1、保安、保洁、餐饮服务工作重点、难点分析保安工作的重点：防火、防盗、防御治安事件。保安工作的难点：1日常进出人员管理。必须核实、登记、特是疫情防控时期扫码测温后才能进入院内。2维护公共秩序。保安员实行日常巡逻制度，对于入院车辆进行引导管理，让车辆有秩序停放。3严禁营销人员、闲杂人员随意出入，杜绝可疑人员进入，为广大官兵提供安全良好的生活工作环境。3定期检查防火消防措施，将易发生火灾的因素在根源消除。保洁工作的重点：办公楼内卫生打扫、室外卫生清理。保洁工作的难点：1办公楼内卫生必须及时保质完成，禁止办公楼内有任何卫生遗留问题。2室外绿化带、训练场卫生采取每天定时打扫，看到卫生问题及时解决，严禁因卫
2、生问题影响部内日常活动。3在卫生死角下功夫，做到“垃圾无痕迹”、“空气无异味”“场所无病菌”。4在疫情防控期间，定期进行消杀灭菌，杜绝有害细菌的进入、繁殖、传染。餐饮工作重点：保障日常餐饮供应、院内农副产品的养殖与培育。餐饮工作难点：1打造合理、丰富的饮食供应结构，保障官兵各方面的饮食需求。2严禁过期、腐烂、变质食品上桌，坚决杜绝“病从口入”问题的发生。3蔬菜种植合理化、多样化。种植蔬菜的选择要根据应时、应地的因素进行选择，并且种植方式合理规范。1总则1.1为了加强公司的环境卫生管理，创造一个整洁、文明、温馨的购物、办公环境，根据公共场所卫生管理条例的要求，特制定本制度。1.2集团公司
3、的卫生管理部门设在企管部，并负责将集团公司的卫生区域详细划分到各部室，各分公司所辖区域卫生由分公司客服部负责划分，确保无遗漏。2卫生标准2.1室内卫生标准2.1.1地面、墙面：无灰尘、无纸屑、无痰迹、无泡泡糖等粘合物、无积水，墙角无灰吊、无蜘蛛网。2.1.2门、窗、玻璃、镜子、柱子、电梯、楼梯、灯具等，做到明亮、无灰尘、无污迹、无粘合物，特别是玻璃，要求两面明亮。2.1.3柜台、货架：清洁干净，货架、柜台底层及周围无乱堆乱放现象、无灰尘、无粘合物，货架顶部、背部和底部干净，不存放杂物和私人物品。2.1.4购物车（筐）、直接接触食品的售货工具（包括刀、叉等）：做到内外洁净，无污垢和粘合物等。购
5、10内、外仓库：半年彻底清理一次，无垃圾、无积尘、无蜘蛛网等。2.1.11室内其他附属物及工作用具均以整洁为准，要求无灰尘、无粘合物等污垢。2.2室外卫生标准2.2.1门前卫生：地面每天班前清理，平时每一小时清理一次，每周四营业结束后有条件的用水冲洗地面（冬季可根据情况适当清理），墙面干净且无乱贴乱画。2.2.2院落卫生：院内地面卫生全天保洁，果皮箱、消防器械、护栏及配电箱等设施每周清理干净。垃圾池周边卫生清理彻底，不得有垃圾溢出。2.2.3绿化区卫生：做到无杂物、无纸屑、无塑料袋等垃圾。3清理程序3.1室内和门前院落等区域卫生：每天营业前提前10分钟把所管辖区域内卫生清理完毕，营业期
6、间随时保洁。下班后5-10分钟清理桌面及卫生区域。3.2绿化区卫生：每周彻底清理一遍，随时保持清洁无垃圾。4管理考核1总则1.1为了加强公司的环境卫生管理，创造一个整洁、文明、温馨的购物、办公环境，根据公共场所卫生管理条例的要求，特制定本制度。1.2集团公司的卫生管理部门设在企管部，并负责将集团公司的卫生区域详细划分到各部室，各分公司所辖区域卫生由分公司客服部负责划分，确保无遗漏。2卫生标准2.1室内卫生标准2.1.1地面、墙面：无灰尘、无纸屑、无痰迹、无泡泡糖等粘合物、无积水，墙角无灰吊、无蜘蛛网。2.1.2门、窗、玻璃、镜子、柱子、电梯、楼梯、灯具等，做到明亮、无灰尘、无污迹、无粘合物
7、，特别是玻璃，要求两面明亮。2.1.3柜台、货架：清洁干净，货架、柜台底层及周围无乱堆乱放现象、无灰尘、无粘合物，货架顶部、背部和底部干净，不存放杂物和私人物品。2.1.4购物车（筐）、直接接触食品的售货工具（包括刀、叉等）：做到内外洁净，无污垢和粘合物等。购物车（筐）要求每天营业前简单清理，周五全面清理消毒；售货工具要求每天消毒，并做好记录。2.1.5商品及包装：商品及外包装清洁无灰尘（外包装破损的或破旧的不得陈列）。2.1.6收款台、服务台、办公橱、存包柜：保持清洁、无灰尘，台面和侧面无灰尘、无灰吊和蜘蛛网。桌面上不得乱贴、乱画、乱堆放物品，用具摆放有序且干净，除当班的购物小票收款联外，