我国的休闲农业，作为一个新兴的产业，经过30多年的全国各地的发展实践证明，休闲农业与乡村旅游的发展不仅可以充分开发农业资源，调整和优化产业结构，延长农业产业链，带动农村运输、餐饮、住宿、商业及其他服务业的发展，促进农村劳动力转移就业，增加农民收入，致富农民，而且可以促进城乡人员、信息、科技、观念的交流，增强城里人对农村、农业的认识和了解，加强城市对农村、农业的支持，实现城乡协调发展。
我国休闲农业起始于20世纪80年代中期，从欧美、日本及中国台湾等地传播而来。经过30多年的发展，已进入快速发展阶段，大致经历了4段历程。
休闲农业涵盖种植业、畜牧养殖业、渔业、林业等行业，涉及自然、人文、历史、文化等资源，在发展过程中形成了农家乐、精品民宿、主题农园、休闲农庄、农业公园、美丽乡村、特色小镇、田园综合体、农业嘉年华等形式多样、特色各异的休闲体验新类型、新业态和新模式，开辟了产业发展的新途径。
1、以农家乐为主题的综合体验模式
以农家为经营主体，利用农业资源和特殊的地理位置，为游客提供集游览、体验、娱乐等功能为一体的旅游服务。生产体验包括农、林、牧、渔等行业的体验，多为园艺产品的采摘和动物的饲喂，即所谓“干农家活”。生活体验以田园风光和别有情趣的农家生活为内容，概括为“吃农家饭，住农家屋，观田园风光”。
这些体验能够满足游客释放压力、回归自然、娱乐求知的旅游需求。具有鲜明的乡土特征、需求对象大众化，是休闲农业最初发展的形态之一，全国各地大范围存在这类业态，如青天寨农庄等。
青天寨农庄位于望城县黄金乡青天寨山脚下。30年老房子特色鲜明，土味十足；300米高的“靠山”独一无二；周围绿树成林，环境优美，空气清新；离市区仅15分钟的车程，交通十分便利。
2、以民宿为主题的休闲旅居模式
该模式大多是利用农村闲置农宅整体升级改造而成，打造高端民宿品牌，通过与村民合作形式进行利益分配，使农村闲置资源得到利用。如浙江德清县的民宿群、北京的长城国际文化村等。
穷山沟里开辟出“国际文化村”
3、以自然生态为主题的康养模式
以健康产业为核心，依托良好的自然生态环境，将健康、养生、养老、休闲旅游等多元化功能融为一体，形成以田园为生活空间，以农作、农事、农活为生活内容，回归自然、享受生命、健康身体的一种生活方式。
该模式主要以建设康养小镇为主要形式，建设集休闲、医疗服务、养生度假功能为一体的田园康养综合体。如浙江乌镇雅园打造的特色养老小镇、贵阳市“东方文谷”田园康养小镇等。
以“休闲健康养老”为主题园区
4、以农耕文化为主题的民俗旅游模式
充分发挥农耕文化、乡土文化和民俗文化特色，开发农耕展示、民间技艺、时令民俗、节庆活动、民间歌舞等旅游活动，增加乡村旅游的文化内涵。民俗风情开发模式主要分为农耕文化型、民俗文化型、民族文化型、乡土文化型。
如：湖南通道皇都侗民族文化村、湘西凤凰等。
湖南通道皇都侗民族文化村
5、以农事教育为主题的科普教育模式
以农业科普为核心，集科技展示、旅游观光、科普教育、农业科研及休闲娱乐功能于一体，在农业生产的基础上进行延伸开发，引导城市家庭体验乡村氛围和田园生活，通过乡土化的休闲体验和趣味性的乡村娱乐活动，为消费者提供简单、有趣的乡村生活体验，提供了解农业历史、学习农业技术、增长农业知识的途径。
该模式注重体验式活动，寓教于乐，对于儿童、青少年吸引力大，也是各地学生社会实践大课堂的主要模式。具有代表性的有各种农业科技教育基地、观光休闲教育农业园以及各类亲子园、市民农园等。
如：长沙县小顽国亲子乐园等。长沙县小顽国亲子乐园让孩子们体验一下民俗文化、农耕文化，是这个以亲子活动为主题的自然生态乐园的主打牌。这里集合了陶艺、木工、花艺等多类手工DIY体验室，父母孩子齐上阵，拉近彼此的距离。
6、以运动休闲为主题的体育休闲模式
利用农村优美的自然景观、奇异山水、绿色森林、静荡湖水、发展观山、登山、森林浴、滑雪、滑水等旅游活动，让游客感悟大自然、亲近大自然、回归大自然，享受运动休闲之乐。主要依托类型：森林公园、湿地公园、水上乐园、露宿营地、自然保护区、海岛等。
如：深圳观光农业——观澜山水田园农庄等。
7、以节庆会展为主题的会展农业模式
依托当地优势特色农产品或农业文化，大力发展国际性、全国性、区域性农业节日或农业展会，通过政府搭台，企业唱戏，实现政府主导、企业承办、市场操作，带动辐射功能强大，对于周边的农业产业、旅游业的经济带动作用较大。如石门柑橘节、樟树港辣椒节等。
1、一二三产业融合度高
休闲农业是一种农业、工业和现代服务业紧密关联，相互依存，相互促进的产业，是一二三产高度融合的产业。休闲农业将简单的农产品生产，延伸到加工、仓储、物流、销售等环节，延长产业链，形成产业体系，实现产业融合。
休闲农业不仅满足了基本生活需求，而且通过“农业+创意”满足了消费者精神层面的需求，通过额外价值的实现提升产业链价值，实现农村产业融合。
2、区域特色鲜明
休闲农业以各地独特的自然资源、与众不同的人文资源为依托发展，形成了区域特色鲜明的特征。休闲农业发展突出创新、创意，不同的休闲农场主题突出，个性鲜明，开发以“文化”为根基的创新创意产品，满足消费者追求个性化的需求。深挖自身特色，不模仿，不雷同，以农业生产和乡村生活为创意对象，探究乡土文化、风情民俗。
3、产业形态多样
休闲农业产业根据自然特色、生态环境和消费习惯，创建并丰富众多主题鲜明、类型多样，适合不同群体消费的目的地，主要包括了以农家乐和聚集村为主的休闲旅游，以自然景观、特色风貌和人文环境为主的生态旅游，以田园景观和健康养生为主的休闲旅游等类型。在此基础上，充分依托区位优势、产业特色、地域文化等，进一步创新休闲农业类型，精心开发出农业嘉年华、精品民宿、特色小镇、农业主题公园、田园综合体、共享农庄等形式多样、特色各异的休闲体验新类型新模式，开辟了产业发展的新途径。
4、产业功能多元
休闲农业是农业生产、生活、生态功能的巧妙融合。在农业生产功能实现的同时，通过自净生产体系、资源循环利用、绿色食品认证等措施，实现生态功能。经营过程中，重视环境建设和生活设施建设，为自身生活和乡村旅游接待提供了良好的生活条件，体现了良好的生活功能。在休闲农业的发展过程中，生产、生活、生态功能的兼顾和完善，形成了一种良性循环，提高了自身的经济效益，实现了美丽乡村建设目标，提高了区域环境建
设方面的生态效益和社会效益。
5、假日经济明显
北京白领庄园、金色四季田园休闲度假村、大苑村休闲度假村每年周末或法定节假日集中了大量的客流，有时一房难求。
1、成为推动乡村振兴最有活力的产业
休闲农业能够融合三产、联通城乡，已成为各地乡村发展中最活跃的产业。目前，休闲农业已从零星分布向集群分布转变，空间布局从城市郊区和景区周边向更多适宜发展的区域拓展，总体上形态各异、类型多元、模式多样。
2018年，全国休闲农业和乡村旅游接待人次达30亿人次，营业收入达8000亿元。2012-2018年我国休闲农业与乡村旅游人数不断增加，从2012年的7.2亿人次增至2017年的28亿人次，年均复合增长率高达31.2%，增长十分迅速。2019年全国休闲农业和乡村旅游接待人次达32亿人次，营业收入达8500亿元。休闲农业和乡村旅游已经成为农村产业中增长最快的产业，成为乡村产业的新亮点。
如：该县油菜籽平均亩产达116公斤，比增12%，再加上油菜花旅游给当地带来的收入，婺源县收入达40亿元。乡村休闲旅游业成为了婺源的支柱产业。
2、成为农民就业增收的重要途径
休闲农业具有产业链长、创意性强的特点，是创业、就业吸纳能力强的新型产业。一大批返乡创业人员把休闲农业和乡村旅游作为创业的重要载体。2018年，全国休闲农业和乡村旅游从业人员超过1100万人，带动受益农户近800万户。
通过休闲农业和乡村旅游的发展，把民房变成了客房、把特色农产品和工艺品变成了礼品、把农田变成了景观、把森林氧吧变成修养胜地，增加了农民的财产性收入和经营性收入。
赏自然风光，品农家风味，江西苏庄古田村用“土”字发展乡村旅游，给当地农民带来可观的经济效益。
3、成为挖掘农村资源的重要手段
发展休闲农业和乡村旅游有效激活了农村的闲置资源，使土壤贫瘠的山坡、一望无际的沼泽、农村闲置的破旧民房、频临失传的文艺技能、残垣断壁的古村落、甚至是破旧的生产生活用品，都变成了经营资源，提升了资源价值，实现了农民增产增收。
湖南省花垣县十八洞村，发展乡村旅游，2017年村民人均纯收入突破1万元，全村136个贫困户全部实现了脱贫。
4、成为推动城乡融合发展的重要渠道
休闲农业和乡村旅游发展，一方面推动了城市的资金技术向农村的流动，引导各类要素在乡村汇聚，促进了产业结构升级，带动了农民增收致富，激活乡村振兴内生动力；另一方面休闲农业发展带来的农事体验、乡村美食、清新的空气，也给市民提供忆乡愁、养身心、享乐趣的好去处，促进了城市居民消费。
成都市郫都区战旗村，通过盘活集体资产资源，采取土地统一经营、资源开发利用、提供劳务服务等多种方式，开发休闲农业园、乡村十八坊”等休闲农业项目，发展壮大集体经济，促进资源要素在城乡间融合、流动，着力打破城乡二元瓶颈。
谈再红，男，湖南生物机电职业技术学院副院长，国家农业职教名师，全国乡村产业发展智库（主任）首席专家，全国休闲农业和乡村旅游专家库专家。湖南省社科专家乡村服务团专家，湖南省农业专家库休闲农业专家、湖南省示范农庄评审专家、海南省休闲农业协会特聘专家、长沙市休闲农业项目评审专家。主持国家级休闲农业专业科研课题项目1项，省级休闲农业和乡村旅游科研项目10项，首套休闲农业专业全国高等职业教育“十三五”规划（系列）教材总主编，主编《休闲农业概论》、《农家休闲旅游服务》、《乡村伴手礼开发》等休闲农业专业教材28部，休闲农业专著1部，发表休闲农业和乡村旅游专业论文300多篇。2014年获“中国休闲农业和乡村旅游十大年度人物”称号。