端酒店经营者应顺应时代潮流,通过嫁接IP使自己木秀于林,在激烈的竞争中脱颖而出,形成独特的市场标签,从而提高酒店收益水平。另外,为了实现数字化,酒店从技术服务商购买了多种系统,例如CRM客户管理系统,SRM供应商管理系统,用于前厅的PMS系统等。酒店为了更好地实现酒店的数字化转型,应设立专门的数字化技术部门,整合各部门的信息系统,使其密切配合,无缝衔接,提高酒店的运营效率,节约运营成本。

(二)运用数字化营销手段

(三)注重数字化人才培养

四、结语

随着防控逐渐常态化,人们的消费观念发生了转变。零接触,智能自助场景越来越多地出现在酒店服务的过程中。酒店不同部门对智能操作系统的应用,高效地完成了各部门的工作职能,同时为酒店搜集,整理了珍贵的数据资源,帮助酒店制订新的对客服务计划。数字化改变了酒店内部部门分工、层级驱动的自上而下的生产关系。数字变为指挥官和连接各部门的纽带。酒店员工通过数字驱动、网络协同的方式让企业的效率变得更高。酒店在数字经济时代,应做到准确识变,科学应变,主动求变。主动迎接数字化转型带来的挑战,在数字化浪潮中完成完美蜕变。

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作者简介:王真(1981-),女,汉族,山东济南人,硕士研究生,讲师,研究方向:旅游文化,外语教学。

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