开一家经济宾馆的利润与运营成本分析?

当前酒店行业经营成本明显上升,首先劳动力成本红利消失,居民消费增长动力不足;能源、环保等企业运行的维护成本上升;员工成本持续增长以及高流失率等,都是酒店管理者要面对的问题。

房间成本与员工开支是经济宾馆最大的支出。根据华住酒店的财报分析,以汉庭连锁酒店199元/晚的经济房为例,空置房间成本54元、物业租赁40.6元、人员开支23.3元、利润18.4元、水电易耗品15.85元、折旧费用14.5元、管理费用11.6元、税收费用5.8元、市场营销2.9元、其它7.3元。占比分别是:27.1%,20.4%,11.7%,9.3%,7.9%,7.3%,5.8%、2.9%、1.5%和6.1%。

目前经济宾馆有了复苏的迹象,出租率显著提高,但是出租单价有所下降,因而连锁酒店凭借规模效应和长久积累的管理经验,能够最大程度的压缩经营成本,获得收益。从之一方面来说,自行管理的宾馆在盈利上是不如连锁宾馆的。

而且目前我国的经济型酒店数量已经过剩,根据中国饭店协会统计,过去十年间,国内经济型酒店总数由500多家增加到16000多家,增加了30多倍。例如:如家旗下连锁酒店超过2800家,铂涛(七天)酒店数量约3200家。

在经济酒店行业内,大吞小已经是常态。经过近几年的并购潮之后,在经济型酒店领域,首旅,锦江和华住三分天下。

目前,经济型酒店的确已经回暖,然而如何在三大经济酒店的多方围剿之下生存下来,酒店选址和经营皆需要出色的智慧。

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