高等院校肩负着为社会培养合格的应用型、技术型人才的重任，但是存在着学生质量管理、教学质量管理差距等问题，学校在设定人才培养目标上也存在着高低差距，由于对社会需求结构认识不准确，造成部分旅游管理专业的人才培养目标定位不明确，存在着培养目标定得过高、过宽或过窄的现象；在教学过程中，部分学校忽视了教学实训环节的重要性，理论知识教学比例过重大致学生的实际操作能力没有得到质的提高，与旅游行业实际需要形成脱节。
（二）旅游管理专业学生就业形势严峻
旅游行业对人才的要求突出实践性，追求工作的规范、标准化，又需有一定的理论基础，非常适合选择旅游管理本科专业学生。从目前就业形势看，从事旅游行业的毕业生，基本上担任的仍是基础部门，由于旅游行业的进入门槛较低、基础操作技术含量较低、劳动力供大于求等外部原因，以及学生学历限制、自身素质不高、心理心态等内部原因，使得旅游管理专业学生在激烈的人才市场中缺乏竞争力，学生就业形势严峻。
（三）旅游人才流失现象的反思
伴随着日益激烈的旅游人才争夺战的白热化，旅游人力资源的频繁流动问题日益凸显，人才的高流失率也成为困扰旅游行业发展的重要原因。因此，旅游行业越来越重视人才的重要性，千方百计从各高校引进大学生，特别是技术型的旅游管理专业的学生，然而由于学生、学校、社会等多种因素的共同影响，这些学生也最终成为了人才流失中的一部分，究其原因，主要还是在学生主体和学校教育上，最后归结为高等院校的人才培养上的问题，由于课程设置上的结构性失衡和教师队伍的专业性素质不高，导致旅游管理专业的学生对旅游行业的认识不足，造成学生硬实力不强、软实力不高的结果，面对旅游多数行业尤其是酒店业的高强度、重复性和标准化岗位要求下，学生显然没有摆正心态接受理想与现实的差距。
二、酒店管理专业“阶梯教育”模式研究
（一）初阶教育——ISO教育标准体系
ISO9001质量管理体系是国际标准化组织（ISO）为规范企业的质量管理建立起来的标准化质量管理体系，其核心思想是以顾客为中心，确保客户的基本利益而建立起来的过程管理体系，它是被世界各国所普遍认可的集全世界最先进的管理理念、最成功的管理经验、最有效的控制方法。高校旅游管理专业教育教学体系应该抛弃或者部分放弃传统教育方法中的发展定位，建立以顾客为核心，市场为导向的教育体系，保证基础教学的品质。按照ISO9001标准规定的管理职责、资源提供、产品实现和监视测量四大过程，旅游管理本科专业ISO教育标准体系分为以下四大步骤和程序：
1.教学体系准备阶段
2.教学体系实施阶段
依据标准规范，建立体系文件，安排全体领导和教师采取集中学习与分散学习、全面学习与重点学习相结合的方式，促使大家切实理解标准，学会正确操作和标准知识，并通过标准考试。在专业设置、课程设置、培养目标、教学内容、教学方法、教学目标、质量评价等方面建立标准化指标体系，做到边学习、边执行，利于教育体系的改进和完善。
3.教学体系认证阶段
对教学过程和结果，学校要组织专项小组，根据ISO教育标准体系展开审核和认证的工作，保证教学质量，提高标准的贯彻和执行效率。通过学校专项审核、教师内部相互审核和学生评价审核等多种渠道，对学校的教学进行公平公正的审查，并扬长补缺，将优秀之处作为榜样发扬光大，对于欠缺之处和错误地方进行修补和改进，通过循环的审查和改进进行教学认证工作。
4.教学体系跟进阶段
就各种教学资源需求情况、方针目标适宜情况、体系文件符合情况等，结合教学工作的综合管理评审结果，总结上一阶段ISO教育标准体系的运行情况，添置了部分必要的设备，补充了环境方针，修正了个别目标，增减了一些文件和记录表格，重新新版的体系文件，指导下一阶段的教育工作，并展开跟进工作，促进教学工作的实时改进。
（二）中阶教育——旅游管理专业人才成长社团
为培养应用技术型人才，为建设社会提供人力和智力支持，高等院校肩负着重要的使命和责任。学生社团作为学校自发的学生群众组织，以其独特的组织特性为人才的培养营造良好环境、创造多元渠道、提供有效途径，为实现旅游管理本科专业的教育观念、实体和模式改革与创新开拓了一条广阔的途径。因此，旅游管理专业建立“人才成长社团”，在保证学生拥有扎实的学科理论知识和基础技能的基础上，通过社团活动的实践训练，促进综合能力的提高，充分发挥学生的自主能动性，激发他们的学习动力和热情，在一种自由、开放、平等的空间中实现自我价值和素养提升。
1.按职能建设组织机构，完善日常活动流程和管理体制
2.明确成长社团定位，确定成长形式
其次，外部成长。即与酒店、餐饮、住宿等行业形成长期的合作机制，安排培训合格的成员到企业顶岗实习，让学生在真实工作环境中受到硬实力和软实力的双重考验，帮助他们将理论知识转化为实际操作技能，在实际工作中培养严谨的工作作风、良好的职业道德和素质，在进入社会前就能有机会充分体验工作的艰难性和综合素质培养的重要性。
关键词：盈余管理；Jones模型旅游
1引言与综述
一、首先明确智慧旅游发展概况及新常态
智慧旅游是基于新一代信息技术，为满足游客个性化需求，提供高品质、高满意度服务，而实现旅游资源及社会资源的共享与有效利用的系统化、集约化的管理变革。其本质是指包括信息通信技术在内的智能技术在旅游业中的应用，是智慧地球及智慧城市的一部分。国内智慧旅游发展是政府主导下的旅游业中长期发展战略，是落实国务院关于加快发展旅游业发展的系列战略部署的重要举措。随着该战略的逐步探索与实践，目前国内大部分省市已经提出智慧旅游发展计划，旅游企业的经营活动信息化也在逐步推进，在线旅游市场在旅游产业经济总量中的比重明显提升，旅游行业管理和旅游公共服务信息化水平明显提高，形成了一大批引领作用强、示范意义突出的智慧旅游城市、智慧旅游企业。
放眼“十三五”，随着经济增长速度换挡、结构调整阵痛、前期刺激政策消化“三期叠加”下“经济新常态”的提出，智慧旅游建设在新的经济环境、新的旅游发展态势下，也将迎来了“新常态”下的新发展。专家预测：新常态下智慧旅游的建设将适应大众旅游和散客潮时代的来临，将在市场作用和政府作用有机统一、相互补充、相互协调、相互促进下持续健康发展；将通过公共管理绩效转化为公共服务品质提升的转变，把旅游业真正建设成为“人民群众更加满意的现代服务业”；将针对智慧旅游建设人才所需要的精通物联网、云计算、移动互联网等高新技术的专业队伍相对匮乏的现状，依托院校强大的教育资源与国内智慧旅游行业领军企业合作，多种方式培养智慧旅游建设的人才。
二、把握智慧旅游背景下，旅游业对应用型本科旅游管理专业人才的新需求
旅游人才是落实国家旅游局“515战略”的智力支持。智慧旅游背景下，旅游业发展对应用型本科旅游管理专业人才培养提出了新的要求，体现在以下几个方面。
1.需要“智慧旅游人才”，即有创意、会网络、懂技术的人才
随着互联网对旅游业影响的与日俱深，互联网改变了旅游业的市场基础、产业链和生态圈，乃至于整个产业形态，线上旅游综合平台OTA、专业旅游服务ETA、旅游搜索平台等新概念企业快速成长。新业态的发展，新企业的成立为在校大学生提供了创业、择业、就业的新机会与新平台，更需要有创意、会网络、懂技术的“智慧旅游人才”。
2.强调专业技能的实用性
从旅游行业的需求来看，无论是旅行社、酒店还是旅游景区，缺乏的主要是掌握实际技能的从事一线工作的操作人员。他们需要熟练掌握旅行社、旅游景区、旅游饭店业务流程等旅游管理职业技能，需要胜任旅行社、酒店、景区等旅游行业经营与管理工作。
3.强调学生各种能力的综合性
不仅要求学生具有营销组织的能力、应变能力、人际交往能力和口头表达能力，还需要学生具有良好的学习能力，以适应行业不断发展变化的需要。同时也要求学生要具备良好的心理素质，具备吃苦耐劳的精神，这样才能胜任本专业的工作，这样才能有效地解决旅游专业人才的行业就业意愿低、行业流失率高的问题。
三、应用型本科旅游管理专业在“智慧旅游”背景下的人才培养模式创新
1.认识应用型本科旅游管理专业生存现状
近些年，在政府主导下，部分院校完成了由传统本科教育向应用型本科教育的转变，但大部分应用型本科旅游管理专业无法完全适应智慧时代的要求，表现在以下几个方面：第一，课程体系的目标不清。我国的旅游管理高等教育体系的形成是从相邻学科、职业教育、专科教育发展成为旅游本科教育的，因而目前的本科旅游管理专业教育的目标不明晰，普遍存在旅游人才培养目标大而空、不清晰的状况。第二，旅游类基础课程薄弱。目前旅游管理专业课程设置中的管理类和经济类的课程都已经发展得相当成熟，但是旅游类的核心课程还不够成熟和完善，各高校在旅游类的核心课程设置中差异度较大，缺乏更高的共识度与统一性。第三，课程设置创新度不够。“智慧旅游”背景下，目前各高校在此领域的课程设置上仍然处于摸索阶段，旅游管理专业的课程设置调整与创新不够，基本上没有涉及信息技术的课程，无法满足快速发展的旅游业对多样化旅游人才的需求。
2.“智慧旅游”背景下应用型本科旅游管理专业人才培养模式创新探索
摘要:Web2.0时代的到来给旅游行业带来了新的机遇和挑战,新的应用模式促使旅游行业中各参与角色功能范围的重新划分。游客、政府、景区、旅行社和独立旅游网站如何重新认识行业分工对于旅游行业健康快速地发展有重要意义。
关键词:Web2.0;旅游;信息化
Web2.0体现为互联网作为跨设备的平台,其应用程序充分发挥平台的内在优势,软件以不断更新的服务方式进行传递,个人用户通过组成群体贡献自己的数据和服务,同时允许他人聚合,以达到用户越多、服务越好的目的。通过这种“参与架构”创造出超越传统网络页面技术内涵,引发出具有丰富用户体验的网络效应[1]。Web1.0的特点在于用户只能获取信息,Web2.0则更注重与用户的交互,用户既是信息的消费者(浏览者),也是信息的制造者[2][3][4]。
一、Web2.0对旅游行业的影响
二、旅游业参与角色功能范围的重新划分
1.游客。旅游产业必须占有和依托大量的信息,属于信息密集型产业,对信息的支持和更新要求很高。Web2.0的出现从根本上改变了游客在旅游活动中的角色功能。
首先,最重要的就是要驾驭“长尾”的力量。旅游网站一直以来作为个性化散客的信息平台,却未能从这些“服务对象”身上直接谋取丰厚回报。“长尾”经济现象启示人们,个性化旅游市场目前虽然松散但总量可观。在旅游Web2.0网站,基于以上两种力量,相似偏好的用户将形成虚拟社区,并引发新的出游模式,实现出游的“化零为整”。这就要求网站突出Web2.0的特点,以用户为中心,跟踪用户的需求和习惯,加强互动性。
5.旅行社。Web1.0时代追求一切业务都上网,旅行社也不例外。实际上除了少数几个大型旅行社依据雄厚的实力通过网络获益外(如中青旅遨游网、春秋旅游网),很多中小型旅行社的网站只是一个摆设。Web2.0时代旅游行业的专业分工将更加细致,同时经济收入的提高促进了个性化旅游的发展,中小型旅行社单薄的网络营销依然难与大型旅行社竞争。其出路在于与独立旅游网站合作,借助专业网站平台的用户群和营销模式来争取客户。可以预见Web2.0时代,旅行社独立建设的网站数量将大大减少,多数旅行社的业务将寄托在专业旅游网站上。由此可见,旅游网站将成为旅游2.0的核心,其商业价值巨大。
关键词：旅行社；盈利模式；创新
(一)旅行社盈利模式的含义
所谓旅行社盈利模式是旅行社实现长久生存发展、获取经济利益的渠道，是旅行社生存发展的基础，也是旅行社开展业务的主要任务。旅行社盈利模式一般涵盖资本要素构成、业务体系管理、盈利管理方式、旅游产品开发与创新等。
(二)旅行社盈利模式的特点
旅行社盈利模式的特点主要体现在以下几个方面：
一是旅行社在盈利模式上容易被其他旅行社复制，核心竞争力欠缺；二是旅行社在盈利竞争模式上存在恶性竞争行为，加剧了旅行社的盈利难度；三是旅行社在盈利利润方面存在容易被其他旅游企业瓜分的情况。
二、旅行社盈利模式的创新探讨
(一)逐步探索与周边旅游产业相结合的盈利模式
采取与周边旅游产业联合的盈利模式是指，旅行社在经营的旅游产品上主要采取观光、度假相结合，与周边其他旅游产业相联合，通过提升自身企业优势和渠道优势，将传统模式下的资源与周边旅游产业进行优化整合，以此来丰富旅行社向消费者提品的功能和类型。
(二)构建与创新旅行社内部营销体系
对于旅行社来讲，实行内部营销体系，可以将旅行社的营销手段和营销方法与旅行社所开发的产品进行有效融合，最大限度将自己的产品推销给消费者，获取更大的利润空间。
实施内部营销的盈利模式，首先可以有效调动旅行社员工的工作积极性，提升消费者对旅行社的满意程度。实施内部营销，通过视旅行社员工为企业消费者的模式，来实现激励员工的目的，从而带动服务满意度的整体上升，为旅行社赢取更多的新顾客群体。其次，还可以提升旅行社的知名度和品牌效应。一定程度上讲，旅行社实施内部营销迎合了旅游业的需求，是实施提升服务质量、增强旅游市场份额、提升企业形象的重要手段。实施内部营销，使旅行社员工之间以消费者的身份彼此之间相互尊敬，让消费者能够充分认识到该旅行社在管理、员工素质上的独特之处，对于该旅行社的品牌产生良好的提升效用。
最后，实施内部营销的盈利模式，可以有效降低旅行社的成本、提升旅行社的经济效益。由于内部营销采取的是将外部市场的营销方法运用到企业内部，可以使得诸多消费者感受到公司良好的服务水平和企业文化，扩大宣传该旅行社的品牌，为旅行社赢得更多的顾客群体，从而带动履行社经济效益的逐步提高，实现盈利最大化。
(三)旅行社要不断加强品牌建设、提高产品创新能力
履行社在盈利模式创新上，要不断加强自身品牌建设力度，不断提高产品的创新能力建设。对于旅游市场上旅游资源的特点，旅行社通过创新产品，可以形成具有自身企业特点的产品特征，减少其他旅行社产品的威胁，从而大幅度提升在行业内的竞争力。对于旅行社来讲，实施品牌战略，可以有效实现市场放大效应，通过树立良好的品牌形象、不断提升企业服务质量，来获取更多的市场青睐，进而实现盈利的最大化。
(四)提升旅行社员工素质，增强旅行社行业竞争力
旅行社在创新盈利模式的过程中，一定要高度重视提升员工综合素质。因为人力资源是第一资源，旅行社员工素质在实现企业盈利最大化的过程中发挥至关重要的作用。即使旅行社开发的产品再具有特色、旅行社的市场口碑再好，如果没有高素质的员工队伍，旅行社的经济效益也就无从谈起，最终会影响到生存发展。旅行社盈利模式创新，必须要有高素质的员工队伍来保证。毕竟消费者对旅行社的满意度、对企业公司文化的感受是通过旅行社员工的言行直接体现出来的。旅行社在盈利模式创新中，一定要加强人力资源管理，不断提升员工综合素质，建立健全以市场为导向的人力资源管理观念，在招聘、晋升的环节采取有效措施激发员工的积极性和热情；根据企业特点，制定切实可行的激励方案，营造一种积极进取、奋发向上的工作氛围。
(五)通过整合供应链两头信息资源，实现旅行社规模化经营
旅行社要充分运用消费者与景点、酒店之间的中介角色，采取一切可以利用的信息实现旅行社的规模化经营。旅行社充分利用供应链两头的信息资源形成规模经济，可以有效增强竞争力，减少进入威胁力。例如，旅行社可以通过以消费者为核心，将旅游指南、预订服务、价格优惠等措施，依托网络交流平台吸引更多的消费者。旅行社通过整合供应链两头的信息资源，可以实现在与航空订票、酒店住宿餐饮、景区景点导游服务中获取更多的折扣盈利。
三、后记
旅行社盈利模式的创新，是每一个旅行社必须要面对的。要想在激烈的旅游市场中赢得一席之地、为旅行社带来更多的利润增长点、获取更多的经济收入，必须着重从逐步探索与周边旅游产业相结合的盈利模式、构建与创新旅行社内部营销体系、不断加强品牌建设，提高产品创新能力、提升旅行社员工素质，增强旅行社行业竞争力、整合供应链两头信息资源，实现旅行社规模化经营等方面入手不断创新盈利模式，提升在行业中的综合竞争力。
参考文献：
[1]刘国强,汤英汉.旅游网站及旅游电子商务盈利模式研究[J].特区经济,2005(11):153-154.
[2]郭强,张琼瑛.基于五力模型的海南旅行社盈利能力分析[J].安徽农业大学学报：社会科学版,2007,16(01):26-31.
[3]杨静怡.海南旅行社盈利模式研究[J].科技信息,2011(16):I0110.
[4]刘春玲,白翠玲,高瞻.石家庄市区旅行社区位选择与收益状况探析[J].安徽农业科学,2007,35(26):8367.