社会餐饮品牌布局团餐市场，万亿级市场迎来新竞争格局快餐肯德基海底捞麦当劳餐饮行业知名企业

我国团餐市场规模已从2019年的1.5万亿元增至2023年的2.1万亿元，占全国餐饮市场的比例由32.1%增至40.5%。在校学生作为团餐消费的最大群体，占比达77%。

社会连锁餐饮品牌在进入团餐市场时仍面临挑战。团餐市场的盈利能力和品牌溢价能力普遍较低，且与社会餐饮在运营上存在较大差异。社会餐饮品牌需要在菜品、客单价、供应链等方面进行调整，以适应团餐市场的需求。

宸睿资本创始人胡维波指出，社会连锁餐饮品牌布局团餐业务的趋势已非常明显，团餐场景下的产品价格相对亲民，社会餐饮品牌需要谨慎布局。团餐市场对食品安全和卫生管理的要求极高，社会连锁餐饮品牌在进入团餐领域时，需确保餐饮产品的质量和安全。

多位行业人士认为，社会连锁餐饮品牌进入团餐领域，将推动团餐市场的品牌化和连锁化进程。凭借强大的品牌影响力，社餐品牌将提升团餐的整体品质和服务水平，促进团餐赛道的转型升级。