探讨:民宿旅游项目的商业和营销模式

大众创业、万众创新被视作中国新常态下经济发展“双引擎”之一,民宿也成为大众创业、万众创新的“新宠儿”,中国正迎来新一轮民宿热。民宿业大有可为。为让民宿业更加健康有序发展,选择合适的商业模式是关键。

一、民宿项目商业模式的设计

民宿业商业模式的选择需要从如下几个方面去考虑:

价值主张。价值主张用来描绘为特定细分客户创造价值的系列产品和服务。这是建立成功商业模式的关键,也是民宿最核心的内涵。“真”、“善”、“美”应该是所有民宿业主共有的价值趋同。所谓真,就是返璞归真、回归自然、融入自然;所谓善,就是尊重自然、顺应自然、保护自然;美,则是美景、美食、美情、美性。民宿乃家外之家,能满足人们向往绿色、健康、自然、诗意的生活;既能实现身心内外的平衡涵养,又能体验东方美学雅集。当然,价值主张不是虚无缥缈的,需要借助“关键资源”和“关键活动”予以体现。

关键资源。关键资源是实现盈利的筹码。一般情况下,关键资源包括2大类,即自然资源和人文资源。所谓自然资源,或风光秀美,或历史底蕴深厚,故民宿最初也是从旅游目的地发展起来的。然而我们认为人文资源才是民宿的核心竞争力资源。民宿是以家庭成员为主要生产单位,因此民宿主人的人文情怀和人文素养往往成为关键资源的核心要素,也是传递真善美核心价值主张最好载体。民宿主人才是民宿的魂。主人的个人魅力决定了民宿的魅力。修身养性齐家在民宿主人点滴间都能活灵活现的呈现在客户眼前。

客户细分。能够精准确定目标客户圈层,是民宿制定市场定位、产品和包装、定价及销售策略的关键因素,也是民宿差异化竞争的需要。客户细分的原则,一是属地原则,即核心资源决定了客户群体。二是吸附原则,即价值主张会聚集目标客户。

圈层营销。民宿因为经营规模小,决定了其销售渠道的局限性,“圈层营销”不失为一个有效方法。“圈层营销”一是品牌信息的有效传递和客户面的扩展;二是借助口碑使得品牌认知度更趋于一致;三是作为一种客户维系手段促进客户长期多次购买。因此品牌和口碑是民宿最重要的渠道通途。

客户关系。“家人”是客户关系最好的诠释。住民宿,就是“回家了”,放松怡然,轻松自在。民宿与酒店本质区别在于民宿彰显的是“民”,而酒店的主角是“客”。民宿的主人,营造的是“宾至如归”的家园,蕴含一种精神境界,追求的是个性个体的和谐和自我;其次,是“民族”的,饱含当地的文化风土人情,有淡淡的乡愁,“民”居于此的目的不是单纯为宿而宿,而是在“宿”的时光中,“民”可以尽情拥享现实生活体验不到的精神产品。民宿“家”的情怀也将成为她长久的竞争力。

关键业务。安全、卫生、环保应是关键业务硬指标。除了住宿功能舒适性外,“知识趣味性”“互动体验性”“精神依托性”是设计关键业务应重点考虑的方向。同时,故事性和场景体验性产品的设计是构建业务价值链的一个主要方法。地要有故事,店要有故事,人要有故事,产品要有故事,这民宿才能长久。

1、扩大民宿的网络宣传力度

2、扩展民宿客栈与潜在客户之间进行沟通的互联网交流渠道

3、利用互联网运营商搭建的民宿预订平台,或自行建设互联网预订管理平台

个体民宿客栈的房间数量虽然有限,但由于预订信息较多,而且预订信息变更频繁,如客户因特殊原因修改住宿日期、取消订单等。民宿经营者可以利用已有的互联网平台,或自行开发建设具有后台数据库支持的网络预定管理平台,使民宿主人能随时了解房间的空余信息,同时也可以给游客提供24小时查询和预订的服务。民宿互联网营销平台包括这些内容和功能模块:民宿宣传信息(酒店外观、周边环境、不同房间信息、特色餐饮等服务等)、房间预订模块、在线交流模块、接站预约模块、意见反馈模块、游客交流论坛等。

4、组织“民宿联盟”

为规范经营,临近的若干经营状况良好的民宿可以联合组织类似“民宿联盟”的组织,由专业民宿或酒店经营团队管理,“民宿联盟”可以以统一的界面和服务面向客户,落实订单,再分流到具体的民宿。这种模式,可以给客户提供专业化的服务,并逐步淘汰违规经营的部分民宿或促使其整改,使得协会内的民宿进一步规范化。

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