在很多城市星巴克就好像存在于每个街角,星巴克在城市里的分布就像城市地理的写照,至少是富裕的街区。
在英国,虽然茶是几个世纪以来热饮的选择,但星巴克的地位还是牢固的。英国总共有784间星巴克分店,近乎87.6%都是在英格兰,伦敦则占了26%,总共202间。法国则有97间分店,仅仅比香港一个城市多出一间,其中62间是在巴黎。而在意大利这个咖啡闻名的国家,一间星巴克也没有。
网友道出真相——“意大利的咖啡出名的好喝,星爸爸在意大利开店无异于关公面前耍大刀”、“意大利人喜欢浓缩咖啡,星巴克这样咖啡味的饮料在意大利人眼里跟掺了水的假酒一样难喝”,小编顿时恍然大悟。
随着在华开店速度加快,星巴克城市图谱成为城市实力比较重要的参考。从公开报道的消息来看,它或许已经被官方列入需要努力的目标。2016年底,履新不久的西安市市委书记王永康在区县调研时提到:“西安现在40多家星巴克,这肯定是不够的,400家还差不多。”其实西安的表现并不算差,其星巴克店铺数量在全国排到第13位,起码坐稳了西北第一。
今年7月,星巴克豪掷13亿元美金,收回了华东市场合资企业剩余的一半股份,实现对中国大陆全部2800家店的直营。这还不够,还计划在未来5年平均每年新增400多家门店。星巴克的积极扩张无疑是件让人欣喜的事情,因为评价一座城市的区域发展和商业活力时,品牌选址是一个重要参考,而星巴克当属其中翘楚。
据公开资料,星巴克选址时会综合考虑几十项统计数据,来预判是否会有足够的人流支撑店铺运营——主要是符合其定位的人流。要知道,这间连锁咖啡店定位的可是有一定消费力的中青年人群,他们是城市活力和发展的重要源泉。星巴克在挑选较高目标人流预期的区域时,就是挑选了更有发展前景的区域。
而在当下这个科技迅速发展的时代,如何利用新技术帮助选址呢?近年,机器学习炙手可热,在星巴克选址上,我们能不能通过机器学习的方式去获得选址的解决方案呢?
那么按照大数据的学习方式,如果我看到一家COSTA咖啡店附近没有星巴克,是不是这里就可以开一家呢?