央广网北京11月26日消息因以“炒菜界的海底捞”进行宣传，河北小放牛餐饮管理有限公司被海底捞告上法庭；继“逍遥镇胡辣汤”商标风波后，陕西潼关县“潼关肉夹馍”再陷商标纠纷。详情请看红《餐讯》。
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索赔100万！海底捞告了“炒菜界的海底捞”
新京报消息，近日，因以“炒菜界的海底捞”进行宣传，河北小放牛餐饮管理有限公司（下称“小放牛”）被海底捞告上法庭。
目前该案件已于11月23日上午完成开庭审理。
海底捞在起诉书中称，小放牛以“海底捞”来比拟自身商标，借助“海底捞”品牌的影响力吸引消费者。被告的使用行为还导致原告的声誉与之捆绑，在消费者对被告服务产生负面评价时，同时造成贬损原告声誉的效果。小放牛不当使用原告所拥有的品牌及经营优势，从而作出了虚假或者引入误解的商业宣传，扰乱了市场竞争秩序，构成了虚假宣传。
是烂诉还是正当维权？潼关肉夹馍商标风波引热议
极目新闻消息，继“逍遥镇胡辣汤”商标风波后，陕西潼关县“潼关肉夹馍”再陷商标纠纷。
11月24日，有网友称潼关肉夹馍协会以商标侵权为由在全国起诉了数百家餐饮店。公开资料显示，截至目前，该协会的开庭公告已有200多条，且集中在最近半年。该协会工作人员告诉极目新闻记者，他们是正常维权，从2月开始在全国逐省起诉，将公开回应网友质疑。如果有人认为是诬告，也可以走法律程序解决。
“银发一族”餐饮消费，“食”力不凡
第七次全国人口普查数据显示，60岁以上老年人口已超过2.6亿，宣告我国即将进入中度老龄化社会。新型社会结构中，潜力巨大的“银发经济”浪潮袭来。
近日，美团数据观发布的《2021银发经济“食”力消费洞察》报告显示，银发族日常饮食逐渐“互联网化”，“一人食”也在银发族中逐渐流行开来。
报告显示，2021年前9个月，中老年消费者人数已超去年全年人数。美团数据发现，50岁以上中老年消费者增速连续4年保持第一。随着中老年消费者的快速增加，中老年线上餐饮消费人数占比从2017年的0.9%增加到2021年的2.2%。
餐饮消费已成为银发族重要的互联网行为之一，中老年和互联网社会的关系愈发密切。
萨莉亚上海一门店因食安问题被处罚8.5万元
中国网消息，近期，知名连锁餐饮品牌萨莉亚上海一门店因经营不符合食品安全标准食品被处罚。
根据11月2日上海市静安区市场监督管理局发布的处罚决定，今年8月上海市静安区市场监督管理局对上海萨莉亚餐饮有限公司共和新路二店进行了食品安全监督抽检。
经检验，该门店自制的水果色拉和甜玉米色拉菌落总数项目不符合《食品安全地方标准·色拉》要求，水果色拉和甜玉米色拉菌落总数实测值均超标，构成了经营不符合食品安全标准食品的违法行为。
因为水果色拉和甜玉米色拉属于易腐败变质食品生食蔬菜，风险性高，上海市静安区市场监督管理局决定予以从重处罚。
奈雪的茶PRO进驻百度科技园、北京798
近日，奈雪的茶北京百度科技园、798艺术园区PRO店相继开业。凭借强大品牌势能入驻一线城市核心区位，奈雪的茶正成为艺术爱好者和互联网精英的心仪之选。
据了解，奈雪的茶百度科技园PRO店被打造成了互联网打工人的“第二茶水间”。无论是产品还是门店装饰，都极力为在园区办公的百度员工增添了一份亲切感。而奈雪798艺术园区PRO店则以绿色为主，营造清新格调，装修风格温暖且充满文艺气息，成为文艺爱好者的心仪之选。
2020年11月，奈雪继奈雪的茶、“奈雪的礼物”店、奈雪酒屋BlaBlaBar、奈雪梦工厂后，推出了第五种店型——奈雪的茶PRO。不同于此前奈雪门店多定位在高端商圈，奈雪PRO店进驻商务办公区、高密度社区，并在产品、空间、科技等方面不断进化。
通过PRO店特有的选址模式，奈雪进一步填充了商务、住宅区等客群覆盖的空白区，触达了更多的顾客。同时，奈雪PRO店还提供咖啡、茶饮、轻烘焙、零食零售等产品类型，满足用户多样化需求。这都在帮助奈雪构建购买频次更高、复购率更高的消费客群。
（本文综合参考了环球网、中国食品报、极目新闻、中国网、新京报消息，餐讯栏目组整理）
索赔100万！海底捞告了“炒菜界的海底捞”；是烂诉还是正当维权？潼关肉夹馍商标风波引热议。