加拿大的旅游业非常发达，主要旅游城市有温哥华、渥太华、多伦多、蒙特利尔等。
酒店管理课程设置中均提供为期半年至一年不等的带薪实习以及理论课程与实际操作相结合的活动内容，其毕业生就业率远远高于其它专业的学生。
酒店与旅游管理专业的主干课程包括酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理等。
二、酒店与旅游管理专业优势
1、专业实力强
加拿大作为全球教育资源较为发达的国家，其酒店与旅游管理专业具有极强的教育实力，在全球数一数二，特别是加拿大拥有强大的国内市场以及众多北美高级酒店，所以毕业生基本不必为就业担心。
开设酒店与旅游管理专业的加拿大学校非常注重实践，它会把每一个在读学生安排到本地或境外的高级酒店进行带薪实习，而且薪水也不低，这不仅有效提高了学生的实际工作能力，也为毕业生在全球范围内的职业发展提供了更多的机会。
2、人才市场需求大
与此同时，来自全球各个知名品牌的酒店集团纷纷瞄准了中国市场，并大力投资和加盟，导致该行业对高级专业人才有很大的需求。所以要想成为国际化酒店人才，出国深造无疑是一条最有效的途径。
根据国家旅游局发布的《中国旅游饭店发展现状、趋势及面临挑战》报告，全国高档饭店建设将迎来高峰。
截至目前，我国在建或改建的五星级酒店高达1700余家。目前，统计在册的全国星级酒店共16528家。而且在未来几年，国际饭店管理集团下的饭店数量还将迅速增加。
3、专业范围广
旅游酒店管理的范围非常广泛，包括星级酒店管理、国际旅游商务管理、高级餐厅管理，以及近年来非常时髦的赌场管理、高尔夫球场管理、俱乐部和夜总会管理等等。
作为有一定实习工作经验的毕业生，还是比较容易在业内找到初级管理职位的，因为这些职位通常对管理水平及英语的要求都不是太高；只是比较琐碎，要求细心周到；而且有了1-2年的经验后，就很容易找到做管理者的机会。
三、加拿大酒店与旅游管理专业院校推荐及申请要求
在这一部分，我们选取了五所加拿大酒店与旅游管理专业排名靠前的院校进行详细介绍，分别是圭尔夫大学、皇家大学、瑞尔森大学、卡普顿大学以及温哥华岛大学，希望给大家进行院校申请提供一定的参考。
1、圭尔夫大学UniversityofGuelph
圭尔夫大学是学者云集、科研活跃的学府，在加拿大的大学中有着独特的地位。该校努力创造以学生为中心的教学氛围，进行广泛的研究工作，积极服务社会，并在这三者的平衡中保持了良好的前进活力。
学校位于安大略省圭尔夫市，距离多伦多一小时车程，是一所规模中等而教学严谨的综合性公立大学，享有“全加本科教育质量第一”的美誉，大学图书馆与附近的滑铁卢大学、劳里埃大学的图书馆实行“三馆联网、资源共享”的体系。
专业方向特色：
圭尔夫大学拥有加拿大最大的旅游与酒店管理学院，是加拿大为数不多的MBA课程有提供酒店管理方向的学校。并且提供Co-op项目，申请Co-op项目的学生可以获得12个月的带薪实习机会。
申请要求：
高中毕业，平均分80分以上，雅思6.5分（单项不低于6分）或托福89分（单项不低于21分）。
2、皇家大学RoyalRoadsUniversity
皇家大学位于加拿大BC省美丽的维多利亚市。这里风景秀丽，环境极其幽雅，四面环海，被认为是北美最美丽的校园之一。大学正式成立于1995年，是不列颠哥伦比亚省最年轻、最富有革新精神的大学之一。
学校采用网络教学与课堂实体教学相结合的教学方式，并且致力于知识的实际应用，提供多种博士、硕士、本科学位课程，以及证书，学位课程、行政教育、个性化教育以及继续教育。
皇家大学最具优势的专业是国际酒店管理和旅游管理。它的酒店和旅游管理专业课程是加拿大最好的同类课程之一。
皇家大学的酒店和旅游管理课程，加上敏锐的洞察力和经验，为很多学生带来了他们面对未来职场的基础，引导毕业生拥有优秀的创新能力、批判性思维以及卓越的领导力。
国际酒店管理专业(本科)不提供大学1、2年级的学习。很多学生都是在其他college读完1、2年级的课程转学分到RRU继续深造拿酒店管理本科文凭。
3、瑞尔森大学UniversityofRyerson
瑞尔森大学位于加拿大安大略省、加国最大城市多伦多的市中心，是一所典型的城市大学，现已发展成为一所以本科教育为主的高等学府。
作为加拿大大学中最多本科毕业生的大学，其教学宗旨是“通过实践学习知识”。很多学生选择瑞尔森大学是因为他们不但可以充分进行实践，而且学校提供的课程为他们未来的就业提供了广泛前景。
瑞尔森的酒店与旅游管理专业，在TedRogers商学院开展。该课程培养酒店和旅游行业领导，企业经营管理人才。
学生将学习酒店和旅游管理，咨询，监督或住宿，探险旅游，户外休闲，旅游景点，食品饮料，旅游服务，交通运输，旅游业界及活动和会议知识，从而有机会在世界上最大和增长最快的的行业工作。
高中毕业，平均分70分以上，雅思6.5或托福92。
4、卡普顿大学CapeBretonUniversity
卡普顿（CBU）大学地处加拿大新斯科舍省悉尼市，紧邻大西洋，当地气候与中国相仿，四季交替。卡普顿自治区居住着很多苏格兰和英格兰的后裔，本土文化浓郁，岛上居民格外友好，十分适合国际学生提高英文水平和体验当地的风土人情。
这是一所注重学生实践和就业而著称的加拿大公立大学，并且也是全球最大的洲际酒店集团在加拿大唯一的教育学院基地。
提供加拿大唯一的3年酒店管理学士学位，课程紧凑，在3年中包含12个月带薪实习。
学生毕业前已获得一年工作经验，不仅有利于毕业后继续工作，而且容易获得符合移民要求的B类多种工作，顺利移民加拿大。
高中毕业，平均分75分以上，雅思6.5分（单项不低于6分）或者托福80分。
5、温哥华岛大学VancouverIslandUniversity
温哥华岛大学是一所创建于1936年的公立大学，可授予学士学位，并提供各种大学、文凭、证书课程，以及分为五个等级的英语语言证书课程。
校园位于加拿大的最佳气候区，温哥华和维多利亚附近的一座小城市纳奈莫，占地110英亩的校园里有礼堂，先进设备的图书馆、体育馆及各种健身设施，美术馆、科学实验室以及研究中心等。
学校提供各种先进的教学设备和高质量的课程，使学生们能够在加拿大任何地方继续学业或拥有一份专职工作。
温哥华岛大学提供酒店管理专科文凭和酒店管理学士学位，本课程属于2+2课程模式，即两年的专科文凭课程再加上两年的学位课程。
2+2模式有多种选择，即学生完成两年的学习后，能够获得一张专科文凭，之后可以选择工作或是继续完成本科学位的酒店管理课程，因此学生可以有更多的选择空间。
高中毕业，平均分75分以上，雅思6分（单项不低于5.5分）或者托福80分（单项不低于19分）。
四、酒店与旅游管理专业毕业生的就业前景
北美的酒店业相当发达，这与当地的经济有着密不可分的关系。经济发展的好，公司就有大量对外拓展业务的机会，于是出差以及在外培训的机会就多。还有个人度假旅游都少不了要住酒店，酒店之间的竞争激烈，就更需要高素质的管理人员。
但是加拿大的新移民从事酒店管理工作的却不是很多，主要还是因为大家对这个行业缺乏了解。其实这个行业的就业率是很高的，薪水也是比较理想的。
酒店与旅游管理专业的学生毕业后可在一些单位，如旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、酒店、旅游交通企业、景区、会展中心等，从事行业管理、科研教学、导游、人力资源培训等工作。
毕业生的就业去向大致有以下几种：
1.高级酒店运营管理人员：
酒店行业是世界上最大的雇佣行业，为在职人士提供丰富的发展机会。加拿大的教育既严谨，同时又注重对学生实践能力与沟通能力的培养。
学生在校期间能够有机会对日后的就业做针对的学习及实习，毕业以后能快速适应新式的酒店管理模式，真正做到学以致用。
2.信息服务、市场调查、国际咨询公司：
加拿大酒店与旅游管理专业以运营和营销为主体，学生在毕业之后有强于一般人的分析和管理能力。现在，中国企业往往缺乏对市场的导向和分析能力，缺乏企业终极风向标，所以当学生毕业之后，会有众多公司抱着求贤若渴的态度，对人才的需求量可谓非常大。
3.旅游业及高级娱乐会所管理：
加拿大酒店与旅游管理专业的学生会学习到世界旅游业趋势及创新、博彩及赌场管理、健身及温泉疗养管理等专业课程。
随着博彩业、高级娱乐会所的规模增大，营业模式的不断完善，行业高级管理人才将炙手可热。
4.品牌公关与传媒公司运营管理：
加拿大酒店管理专业的核心就是沟通与实践，通过会议与大型活动策划管理课程学习，加之学生在加拿大强大的奢侈品商业背景下，无论在战略营销还是商务沟通上都能得到很大的提升，加上自身营销运营意识，在此领域上学生可以发挥很大的用武之地。
5.对外联络服务工作：
通过在加拿大多年学习酒店管理的基础，并结合学校庞大的校友会网络，学生可以有机会认识到高级管理人才。对于很多外企来说，中国的市场是有很大潜力的，只是没有合适的桥梁，所以凭借学生的管理和沟通能力，他们在对外联络服务上会得到大展宏图的机会。