2、家和地区。在世界各地的麦当劳按照当地人的口味对餐点进行适当的调整。另外,麦当劳公司现在还掌控着其他一些餐饮品牌,例如午后浓香咖啡、墨西哥大玉饼快餐店等。麦当劳公司2001年的总收入达到148.7亿美元,净利润为16.4亿美元。大多数麦当劳快餐厅都提供柜台式和得来速式,即指不下车便可以购买餐点的一种快餐服务。顾客可以驾车在门口点菜,然后绕过餐厅,在出口处取餐)两种服务方式,同时提供室内就餐,有时也提供室外座位。得来速餐厅通常拥有几个独立的站点:停车点、结账点和取货点,而一般而言后两个站点会并在一起。公司概况麦当劳产品简述麦当劳产品简述麦当劳产品出现的问题橙汁里面出现肉虫橙汁里面出现肉虫汉
3、堡中的汉堡中的肉饼肉饼,是用牛肉,是用牛肉的边角料做成的。牛头、牛蹄、的边角料做成的。牛头、牛蹄、牛尾等部位,绞成肉渣出售虽牛尾等部位,绞成肉渣出售虽然经过一定的消毒,但粉红肉然经过一定的消毒,但粉红肉渣的含菌量非常高,一般多被渣的含菌量非常高,一般多被卖去当猫粮、狗粮。卖去当猫粮、狗粮。等等等等麦当劳竞争对手1.肯德基2.华莱士3.德克士还有一些未知品牌的快餐。麦当劳与肯德基竞争分析麦当劳与肯德基竞争分析麦当劳和肯德基都是来自美国。在美国麦当劳的规模远远超过肯德基,麦当劳在全球拥有超过3万家店,营业额超过400亿美元,而肯德基在全世界拥有的店只有麦当劳的1/3约为1.1万家。但是在中国,肯
4、德基进入中国市场早于麦当劳。且规模也远超过麦当劳的规模,肯德基的餐厅总数是3000家,而麦当劳却只有1500家。PK市场麦当劳的市场优势在于清洁、快速、品质、服务、价值感。肯德基的市场优势为商品的独特口味。定价策略定价策略麦当劳:依消费者对消费价值感的知觉来感受价值,加以订价。肯德基:参考竞争者所订的价格加以订价,目的在于市场竞争。发展策略发展策略麦当劳:逐步向中南部发展,并发展适合各种商圈与立地条件的店(包括人潮集中区、车站附近、学校、商业区、金融圈)。肯德基:全面性发展环境战略环境战略麦当劳:以地区人口分布决定开店地点与规模;着重地区分布与物流配销问题肯德基:人口结构与密度;商圈特征,以商
6、dents麦当劳麦当劳SWOT分析分析1.长处(Strengthes)2.弱点(Weaknesses)3.外部机遇(Opportunities)4.外在威胁(Threates)SWOT分析长处(Strengthes)1.严格的标准化管理是麦当劳最大的特色。它有营运训练手册,手册详细说明了麦当劳政策,餐厅各项工作的程度、步骤和方法。它已成为麦当劳文化的一部分。2.独特标志的巨大凝固力。麦当劳设计了红底黄字的双拱门招牌和形象代言人麦当劳叔叔,这个标志使麦当劳受到全世界人们的喜爱,召唤着越来越多的顾客走进麦当劳。3.麦当劳的缔造者罗克洛克于1955年首创的全球特许经营模式,是使麦当劳在全国乃至全世界
7、迅速发展,成为全球快餐业的巨无霸的法宝。Base:165Respondents长处(Strengthes)4.麦当劳创始人罗克洛克最早提出了QSCV经营理念,麦当劳对此进行严格的标准化控制。5.全世界的麦当劳都有一个共同的特点,那就是干净整洁,一般餐厅不看重的厨房、洗手间甚至连餐厅前面的人行道也务求洁净,决不让其影响顾客进餐的心情气氛。.麦当劳有专门的物流公司提供原料配送服务。不断货是麦当劳配送的另一个要求。SWOT分析弱点(弱点(Weaknesses)1.麦当劳做为经营快餐的企业,它的经营范围很局限,饮食在21世纪已经被人们更加地重视起来,“反快餐”潮流已经兴起,而麦当劳在这些方面已经无