关键词:建筑设计及理论;商业综合体;设计管理
引言
1.设计过程概述
(1)在规划概念设计阶段,项目的基本形状和体量将被决定,从而确定了项目的整体定位和设计目标;
(2)建筑方案和扩初设计阶段是在概念设计提供的合理概念基础上,深入设计包含了对各个组成部分更详细的设计和发展;
(3)施工图设计阶段是更深入更精细化的设计,是结构造价计算、签订合同以及实际施工的基础。
因此,综合体的设计会牵涉到大量的设计师。一般开发商会选用经验丰富的设计机构和团队。一般的项目,开发商会在规划概念设计到扩初设计阶段选用一个设计机构,在施工图设计机构另选一个设计机构。如果能和多次成功合作的设计机构合作,就更能保证项目高效地进行和开发商意愿的达成。
2.项目概况(见图1-2)
图1-2为本公司目前正在开发设计的一个商业综合体项目。该项目位于苏州工业园区的CBD内,由三座塔楼和商业裙房组成。建筑功能主要包括:酒店式公寓、五星级酒店、高档办公、大型购物中心。总用地面积约为21000m2、总建筑面积约为250000m2(其中地上建筑面积:约为180000m2,地下建筑面积:约为70000m2)。三座塔楼高度均为140m。基地交通便利,地上交通,位于三条主干道中间;地下交通,未来将与地铁的两个站点相连。本项目遵循高品质购物中心的功能布局原则,通过“一站式”娱乐购物场所和休闲空间,围绕以超五星级酒店,精品酒店式公寓,甲级办公楼,营造一个豪华舒适,令人愉悦的综合性都市综合体。
3.设计管理过程
在这个项目的设计管理过程中,是按纵向分阶段管理。各阶段的设计管理重点和内容总结如下:
3.1项目的可行性研究阶段
这个阶段主要的工作包括项目市场定位(包括酒店和酒店式公寓定位、档次、规模、类型等,商业模式和主题的定位);业态规划和之间比例及技术参数和要求;公共区和营业区的面积配比要求;主力商业面积规模和配置要求等。并在这个阶段编制方案设计任务书、编制设计总进度计划;选择和确定设计机构、顾问公司、管理公司,包括建筑方案设计公司、酒店顾问、营销顾问、商业顾问公司、消防、室内、景观、物业、交通、结构、机电、幕墙、擦窗机、预算、标识、绿色建筑、等技术顾问公司、地方甲级设计院、标识设计公司。
3.2概念设计阶段
在这个阶段,由确定的设计机构根据建筑方案设计任务书的内容做规划概念方案。在这阶段的设计过程中,酒店顾问、商业顾问、营销顾问应积极参与,并提供意见。
3.3建筑方案设计阶段
在规划概念方案明确后,进入建筑方案设计阶段。这个阶段应该有更多的顾问公司参与进来。包括:商业、酒店、营销、室内设计、物业管理、交通、结构、机电、消防、人防、预算等顾问配合。施工图设计院要确定,并介入设计,对方案提出意见。
3.4扩初设计阶段
扩初设计是在建筑方案设计通过当地政府审批通过后,开始深入。这个阶段的结构和机电设计的方向要确定和深化。商业、酒店、营销、物业、结构、机电、预算等顾问公司配合。
主力商家意向、预测绘成果、日照分析结果、结构抗震审查成果景观、室内、灯光、幕墙、声学、标识、擦窗机、游泳池、酒店厨房、电梯、机电、绿色建筑、基坑围护设计方案要出台,施工图设计院各专业深度配合。
3.5施工图设计阶段
这个阶段是精细化设计阶段。设计内容包括:绿色建筑、擦窗机、幕墙、游泳池、机电等提供深化条件图。基坑围护设计、景观设计、室内设计(含样板房设计)灯光设计、幕墙设计、机电设计、基坑围护设计、智能化设计、新风系统、燃气锅炉热水系统设计、酒店厨房专项设计、燃气锅炉热水系统设计、中央吸尘专项方案设计、酒店室内方案设计、绿色建筑设计、标识设计、排雨、排污管道设计、电气管线设计、电信、通讯管道设计、煤气管道设计、自来水管道设计等等。
3.6施工图审查阶段
建筑施工图完成后,需送当地施工图审查机构审查。审查通过后,方能进入下一步施工阶段。
4.设计管理思路
5.设计管理把控关键点
在参与这个项目的设计管理过程中,总结整个设计过程,有以下几个关键的因素应要提高重视,把控好这几个环节,对整个综合体的设计管理将起到事半功倍的效果,也是综合体的成功开发的关键。
(1)产品定位的重要性;(包括:项目选址、客群定位、面积合理配置等)
项目产品定位的准确性是关系到综合体开发成败的关键,做好定位,是所有工作的基础。
(2)研究政策的重要性;(包括:规划、消防、环评、交评、安评等政策)
对当地各主管部门的政策研究和理解,是设计人员、设计管理人员和前期工作人员必须认真做好的工作。建筑方案设计顺利通过政府审批的保证。
(3)设计管理人员合理配置的重要性
设计管理人员的专业性和管理能力对综合体设计的品质把控和进度把控起到非常大的作用。
(4)设计公司选择的重要性
好的设计公司会提供高品质的设计成果,更好的理解和表达开发商的意愿,也能提高更好的配合服务。
(5)保证设计合理周期的重要性
给设计公司合理的设计周期,是设计品质保证的前提,开发商不能因为某些政治因素,盲目缩短设计周期,导致设计品质降低,最终带来经济上损失。
(6)专项市场提前考察的重要性
(7)规范设计管理流程,做集团标准化的重要性
公司有一套合理的,操作性强的设计管理流程是顺利推动综合体设计的制度保证,而产品的标准化是缩短设计周期、保证设计成果、节约成本的有力措施。
6.结语
根据市场的需求,不断总结,调整管理思路,完善公司的管理流程、提高管理水平,通过与设计机构、顾问公司、政府职能部门、社会技术权威等等资源的合作,开发商会成功地建造出更多高品质的综合体,为城市建设、民众生活品质的提高,做出贡献。
参考文献
[1]王桢栋.当代城市建筑综合体研究[M].北京:中国建筑工业出版社,2010.
关键词:酒店管理;“双师型“教师;培养体系
一、概述
近年来,我国职业教育迅速发展,很多高职院校的办学硬件软件都得到或多或少改善,然而,由于各高职院校注重人才引进,特别是对青年教师的引进,而忽略人才培养和双师能力提升,造成人才培养体系不完善,人才稳定政策不实用,人才管理工作不理性,人才培养资金难兑现等现象,师资的年龄、学历、职称、“双师素质”等结构不合理,师资始终是影响高等职业院校办学质量的软肋,师资同时也是制约高职教育持续健康发展的瓶颈。从发展角度看,时代和社会经济的发展,要求职业技术教育具备大量的“双师型”教师,从借鉴西方国家发达职业教育的成功经验来看,他们都是重视“双师型”教师建设,以此带动职业教育高速发展,促进国家经济发展。
二、研究意义
现阶段,我国高职教育正处于由规模扩张向内涵发展的战略转型期,能否实现质上的飞跃,达到成功实现转型的目的,与各高职院校是否拥有一支素质优良、结构合理、专兼结合的“双师型”教师团队密切关联,通过笔者科学的设计和缜密的推理,希望于本研究成果能够为高职院校加强专业师资队伍建设提供参考,特别是对开设高职酒店管理专业的院校能够提供发展的借鉴。
三、双师型”教师培养存在的主要问题调研分析
当前,高职院校教师存在数量不足、结构不合理、保障不力等普遍问题,“双师型”教师特别紧缺。目前“双师型”教师培养存在的主要问题主要概括为如下几个方面的问题:
1.“双师型”教师资格认定标准不清晰
2.“双师型”教师的队伍结构不合理
4.教师缺乏专业实践经历与行业脱离
5.“双师型”教师的考评办法和激励政策缺失
6.“双师型”教师培养的制度保障不到位
7.“双师型”教师培养的经费投入不到位
8.缺乏从企业引进人才的有效机制
四、双师型”教师培养体系构建
笔者通过查阅大量的理论研究资源、优秀案例分析以及问卷调查,构建出我国高职院校酒店管理专业“双师型”教师培养体系。
(一)完善“双师型”教师资格认定标准
借鉴国外的一些比较成熟的“双师型”师资认证的经验,结合我国高职教育和各个学校的实际情况,建立适合本校的“双师型”师资认证标准、考核制度,定期开展“双师型”教师的考核与认定。对酒店管理专业“双师型”师资的认定,应当出台详细的便于操作的认证考核细则,系统考查教师的教学能力、科研能力以及适应酒店前厅、客房、中餐、西餐、营销、人力资源、酒店工程等岗位的实践操作能力和酒店运营管理能力等方面。
(二)改革高职院校教师的职称评审体制
结合高职院校的具体师资情况,以体现高职特色为导向,改革修订高职院校教师职称评审体制和评审办法。为加快双师素质师资培养的步伐,在评审中,要以是否具有实际操作能力和实际应用能力为标准,重在实践价值,而不是单纯强调的数量和刊物等级。只有这样,才能提高广大教师的实践教学积极性和主动性,有力地改变现行职称评审工作中“重研究、轻应用”的局面。
(三)量身定做“双师型”教师的引进和培养方案
当前高职院校教师紧缺是个不争的事实,各个院校的发展阶段各不相同,发展的快慢也参差不齐,高职院校要根据本身的具体情况量身定做酒店管理专业“双师型”教师的引进规划。在教师引进的过程中应把握好专业结构、性别结构和年龄结构,使师资队伍能够保持全面协调可持续发展。充分调研本校的人力资源情况下,制定人才引进的详细规划。
(四)完善“双师型”教师专兼职结构
兼职教师在高等职业教育中发挥着十分重要的作用,一是有效补充技能实训课教师师资数量;二是保证专业教师师资质量;三是加强学校与行业、社会的联系;四是保持学校师资结构的灵活性,有利于专业的调整和提高学校办学效益。高职院校应充分利用好这支队伍,规范对校外兼职教师队伍的聘用和管理。
(五)鼓励企业参与“双师型”教师的培养
行业、企业参与“双师型”教师队伍建设具有现实性和紧迫性。双师型教师队伍构建必须有行业、企业参与,才能克服目前高职教育发展中“学院式”教师队伍建设中存在的缺欠,实现校企深度合作。
首先,政府政策扶持,为政府、企业、行业与高职院校协同合作建立上下联动、内外互动的高职教育发展新环境。政府主导制定对企业等社会力量投资、捐赠职业院校的税收优惠政策,准予其在缴纳企业所得税前的所得额中按规定标准进行扣除;对企业参与共建实训基地、接受职校生实习和参与双师型教师培养等,进行财政补贴,或允许在企业所得税前全额列去,并在计算缴纳职工社会保险缴费基数中扣除;将企业支持高职院发展的行为,纳人企业申报技改项目、申报高新企业认证等评价指标;对做出突出教育贡献的企业进行表彰和奖励。
(六)建立健全“双师型”教师培养的保障体系
高职院校在培养“双师型”教师的同时,“进人、育人、留人”都需要制定相应的制度作保障,没有健全的制度,优秀的人才引不来,没有健全的制度,有培养潜质的人才培养不起来,没有健全的制度,即使拥有“双师型”教师,也不一定能长久的留住人才。所以需要高职院校探索面对专兼职、校内外师资的制度。各高校要根据自身情况建立健全“双师型”教师的考核激励机制,可通过以下方法来完成。
第一,逐步完善教师评价制度,立动态的认定或审核机制,确保具备“双师素质”的教师知识持续更新。
第二,建立健全“双师”激励机制,出台鼓励“双师素质”教师的政策,以政策为指挥棒,使各项教学资源和评先评优奖励向“双师素质”教师倾斜,引导教师向“双师素质”方向发展。
目前,高职院校的经费不足问题已成为制约院校正常发展的较大瓶颈,办学条件亟需改善。高职教育目前已高等教育总规模的“半壁江山”,但针对高职院校教师的优惠政策很少,高职院校与普通高校相比,都明显处于弱势地位,这与高职教育在国家的战略地位是极不相符的。所以要加大政府财政投入才是改变“双师型”教师培养的根本途径。
【参考文献】
[1]王良,赵铭.美国企业培训理论对我国职业教育的启示[J].中国轻工教育,2011(01):86-88.
在实训中,可以让我们学到许多新的知识,进一步巩固自己的专业知识,作为一名大学生,知道如何写实习报告吗下面是小编给大家带来的2021大学生实训报告1500字通用5篇,以供大家参考,我们共同阅读吧!
大学生实训报告1500字通用(一)为了将所学的理论知识与实践结合起来,我们参加了这次的物流实训。
20_年_月_日至_日。
二、实训地点
_物流中心。
_天物流专业的实习,对物流的定义,基本功能,各个作业流程有了一定的理论基础,通过实习将这些理论与实际的操作相结合,在实践中提高运用知识的能力。
以往对于物流管理概念的认识,仅仅是停留在浅显的书本知识,物流实习心得体会。对于物流的本身感到很神秘,难以想象现实中的物流业和心目中的物流业有那些不同之处。对于物流,知道它是集:运输、储存、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施的有机结合。但在实际操作中却没有想象的那么的简单。通过这几天上机实习的简单了解,使我对于物流企业运营管理有了更加深刻的认识。突破于书本上固定的理论知识充分认识到实际操作中的繁琐步骤,一个企业的运营所包含的诸多部门和所发挥的职能作用之间相互紧密联系着。
作为物流管理专业的学生,在就业竞争与学习中我们应该多学学以致用服务于社会。平常我们在学习中更多的是学习和专业有关的理论知识,然而今天在经济全球化的形势下,特别的今年的金融危机在就业形式极具尖锐的时期,我们不仅要学会课本上的理论知识,更多的是要把理论与实践相结合,掌握更多的经验,不至于到以后才感叹“书到用时方恨少”。
今天我们有机会在实训课上接处了浙科软件,它把我们日常学习的与专业有关的知识紧密的接合了起来,这让我们深刻明白学习是一个环环相扣的环节。以便即将迈入社会的我们能够更好的适应以后的学习和工作。_年大专
以往对于物流管理概念的认识,仅仅是停留在浅显的书本知识。对于物流的本身感到很神秘,难以想象现实中的物流业和心目中的物流业有那些不同之处。对于物流,知道它是集:运输、储存、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施的有机结合。但在实际操作中却没有想象的那么的简单。通过这几天上机实习的简单了解,使我对于物流企业运营管理有了更加深刻的认识。突破于书本上固定的理论知识充分认识到实际操作中的繁琐步骤,一个企业的运营所包含的诸多部门和所发挥的职能作用之间相互紧密联系着。
大学生实训报告1500字通用(二)我参加了这次学习组组织的钳工实训,学习到了很多的东西。
20_年_月_日——20_年_月_日。
学院钳工实训室。
三、实训任务
用一根铁棒做一个长为15±0.1mm,宽为15±0.1的正方体。
四、实训目的
1、认识并掌握钳工基本操作步骤。
2、认识并掌握钳工工具的使用和基本的养护知识。
五、实训过程
钳工是以手工操作为主,使用各种工具来完成零件的加工、装配和修理等工作。与机械加工相比,劳动强度大、生产效率低,但是可以完成机械加工不便加工或难以完成的工作,同时设备简单,故在机械制造和修配工作中,仍是不可缺少的重要工种。钳工的常用设备有钳工工作台、台虎钳、砂轮等。钳工的工作范围有划线、錾削、锯削、锉削、刮削、研磨、钻孔、扩孔、铰孔、锪孔、攻螺纹、套螺纹、装配、和修理等等。
1、钳台要放在便于工作和光线适宜的地方,钻床和砂轮一般应放在场地的边缘以保证安全。
2、使用机床、工具。
如钻床、砂轮、手电钻等。要经常检查,发现损坏不得使用需要修好再用。
3、台虎钳夹持工具时,不得用锤子锤击台虎手柄或钢管施加夹紧力。
4、使用电动工具时,要有绝缘保护和安全接地措施。
使用砂轮时,要戴好防护眼镜。在钳台上进行操作加工要有防护网。
5、毛坯和加工零件应放置在规定的位置,排列整齐、安放平稳,要保证安全,便于取放,并避免碰伤已加工的表面。
6、钻孔、扩孔、铰孔、锪孔、攻螺纹、套螺纹时,工件一定要夹牢,加工通孔时要把工件垫起或让刀具对准工作台槽。
7、使用钻床时,不得戴手套,不得拿棉纱操作。
更换钻头等刀具时,要用专用工具。不得用锤子击打钻夹头。以上都是作为一名钳工必须懂的基本知识。
六、心得体会
光阴似剑,转眼间,一周的实训就这样结束了,至于我总体的感觉只能用八个字来概括“虽然辛苦,但很充实”。
大学生实训报告1500字通用(三)一、实训目的
根据专业教学计划的要求和安排,我们在指导教师周老师的带领下,在校内模拟实验室进行了专业综合实训。对本专业前期知识学习的一次综合实践锻炼。目的是为了检验前期知识综合技能的学习情况,是对我们高职高专会计专业学生两年来所学知识的检验。也是对高职高专的学生的一次生动的实践锻炼,分析我们在学习知识的过程中所出现的欠缺,并加以弥补,在实训的基础上去强化理论知识。深刻解析学习的存在问题和技能的掌握情况,通过实训让我们更加深刻,生动、具体的进行一次专业知识实践的学习。
二、实训内容
1、期初建账及余额的录入
会计是对一个会计主体在一段会计期间的经济业务的反应,监督、预策、决策等。首先我们得从建账开始,建账就是要根据公司有可能发生的经济内容做一个初步的规划,除了企业必须有的科目之外,还应该从实际的经济业务中来开设相应的会计科目。因为会计科目是反应企业经济业务记录核算的基础,根据企业的起初账务情况,建好总账和明细账,然后就是期初余额的录入,如实地将企业前期余额反映在所建的总账和明细账上。
2、填制会计凭证,并对凭证进行审核
3、会计帐簿的登记与结帐
4、会计报表的填制
记账完后要做的就是填制会计报表,由于20_年的新会计准则的变动和修改,我们在填制会计报表时必须依据新的准则中的要求去填制,这对于我们来说是一次真正的改变,很多以前学到的知识得到了很好运用,也增加了很多新的知识,在原来的基础上得到了很高的强化,接受了更多的新知识,强化了我们在会计报表的填制上应该注意的细节。
三、实训总结与感受
四、综合实践的建议
为规范化会计工作,我国新订立了会计制度,对一定会计科目作了相应调整,即企业会计准则体系包括1项基本会计准则和38项具体会计准则和企业会计准则——应用指南等。并以20_年_月_日起在上市公司施行,同时鼓励其他企业执行。随着这一系列的制度改革与完善,对会计人员的技能要求也更高了。
高职会计实践教学中,必须加强与会计实业界的联系,培养市场需要的会计人才;强制推行“案例教学”,适时设置实验实习环节;增加会计上机实验,强化常用软件工具的应用;实现毕业生的“双证”要求,增加毕业生的“务实”经验;加强教师培养,提高教师素质;加大校外实习基地的建设力度,由于我院会计专业是后起的专业之一,多数设备仍然不齐全,这使得我们的实际实践活动受限。为此,我在这里就本专业提出一点点建议:应为学生提供更多的实践平台,锻炼学生的动手能力,只有动手动脑能力都强的人才会被企业被社会所认可。相信在以后的教学中我院的教学后勤工作会更加完善可行,能更好更多的培育出高技能水平的社会所需的人才。
只有短短的四天而已,但是让我们每一位同学都身有体会,让我受益匪浅,通过这次的网络技术实训,使我的实际动手能力得到了一定程度上的提高,理论与实际相结合,让我对网络工程对书本上或是书本之外的知识有了更深的了解。实训过程:
下午,实训的内容是组建对等网。在材料上,需要双绞线和交换机,和网卡。
过程:把双绞线连接计算机与交换机,首先在计算机PCI插槽上安装网卡。安装网卡驱动程序,然后,配置IP地址,设置文件、文件夹的共享,,而且在其它的主机上可以进行访问。出现的问题是在设置上,有些步骤记得不是很清楚,以至于在设置时,无法继续下去,设置上出现错误。通过学习,我们知道了对等网的功能,掌握了组建对等网的方法,及对等网中设置共享的方法。
12.08上午,实训的内容:安装网络操作系统。
12.09上午,实训内容,网站建设配置。
安装DNS、ActiveDirectry和DHCP。设置域名,和设置IP地址,安装IIS,打开管理器,设置Web站点,设置主目录,设置文档,及测试验证。在做的时候,很多步骤没有记住,设置主目录上出现差错,在老师的指导下,我们都能得到解决。通过学习,我们还是掌握Internet网站的组成与设计方法,同时,也懂得Web服务器的配置方法。
12.09下午,实训内容:网络工程应用设计。
我们分组完成一个网络系统的构建策划,包括项目的需求分析,网络拓扑图的制作以及网络搭建方案的撰写。
12.10上午,实训内容:网络安全管理。
操作过程中,先建立组织单位,创建、复制、移动用户和组等一系列,创建磁盘分区等,和利用备份向导进行数据备份与还原、手工备份与还原数据等。在操作过后我们掌握网络用户管理及其操作,网络磁盘管理与及数据备份还原的操作。其中要注意的是,紧急修复盘不能用来启动计算机,主要是在系统出现故障时用来修复系统。
12.10下午,实训内容:组建无线网络。
需要的设备有两个PCI无线网卡,一个PCII00Mbps双绞线网卡,一个无线接入器AP,一个交换机,两根带RJ-45头的双绞线。首先,安装网卡,连接网络,然后,安装网卡驱动程序,设置网络通信协议,最后,测试网络连接是否正常。从中,我们知道,无线局域网的安装技术并测试无线通信设备的主要性能。
我真正学到了计算机教科书上所没有或者真正用到了课本上的知识,这样,既巩固了旧知识,又掌握了新知识。,不仅提高了自己的动手能力,更体会到了团体合作的精神。更加深入的了解了计算机网络技术的实际应用。
大学生实训报告1500字通用(五)根据教学计划的安排,20_年_月_日至20_年_月_日我被分配到__天然温泉度假村实习酒店管理专业课程,5个月的实习,让我感受很深,认识很多,收获很大,切身体会到工作的辛苦,社会的复杂,实践的重要和读书的必要,实习期间,我认真结合书本知识,严格按照学校的安排和计划一步一步进行,并按照酒店领导的指导慢慢的开展工作,努力的学,积极的做,掌握了酒店的基本营业程序,学会了酒点的日常操作规范,了解了部分粤菜的烹饪方法及饮食习俗,懂得了_人的日常餐桌礼仪规范,切身感受到标准化服务和个性化服务的必要,同时也对广东餐饮的行业有个初步的认识……
使我受益匪浅,感触颇深,深刻的认识到学习和实习的紧密结合,不可分割,学习和实习的同等重要,特别是实习的举足轻重;在当今这个知识竞争日趋激烈,常识竞争日趋明显,经验竞争愈显珍贵的酒店服务行业,物欲横流,经济发达,使得人们的人生观,金钱观,价值观,利益观发生了很大转变,使得人们的精神追求和物质享受发生了翻天覆地的变化。
因此对于刚刚起步及初上档次并前景美好的酒店行业显得更加明显,人们也正是看到了这一美好的前景,许多的商人纷纷将眼光投向酒店,因此使得现在的酒店可以说是百花齐放,百家争鸣,星罗棋布。同时对于我们自身学习这个专业且今后打算从事这个行业的人还说也产生了无穷的动力,压力,对于我们今后从事这个行业的发展前途更是清醒了一步,明白了许多!
1、起初的适应阶段
由于南北方这种客观的气候,经济,生活,人口素质等一系列外界因素的干扰,对那里的吃饭特别的不习惯,气候的炎热,饮食的不适,再加上工作的起步和对酒店环境及同事的陌生,出现了近半个月的适应和调整过程,这也是向我们发起挑战,考验我们毅力的时候,但同学之间的互相鼓励,酒店领导对我们的关心使我鼓足了干劲,化磨难为动力一步步的走来,战胜困难和挑战的信心和力量,领导的耐心教导,同事的热情帮助无不在激励着我,鼓舞着我,尤其是发自内心的那种想及早进入社会的心情是我适应酒店,习惯生活,努力学习的动力源泉。
2、之后的积极工作,努力学习
客人的要求基本都差不多,少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的,通常都是琐碎的小事,但也有些客人会无理取闹,比如说订飞机票,客人自己说要订三张去北京的机票,并且客人自己签名确认的,但当我们前台人员帮忙订好机票给客人的时候,这位客人却不承认自己订了三张,要求我们退还多订的机票费用。虽然这件事错不在我们,因为有他自己的签名确认单,但是,大厅经理还是让我们认错,并退还机票钱。当时很生气,但是,常言道:“顾客就是上帝”,“客人永远是对的”这是酒店行业周知的经营格言,而我已经深深的体会到了。
酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,并一周一休。除通宵班为两人外,早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。这样的安排比较宽松,既可以在工作量大的情况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。而且还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的吸收经验,迅速成长。
尤其是工作安排上的不公平和心理上对我们的偏见,我们是非常的不能接受,两个月过去了,出于学习的考虑,开始积极主动的申请换部门学习,但因酒店的立场和我们的立场不同,利益点不同,因此进行过正式的协商。但最后还是给了我们一个部门交流学习的机会。我随之申调到房部务做一个基层服务员,这与我之前的工作大不一样,前台是脑力工作,而客房主要付出的是体力劳动,我开始学会多做事少说话,这样的工作也很好,很单一,很纯净,没有竞争争与烦恼。我学会了如何做好一间客房,如何使客房变的整齐干净。