目前，全国的蛋糕、面包年消费已超过300亿元，并且年增长在15%以上。现在年轻人喜欢自己动手制作有个个性的东西，自己DIY形式就会吸引一大批的顾客。那么想要开一家成功的DIY手工烘焙蛋糕店，创业赚点好点子应该注意些什么呢？
一、技术非常重要。DIY手工烘焙蛋糕店的特点，不仅要好吃，还要善于知道顾客自己做蛋糕，对蛋糕师的技术、服务还有应变能力都有较高的要求，这个当然还包含DIY手工烘焙蛋糕店的款式的创新。如果是门外汉，可以到专门的西点学校培训，但最好到品牌DIY手工烘焙蛋糕店加盟学习，这样不仅学得快，而且针对性强。
二、选址要安静，店面需卫生。食品，卫生是第一关键，无论是从店面装修还是蛋糕制作，都要给顾客健康、卫生的感觉。
三、选址建议不要开在过于繁华的地段，不利于营造小店安静、温馨的环境，且店面不宜过小，以30平方以上，能摆放一张较大的工作台为宜。
以50方DIY手工烘焙蛋糕店标准店为例，除租金外总投入：
1、加盟费（2.5万）+装修（8000）+杂费（5000）=3.8万
2、店租根据各地情况具体情况具体分析。现以年租4万为例：4万+3.8万=7.8万
3、一天两个蛋糕，3份小点：（200+150）*30=10500
4、店租2000水电500货物周转800
5、纯利：10500-2000-500-800=7200
则一年左右回本，开心小镇DIY手工烘焙蛋糕店是没有加盟费和品牌管理费的，有效的降低投资商的成本，而且我们是实行一站式的帮扶开店政策，加盟商更省心。
注意事项：
1、烘焙店是一个顾客忠诚度很高的行业.所以,你从一开业开始，就要保证出品的质量。二：现在国家对食品行业的监管越来越紧，有消息称面包店装人实行QS制，到时你的开的店如果达不到QS对面积等方面的要求，就会被强制关闭。不过我个人估计这个要实行还不是短期能实现的(暂略)
2、味道和卫生状况也是消费者作出购买行为时重要的考虑因素，卫生状况是前提，而味道对吸引“回头客”至关重要;
3、影响购买的因素：新鲜(保质期)、口味、地点、品牌、卫生、促销、价格等为重要因素的递减顺序烘焙店创业计划书投资创业。
4、评估日产量能力：一天可以产多少量，可以做几种产品。
5、一般在不计房租的情况下，一问30~50平米的店面均需5万元左右的资金.其中包括设备投入如烤箱、醒发箱、冰箱、大小搅拌器、操作台等约1万元左右;工用具投入如烤盘、各种模具、刀具需2千元左右：货架、展示柜5千元左右;其余原料、办营业执照流动资金等约1万元。
同样是在DIY手工烘焙蛋糕店市场，但因为受到的各种限制性更小，从而让从事这个生意的投资者们投入的资金可以更小，所需要准备的成本更少，这样就实现了小本做出大事业。因此，如果您现在想要开一家DIY手工烘焙蛋糕店，完全可以动手准备。而且开心小镇DIY手工烘焙蛋糕店是没有加盟费的。
开一家这样的店首先我们就是要选址：比如我们可以开在学校附近，超市附近，小区附近，客流量都很大，是不错的选择。其次是装修：可以根据不同的地段来决定装修的豪华程度。
开一家DIY手工烘焙蛋糕店都需要什么？我们就以开心小镇手工蛋糕为例首先来介绍一下具体的需要的设备：烤箱(大)、搅拌机(大、小)、烤盘、模具(6、8、10、12、14寸)、转盘、喷笔、抹刀、蛋糕陈列柜、陈列托盘等。其次是原料：低粉、泡打粉、香粉、色拉油、鲜奶、裱花袋、慕斯托、慕斯边。开心小镇手工蛋糕是全国第一家是彩主题起司蛋糕坊，全新免烤冻奶酪蛋糕，香甜又厚味，并且，在制作的过程中，全部用的是优选芝士，热量吸收率降低了约30%。想怎么吃就怎么吃，不怕长肥长胖。
创业提醒：技术非常重要。DIY手工烘焙蛋糕店蛋糕店的特点，不仅要好吃，还要善于知道顾客自己做蛋糕，对蛋糕师的技术、服务还有应变能力都有较高的要求，这个当然还包含DIY手工烘焙蛋糕店蛋糕店的款式的创新。如果是门外汉，可以到专门的西点学校培训，但最好到品牌DDIY手工烘焙蛋糕店蛋糕店加盟学习，这样不仅学得快，而且针对性强。
开心小镇DIY手工烘焙蛋糕店蛋糕店市场广阔，开心小镇具有独立的自主知识产权。在市面上同类的产品中难逢对手。产品品种丰富，适合各年龄层次，消费层的所有消费群体。部分产品一经推出，即填补一项市场空白。