酒店财务管理实务及难点问题解析会计实务

连锁酒店集团的财务管理模式有什么特点?

单店财务管控模式有什么特点?

既保证正常筹备又不占用较多资金,该如何有效控制筹备期的资金?

如何指导单店做预算?

店与店之间的预算如何对比?

怎样做预算汇总及分析及说明?

赠品折扣涉税问题处理?

积分返现如何处理?

跨区域所得税如何筹划?

本地所得税汇总如何筹划?客房出租率、平均房价、可售房平均房价单间成本、单间费用…..哪些数据是财务分析的关键数据?

……

李老师系统整理了自己从业二十年的经验,教您全面掌握酒店财务管理实务及难点问题,帮助您快速成长为独当一面的职场精英。

【第一部分】录播课程:共15集教学视频,累计7小时,学习期限60天。录播部分包括酒店财务管理的内容,是直播课程学习的基础。提前学习视频,学习效果更好。

【师资简介】李志惠,注册管理税务师,财务工作经验二十余年。曾担任今天连锁集团财务中心总经理、现任某品牌酒店管理公司财务总监一职。多年的工作实践中总结了丰富的实务技能,对于做好酒店企业财务工作有丰富的实战经验。

【授课特点】李老师具有二十余年的财务管理经验,实务技能丰富,不仅能将酒店财务及会计核算的问题剖析透彻,更能结合其他行业的经验讲析酒店会计的难点及重点。复杂的问题用通俗易懂的方式表达,讲课思路清晰,对学员认真负责。授课内容的针对性和可操作性较强,完全贴近实际业务,学员学完之后即可在岗位实践中应用。

【适用学员】有一定理论基础,对从未接触过实际业务的会计从业人员;刚刚转行进入酒店行业,希望系统学习工作实践经验的学员群体。

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【课程大纲】

第一部分经济型酒店财务管理实务要点解析

本部分重点介绍经济型酒店,从立项、投资、筹备、运营、单店管理,介绍财务人员在这些节中应了解的财务技能,初步成为酒店投资及运营过程中的参谋助手,为投资及经营管理提供决策依据。

一、新店投资回报预测与分析

从酒店投资立项、选址、投资规模的确定、投资预期目标几个方面,介绍投资及建造酒店的简单参数。

分析了解影响投资收益的关键因素,如,预测市场价格、客房出租率、固定投入及运营期成本费用;酒店市场定位、选址、建筑面积、设备及人员配备等对投资收益的影响

了解酒店项目的经营预测模式,根据各项投建因素及市场因素,介绍投资回报率及投资回收期的测算方法及分析方法。

二、筹建期财务管理

1.根据可行性报告确定的项目投资,对新店项目进行投资总预算;

3.详细解析筹备期财务管理的重点内容,包括合同台账管理、工程及采购合同首付款管理、工程及采购合同进度款支付管理、工程项目结算管理、工程及采购合同质保金管理、工程项目甲供材管理、工程项目乙供材管理、运营设备及用品管理、筹备费用管理、筹备资金管理

三、简述经济型酒店单店财务管理要点

1.酒店运营过程中的关键财务指标

2.成本费用控制渠道及控制方法

3.会计核算要点

4.财务分析的要点及分析方法

第二部分经济型酒店运营期财务人员的日常工作技能指导

一、核算管理

1.会计科目的设置及设置技巧(有助于同业对比分析、集团对比分析;);

5.集团化管理模式下核算要点;

6.单店核算特点及集团化公司分模块核算的特点

二、资产及维护管理

1.在用资产管理及维护管理

2.布草及制服管理

3.客房一次性用品

4.客房小商品的管理

5.仓库管理

6.日常采购管理

7.集团化模式下,虚拟中央仓库的采购管理

三、资金管理

1.经营收入的资金管理;前台找零备用金管理如何管理?收到的宾客押金怎么管理?房费怎么管理?

2.经营支出的资金管理;酒店出纳备用金如何管理?日常采购支出的资金如何管理?其他费用支出资金如何管理?

3.集团化管理模式下,如何高效利用集团资金?资金如何归集?如何有效的实行收支两条线管理?

四、绩效考核管理

1.制定合理绩效考核指标的重要性

2.绩效考核指标与财务管理指标的关系

3.绩效考核指标与年度经营目标的关系

4.绩效考核中的财务关键指标

5.绩效考核各项目的权重比例

6.绩效考核任务的分解与落实

五、财务报表及财务分析

2.财务分析的关键数据:利润总额、净利润、GOP利润、营业收入、客房出租率、平均房价、RIP(可售房平均房价)、小商品毛利及毛利率、其他收入、单间成本、单间费用(能耗、水电气、洗涤费)、现金流分析

六、预算管理

1.酒店经营预算管理作用和意义

3.酒店经营预算的编制思路及审批流程(预算工作由谁主导,财务在预算过程中的角色?预算模板表格怎样设定?哪些是预算的关键指标?预算编制过程举例)

4.预算执行分析与预算修正(预算偏差较大时,怎样修正?如何分析造成预算偏差大的原因?)

5.集团化管理模式下,单店预算与集团预算的关系

七、税务管理

1.税务管理的意义

2.酒店税务管理涉及到的几个方面(增值税征税方式的选择,是普通税率还是按简易征税率征税?增值税两种缴税方式的比较;认定增值税一般纳税人资格的酒店,增值税管理;增值税一般纳税人销项税进项税举例;各类促销活动及奖励政策包括免费房、积分换房、储值卡赠送、礼品赠送等等的税务处理;成本费用的合法票据的取得;所得税税收优惠政策的利用)

3.酒店一般纳税人增值税管理与筹划(了解酒店应税收入的分类;了解酒店的进项抵扣项目及税率;增值税一般纳税人销项税举例;增值税一般纳税人进项税举例)

4.酒店所得税管理(法人资格的所得税管理,小微企业的所得税筹划,个体工商户的个人所得税管理,所得税筹划举例)

5.税收优惠政策渠道(怎样最快获取最新税收政策优惠?)

6.税企关系

第三部分经济型酒店财务工作难点解析

本部分主要讲解酒店财务工作的一些难点。通过对收入、成本、费用等较为深入的剖析,财务人员能够掌握酒店各个经营环节的管控技巧。

通过对收入各个环节的剖析,了解常规业务及非常规业务的会计处理技巧及管控方法;了解收入审核的重点环节及审核方法;

通过对成本费用习性和成本构成的剖析,掌握成本费用的管控技巧;

通过对员工人数与客房量、销售量的关系,合理筹划人力成本;

对于自营餐饮的中档商务型酒店,简单了解其成本费用的分割

一、收入业务流程难点解析

二、收入审核要点解析

三、成本费用难点解析:

1.固定费用有哪些?如何计提及摊销当期应承担的费用?

2.涉及到固定费用的合同管理:

3.变动费用有哪些?如果控制变动成本费用?比如单间能耗怎样控制?单间易耗品怎样控制?单间洗涤费怎样控制?特许加盟店的管理费用,

4.涉及到变动费用的合同管理,如能耗合同(水、电、气的缴纳管理);制服、布草送洗、易耗品补充等。

四、人力成本管理筹划

人力成本如何有效控制?如果根据客房数量核定客房服务员人数?如何设计超房费用?

THE END
1.2018报告导读:本报告从国际经济酒店发展、国内经济酒店政策环境及发展、研发动态、进出口情况、重点生产企业、存在的问题及对策等多方面多角度阐述了经济酒店市场的发展,并在此基础上对经济酒店的发展前景做出了科学的预测,最后对经济酒店投资潜力进行了分析。 报告目录 ...https://www.chinabgao.com/report/print4317018.html
2.旅游酒店项目投资分析及可行性报告.docx本项目投资分析及可行性报告是一个系统性的文档,旨在规范和指导旅游酒店项目的实施过程。本方案的开展将包括旅游酒店项目的目的和背景、需求分析、项目范围、时间计划、资源分配等重要内容。此方案的编写旨在促进知识和经验的交流,为相关人员提供一个共同认知的平台。请注意,本方案不可做为商业用途,只用作学习交流。 https://m.book118.com/html/2023/1226/5314141322011031.shtm
3.市场调查投资酒店的可行性分析顾问服务合作与发展康帝酒店管理公司委派资深酒店管理专家和顾问,遵循客观、专业、全面、准确、细致等原则,对在项目地块建设酒店和采用酒店操作模式进行深入细致的可行性论证,最终向投资方提交《酒店可行性论证报告》,《报告》的主要内容包括: 1)、项目所在地宏观经济与旅游业发展分析、项目所在地及周边区域的整体发展分析; ...http://www.kandehotel.com/corporate/development.asp?id=31&classtype=1
4.战略投资分析酒店加盟快捷酒店加盟互联网酒店加盟品牌战略投资分析 以位于某城市一级地段的酒店为例: 酒店建筑面积2000平方米,60间客房,年租金109万元, 年平均出租率89%,平均房价188元, 加盟都市118的参考收益如下: 总投资312万元 年收入388.4万元 以上参考数据随实际物业结构、市场环境及加盟政策变化而变化,...http://www.dushi118.com/analyze.html
5.2024第一章 产业定位及特征分析 第一节 酒店定义及分类 一、产品定义 二、产品分类 第二节 产业管理及政策概述 一、酒店行业管理体制 二、酒店行业主管部门 二、酒店行业法规和政策 第三节 酒店市场发展历程及周期性分析 一、细分市场发展历程 二、产品周期性分析 ...http://www.icandata.com/view/378995.html
1.全季酒店投资回报分析,实例测算!全季酒店是华住旗下针对中档酒店市场的有限服务酒店,以简约而富有品质的设计风格,深受客户喜爱的酒店设施,恰到好处的优质服务,致力于为智慧、练达的精英型商旅客人提供优质地段的选择。全季酒店选址在中国一、二线城市的商业中心,让客人无需支付五星级酒店的价格,即可享受五星级酒店的地段优势。 https://www.jiudianjiameng.cc/news/lirun/813.html
2.我国经济型酒店投资现状分析中投顾问在《2016-2020年中国经济型酒店行业投资分析及前景预测报告》中认为,经济型酒店不是炒概念,必须依靠“连锁”和“品牌”等多方面条件才能赢得市场的较大把握。经济型酒店的高额利润空间,是靠“连锁”房间的数量优势和酒店的数量优势获得大量客人来形成的,而酒店的品牌影响力,也是吸引客户并且以会员制方式留住客...https://bbs.pinggu.org/jg/kaoyankaobo_kaoyan_4687943_1.html
3.酒店式公寓投资分析股票频道酒店式公寓作为一种独特的投资选择,近年来受到了越来越多投资者的关注。本文将从多个方面对酒店式公寓投资进行分析,帮助您更好地了解这一投资领域。 一、酒店式公寓的特点 酒店式公寓通常具有以下特点: 位置优越:多位于城市中心或繁华地段,交通便利,周边配套设施完善。 https://stock.hexun.com/2024-07-19/213641460.html
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6.澎润咨询罗冰清:新形势下的酒店投资趋势分析新形势下需要精细化、多元化以及跨界视角与思维看待酒店投资。 2024年6月25日,由文旅一站式服务平台迈点联合文旅资产管理平台迈居在北京新云南皇冠假日酒店盛大开启第十三届迈点品牌发展大会。本届大会以“穿越周期”为核心议题,通过三大峰会———旅游住宿论坛、住房租赁论坛、文旅投资论坛,深入探讨行业趋势,分析未来...https://www.meadin.com/269063.html
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8.业主投资人视角看懂酒店综上所述,作为酒店业的业主投资人,您需要通过关注关键数据和与关键人物沟通来全面了解酒店的运营管理状态。通过数据分析和沟通协作,及时发现问题并采取有效措施解决问题,从而优化酒店的运营状况并提高投资回报率。 免责声明:指点网对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗...https://www.jiudianrong.com/newsdetail/id/12351.html
9.艾媒报告2019年中国酒店行业发展监测与商业投资决策分析报告星级酒店运营情况分析:投资注意旅游城市投入差异 上海、北京、三亚、广州、深圳和厦门的星级酒店平均房价高居前列,同时也是旅游业和商业中心集聚效应下发展潜力的第一梯队。南京、武汉、杭州、黄山、拉萨河苏州则是旅游城市发展的第二梯队。因此投资选择需要特别注意市场投入与城市房价差异的关系,以免遭遇“标准化”问题。https://www.iimedia.cn/c400/63683.html