由中国饭店协会与海口市人民政府联合主办的“第五届中国国际饭店业大会”将于11月26日-29日在海南省海口市举办。大会将聚焦、研判扩大内需消费，加快双循环发展的住宿业发展新动能，以引导行业加快转型，应对疫情带来的挑战，拓展发展新空间。
住宿业在新格局中争抢机遇
新冠疫情给住宿行业带来了冲击，但机遇也蕴藏其中。在“后疫情”时代，酒店业创新速度和创新能力空前。国内各大酒店集团数字化普遍提速，有的酒店忙于“跑马圈地”继续拓店，有的酒店加快旗下酒店品牌的升级，还有的酒店根据新消费需求转变经营模式，不断提供新供给。在新冠疫情中勇于承担社会责任、应对疫情快速创新的住宿企业，在常态化疫情防控阶段，逆势拓展，获得更多发展机会。
适应疫后消费新趋势，快速创新迭代的住宿企业在复苏中扮演者领头羊的角色，后疫情时代住宿业也呈现出新的动向。首先，受疫情洗礼后，住客更加看重品牌和安全，品牌化和连锁化是酒店行业持续发展的必然趋势。其次，近年尤其是疫情爆发后，国内消费市场瞬息万变，新生代消费群体需求日新月异。再次，疫情后的住宿市场，拥有无限可能，下沉市场表现出巨大的潜力。另外，除了每天做运营、做管理、做服务，住宿行业的创新还体现由更多的科技力量来推动。
绿色发展成为普遍形态
饭店业是较早秉持绿色发展理念的行业。早在2002年，中国饭店协会参考国际饭店业绿色环保先进理念引进绿色饭店概念。2007年，由商务部、发改委、国资委、国标委等六部委联合起草发布《绿色饭店》国家标准，并成立全国绿色饭店工作委员会进行专题宣贯实施。绿色饭店以“节约、安全、健康、环保”为核心理念，在节约方面，绿色饭店倡导资源节约、反对浪费、文明用餐和服务引导。这和近年国家倡导的绿色发展要求，以及近期习近平总书记倡导的制止餐饮浪费的价值取向一致。据《2019中国住宿业绿色发展报告》显示，绿色饭店与传统酒店相比，率先“创绿”可以帮助企业平均节电15%，节水10%，平均收入增长12.08%,平均毛利率提升3.51%。绿色饭店成为企业提升服务能力和盈利能力的重要抓手，目前，各省市大型政府接待型酒店，国内外酒店集团和有关地产集团纷纷加入到创绿的阵营中，按照消费市场升级发展需求，绿色民宿酒店、绿色公寓、绿色团餐、绿色餐饮等业态也进一步细分。
绿色饭店也成为应对新冠疫情带来的挑战时住宿业工作的主要抓手。中国饭店协会通过开展绿色饭店创建、“绿色饭店放心消费升级行动”“全国百城千店绿色消费节”等活动，促进住宿业绿色发展和住宿消费复苏和增长。据美团大数据显示，打有绿色饭店“安心住”酒店日均意向访问量是非安心住的1.1倍，“安心住”酒店间夜量是非安心住的2.2倍。
中国饭店协会与美团联合打造的“全国百城千店绿色消费节”也将在“第五届中国国际饭店业大会”期间收官。另外，协会与美团携手，为上线美团的绿色饭店送政策礼包。9月19日开始，获得《绿色饭店》国家标准（GB/T21084-2007）认定的中国绿色饭店在美团上正式加注专属标签，实现在美团酒店平台上进行预订、促销和推荐。上线企业可获得美团、大众点评、小程序三端流量支持，新签约商家可以获得平台新店加权等扶持政策。绿色饭店将陆续分批上线美团平台，通过线上标签化帮助广大消费者选择体验更安全放心和优惠的产品，从而促进住宿消费复苏，引导饭店行业转变增长方式，实现高质量发展。
“第五届中国国际饭店业大会”举办期间，由全国绿色饭店工作委员会和中国饭店协会主办的“2020中国绿色饭店年会暨绿色领跑者指标TOP100发布活动”将于2020年11月26日至11月29日在海南海口举行，活动主办方希望通过搭建全国高叶级绿色饭店全新平台，推动绿色饭店消费升级、科技赋能和绿色服务体系的深化落地，让住宿业绿色发展行稳致远。
助力酒店业高质量发展
近年尤其是疫情爆发以来，住宿餐饮行业数字化转型步伐加快，行业发展进入以人力资本为核心的数字时代，这对住宿业职业经理人与人力资源提出了更高要求。酒店职业经理人面临着转型升级、酒店人力资源面临素质全面提升的问题。这意味着住宿企业只有突破人力资源的制约，才能走上高质量发展之路，也才能真正扎实做好“六稳”工作，全面落实“六保”任务。
“第五届中国国际饭店业大会”（以下简称“大会”）将于2020年11月26-29日在海口市举办。大会同期，将依据《饭店业职业经理人执业资格条件》国家标准要求，举办一年一度的“2020全国饭店业职业经理人年会”。2020中国饭店业职业经理人年会，将邀请知名行业专家与资深饭店职业经理人，围绕数字经济时代企业组织效率变革、绩效激励与积分制管理、职业发展与企业担当等优秀实践案例进行交流，为职业经理人充电，以让职业经理人在后疫情时代纷繁复杂的环境下，更好地为酒店企业掌舵。2020中国饭店业职业经理人年会还将发布“2020年度全国饭店业职业经理人年度报告，推广品质服务典范。
海南住宿市场迎发展新机遇
加快双循环发展的住宿业发展新动能，以引导行业加快转型，应对疫情带来的挑战，拓展发展新空间。