公司代码：603886公司简称：元祖股份
上海元祖梦果子股份有限公司
2023年年度报告
重要提示
一、本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实性、准确性、完整性，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
二、公司全体董事出席董事会会议。
三、毕马威华振会计师事务所（特殊普通合伙）为本公司出具了标准无保留意见的审计报告。
五、董事会决议通过的本报告期利润分配预案或公积金转增股本预案
经毕马威华振会计师事务所（特殊普通合伙）审计，公司2023年度合并报表实现净利润276,322,918.36元，其中归属于上市公司股东的净利润276,332,721.47元、未分配利润754,148,970.64元。2023年度母公司实现净利润253,438,993.42元，截止2023年12月31日,母公司可供股东分配的利润为488,018,731.83元。根据公司利润实现情况和公司发展需要，经公司第四届董事会第十二次会议通过，公司2023年度利润分配方案为：派发现金股利，以利润分配方案实施股权登记日的股本为基数，按每10股派发现金股利10元（含税），共计派发现金股利24,000万元，剩余合并报表未分配利润514,148,970.64元结转以后年度。本议案经董事会审议后尚需提交2023年年度股东大会审议。
√适用□不适用
本报告中所涉及的未来计划、发展战略等前瞻性描述不构成公司对投资者的实质承诺，敬请投资者注意投资风险。
否
八、是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况
九、是否存在半数以上董事无法保证公司所披露年度报告的真实性、准确性和完整性否
十、重大风险提示
公司已在本报告中详细描述可能存在的风险，敬请查阅第三节管理层讨论与分析中公司关于公司未来发展的讨论与分析中可能面对的风险部分的内容。
十一、其他
□适用√不适用
目录
第一节释义......5
第二节公司简介和主要财务指标......6
第三节管理层讨论与分析......11
第四节公司治理......36
第五节环境与社会责任......51
第六节重要事项......53
第七节股份变动及股东情况......72
第十节财务报告......78
第一节释义
一、释义
在本报告书中，除非文义另有所指，下列词语具有如下含义：
第二节公司简介和主要财务指标
一、公司信息
二、联系人和联系方式
三、基本情况简介
四、信息披露及备置地点
五、公司股票简况
七、近三年主要会计数据和财务指标
(一)主要会计数据
单位：元币种：人民币
(二)主要财务指标
报告期末公司前三年主要会计数据和财务指标的说明
八、境内外会计准则下会计数据差异
(一)同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东的净资产差异情况
(二)同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东的净资产差异情况
(三)境内外会计准则差异的说明：
九、2023年分季度主要财务数据
单位：万元币种：人民币
季度数据与已披露定期报告数据差异说明
十、非经常性损益项目和金额
单位:元币种:人民币
对公司将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》未列举的项目认定为的非经常性损益项目且金额重大的，以及将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应说明原因。
十一、采用公允价值计量的项目
十二、其他
第三节管理层讨论与分析
一、经营情况讨论与分析
报告期内，公司主营业务未发生变化。公司产品主要以境内市场销售为主，利用全国750+家线下实体店、线上门店及各大电子商务平台和外卖平台实现B端和C端多种类型客户的销售覆盖，其中，线下实体店以直营为主，加盟为辅，开展销售活动。
公司自设立以来，以“演绎民俗，创新传统”为企业理念，致力于各类烘焙食品的研发、生产与销售，努力成为家喻户晓的“精致礼品名家”。经过四十余年行业内深耕，旗下拥有蛋糕、中西式糕点礼盒（包含月饼、粽子等）等多种产品系列，打造亲朋聚会、一人食、企业茶歇、社交往来等多种消费场景。
（一）产品推陈出新，品质优化提升
（二）优进优出、新鲜第一、严守食安
报告期内食品行业的标准和质量管控发生了显著变化，其中包括更新了食品安全标准以及加强食品接触材料标准。新标准对食品行业提出了更严格的要求，包括原料采购、生产过程、储存和运输等环节进行全过程的质量管控。食品接触材料新标准进一步明确了管理原则、迁移要求、允许使用的基础原料等内容，旨在更好地保障食品安全。
公司现有体系包含FSSC22000、ISO22000、ISO9001等安全及质量体系，覆盖采购、生产、质检等各方面。报告期内公司对供应商开展了定期审核、飞行检查等，并引入专业SGS机构辅助审核供应商和门店管理，从源头把控食品安全，提高食品安全质量管控水平，打造匠心品质、有口皆碑。
（三）开拓公域，赋能私域
报告期内公司大力发展抖音新渠道，抖音本地生活的推广方式是“内容场”和“货架场”的全域整合经营，通过官号直播/达人直播/短视频等内容矩阵，兴趣种草，转化潜在消费需求；通过商品/货架等，转化主动搜索的明确消费需求。报告期内抖音渠道达成GMV1.2亿，同比22年增长385.9%，品牌内容累积播放/观看6.97亿。
公司在公域平台营造众多热点话题，踏青节令期间#动吃踏吃嗨玩春天#及#小元想要告诉你#话题活动曝光累计达到139.8万；端午期间，结合高考热点及端午话题，#六大名菜粽#、#元祖冰淇淋粽#、#这些粽子有点怪#阅读量达9070.3万；中秋期间，集合明星产品及艺人宣传话题，#八三夭想见你想见你想见你#话题曝光超3亿，明星效应为中秋带来4.3亿+次品牌曝光；达人全网总曝光4.78亿+、曝光及阅读增加2.8亿+。同时，线下活动引流到门店，带动传播及热度。报告期内公司在公域平台发布虎皮拉丝挑战赛，引导用户在私域平台“元社区”打卡晒图，累计带图发文2210条，带动单日拉丝虎皮卷销量冲6万；公司周年庆活动，引流到店，私域打卡7565条，公域话题曝光超80万；5月吃龙粽写食材活动，私域会员打卡内容突破1万。截至报告期末公司会员总量已超1100万+。
（四）数智化战略布局，赋能企业经营
报告期内公司完成了微商城和入职管理系统的汰换，为集团系统精简瘦身添砖加瓦，其中微商城合并至SCRM线上门店，协助电商私域运营转型；入职管理系统合并至SAP，降低运维成本，为人资减负增效。上线数据仓库和数据中台，完善数据体系，打破数据孤岛，搭建数据中台，减少人为做数据，通过营销、财务数据等分析为后续业务诊断及企业决策赋能；取消原有四周预测叫货逻辑，上线T+2叫货模型，协助门店管理库存、制定工厂生产计划，加速物料周转；对接顺丰平台，扩大配送范围，由同城配送升级为全国配送，宅配模式升级；上线SAP-TM模块，系统约车赋能，各线路运输货量、满载率实现系统自动计算，依数据灵活调整发车频次，控制发车满载率；POS软件新增电子小票，提高便捷性。
二、报告期内公司所处行业情况
1、行业发展现状
烘焙食品是以小麦等谷物粉料为基本原料，辅以油脂、乳品、蛋品、添加剂等，通过高温焙烤过程而熟化的一大类食品，又称烘烤食品。虽然焙烤食品范围广泛，品种繁多，形态不一，风味各异，但主要包括面包、蛋糕、月饼和其他点心糕点等四大类产品。根据国家统计局发布的《国民经济行业分类》，公司属于“制造业”中的“食品制造业”其中“烘焙食品制造”的“糕点、面包制造”子行业。
烘焙食品行业大致经历了四个发展阶段，并分别具备如下特点：
（1）老字号烘焙酥饼类甜品启蒙：拥有经典产品，但是需要提升创新意识，增加对年轻人的吸引度；
（2）西式甜品屋面包坊崭露头角：产品质量和门店的经营水平参差不齐；
（3）私房甜品店异军突起：食品安全系数低，因为小众而不具备长期生命力；
2、行业周期性特点
（1）季节性特征
烘焙食品中的蛋糕、部分糕点类别属于日常消费品，没有显著季节性特征。但对于节令性产品而言，则存在明显的季节性特征。比如，春节年糕、踏青艾草大福、端午粽子、中秋月饼等糕点产品，由于与时令节日的关系属于完全依附，导致节令性产品消费呈现高度集中及规模迅速增长的季节性特征。其中，中秋月饼由于其产品单价较高及销量较大，导致占销售收入比重较大，因此大部分烘焙企业下半年收入表现较上半年更佳。
（2）周期性特征
3、行业产业链特点
烘焙食品产业链上游主要为面粉、鸡蛋、糖、油、乳制品类供应商；中游为各类型烘焙食品制造企业或烘焙坊；下游主要为线上和线下销售渠道。
烘焙行业上游原料供应较为充足；中游烘焙行业产品丰富多样，近年来新中式烘焙逐渐兴起，中游烘焙企业竞争程度较为激烈；烘焙食品下游渠道方面，线下传统销售模式与线上平台相结合，随着冷链物流等基础设施的完善，线上渠道发展越发重视。
冷链烘焙技术在融合现制产品优点的基础上，减少了烘焙坊后期加工流程，降低烘焙店人力、租金等成本，其标准化的生产流程利于保障食品安全及质量，从而有效协调库存供给，能够解决传统手工烘焙店经营痛点。艾媒咨询分析师认为，冷链烘焙技术有助于烘焙门店连锁扩张，并避免产量过剩。元祖便是采用冷链运输，产成品及半成品通过中央工厂制作完成，交由冷链物流配送至门店，物流车辆配备GPS卫星定位系统，采用双温车配送，对货品位置及温度实时管控，保证产品质量。
三、报告期内公司从事的业务情况
报告期内，公司根据“三节两季”（三节：春节、端午节、中秋节；两季：踏青季、感恩季）推出节令性、常规性及场景性产品：
（一）节令产品
1、三节
（1）春节：23年春节，公司围绕“带上元祖，回家过年”，针对性地推出了2款兔年专属蛋糕——“兔年大吉鲜奶蛋糕”、“发发兔鲜奶蛋糕”、6大新春礼盒——“新春铭礼礼盒”、“大展宏兔礼盒”、“招财进宝礼盒”、“福兔迎祥礼盒”、“钱兔似锦礼盒”、“福元宵礼盒”、8大点心以及新西兰樱桃。
（2）端午节：以“六大名菜”为切入点推出系列风味粽，包括佛跳墙粽、腊味合蒸粽、台湾风味肉粽、藤椒牛肉粽、什锦菌菇粽、紫米八宝粽，以及单双黄玉子礼盒、冰品雪龙/雪冰
（3）中秋节：推出多款新口味月饼，全新推出帕马森干酪月饼，选用帕马森干酪，融入咸蛋黄，咸香浓厚，奶味明显；伊比利亚火腿莲蓉月饼，火腿选用西班牙伊比利亚黑猪后腿肉、湖南湘莲蓉，香味浓郁，其中还有洞庭湖咸鸭蛋黄，咸香鲜美。
2、两季
（1）踏青季：艾草大福作为踏青限定产品，外皮添加5.9%真实艾草，纤维清晰可见，带有春日的清香，黄金皮馅比例，皮薄馅足，口口有料；
（2）感恩季：设计感恩专款礼盒，写满暖心的感恩话语；推出补冬三宝礼盒，内含奇亚籽黑芝麻糕、核枣糕、贵圆糕，每一款都是真材实料，好味道源自好品质。
（二）圆梦蛋糕
（三）常规产品
报告期内，公司顺应市场有节奏地对常规品推陈出新，包括卷王蛋糕卷、乌龙茶糕、心动玫瑰、成焦慕斯等产品。
自公司成立以来，一直致力于以“健康好吃有故事”的产品成就“元祖—让人与人之间的联结更紧密”的使命，期许作为“精致礼品名家”，能够成为在以人为本的社会中，促进人与人之间友好共处的重要桥梁之一。
四、报告期内核心竞争力分析
（一）全流程品质守护，产品持续优化
公司持续对产品进行原料、工艺提升，给顾客更好得产品品质。报告期内公司攻克工艺，将雪月饼、脆雪月巧克力涂层升级为纯可可脂；星空月饼优格升级为纯发酵乳；选用帕玛森干酪、西班牙伊比利亚黑猪后腿肉、湖南湘莲蓉、俄罗斯雪松仁等更优质原料。产品外观上，融入“福禄寿喜财”、“福泽绵长”等元素，以传统元素的艺术语言，表达吉祥的寓意。
（二）会员尊享服务、提升客户黏性
公司一直以来都非常重视对会员的培养，会员体量持续增加，截至2023年12月31日公司会员量已达1100万+，现有会员覆盖Z世代、中青年等年龄层，主要会员均代表至少三个家庭，社交圈丰富。会员权益也在不断做提升，将会员分为“银卡VIP、金卡VIP、黑卡VIP”，每月8日为会员日并增加盲盒抽奖活动，不同等级VIP更有不同折扣力度及抽奖次数，增加会员的尊享感和趣味性，带动会员复购率；升级纪念日UI及体验界面，让会员记录重要的日子，提供有温度的服务。
（三）打造多样话题，实现有效引流
抢占平台高峰流量；打造公司内部矩阵团队，把握门店周围精准顾客流量，孵化内部主播、达人；公司结合产品及客户需求进行宣传，让内容、推广更有共鸣。
五、报告期内主要经营情况
2023年元祖股份实现营业收入2,659,102,038.95元，比上年增长71,957,458.83元；实现净利润276,322,918.36元，比去年增加9,922,650.63元；实现归属于母公司股东的净利润276,332,721.47元，比上年增加9,958,484.87元。2023年末，公司总资产为3,152,048,448.54元，净资产为1,660,585,713.76元，归属于上市公司股东的净资产1,659,976,954.00元。
(一)主营业务分析
营业收入变动原因说明：营业收入增加2.78%，略有增长；营业成本变动原因说明：营业成本下降2.16%，主要为控制中秋节令产品成本所致；销售费用变动原因说明：销售费用上升，主要为用人费用的增加；管理费用变动原因说明：管理费用的增加，主要由于办公费、差旅费的增加所致；财务费用变动原因说明：财务费用的增加是由于外币汇兑收益下降所致；研发费用变动原因说明：研发费用基本持平；经营活动产生的现金流量净额变动原因说明：经营活动产生的现金流量净额的下降是由于为职工支付的现金增加所致；投资活动产生的现金流量净额变动原因说明：投资活动产生的现金流量净额的下降是由于本报告期内购买的理财产品高于收回理财的本金所致；筹资活动产生的现金流量净额变动原因说明：筹资活动产生的现金流量净额下降是由于支付的长期租赁的租金高于同期所致。
2.收入和成本分析
2023年度公司实现营业收入26.59亿元，同比增加2.78%，营业成本10.09亿元，同比下降
2.16%。报告期内，公司全面提升服务质量，升级蛋糕款式，营造消费场景，多渠道推广，向上引流，保持业绩稳中有升。
(1).主营业务分行业、分产品、分地区、分销售模式情况
主营业务分行业、分产品、分地区、分销售模式情况的说明无
(2).产销量情况分析表
产销量情况说明备注：
1、以上表中，蛋糕的“生产量”、“销售量”、“库存量”的单位是个。
2、以上表中，中西糕点礼盒的“生产量”、“销售量”、“库存量”的单位是盒、只、条等。
3、以上表中，水果的“生产量”、“销售量”、“库存量”的单位是盒。
4、以上表中，其他的“生产量”、“销售量”、“库存量”的单位是盒、只、条等。
(3).重大采购合同、重大销售合同的履行情况
(4).成本分析表
单位：万元
成本分析其他情况说明无
(5).报告期主要子公司股权变动导致合并范围变化
(6).公司报告期内业务、产品或服务发生重大变化或调整有关情况
(7).主要销售客户及主要供应商情况
A.公司主要销售客户情况
前五名客户销售额2,258.34万元，占年度销售总额0.88%；其中前五名客户销售额中关联方销售额0万元，占年度销售总额0%。
报告期内向单个客户的销售比例超过总额的50%、前5名客户中存在新增客户的或严重依赖于少数客户的情形
B.公司主要供应商情况
前五名供应商采购额26,248.14万元，占年度采购总额23.58%；其中前五名供应商采购额中关联方采购额0万元，占年度采购总额0%。
报告期内向单个供应商的采购比例超过总额的50%、前5名供应商中存在新增供应商的或严重依赖于少数供应商的情形
3.费用
2023年度销售费用上升7,880.61万元，主要为用人费用的增加5,948.17万元（为激励一线销售人员、薪资政策适当向门店人员倾斜）；2023年度管理费用的增加，主要由于办公费、差旅费的增加所致；2023年度研发费用较同期基本持平；2023年度财务费用的增加452.78万元，是由于外币汇兑收益较同期减少494.87万元所致。
4.研发投入
(1).研发投入情况表
单位：元
(2).研发人员情况表
(3).情况说明
(4).研发人员构成发生重大变化的原因及对公司未来发展的影响
5.现金流
经营活动产生的现金流量净额的下降是由于为职工支付的现金增加所致;投资活动产生的现金流量净额的下降是由于本报告期内购买的理财产品高于收回理财的本金所致；筹资活动产生的现金流量净额下降是由于支付的长期租赁的租金高于同期所致。
(二)非主营业务导致利润重大变化的说明
(三)资产、负债情况分析
1.资产及负债状况
2.境外资产情况
(1)资产规模
其中：境外资产11,358.23（单位：万元币种：人民币），占总资产的比例为3.60%。
3.截至报告期末主要资产受限情况
4.其他说明
(四)行业经营性信息分析
1、烘焙行业仍高度重视食品安全卫生：2023年烘焙行业整体的安全形势较好，一些质量安全问题仍然存在，行业规范和管理工作依然任重道远。
2、烘焙食品消费规模：截至2022年，中国烘焙食品消费规模已达2381亿元人民币，仅次于美国，成为第二大烘焙食品消费国家，人均消费量仅为3.48kg，远低于其他主流烘焙国家，发展空间较大。
3、消费品类：与海外市场存在明显差异的是，虽然目前面包的接受程度在逐步扩大，但是米面制品仍旧占据主导地位。中式糕点因其深厚的文化底蕴更受到推崇，国潮风再次走向大众，近年来中式传统烘焙企业如雨后春笋般冒出，老牌烘焙企业也在不断对中式糕点进行创新。
4、消费渠道变化：数据显示，中国的烘焙门店数量从2019年的47.9万家降至2023年10月的43.7万家。烘焙行业全面进入互联网+时代，线上与线下相结合的方式是目前众多烘焙品牌采取的经营模式。
5、消费场景变化：随着前几年盛行的中式糕点入场后，用户增加了对烘焙品的粘性，消费场景增加，如蛋糕的消费场景，从生日、节日礼物逐渐延伸至下午茶、社交等多元化消费需求，显示出小规模多样化的发展趋势。消费的场景增加后，很多烘焙品牌都在思考如何建设“CP”属性，除了烘焙品牌，茶饮、咖啡、地方小吃都在抢占场景和市场。
6、消费人群：调研数据显示，年轻人和女性为烘焙食品购买主力，他们更加注重产品外观和口感，同时对健康的要求也在越来越重视。
食品行业经营性信息分析1报告期内主营业务构成情况
2报告期内线上销售渠道的盈利情况
(五)投资状况分析
对外股权投资总体分析
1.重大的股权投资
2.重大的非股权投资
3.以公允价值计量的金融资产
证券投资情况
证券投资情况的说明
私募基金投资情况
1、公司于2022年7月15日，完成了第一次投资款450万（总投资额的15%）的缴纳。
2、公司于2023年7月28日，完成了第二次投资款450万（总投资额的15%）的缴纳。
公司于2022年4月27日召开了公司第四届董事会第三次会议，审议通过了《关于审议公司参与投资复星（杭州）汉兴私募股权投资基金合伙企业（有限合伙）的议案》公司以自有资金出资3,000万元人民币参与认购由上海复星创富投资管理股份有限公司（以下简称“复星创富”）作为基金管理人发起的复星（杭州）汉兴私募股权投资基金合伙企业（有限合伙）（筹，以下简称“本基金”、“标的基金”）的基金份额。
1、复星汉兴（杭州）股权投资基金合伙企业（有限合伙）于2023年3月15日完成工商变更登记，具体内容详见《元祖股份关于参与复星汉兴（杭州）股权投资基金合伙企业（有限合伙）的进展公告》（编号2023-003）。
2、公司于2023年4月26日，完成了第一次投资款450万（总投资额的15%）的缴纳。
3、复星汉兴（杭州）股权投资基金合伙企业（有限合伙）于2023年6月13日完成私募投资基金备案，并取得《私募投资基金备案证明》，具体内容详见《元祖股份关于参与复星汉兴（杭州）股权投资基金合伙企业（有限合伙）的进展公告》（编号2023-023）。
衍生品投资情况
4.报告期内重大资产重组整合的具体进展情况
(六)重大资产和股权出售
(七)主要控股参股公司分析
1、营业收入包含集团内部销售
2、元祖咨询包含元梦味、咪兔两家合并填列
(八)公司控制的结构化主体情况
六、公司关于公司未来发展的讨论与分析
(一)行业格局和趋势
2、烘焙食品的品质稳定、口感多元化和品种多样化成为趋势：消费者青睐新鲜烘焙食品，冷链仓储和物流技术快速发展，冷冻烘焙食品将迎来风口。
3、注重烘焙食品的营养均衡：消费者更加注重膳食的营养均衡。烘焙食品发展应符合人们对营养的追求。生产营养丰富和营养成份的比例符合人体需要模式的营养平衡食品是食品企业的主要目的，是烘焙食品开发的趋势。
4、健康功能烘焙食品配料和烘焙食品是潮流。健康功能的膳食已成为人们追求的目标。
5、重视科研和新技术在烘焙食品中的应用：引进国内外先进烘焙技术成为潮流。重视烘焙食品的基础研究（品种多、原料广、涉及面大等特点），开发新产品；保证研发投入以及新技术应用：发酵、酶工程、微胶囊等技术。消费者对烘焙产品的口感和工艺要求越来越高，过分依赖添加剂和改良剂的产品将逐渐被市场淘汰，工艺和技术地道纯熟的烘焙产品将越来越受青睐。
(二)公司发展战略
公司将继续秉承“让人与人之间的联结更紧密”的愿景，不断演绎民俗、创新传统，在每个与亲友共喜、共聚、团圆的日子，为消费者准备“忠于原味、崇尚自然”的传统美食，推动和发展“健康、好吃、有故事”的企业产品文化。
1、提升品牌力，打造蛋糕第一品牌
随着国民消费升级，烘焙食品需求不断上升，并且呈现多元化发展趋势。近年来中国烘焙食品行业市场规模持续提升，随着人均消费水平的增长及餐饮消费结构调整，烘焙食品市场将持续扩容。公司将“打造蛋糕第一品牌”作为重点发展战略目标，持续弱化节令占比、提升蛋糕影响度，做到每款蛋糕都是精品。公司将继续大力开发蛋糕款式，从顾客角度造节日、增需求，打破只有生日才吃蛋糕的观念，做代表元祖的蛋糕，开发有寓意、有故事、有话题的产品。报告期内公司从顾客角度打造双11搞钱周，蛋糕出库3.1万只，同比增长59%。
2、公域拓新，私域复购
近年来公司一直在开拓公域，深耕私域。由总部统筹媒体采购，实现精准流量投放、差异化推广，提升客户转化率。公域投放话题，引导客户线下打卡、成为会员、转化私域；私域宠粉，提供会员活动，实现复购。
3、调优门店布局，提升坪效
公司保持稳健拓店速度拓展直营与加盟门店网络，成熟市场调整疏密，加速开发空白市场；开拓优质门店，优化门店空间布局，提升坪效。公司重视每一家门店的发展，总部营运部门与子公司协同深入进行区域分析，为门店制定差异化辅导方案，通过资源和销售终端互通互联，形成有效渠道网络，同时统一门店服务标准，持续打造门店服务力，提升单店贡献度。
4、强化品质管控，牢筑食安底线
公司一直把食品安全放在企业生命首位，公司也秉承为广大消费者提供“健康·好吃·有故事”的产品理念，牢抓产品品质，注重采购-生产-仓储物流-销售全链路食品安全及质量管控。公司全链路食安管控体系，做到食安0事故，打造独特性、紧抓安全性，全国领先的烘焙食品质
量标杆企业；食安系统不断升级，打造透明化、数字化、智能化的食安管控链，持续为元祖食品安全保驾护航。
5、助力公益事业,积极践行企业责任
“让人与人之间的联结更紧密”一直是元祖人的理念，公司一直相信儿童是人类的未来，是和平的希望，呵护儿童就是善待未来。贫困儿童需要的不仅是物质上的支持和帮助，他们更需要精神上的慰藉和鼓励。公司在2012年启动“星星许愿”公益活动，采用1对1专人陪伴的方式为困境儿童带来物质与精神上的双重援助。十余年来公司不忘初心，始终坚持“用爱陪伴孩子快乐成长”。
公司成立公益基金会，旨在将“星星许愿”等公益活动壮大。通过建立慈善公益平台，使公司慈善公益活动效能充分发挥，更好的践行企业社会责任。未来公司将不断扩大帮扶规模、辐射全国，愿星星之火、燎原相传。
(三)经营计划
1、产品创新，提升产品力
在延续和尊重传统民俗文化的基础上，公司将继续进行现代化、年轻化的视觉创新，如樱花艾草代表踏青时节、龙鳞纹象征端午佳节、雪花与牡丹花元素代表中秋等，这些标志性元素通过深度开发和拓展，实现视觉文化传承与年轻化演绎，使得产品更具节令特色。
在传播方面，逐步从大品牌原料合作聚焦与品牌联名宣传，通过IP联名、品牌联名、跨界联名等，产生新的话题和新的认知，从传播上斩获新的口碑，聚焦转化销售；逐步拓宽场景化营销，向目标客群传递不同的消费场景、食用场景，通过场景来吸引目标客群的兴趣和购买欲；注重情绪营销，通过情绪传递打动用户，产生共鸣。
3、品质采购，降本增效
公司采用集采+部分分散的采购模式，部分短保原料如鸡蛋、酸奶采取就近直采。集中采购量大，能取得价格优势，集团直采有利于统一管理；短保物资就近采购，保证了最大的新鲜度。通过SRM线上平台，多家厂商封闭式报价，再进行议价；系统询价代替传统人工比价，做到了公平、公正和透明。2024年将进一步加强供应商现场管理，执行供应商每月绩效考核，做到有异常早发现。
4、加速周转，提升货效
转天数，给用户最新鲜的产品；计划联动销、采、产、仓、流，让用户在终端买到新鲜出厂的产品；消灭中转仓，提升物流效率；部分地区试行T+1模式，进一步提升货效值。
5、两厂融合，扩充产能
公司生产总体方向为：品质第一、自动提效、创新智能、两厂融合。报告期内公司增加自动组装线、新增隧道炉，实现整体效率提升18%，端午上海工厂产量翻倍，中秋两厂产量同比去年增长19.5%；GPS提案改善318项，人均0.97项，节省费用85万元，获取4项专利证书。2024年继续推进自动化升级、产能提升、降本增效及GPS专案改善。四川工厂设备改造，扩充产能；常规品实现自动化，减少人工成本，高品质、高价值OEM产品转自制；与智能仓储连线，实现数据化、智能化。
6、数智化提效，赋能业务及决策
公司将持续依托资讯技术，结合核心业务特性，深入挖掘数据价值，提供数据支持和新技术支撑，实现系统促进业务，数据辅助决策。结合元祖精益生产系统，推动生产自动化，优化供货模式，降低周转天数，对公司生产、计划、仓储、物流全链路进行降本减存增效。
(四)可能面对的风险
1、食品安全风险控制
公司对任何危及食品安全的潜在风险一直抱以零容忍的态度，除了严格遵守法律法规的指引及规范以外，公司更以高规格的食品质量控制管理制度严以律己，务求给予消费者一份舌尖上的安心，建立“元祖是品质保证”的品牌价值。但是仍不能排除公司的质量管理工作在实际执行时由于偶发性的纰漏或因为其他原因发生产品质量问题，从而产生赔偿风险，也可能让公司信誉及销售情况因而受压。由此，公司存在因产品质量管理失误而带来的潜在经营风险，但是食品安全一直是公司追求核心价值之一，也是促进公司持续发展的永动力量。
2、原料成本价格控制
3、生产环境卫生控制
量符合人体健康要求。公司也继续严格按照环保部门等要求对厂区进行环保设施的建设，主动采取必要措施以减低可能存在的环保风险。
(五)其他
七、公司因不适用准则规定或国家秘密、商业秘密等特殊原因，未按准则披露的情况和原因说明
第四节公司治理
报告期内，公司严格按照《公司法》、《证券法》以及《上海证券交易所股票上市规则》和《公司章程》等有关法律法规之规定，不断完善公司法人治理结构，依法规范运作，建立健全内部管理和控制制度，深入加强信息披露工作，积极开展投资者关系管理，逐步形成了较为完善的法人治理结构和运作机制。
1、股东及股东大会
公司高度重视股东在公司发展中的地位和作用，严格按照《公司法》《公司章程》以及《公司股东大会议事规则》的规定召集、召开股东大会，公司严格遵守股东大会议事和表决程序，律师现场出席并见证股东大会，充分保障了公司股东尤其是中小股东的利益。
报告期内共计召开一次股东大会，并由律师出席见证。
2、控股股东与上市公司
3、董事及董事会
公司按照《公司法》《公司章程》以及《公司董事会议事规则》的规定规范运作董事会。公司董事认真履行股东大会所赋予的职责和权力，有效发挥董事会职能。各位董事充分了解董事的权利和义务，在履职过程中忠实诚信、勤勉尽责，认真审阅各项议案，保障公司重大事项决策的科学性和合理性，积极维护公司股东的利益。董事和董事会对公司的健康发展和治理水平的不断提高发挥了重要作用。
公司董事会成员法定9名，其中独立董事3名，董事会的人数及人员构成符合法律、法规和《公司章程》的要求。
公司董事会下设战略委员会、审计委员会、提名委员会以及薪酬与考核委员会四个专门委员会。各专门委员会中独立董事占多数，除战略委员会委员由董事长担任主任委员以外，其他专门委员会均由独立董事担任主任委员。报告期内，董事会共召开五次会议。
4、监事及监事会
公司按照《公司法》《公司章程》以及《公司监事会议事规则》的规定推进监事会规范运作。公司监事勤勉尽职，督促公司董事和高级管理人员勤勉地履行职责，对公司财务状况、关联
交易情况、募集资金使用、内部控制等重大事项进行有效监督，对董事会提出合理化建议和意见，切实维护了公司及全体股东的合法权益。
公司监事会设监事3名，其中职工代表监事1名，监事会的人数和构成符合法律、法规的要求。报告期内，监事会共召开四次会议。
5、投资者关系
6、内部控制建设情况
公司完成并披露2023年度内部控制评价报告及中介机构审计报告。毕马威华振会计师事务所（特殊普通合伙）对公司出具了标准无保留意见的内部控制审计报告。
公司治理与法律、行政法规和中国证监会关于上市公司治理的规定是否存在重大差异；如有重大差异，应当说明原因
二、公司控股股东、实际控制人在保证公司资产、人员、财务、机构、业务等方面独立性的具体
措施，以及影响公司独立性而采取的解决方案、工作进度及后续工作计划
控股股东、实际控制人及其控制的其他单位从事与公司相同或者相近业务的情况，以及同业竞争或者同业竞争情况发生较大变化对公司的影响、已采取的解决措施、解决进展以及后续解决计划
三、股东大会情况简介
表决权恢复的优先股股东请求召开临时股东大会
股东大会情况说明
1、2022年年度股东大会
公司2022年年度股东大会于2023年4月24日在上海召开。出席本次股东大会记名投票的股东及股东代理人共28名，代表股份157,192,349股，占公司有表决权股份总数的65.4968%。会议由董事长张秀琬女士主持，公司部分董监高、董事会秘书列席了会议，国浩律师（上海）事务所律师出席本次大会进行见证并出具了《法律意见书》。本次会议程序符合《公司法》等有关法律法规、部门规章、规范性文件和《公司章程》的规定。
四、董事、监事和高级管理人员的情况
(一)现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员持股变动及报酬情况
单位：股
其它情况说明
(二)现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员的任职情况
1.在股东单位任职情况
2.在其他单位任职情况
(三)董事、监事、高级管理人员报酬情况
(四)公司董事、监事、高级管理人员变动情况
(五)近三年受证券监管机构处罚的情况说明
(六)其他
五、报告期内召开的董事会有关情况
六、董事履行职责情况
(一)董事参加董事会和股东大会的情况
连续两次未亲自出席董事会会议的说明
(二)董事对公司有关事项提出异议的情况
(三)其他
七、董事会下设专门委员会情况
(一)董事会下设专门委员会成员情况
(二)报告期内审计委员会召开4次会议
(三)报告期内提名委员会召开2次会议
(四)报告期内薪酬与考核委员会召开1次会议
(五)报告期内战略委员会召开1次会议
(六)存在异议事项的具体情况
八、监事会发现公司存在风险的说明
监事会对报告期内的监督事项无异议。
九、报告期末母公司和主要子公司的员工情况
(一)员工情况
(二)薪酬政策
公司倡导“企业为员工提供发展平台，员工为企业创造竞争优势”的双赢发展观，并围绕此理念建立了一整套的人力资源业务流程体系和科学化、系统化的人力资源管理制度，形成标准化、制度化的人力资源服务体系。
1、以岗定薪：薪酬体系建设遵循“为岗位价值付薪，为能力付薪，为业绩贡献付薪”的薪酬理念，建立兼顾内部公平性和市场竞争性的薪酬体系，构建有效的薪酬激励机制。报告期内公司对人员底薪和星级待遇进行了调整
2、绩效管理：实施平衡计分卡绩效管理体系，从财务、客户、流程、学习四个层面对组织、个人工作绩效进行科学有效的管理和评估，促进员工绩效改善和能力提高，从而提高公司整体的工作绩效和人才竞争力，促进公司实现战略目标。
3、奖金激励：不断完善优化公司的奖金管理体系，鼓励员工以优良业绩获取薪酬增长，从而促进公司及员工的发展和成长。报告期内公司实现了实名打单功能，实现个人奖金与业绩挂钩。
4、双通晋升：构建富有竞争力的双通道人才成长机制和多岗位成长路径，以培养复合型人才培养为目标，提升员工的价值，从而积淀了一批符合战略发展要求的高适应性人才。
(三)培训计划
报告期内，公司秉承“人才是第一生产力和核心竞争力”的宗旨，进一步加大人才培养力度和培训覆盖面，持续优化完善集学考训于一体的元祖培训考核体系。针对一线基层、骨干层、管理层等不同岗位人员分类分层次开展适应工作需要的知识、心态、行为和技能培训，匹配不同学习考核内容，不断完善员工知识结构，努力实现“人才强企”的目标。
(四)劳务外包情况
说明：
2023年劳务外包总工时数：300,053小时（较22年增加91,866小时）
2023年劳务外包支付报酬总额：10,127,447元（较22年增加2,507,700元）
十、利润分配或资本公积金转增预案
(一)现金分红政策的制定、执行或调整情况
1、股利分配方式：按照股东持有的股份比例分配利润；可以采取现金、股票或二者结合的方式分配股利。公司可以进行中期现金分红。
2、股利分配政策：公司可以采取现金或股票等方式分配利润，利润分配不得超过累计可分配利润的范围，不得损害公司的可持续发展能力。公司利润分配预案由董事会提出，但需事先征求独立董事和监事会的意见，独立董事应对利润分配预案发表独立意见，监事会应对利润分配预案提出审核意见。利润分配预案经二分之一以上独立董事及监事会审核同意，并经董事会审议通过后提请股东大会审议。公司董事会、监事会和股东大会对利润分配政策的决策和论证过程中应当充分考虑独立董事、外部监事和公众投资者的意见。
在公司当年盈利且满足公司正常生产经营资金需求的情况下，公司应当采取现金方式分配股利。公司单一年度分配的利润不少于当年度实现的可分配利润的40%。
公司董事会应综合考虑所处行业特点、发展阶段、自身经营模式、盈利水平以及是否有重大资金支出安排等因素，区分下列情形，并按照章程规定的程序，提出差异化的现金分红政策：
（一）公司发展阶段属成熟期且无重大资金支出安排的，进行利润分配时，现金分红在本次利润分配中所占比例最低应达到80%；
（二）公司发展阶段属成熟期且有重大资金支出安排的，进行利润分配时，现金分红在本次利润分配中所占比例最低应达到40%；
（三）公司发展阶段属成长期且有重大资金支出安排的，进行利润分配时，现金分红在本次利润分配中所占比例最低应达到20%；
公司发展阶段不易区分但有重大资金支出安排的，可以按照前项规定处理。
3、股利分配政策的变更：公司实行连续、稳定的利润分配政策，公司利润分配应重视对投资者的合理投资回报并兼顾公司的可持续发展。
公司将严格执行公司章程确定的现金分红政策以及股东大会审议批准的现金分红具体方案。如因外部经营环境或者自身经营状况发生较大变化而需要调整利润分配政策尤其现金分红政策的，应以股东权益保护为出发点，在股东大会提案中详细论证和说明原因；调整后的利润分配政策不得违反中国证监会和证券交易所的有关规定；有关调整利润分配政策的议案，须经董事会、监事会审议通过后提交股东大会批准，独立董事应当对该议案发表独立意见，股东大会审议该议案时应当经出席股东大会的股东所持表决权的2/3以上通过。股东大会进行审议时，应当通过多种渠道主动与股东特别是中小股东进行沟通和交流，充分听取中小股东的意见和诉求，并及时答复中小股东关心的问题。
(二)现金分红政策的专项说明
(三)报告期内盈利且母公司可供股东分配利润为正，但未提出现金利润分配方案预案的，公司应当详细披露原因以及未分配利润的用途和使用计划
(四)本报告期利润分配及资本公积金转增股本预案
十一、公司股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施的情况及其影响
(二)临时公告未披露或有后续进展的激励情况
股权激励情况
其他说明
员工持股计划情况
其他激励措施
(三)董事、高级管理人员报告期内被授予的股权激励情况
(四)报告期内对高级管理人员的考评机制，以及激励机制的建立、实施情况
报告期内，公司未实施股权激励。公司建立并逐步完善高级管理人员绩效评价考核体系，按照公司年度工作目标对高级管理人员进行考核，设定年度及月度KPI考核，使考核结果与薪酬挂钩，将高管的薪酬收入与公司发展相挂钩，促进、实现公司与高级管理人员共同发展。
十二、报告期内的内部控制制度建设及实施情况
报告期内部控制存在重大缺陷情况的说明
十三、报告期内对子公司的管理控制情况
毕马威华振会计师事务所（特殊普通合伙）对公司出具了标准无保留意见的内部控制审计报告。是否披露内部控制审计报告：是内部控制审计报告意见类型：标准的无保留意见
十五、上市公司治理专项行动自查问题整改情况
不适用
十六、其他
第五节环境与社会责任
一、环境信息情况
(一)属于环境保护部门公布的重点排污单位的公司及其主要子公司的环保情况说明
(二)重点排污单位之外的公司环保情况说明
1.因环境问题受到行政处罚的情况
2.参照重点排污单位披露其他环境信息
3.未披露其他环境信息的原因
经公司核查，公司及公司不属于环境保护部门公布的的重点排污单位。公司及子公司在日常生产经营中认真执行《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国水污染防治法》、《中华人民共和国大气污染防治法》等环保方面的法律法规，报告期内未出现因违法违规而受到处罚的情况。
(四)在报告期内为减少其碳排放所采取的措施及效果
具体说明
二、社会责任工作情况
(一)是否单独披露社会责任报告、可持续发展报告或ESG报告
(二)社会责任工作具体情况
“让人与人之间的联结更紧密”一直是元祖人的理念，公司一直相信儿童是人类的未来，是和平的希望，呵护儿童就是善待未来。贫困儿童需要的不仅是物质上的支持和帮助，他们更需要精神上的慰藉和鼓励。2012年“星星许愿”公益活动正式启动，采用1对1专人陪伴的方式，通过实地看望、书信交流，每月资金资助、免费生日蛋糕、过节伴手礼等方式为困境儿童带来物质与精神上的双重援助。经过十余年沉淀，公司始终坚持“用爱陪伴孩子快乐成长”。截至报告期末，公司已累计资助200多位小星星,目前资助中55位。
2021年元祖公益基金会成立，旨在将“星星许愿”等公益活动壮大，加强校企联合，打造儿童多维健康成长空间，积极履行企业社会责任。
2023年9月19日，元祖公益基金会联合爱心机构上海仁爱基金会上海心连心专项基金、爱心个人陆苏英＆杜英容资助，在上海医大医院设立“微光成炬爱满“心”房——爱心病房，为先天性心脏病（先心病）患儿带来关爱和温暖。公司希望能有更多的爱心企业加入关爱先心病患儿公益行动中，传递爱心与能量，让更多的患儿摆脱病痛的折磨，为他们的成长提供一份关爱与温暖。
三、巩固拓展脱贫攻坚成果、乡村振兴等工作具体情况
第六节重要事项
一、承诺事项履行情况
(一)公司资产或项目存在盈利预测，且报告期仍处在盈利预测期间，公司就资产或项目是否达到原盈利预测及其原因作出说明
□已达到□未达到√不适用
(二)业绩承诺的完成情况及其对商誉减值测试的影响
三、违规担保情况
四、公司董事会对会计师事务所“非标准意见审计报告”的说明
五、公司对会计政策、会计估计变更或重大会计差错更正原因和影响的分析说明
（一）公司对会计政策、会计估计变更原因及影响的分析说明
（二）公司对重大会计差错更正原因及影响的分析说明
（三）与前任会计师事务所进行的沟通情况
（四）审批程序及其他说明
六、聘任、解聘会计师事务所情况
聘任、解聘会计师事务所的情况说明
审计期间改聘会计师事务所的情况说明
审计费用较上一年度下降20%以上（含20%）的情况说明
七、面临退市风险的情况
(一)导致退市风险警示的原因
(二)公司拟采取的应对措施
(三)面临终止上市的情况和原因
九、重大诉讼、仲裁事项
□本年度公司有重大诉讼、仲裁事项√本年度公司无重大诉讼、仲裁事项
十、上市公司及其董事、监事、高级管理人员、控股股东、实际控制人涉嫌违法违规、受到处罚及整改情况
十一、报告期内公司及其控股股东、实际控制人诚信状况的说明
十二、重大关联交易
1、已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
2、已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
3、临时公告未披露的事项
(二)资产或股权收购、出售发生的关联交易
4、涉及业绩约定的，应当披露报告期内的业绩实现情况
(三)共同对外投资的重大关联交易
(四)关联债权债务往来
(五)公司与存在关联关系的财务公司、公司控股财务公司与关联方之间的金融业务
十三、重大合同及其履行情况
(一)托管、承包、租赁事项
1、托管情况
2、承包情况
3、租赁情况
租赁情况说明
1、公司与上海盒马网络科技有限公司于2020年7月7日签订了的房屋租赁合同，上海盒马网络科技有限公司租赁了公司位于上海市金山区卫清西路418号商铺1层部分商业面积，面积为800平方米，租赁期为8年，年租金1,900,000元，按月支付，每三年租金递增5%。后期于2022年12月19日签订了补充协议，调整租金：自订日至第三年每期租金为110717元，第四至第六年为116338元，第七至第八年为122129元，因此项租赁金额较小，对公司经营不构成实质影响。
2、公司与上海星巴克咖啡经营有限公司于2020年3月16日签订了的房屋租赁合同，上海星巴克咖啡经营有限公司租赁了公司位于上海市金山区卫清西路420、422号商铺，面积为172平方米，租赁期为15年，年租金为该店铺租赁年度净销售额的6%或7%（净销售额小于或等于人民币伍拾肆万元，按6%；净销售额大于人民币伍拾肆万元，按7%），按月支付。因此项租赁金额较小，对公司经营不构成实质影响。
3、公司与沈吉芳于2020年8月11日签订了的房屋租赁合同，沈吉芳租赁了公司位于上海市金山区卫清西路418号商铺部分商业面积，面积为12.5平方米，租赁期为5年，第1-3年租金为7万元，第4-5年租金为7.35万元，每半年支付1次。因此项租赁金额较小，对公司经营不构成实质影响。
4、公司与朱闻君于2020年7月12日签订了的房屋租赁合同，朱闻君租赁了公司位于上海市金山区卫清西路318、322号商铺部分商业面积，面积为
734.9平方米，租赁期为10年，第1年租金为56.25万元，第2年租金为68.75万元，第3-5年租金为75万元，第6-10年租金为78.75万元，按月支付。考虑到疫情影响，签订补充协议2022.11.15-2023.11.14日租金按照9折支付，因此项租赁金额较小，对公司经营不构成实质影响。
5、公司与胥超、沈晨于2021年8月2日签订了的房屋租赁合同，胥超、沈晨租赁了公司位于上海市金山区卫清西路418号二屋，房屋面积1100平方米，租赁期为8年，第1-3年租金为65万元，第4-5年租金为68.25元，第6-7年租金为71.66万元，第8年租金为75.25万元，每年分4次支付，其中2021年8月1日至2021年11月30日为免租期。其中22年因疫情影响造成第四季度租金缓至23年支付，影响递延租金收入10.3万元，因此项租赁金额较小，对公司经营不构成实质影响。
6、公司与上海梦世界商业管理有限公司于2023年2月1日续签了的房屋租赁合同，上海梦世界商业管理有限公司租赁了公司位于上海市青浦区嘉松中路6088号三楼办公室部分场地，总租金4.8万/年，租赁期为1年，租金于2024年3月31日前一次性支付。因此项租赁金额较小，对公司经营不构成实质影响。
7、公司与上海世骑家企业管理有限公司于2023年3月24日签订了场地租赁合同，上海世骑家企业管理有限公司租赁了位于上海市青浦区嘉松中路厂区内租赁面积为1695平方米的场地。租赁期2023年3月1日至2024年2月28日，为期一年。年租金610,200元,按月支付。因此项租赁金额较小，对公司经营不构成实质影响。
8、浙江元祖食品有限公司与浙江中冶勘测设计有限公司于2019年9月23日签订了的房屋租赁合同，浙江中冶勘测设计有限公司租赁了浙江元祖食品有限公司位于浙江省杭州市泰清街507，509号富春大厦15楼（1501-1508室）房屋，房屋面积共694.04平方米，租赁期为4年，年租金365,655元、半年支付，到期不续租。因此项租赁金额较小，对公司经营不构成实质影响。
9、浙江元祖食品有限公司与杭州九霄酒店有限公司于2023年6月26日签订了的房屋租赁合同，杭州九霄酒店有限公司租赁了浙江元祖食品有限公司位于浙江省杭州市泰清街507，509号富春大厦15楼（1501-1508室）房屋，房屋面积共694.04平方米，租赁期为8年，第1-3年租金48.38万元，第4-5年49.8万元，第6-7年51.33万元，第8年52.87万元，每半年支付。因此项租赁金额较小，对公司经营不构成实质影响。10、浙江元祖食品有限公司与浙江人地律师事务所于2019年7月27日签订了的房屋租赁合同，浙江人地律师事务所租赁了浙江元祖食品有限公司位于浙江省杭州市江干区天城国际商业中心1幢801、803、805室，面积为524.37平方米，租赁期为4年，年租金593,325元、每半年支付1次。23年8月签订补充协议，租赁期延长3年至2026年8月31日，年租金535906元，租金每半年付一次，因此项租赁金额较小，对公司经营不构成实质影响。
11、浙江元祖食品有限公司与四川汇金商贸有限公司于2021年签订了的房屋租赁合同，四川汇金商贸有限公司租赁了浙江元祖食品有限公司位于浙江省杭州市江干区天城国际写字楼A座802室，房屋面积80平方米，租赁期为1年，租金为9.34万；到期后续租801-802室，房屋面积280平方米，租赁期为1年，租金为32.7万，按年一次性支付租金。因此项租赁金额较小，对公司经营不构成实质影响。
12、浙江元祖食品有限公司与杭州中盈筑业商业管理有限公司于2023年8月28日签订了的房屋租赁合同，杭州中盈筑业商业管理有限公司租赁了浙江元祖食品有限公司位于浙江省杭州市江干区天城国际写字楼1栋9层，房屋面积1214.09平方米，租赁期为8年6个月，其中免租期6个月，前三年租金每年110.78万；此后每2年租金上涨3%，季度支付租金。因此项租赁金额较小，对公司经营不构成实质影响。
13、江苏元祖食品有限公司与王介勇（个人）于2017年1月7日签订了房屋租赁合同王介勇租赁了江苏元祖食品有限公司位于无锡市长江北路265-30号内第二层的商铺，该商铺建筑面积500平方米，租赁期5年，第一年至第三年的年租金为170,000元，第四、五年的年租金为180,000元，每半年支付1次，原租赁期于2022年1月31日到期。2022年2月9日江苏元祖食品有限公司与王介勇（个人）签订补充协议，租赁期顺延5年2个月，租金为每年20万元，其中前2个月为免租期。因此项租赁金额较小，对公司经营不构成实质影响。
(二)担保情况
(三)委托他人进行现金资产管理的情况
1.委托理财情况
(1)委托理财总体情况
其他情况
(2)单项委托理财情况
(3)委托理财减值准备
2.委托贷款情况
(1)委托贷款总体情况
(2)单项委托贷款情况
(3)委托贷款减值准备
3.其他情况
(四)其他重大合同
十四、募集资金使用进展说明
十五、其他对投资者作出价值判断和投资决策有重大影响的重大事项的说明
第七节股份变动及股东情况
一、股本变动情况
(一)股份变动情况表
1、股份变动情况表
报告期内，公司股份总数及股本结构未发生变化。
2、股份变动情况说明
3、股份变动对最近一年和最近一期每股收益、每股净资产等财务指标的影响（如有）
4、公司认为必要或证券监管机构要求披露的其他内容
(二)限售股份变动情况
二、证券发行与上市情况
(一)截至报告期内证券发行情况
截至报告期内证券发行情况的说明（存续期内利率不同的债券，请分别说明）：
(二)公司股份总数及股东结构变动及公司资产和负债结构的变动情况
(三)现存的内部职工股情况
三、股东和实际控制人情况
(一)股东总数
(二)截至报告期末前十名股东、前十名流通股东（或无限售条件股东）持股情况表
单位:股
前十名股东参与转融通业务出借股份情况
前十名股东较上期发生变化
前十名有限售条件股东持股数量及限售条件
(三)战略投资者或一般法人因配售新股成为前10名股东
四、控股股东及实际控制人情况
(一)控股股东情况
1法人
2自然人
3公司不存在控股股东情况的特别说明
4报告期内控股股东变更情况的说明
5公司与控股股东之间的产权及控制关系的方框图
(二)实际控制人情况
3公司不存在实际控制人情况的特别说明
4报告期内公司控制权发生变更的情况说明
5公司与实际控制人之间的产权及控制关系的方框图
6实际控制人通过信托或其他资产管理方式控制公司
(三)控股股东及实际控制人其他情况介绍
五、公司控股股东或第一大股东及其一致行动人累计质押股份数量占其所持公司股份数量比例达到80%以上
六、其他持股在百分之十以上的法人股东
七、股份限制减持情况说明
八、股份回购在报告期的具体实施情况
一、企业债券、公司债券和非金融企业债务融资工具
二、可转换公司债券情况
第十节财务报告
一、审计报告
毕马威华振审字第2401893号
上海元祖梦果子股份有限公司全体股东：
一、审计意见
我们认为，后附的财务报表在所有重大方面按照中华人民共和国财政部颁布的企业会计准则(以下简称“企业会计准则”)的规定编制，公允反映了元祖公司2023年12月31日的合并及母公司财务状况以及2023年度的合并及母公司经营成果和现金流量。
二、形成审计意见的基础
我们按照中国注册会计师审计准则(以下简称“审计准则”)的规定执行了审计工作。审计报告的“注册会计师对财务报表审计的责任”部分进一步阐述了我们在这些准则下的责任。按照中国注册会计师职业道德守则，我们独立于元祖公司，并履行了职业道德方面的其他责任。我们相信，我们获取的审计证据是充分、适当的，为发表审计意见提供了基础。
三、关键审计事项
关键审计事项是我们根据职业判断，认为对本期财务报表审计最为重要的事项。这些事项的应对以对财务报表整体进行审计并形成审计意见为背景，我们不对这些事项单独发表意见。
四、其他信息
元祖公司管理层对其他信息负责。其他信息包括元祖公司2023年年度报告中涵盖的信息，但不包括财务报表和我们的审计报告。
我们对财务报表发表的审计意见不涵盖其他信息，我们也不对其他信息发表任何形式的鉴证结论。
结合我们对财务报表的审计，我们的责任是阅读其他信息，在此过程中，考虑其他信息是否与财务报表或我们在审计过程中了解到的情况存在重大不一致或者似乎存在重大错报。
基于我们已执行的工作，如果我们确定其他信息存在重大错报，我们应当报告该事实。在这方面，我们无任何事项需要报告。
五、管理层和治理层对财务报表的责任
管理层负责按照企业会计准则的规定编制财务报表，使其实现公允反映，并设计、执行和维护必要的内部控制，以使财务报表不存在由于舞弊或错误导致的重大错报。
治理层负责监督元祖公司的财务报告过程。
六、注册会计师对财务报表审计的责任
我们的目标是对财务报表整体是否不存在由于舞弊或错误导致的重大错报获取合理保证，并出具包含审计意见的审计报告。合理保证是高水平的保证，但并不能保证按照审计准则执行的审计在某一重大错报存在时总能发现。错报可能由于舞弊或错误导致，如果合理预期错报单独或汇总起来可能影响财务报表使用者依据财务报表作出的经济决策，则通常认为错报是重大的。
在按照审计准则执行审计工作的过程中，我们运用职业判断，并保持职业怀疑。同时，我们也执行以下工作：
(1)识别和评估由于舞弊或错误导致的财务报表重大错报风险，设计和实施审计程序以应对这些风险，并获取充分、适当的审计证据，作为发表审计意见的基础。由于舞弊可能涉及串通、伪造、故意遗漏、虚假陈述或凌驾于内部控制之上，未能发现由于舞弊导致的重大错报的风险高于未能发现由于错误导致的重大错报的风险。
(6)就元祖公司中实体或业务活动的财务信息获取充分、适当的审计证据，以对财务报表发表审计意见。我们负责指导、监督和执行集团审计，并对审计意见承担全部责任。
从与治理层沟通过的事项中，我们确定哪些事项对本期财务报表审计最为重要，因而构成关键审计事项。我们在审计报告中描述这些事项，除非法律法规禁止公开披露这些事项，或在极少数情形下，如果合理预期在审计报告中沟通某事项造成的负面后果超过在公众利益方面产生的益处，我们确定不应在审计报告中沟通该事项。
毕马威华振会计师事务所(特殊普通合伙)中国注册会计师
汪浩(项目合伙人)
中国北京樊耀骏
日期：
二、财务报表
合并资产负债表2023年12月31日编制单位:上海元祖梦果子股份有限公司
公司负责人：张秀琬主管会计工作负责人：刘政会计机构负责人：周丹丹
母公司资产负债表2023年12月31日编制单位:上海元祖梦果子股份有限公司
合并利润表2023年1—12月
本期发生同一控制下企业合并的，被合并方在合并前实现的净利润为：0元,上期被合并方实现的净利润为：0元。公司负责人：张秀琬主管会计工作负责人：刘政会计机构负责人：周丹丹
母公司利润表2023年1—12月
合并现金流量表2023年1—12月
母公司现金流量表
2023年1—12月
合并所有者权益变动表
母公司所有者权益变动表
三、公司基本情况
1.公司概况
上海元祖梦果子股份有限公司是由上海元祖梦果子有限公司(以下简称“原公司”)整体变更设立的股份有限公司，本公司的注册地址为中华人民共和国上海市青浦区赵巷镇嘉松中路6088号。
本公司的控股股东为元祖国际有限公司，最终控股公司为维尔京元祖有限公司。原公司是由在英属维尔京群岛注册成立的维尔京元祖有限公司在中国上海成立的外资企业。其原注册资本为美元600万元。经过一系列增资和股权转让后，原公司注册资本变更为美元14,243,508.00元，股东变更为元祖国际有限公司、卓傲国际有限公司、元祖联合国际有限公司、太仓德丰五金制品有限公司、上海闽惠实业发展有限公司和上海稼大禾贸易有限公司。
2012年9月10日，原公司全体股东元祖国际有限公司、卓傲国际有限公司、元祖联合国际有限公司、太仓德丰五金制品有限公司、上海闽惠实业发展有限公司和上海稼大禾贸易有限公司签定发起人协议，同意原公司整体变更为外商投资股份有限公司。根据公司章程的规定，本公司申请登记的注册资本为人民币180,000,000.00元，股份总数为180,000,000股，每股面值人民币1元，由全体股东以其拥有的原公司截至2012年6月30日经审计的净资产人民319,699,690.91元以1:0.5630的折股比例折为人民币180,000,000.00元投入。其中：元祖国际有限公司出资人民币118,791,000.00元，占注册资本的65.9950%；卓傲国际有限公司出资人民32,624,280.00元，占注册资本的18.1246%；元祖联合国际有限公司出资人民币26,964,720.00元，占注册资本的14.9804%；太仓德丰五金制品有限公司出资人民币540,000.00元，占注册资本0.3000%；上海闽惠实业发展有限公司出资人民币540,000.00元，占注册资本的0.3000%；上海稼大禾贸易有限公司出资人民币540,000.00元，占注册资本的0.3000%。
根据公司2015年12月1日召开的董事会第十次会议决议和2015年12月16日召开的第一次临时股东大会决议，并于2016年11月25日经中国证券监督管理委员会《关于核准上海元祖梦果子股份有限公司首次公开发行股票的批复》（证监许可[2016]2867号）核准，公司首次发行A股不超过6,000万股。根据发行结果，本次实际公开发行每股面值人民币1元的人民币普通股60,000,000.00股，增加股本人民币60,000,000.00元。本次公开发行A股后，公司的实收资本（股本）为人民币240,000,000.00元，股份总数为240,000,000股。其中，元祖国际有限公司出资人民币118,791,000.00元，占注册资本的49.49%；卓傲国际有限公司出资人民币32,624,280.00元，占注册资本的13.59%；元祖联合国际有限公司出资人民币26,964,720.00元，占注册资本的11.23%；太仓德丰五金制品有限公司出资人民币540,000.00元，占注册资本的0.23%；上海闽惠实业发展有限公司出资人民币540,000.00元，占注册资本的0.23%；上海稼大禾贸易有限公司出资人民币540,000.00元，占注册资本的0.23%；人民币普通股（A股）股东出资60,000,000.00元，占注册资本25.00%。
本公司及子公司主要生产裱花蛋糕、中西糕点、月饼，销售公司自产产品及以特许经营方式从事“元祖”“GANSO”品牌的经营活动(涉及行政许可的，凭许可证经营)。
四、财务报表的编制基础
1.编制基础
本公司财务报表以持续经营为编制基础。
2.持续经营
五、重要会计政策及会计估计
具体会计政策和会计估计提示：
本财务报表符合中华人民共和国财政部(以下简称“财政部”)颁布的企业会计准则的要求，真实、完整地反映了本公司2023年12月31日的合并财务状况和财务状况、2023年度的合并经营成果和经营成果及合并现金流量和现金流量。此外，本公司的财务报表同时符合中国证券监督管理委员会(以下简称“证监会”)2023年修订的《公开发行证券的公司信息披露编报规则第15号——财务报告的一般规定》有关财务报表及其附注的披露要求。
2.会计期间
本公司会计年度自公历1月1日起至12月31日止。
3.营业周期
本公司及子公司将从购买用于生产的资产起至实现现金或现金等价物的期间作为正常营业周期。本公司及子公司主要业务的营业周期通常小于12个月。
4.记账本位币
本公司的记账本位币为人民币。编制财务报表采用的货币为人民币。本公司及子公司选定记账本位币的依据是主要业务收支的计价和结算币种。本公司的部分子公司采用本公司记账本位币以外的货币作为记账本位币，在编制本财务报表时，这些子公司的外币财务报表按照附注五、10外币业务和外币报表折算进行了折算。
5.重要性标准确定方法和选择依据
6.同一控制下和非同一控制下企业合并的会计处理方法
本集团取得对另一个或多个企业(或一组资产或净资产)的控制权且其构成业务的，该交易或事项构成企业合并。企业合并分为同一控制下的企业合并和非同一控制下的企业合并。
对于非同一控制下的交易，购买方在判断取得的资产组合等是否构成一项业务时，将考虑是否选择采用“集中度测试”的简化判断方式。如果该组合通过集中度测试，则判断为不构成业务。如果该组合未通过集中度测试，仍应按照业务条件进行判断。
当本集团取得了不构成业务的一组资产或净资产时，应将购买成本按购买日所取得各项可辨认资产、负债的相对公允价值基础进行分配，不按照以下企业合并的会计处理方法进行处理。
(1)同一控制下的企业合并
(2)非同一控制下的企业合并
参与合并的各方在合并前后不受同一方或相同的多方最终控制的，为非同一控制下的企业合并。本集团作为购买方，为取得被购买方控制权而付出的资产包括购买日之前所持有的被购买方的股权)、发生或承担的负债以及发行的权益性证券在购买日的公允价值之和，减去合并中取得的被购买方可辨认净资产于购买日公允价值份额的差额，如为正数则确认为商誉；如为负数则计入当期损益。本集团将作为合并对价发行的权益性证券或债务性证券的交易费用，计入权益性证券或债务性证券的初始确认金额。本集团为进行企业合并发生的其他各项直接费用计入当期损益。付出资产的公允价值与其账面价值的差额，计入当期损益。本集团在购买日按公允价值确认所取得的被购买方符合确认条件的各项可辨认资产、负债及或有负债。购买日是指购买方实际取得对被购买方控制权的日期。
通过多次交易分步实现非同一控制企业合并时，对于购买日之前持有的被购买方的股权，本集团会按照该股权在购买日的公允价值进行重新计量，公允价值与其账面价值的差额计入当期投资收益或其他综合收益。购买日之前持有的被购买方的股权涉及的权益法核算下的以后可重分类进损益的其他综合收益及其他所有者权益变动(参见附注五、19(2)(b))于购买日转入当期投资收益；购买日之前持有的被购买方的股权为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的权益工具投资的，购买日之前确认的其他综合收益于购买日转入留存收益。
7.控制的判断标准和合并财务报表的编制方法
(1)总体原则
子公司少数股东应占的权益、损益和综合收益总额分别在合并资产负债表的股东权益中和合并利润表的净利润及综合收益总额项目后单独列示。
如果子公司少数股东分担的当期亏损超过了少数股东在该子公司年初所有者权益中所享有的份额的，其余额仍冲减少数股东权益。
(2)合并取得子公司
对于通过同一控制下企业合并取得的子公司，在编制合并当期财务报表时，以被合并子公司的各项资产、负债在最终控制方财务报表中的账面价值为基础，视同被合并子公司在本公司最终控制方对其开始实施控制时纳入本公司合并范围，并对合并财务报表的年初数以及前期比较报表进行相应调整。
对于通过非同一控制下企业合并取得的子公司，在编制合并当期财务报表时，以购买日确定的被购买子公司各项可辨认资产、负债的公允价值为基础自购买日起将被购买子公司纳入本公司合并范围。
(3)处置子公司
本集团丧失对原有子公司控制权时，由此产生的任何处置收益或损失，计入丧失控制权当期的投资收益。对于剩余股权投资，本集团按照其在丧失控制权日的公允价值进行重新计量，由此产生的任何收益或损失，也计入丧失控制权当期的投资收益。
通过多次交易分步处置对子公司长期股权投资直至丧失控制权的，按下述原则判断是否为一揽子交易：
-这些交易是同时或者在考虑了彼此影响的情况下订立的；-这些交易整体才能达成一项完整的商业结果；-一项交易的发生取决于其他至少一项交易的发生；-一项交易单独考虑时是不经济的，但是和其他交易一并考虑时是经济的。
如果各项交易不属于一揽子交易的，则在丧失对子公司控制权以前的各项交易，按照不丧失控制权的情况下部分处置对子公司的股权投资的会计政策进行处理(参见附注五、7(4))。
如果各项交易属于一揽子交易的，则将各项交易作为一项处置原有子公司并丧失控制权的交易进行处理，在丧失控制权之前每一次处置价款与处置投资对应的享有该子公司自购买日开始持续计算的净资产账面价值的份额之间的差额，在合并财务报表中计入其他综合收益，在丧失控制权时一并转入丧失控制权当期的损益。
(4)少数股东权益变动
本公司因购买少数股权新取得的长期股权投资成本与按照新增持股比例计算应享有子公司的净资产份额之间的差额，以及在不丧失控制权的情况下因部分处置对子公司的股权投资而取得的处置价款与处置长期股权投资相对应享有子公司净资产的差额，均调整合并资产负债表中的资本公积(股本溢价)，资本公积(股本溢价)不足冲减的，调整留存收益。
8.合营安排分类及共同经营会计处理方法
9.现金及现金等价物的确定标准
现金等价物是指企业持有的期限短（一般指从购买日起三个月内到期）、流动性强、易于转换为已知金额现金、价值变动风险很小的投资。
10.外币业务和外币报表折算
本集团收到投资者以外币投入资本时按当日即期汇率折合为人民币，其他外币交易在初始确认时按交易发生日的即期汇率折合为人民币。
于资产负债表日，外币货币性项目采用该日的即期汇率折算。除与构建符合资本化条件资产有关的专门借款本金和利息的汇兑差额(参见附注五、23)外，其他汇兑差额计入当期损益。以历史成本计量的外币非货币性项目，仍采用交易发生日的即期汇率折算。以公允价值计量的外币非货币性项目，采用公允价值确定日的即期汇率折算，由此产生的汇兑差额，属于以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的权益工具投资的差额，计入其他综合收益；其他差额计入当期损益。
11.金融工具
本集团的金融工具包括货币资金、除长期股权投资(参见附注五、19)以外的股权投资、应收款项、应付款项、借款及股本等。
(1)金融资产及金融负债的确认和初始计量
(2)金融资产的分类和后续计量
(a)本集团金融资产的分类
本集团通常根据管理金融资产的业务模式和金融资产的合同现金流量特征，在初始确认时将金融资产分为不同类别：以摊余成本计量的金融资产、以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产及以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。
本集团将同时符合下列条件且未被指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产，分类为以摊余成本计量的金融资产：
-本集团管理该金融资产的业务模式是以收取合同现金流量为目标；-该金融资产的合同条款规定，在特定日期产生的现金流量，仅为对本金和以未偿付本金金额为基础的利息的支付。
本集团将同时符合下列条件且未被指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产，分类为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产：
-本集团管理该金融资产的业务模式既以收取合同现金流量为目标又以出售该金融资产为目标；-该金融资产的合同条款规定，在特定日期产生的现金流量，仅为对本金和以未偿付本金金额为基础的利息的支付。
除上述以摊余成本计量和以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产外，本集团将其余所有的金融资产分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。在初始确认时，如果能够消除或显着减少会计错配，本集团可以将本应以摊余成本计量或以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产不可撤销地指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。
(b)本集团金融资产的后续计量
-以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产
初始确认后，对于该类金融资产以公允价值进行后续计量，产生的利得或损失(包括利息和股利收入)计入当期损益，除非该金融资产属于套期关系的一部分。
-以摊余成本计量的金融资产
初始确认后，对于该类金融资产采用实际利率法以摊余成本计量。以摊余成本计量且不属于任何套期关系的一部分的金融资产所产生的利得或损失，在终止确认、重分类、按照实际利率法摊销或确认减值时，计入当期损益。
-以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债权投资
初始确认后，对于该类金融资产以公允价值进行后续计量。采用实际利率法计算的利息、减值损失或利得及汇兑损益计入当期损益，其他利得或损失计入其他综合收益。终止确认时，将之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益中转出，计入当期损益。
-以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的权益工具投资
初始确认后，对于该类金融资产以公允价值进行后续计量。股利收入计入损益，其他利得或损失计入其他综合收益。终止确认时，将之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益中转出，计入留存收益。
(3)金融负债的分类和后续计量
本集团将金融负债分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债及以摊余成本计量的金融负债。
-以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债
该类金融负债包括交易性金融负债(含属于金融负债的衍生工具)和指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债。
初始确认后，对于该类金融负债以公允价值进行后续计量，除与套期会计有关外，产生的利得或损失(包括利息费用)计入当期损益。
-以摊余成本计量的金融负债
初始确认后，对于该类金融负债采用实际利率法以摊余成本计量。
(4)抵销
金融资产和金融负债在资产负债表内分别列示，没有相互抵销。但是，同时满足下列条件的，以相互抵销后的净额在资产负债表内列示：
-本集团具有抵销已确认金额的法定权利，且该种法定权利是当前可执行的；-本集团计划以净额结算，或同时变现该金融资产和清偿该金融负债。
(5)金融资产和金融负债的终止确认
满足下列条件之一时，本集团终止确认该金融资产：
-收取该金融资产现金流量的合同权利终止；-该金融资产已转移，且本集团将金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬转移给转入方；-该金融资产已转移，虽然本集团既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬，但是未保留对该金融资产的控制。
金融资产转移整体满足终止确认条件的，本集团将下列两项金额的差额计入当期损益：
-被转移金融资产在终止确认日的账面价值；-因转移金融资产而收到的对价，与原直接计入其他综合收益的公允价值变动累计额中对应终止确认部分的金额(涉及转移的金融资产为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债权投资)之和。
金融负债(或其一部分)的现时义务已经解除的，本集团终止确认该金融负债(或该部分金融负债)。
(6)减值
本集团以预期信用损失为基础，对下列项目进行减值会计处理并确认损失准备：
-以摊余成本计量的金融资产；-以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债权投资；
本集团持有的其他以公允价值计量的金融资产不适用预期信用损失模型，包括以公允价值计量且其变动计入当期损益的债权投资或权益工具投资，指定为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的权益工具投资，以及衍生金融资产。
预期信用损失的计量
预期信用损失，是指以发生违约的风险为权重的金融工具信用损失的加权平均值。信用损失，是指本集团按照原实际利率折现的、根据合同应收的所有合同现金流量与预期收取的所有现金流量之间的差额，即全部现金短缺的现值。
在计量预期信用损失时，本集团需考虑的最长期限为企业面临信用风险的最长合同期限(包括考虑续约选择权)。
整个存续期预期信用损失，是指因金融工具整个预计存续期内所有可能发生的违约事件而导致的预期信用损失。
未来12个月内预期信用损失，是指因资产负债表日后12个月内(若金融工具的预计存续期少于12个月，则为预计存续期)可能发生的金融工具违约事件而导致的预期信用损失，是整个存续期预期信用损失的一部分。
除应收账款外，本集团对满足下列情形的金融工具按照相当于未来12个月内预期信用损失的金额计量其损失准备，对其他金融工具按照相当于整个存续期内预期信用损失的金额计量其损失准备：
-该金融工具在资产负债表日只具有较低的信用风险；或-该金融工具的信用风险自初始确认后并未显着增加。
具有较低的信用风险
如果金融工具的违约风险较低，借款人在短期内履行其合同现金流量义务的能力很强，并且即便较长时期内经济形势和经营环境存在不利变化但未必一定降低借款人履行其合同现金流量义务的能力，该金融工具被视为具有较低的信用风险。
信用风险显着增加
本集团通过比较金融工具在资产负债表日发生违约的风险与在初始确认日发生违约的风险，以确定金融工具预计存续期内发生违约风险的相对变化，以评估金融工具的信用风险自初始确认后是否已显着增加。
在确定信用风险自初始确认后是否显着增加时，本集团考虑无须付出不必要的额外成本或努力即可获得的合理且有依据的信息，包括前瞻性信息。本集团考虑的信息包括：
-债务人未能按合同到期日支付本金和利息的情况；-已发生的或预期的金融工具的外部或内部信用评级(如有)的严重恶化；-已发生的或预期的债务人经营成果的严重恶化；-现存的或预期的技术、市场、经济或法律环境变化，并将对债务人对本集团的还款能力产生重大不利影响。
根据金融工具的性质，本集团以单项金融工具或金融工具组合为基础评估信用风险是否显着增加。以金融工具组合为基础进行评估时，本集团可基于共同信用风险特征对金融工具进行分类，例如逾期信息和信用风险评级。
如果逾期超过30日，本集团确定金融工具的信用风险已经显著增加。
已发生信用减值的金融资产
本集团在资产负债表日评估以摊余成本计量的金融资产和以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债权投资是否已发生信用减值。当对金融资产预期未来现金流量具有不利影响的一项或多项事件发生时，该金融资产成为已发生信用减值的金融资产。金融资产已发生信用减值的证据包括下列可观察信息：
-发行方或债务人发生重大财务困难；-债务人违反合同，如偿付利息或本金违约或逾期等；-本集团出于与债务人财务困难有关的经济或合同考虑，给予债务人在任何其他情况下都不会做出的让步；-债务人很可能破产或进行其他财务重组；-发行方或债务人财务困难导致该金融资产的活跃市场消失。
预期信用损失准备的列报
为反映金融工具的信用风险自初始确认后的变化，本集团在每个资产负债表日重新计量预期信用损失，由此形成的损失准备的增加或转回金额，应当作为减值损失或利得计入当期损益。对于以摊余成本计量的金融资产，损失准备抵减该金融资产在资产负债表中列示的账面价值；对于以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债权投资，本集团在其他综合收益中确认其损失准备，不抵减该金融资产的账面价值。
核销
已减记的金融资产以后又收回的，作为减值损失的转回计入收回当期的损益。
12.应收票据
13.应收账款
应收账款的预期信用损失的确定方法及会计处理方法
参见附注五、11
按照信用风险特征组合计提坏账准备的组合类别及确定依据
根据本集团的历史经验，不同细分客户群体发生损失的情况没有显著差异，因此本集团将全部应收账款作为一个组合，在计算应收账款的坏账准备时未进一步区分不同的客户群体。
基于账龄确认信用风险特征组合的账龄计算方法
按照单项计提坏账准备的认定单项计提判断标准
对于应收账款，通常按照信用风险特征组合计量其损失准备。若某一客户信用风险特征与组合中其他客户显著不同，或该客户信用风险特征发生显著变化，对应收该客户款项按照单项计提损失准备。例如，当某客户发生严重财务困难，应收该客户款项的预期信用损失率已显著高于其所处于账龄区间的预期信用损失率时，对其单项计提损失准备.
14.应收款项融资
15.其他应收款
其他应收款预期信用损失的确定方法及会计处理方法
本集团其他应收款主要包括应收押金和保证金、应收员工备用金、应收关联方往来款、应收股利等。根据应收款的性质和不同对手方的信用风险特征，本集团将其他应收款划分为4个组合，具体为：应收押金保证金和员工备用金组合、应收关联方往来款组合、应收股利组合、其他组合。
按照单项计提坏账准备的单项计提判断标准
16.存货
存货类别、发出计价方法、盘存制度、低值易耗品和包装物的摊销方法
(1)存货的分类和成本
存货包括原材料、在产品、产成品、包装材料以及低值易耗品。
存货按成本进行初始计量。存货成本包括采购成本、加工成本和使存货达到目前场所和状态所发生的其他支出。除原材料采购成本外，在产品及产成品还包括直接人工和按照适当比例分配的生产制造费用。
(2)发出存货的计价方法
发出存货的实际成本采用加权平均法计量。
(3)存货可变现净值的确定依据及存货跌价准备的计提方法
资产负债表日，存货按照成本与可变现净值孰低计量。
按单个存货项目计算的成本高于其可变现净值的差额，计提存货跌价准备，计入当期损益。
(4)存货的盘存制度
本集团存货盘存制度为永续盘存制。
存货跌价准备的确认标准和计提方法
按照组合计提存货跌价准备的组合类别及确定依据、不同类别存货可变现净值的确定依据
本集团存货组合按照原材料、在产品、库存商品及包装材料进行分类，根据保质期及节令情况，对于无法使用及对外销售的，基于谨慎性原则，全额计提存货跌价准备。
基于库龄确认存货可变现净值的各库龄组合可变现净值的计算方法和确定依据
17.合同资产
18.持有待售的非流动资产或处置组
划分为持有待售的非流动资产或处置组的确认标准和会计处理方法
终止经营的认定标准和列报方法
19.长期股权投资
(1)长期股权投资投资成本确定
(a)通过企业合并形成的长期股权投资
-对于同一控制下的企业合并形成的对子公司的长期股权投资，本集团按照合并日取得的被合并方所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额作为长期股权投资的初始投资成本。长期股权投资初始投资成本与支付对价账面价值之间的差额，调整资本公积中的股本溢价；资本公积中的股本溢价不足冲减时，调整留存收益。通过非一揽子的多次交易分步实现的同一控制下企业合并形成的对子公司的长期股权投资，本公司按上述原则确认的长期股权投资的初始投资成本与达到合并前的长期股权投资账面价值加上合并日进一步取得股份新支付对价的账面价值之和的差额，调整资本公积中的股本溢价，资本公积中的股本溢价不足冲减时，调整留存收益。
-对于非同一控制下企业合并形成的对子公司的长期股权投资，本集团按照购买日取得对被购买方的控制权而付出的资产、发生或承担的负债以及发行的权益性证券的公允价值，作为该投资的初始投资成本。属于通过非一揽子的多次交易分步实现的非同一控制下企业合并形成的对子公司的长期股权投资，其初始投资成本为本公司购买日之前所持被购买方的股权投资的账面价值与购买日新增投资成本之和。
(b)其他方式取得的长期股权投资
-对于通过企业合并以外的其他方式取得的长期股权投资，在初始确认时，对于以支付现金取得的长期股权投资，本集团按照实际支付的购买价款作为初始投资成本；对于发行权益性证券取得的长期股权投资，本集团按照发行权益性证券的公允价值作为初始投资成本。
(2)长期股权投资后续计量及损益确认方法
(a)对子公司的投资
在本公司个别财务报表中，本公司采用成本法对子公司的长期股权投资进行后续计量，对被投资单位宣告分派的现金股利或利润由本公司享有的部分确认为当期投资收益，但取得投资时实际支付的价款或对价中包含的已宣告但尚未发放的现金股利或利润除外。
对于子公司的投资按照成本减去减值准备后在资产负债表内列示。
对子公司投资的减值测试方法及减值准备计提方法参见附注五、27长期资产减值。
在本集团合并财务报表中，对子公司的长期股权投资按附注五、7合并财务报表的编制方法进行处理。
(b)对合营企业和联营企业的投资
合营企业指本集团与其他合营方共同控制且仅对其净资产享有权利的一项安排。联营企业指本集团能够对其施加重大影响的企业。后续计量时，对合营企业和联营企业的长期股权投资采用权益法核算，除非投资符合持有待售的条件。本集团在采用权益法核算时的具体会计处理包括：
-对于长期股权投资的初始投资成本大于投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值份额的，以前者作为长期股权投资的成本；对于长期股权投资的初始投资成本小于投资时应享有被投
资单位可辨认净资产公允价值份额的，以后者作为长期股权投资的成本，长期股权投资的成本与初始投资成本的差额计入当期损益。
-取得对合营企业和联营企业投资后，本集团按照应享有或应分担的被投资单位实现净损益和其他综合收益的份额，分别确认投资损益和其他综合收益并调整长期股权投资的账面价值；按照被投资单位宣告分派的利润或现金股利计算应分得的部分，相应减少长期股权投资的账面价值。对合营企业或联营企业除净损益、其他综合收益和利润分配以外所有者权益的其他变动，本集团按照应享有或应分担的份额计入股东权益，并同时调整长期股权投资的账面价值。
本集团对合营企业或联营企业发生的净亏损，除本集团负有承担额外损失义务外，以长期股权投资的账面价值以及其他实质上构成对合营企业或联营企业净投资的长期权益减记至零为限。
本集团对合营企业和联营企业投资的减值测试方法及减值准备计提方法参见附注五、27长期资产减值。
(3)确定对被投资单位具有共同控制、重大影响的判断标准
本集团在判断对被投资单位是否存在共同控制时，通常考虑下述事项：
重大影响指本集团对被投资单位的财务和经营政策有参与决策的权力，但并不能够控制或者与其他方一起共同控制这些政策的制定。
20.投资性房地产
(1).如果采用成本计量模式的：
折旧或摊销方法本集团将持有的为赚取租金或资本增值，或两者兼有的房地产划分为投资性房地产。本集团采用成本模式计量投资性房地产，即以成本减累计折旧、摊销及减值准备后在资产负债表内列示。本集团将投资性房地产的成本扣除预计残值和累计减值准备后在使用寿命内按年限平均法计提折旧。减值测试方法及减值准备计提方法参见附注五、27长期资产减值。
各类投资性房地产的使用寿命、残值率和年折旧率分别为：
21.固定资产
(1).确认条件
固定资产指本集团为生产或销售商品、提供劳务或经营管理而持有的，使用寿命超过一个会计年度的有形资产。
对于构成固定资产的各组成部分，如果各自具有不同使用寿命或者以不同方式为本集团提供经济利益，适用不同折旧率或折旧方法的，本集团分别将各组成部分确认为单项固定资产。
固定资产以成本减累计折旧及减值准备后在资产负债表内列示。
(2).折旧方法
本集团将固定资产的成本扣除预计净残值和累计减值准备后在其使用寿命内按年限平均法计提折旧。各类固定资产的使用寿命、残值率和年折旧率分别为：
本集团至少在每年年度终了对固定资产的使用寿命、预计净残值和折旧方法进行复核。
22.在建工程
自行建造的固定资产的成本包括工程用物资、直接人工、符合资本化条件的借款费用(参见附注
五、23借款费用)和使该项资产达到预定可使用状态前所发生的必要支出。
自行建造的固定资产于达到预定可使用状态时转入固定资产，此前列于在建工程，且不计提折旧。
各类在建工程结转为长期资产的标准和时点分别：
房屋及建筑物
求相符或基本相符，即使有极个别地方与设计或合同要求不相符，也不足以影响其正常使用；
（3）经各有关单位或部门验收。
机器设备
经营租入固定资产改良
在建工程以成本减减值准备(参见附注五、27长期资产减值)在资产负债表内列示。
23.借款费用
在资本化期间内，本集团按照下列方法确定每一会计期间的利息资本化金额(包括折价或溢价的摊销)：
-对于为购建符合资本化条件资产而借入的专门借款，本集团以专门借款按实际利率计算的当期利息费用，减去将尚未动用的借款资金存入银行取得利息收入或进行暂时性投资取得投资收益后的金额确定专门借款应予资本化的利息金额。
-对于为购建符合资本化条件资产而占用的一般借款，本集团根据累计资产支出超过专门借款部分的资产支出加权平均数乘以所占用一般借款的资本化率，计算确定一般借款应予资本化的利息金额。资本化率是根据一般借款加权平均的实际利率计算确定。
本集团确定借款的实际利率时，是将借款在预期存续期间或适用的更短期间内未来现金流量，折现为该借款初始确认时确定的金额所使用的利率。
在资本化期间内，外币专门借款本金及其利息的汇兑差额，予以资本化，计入符合资本化条件的资产成本。而除外币专门借款之外的其他外币借款本金及其利息所产生的汇兑差额作为财务费用，计入当期损益。
24.生物资产
25.油气资产
26.无形资产
(1).使用寿命及其确定依据、估计情况、摊销方法或复核程序
无形资产以成本减累计摊销(仅限于使用寿命有限的无形资产)及减值准备(参见附注五、27长期资产减值)后在资产负债表内列示。对于使用寿命有限的无形资产，本集团将无形资产的成本扣除预计残值和累计减值准备后按直线法在预计使用寿命期内摊销。
各项无形资产的使用寿命及其确定依据、摊销方法为：
本集团至少在每年年度终了对使用寿命有限的无形资产的使用寿命及摊销方法进行复核。
本集团根据内部研究开发项目支出的性质以及研发活动最终形成无形资产是否具有较大不确定性，将其分为研究阶段支出和开发阶段支出。
研究阶段的支出，于发生时计入当期损益。开发阶段的支出，如果开发形成的某项产品或工序等在技术和商业上可行，而且本集团有充足的资源和意向完成开发工作，并且开发阶段支出能够可靠计量，则开发阶段的支出便会予以资本化。资本化开发支出按成本减减值准备(参见附注五、27长期资产减值)在资产负债表内列示。其他开发费用则在其产生的期间内确认为费用。
27.长期资产减值
本集团在资产负债表日根据内部及外部信息以确定下列资产是否存在减值的迹象，包括：
-固定资产-在建工程-使用权资产-无形资产-采用成本模式计量的投资性房地产-长期股权投资-长期待摊费用等
本集团对存在减值迹象的资产进行减值测试，估计资产的可收回金额。此外，无论是否存在减值迹象，本集团至少每年对尚未达到预定可使用状态的无形资产估计其可收回金额。
可收回金额是指资产(或资产组、资产组组合，下同)的公允价值减去处置费用后的净额与资产预计未来现金流量的现值两者之间较高者。
资产预计未来现金流量的现值，按照资产在持续使用过程中和最终处置时所产生的预计未来现金流量，选择恰当的税前折现率对其进行折现后的金额加以确定。
资产减值损失一经确认，在以后会计期间不会转回。
28.长期待摊费用
本集团将已发生且收益期在一年以上的各项费用确认为长期待摊费用，长期待摊费用以成本减累计摊销及减值准备在资产负债表内列示。
长期待摊费用在受益期限内分期平均摊销，各项费用的摊销期限分别为：
29.合同负债
参见附注五、34
30.职工薪酬
(1).短期薪酬的会计处理方法
(2).离职后福利的会计处理方法
本公司为其台籍员工及位于台湾的子公司-元祖实业股份有限公司的员工依当地劳工退休金条例之规定，依劳工每月工资百分之六之提缴率，储存于劳工退休金个人专户，提拨至劳工保险局，提拨数计入当期损益。定期缴付上述款项后，不再有其他的支付义务。
(3).辞退福利的会计处理方法
本集团在职工劳动合同到期之前解除与职工的劳动关系，或者为鼓励职工自愿接受裁减而提出给予补偿的建议，在下列两者孰早日，确认辞退福利产生的负债，同时计入当期损益：
-本集团不能单方面撤回因解除劳动关系计划或裁减建议所提供的辞退福利时；-本集团有详细、正式的涉及支付辞退福利的重组计划；并且该重组计划已开始实施，或已向受其影响的各方通告了该计划的主要内容，从而使各方形成了对本集团将实施重组的合理预期时。
(4).其他长期职工福利的会计处理方法
31.预计负债
本集团在资产负债表日对预计负债的账面价值进行复核，并按照当前最佳估计数对该账面价值进行调整。
32.股份支付
33.优先股、永续债等其他金融工具
34.收入
(1).按照业务类型披露收入确认和计量所采用的会计政策
收入是本集团在日常活动中形成的、会导致股东权益增加且与股东投入资本无关的经济利益的总流入。
满足下列条件之一时，本集团属于在某一时段内履行履约义务，否则，属于在某一时点履行履约义务：
-客户在本集团履约的同时即取得并消耗本集团履约所带来的经济利益；-客户能够控制本集团履约过程中在建的商品；-本集团履约过程中所产出的商品具有不可替代用途，且本集团在整个合同期间内有权就累计至今已完成的履约部分收取款项。
-本集团就该商品或服务享有现时收款权利；-本集团已将该商品的实物转移给客户；-本集团已将该商品的法定所有权或所有权上的主要风险和报酬转移给客户；-客户已接受该商品或服务等。
(1)线上销售
(2)线下直营门店销售
终端消费者在线下直营门店进行消费提货时，消费者取得了商品控制权，与此同时本集团确认收
入。终端消费者在门店付款并提货时，即为商品控制权转移时点，本集团在客户提货后确认商品销售收入。
(3)加盟商销售
(a)加盟商商品销售收入
加盟销售业务下，本集团将货物发往加盟商，当加盟商签收同时商品控制权转移给加盟商，故加盟销售在货物发往加盟商且对方签收时确认商品销售收入。
(b)特许经营权使用收入
(4)出售储值卡
(2).同类业务采用不同经营模式涉及不同收入确认方式及计量方法
35.合同成本
36.政府补助
政府补助是本集团从政府无偿取得的货币性资产或非货币性资产，但不包括政府以投资者身份向本集团投入的资本。
政府补助在能够满足政府补助所附条件，并能够收到时，予以确认。
政府补助为货币性资产的，按照收到或应收的金额计量。政府补助为非货币性资产的，按照公允价值计量。
37.递延所得税资产/递延所得税负债
除因企业合并和直接计入股东权益(包括其他综合收益)的交易或者事项产生的所得税外，本集团将当期所得税和递延所得税计入当期损益。
当期所得税是按本年度应税所得额，根据税法规定的税率计算的预期应交所得税，加上以往年度应付所得税的调整。
资产负债表日，如果本集团拥有以净额结算的法定权利并且意图以净额结算或取得资产、清偿负债同时进行时，那么当期所得税资产及当期所得税负债以抵销后的净额列示。
递延所得税资产与递延所得税负债分别根据可抵扣暂时性差异和应纳税暂时性差异确定。暂时性差异是指资产或负债的账面价值与其计税基础之间的差额，包括能够结转以后年度的可抵扣亏损和税款抵减。递延所得税资产的确认以很可能取得用来抵扣可抵扣暂时性差异的应纳税所得额为限。
资产负债表日，本集团根据递延所得税资产和负债的预期收回或结算方式，依据已颁布的税法规定，按照预期收回该资产或清偿该负债期间的适用税率计量该递延所得税资产和负债的账面金额。
资产负债表日，本集团对递延所得税资产的账面价值进行复核。如果未来期间很可能无法获得足够的应纳税所得额用以抵扣递延所得税资产的利益，则减记递延所得税资产的账面价值。在很可能获得足够的应纳税所得额时，减记的金额予以转回。
资产负债表日，递延所得税资产及递延所得税负债在同时满足以下条件时以抵销后的净额列示：
38.租赁
在合同开始日，本集团评估合同是否为租赁或者包含租赁。如果合同中一方让渡了在一定期间内控制一项或多项已识别资产使用的权利以换取对价，则该合同为租赁或者包含租赁。
为确定合同是否让渡了在一定期间内控制已识别资产使用的权利，本集团进行如下评估：
-合同是否涉及已识别资产的使用。已识别资产可能由合同明确指定或在资产可供客户使用时隐性指定，并且该资产在物理上可区分，或者如果资产的某部分产能或其他部分在物理上不可区分但实质上代表了该资产的全部产能，从而使客户获得因使用该资产所产生的几乎全部经济利益。如果资产的供应方在整个使用期间拥有对该资产的实质性替换权，则该资产不属于已识别资产；-承租人是否有权获得在使用期间内因使用已识别资产所产生的几乎全部经济利益；-承租人是否有权在该使用期间主导已识别资产的使用。
合同中同时包含多项单独租赁的，承租人和出租人将合同予以分拆，并分别各项单独租赁进行会计处理。合同中同时包含租赁和非租赁部分的，承租人和出租人将租赁和非租赁部分进行分拆。
在分拆合同包含的租赁和非租赁部分时，承租人按照各租赁部分单独价格及非租赁部分的单独价格之和的相对比例分摊合同对价。
作为承租方对短期租赁和低价值资产租赁进行简化处理的判断依据和会计处理方法
本集团使用直线法对使用权资产计提折旧。对能够合理确定租赁期届满时取得租赁资产所有权的，本集团在租赁资产剩余使用寿命内计提折旧。否则，租赁资产在租赁期与租赁资产剩余使用寿命两者孰短的期间内计提折旧。使用权资产按附注五、27所述的会计政策计提减值准备。
租赁负债按照租赁期开始日尚未支付的租赁付款额的现值进行初始计量，折现率为租赁内含利率。无法确定租赁内含利率的，采用本集团增量借款利率作为折现率。
租赁期开始日后，发生下列情形的，本集团按照变动后租赁付款额的现值重新计量租赁负债：
-根据担保余值预计的应付金额发生变动；-用于确定租赁付款额的指数或比率发生变动；-本集团对购买选择权、续租选择权或终止租赁选择权的评估结果发生变化，或续租选择权或终止租赁选择权的实际行使情况与原评估结果不一致。
在对租赁负债进行重新计量时，本集团相应调整使用权资产的账面价值。使用权资产的账面价值已调减至零，但租赁负债仍需进一步调减的，本集团将剩余金额计入当期损益。
作为出租方的租赁分类标准和会计处理方法
在租赁开始日，本集团将租赁分为融资租赁和经营租赁。融资租赁是指无论所有权最终是否转移但实质上转移了与租赁资产所有权有关的几乎全部风险和报酬的租赁。经营租赁是指除融资租赁以外的其他租赁。
本集团作为转租出租人时，基于原租赁产生的使用权资产，而不是原租赁的标的资产，对转租赁进行分类。如果原租赁为短期租赁且本集团选择对原租赁应用上述短期租赁的简化处理，本集团将该转租赁分类为经营租赁。
融资租赁下，在租赁期开始日，本集团对融资租赁确认应收融资租赁款，并终止确认融资租赁资产。本集团对应收融资租赁款进行初始计量时，将租赁投资净额作为应收融资租赁款的入账。
融资租赁下，在租赁期开始日，本集团对融资租赁确认应收融资租赁款，并终止确认融资租赁资产。本集团对应收融资租赁款进行初始计量时，将租赁投资净额作为应收融资租赁款的入账价值。租赁投资净额为未担保余值和租赁期开始日尚未收到的租赁收款额按照租赁内含利率折现的现值之和。
本集团按照固定的周期性利率计算并确认租赁期内各个期间的利息收入。未纳入租赁投资净额计量的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益。
经营租赁的租赁收款额在租赁期内按直线法确认为租金收入。本集团将其发生的与经营租赁有关的初始直接费用予以资本化，在租赁期内按照与租金收入确认相同的基础进行分摊，分期计入当期损益。未计入租赁收款额的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益。
39.其他重要的会计政策和会计估计
公允价值的计量
公允价值是指市场参与者在计量日发生的有序交易中，出售一项资产所能收到或者转移一项负债所需支付的价格。
股利分配
资产负债表日后，经审议批准的利润分配方案中拟分配的股利或利润，不确认为资产负债表日的负债，在附注中单独披露。
关联方
一方控制、共同控制另一方或对另一方施加重大影响，以及两方或两方以上同受一方控制、共同控制的，构成关联方。关联方可为个人或企业。仅仅同受国家控制而不存在其他关联方关系的企业，不构成关联方。
此外，本公司同时根据证监会颁布的《上市公司信息披露管理办法》确定本集团或本公司的关联方。
分部报告
本集团以内部组织结构、管理要求、内部报告制度为依据确定经营分部。如果两个或多个经营分部存在相似经济特征且同时在各单项产品或劳务的性质、生产过程的性质、产品或劳务的客户类型、销售产品或提供劳务的方式、生产产品及提供劳务受法律及行政法规的影响等方面具有相同或相似性的，可以合并为一个经营分部。本集团以经营分部为基础考虑重要性原则后确定报告分部。
本集团在编制分部报告时，分部间交易收入按实际交易价格为基础计量。编制分部报告所采用的会计政策与编制本集团财务报表所采用的会计政策一致。
主要会计估计及判断
编制财务报表时，本集团管理层需要运用估计和假设，这些估计和假设会对会计政策的应用及资产、负债、收入及费用的金额产生影响。实际情况可能与这些估计不同。本集团管理层对估计涉及的关键假设和不确定因素的判断进行持续评估，会计估计变更的影响在变更当期和未来期间予以确认。除固定资产及无形资产等资产的折旧及摊销和各类资产减值涉及的会计估计外，递延所得税资产的确认涉及的会计估计参见附注五、37递延所得税资产/递延所得税负债。
40.重要会计政策和会计估计的变更
(1).重要会计政策变更
根据该规定，本集团对于不是企业合并、交易发生时既不影响会计利润也不影响应纳税所得额(或可抵扣亏损)、且初始确认的资产和负债导致产生等额应纳税暂时性差异和可抵扣暂时性差异的单项交易，即租赁交易，不适用《企业会计准则第18号——所得税》中关于豁免初始确认递延所得税负债和递延所得税资产的规定。本集团对该交易初始确认所产生的新增应纳税暂时性差异，根据《企业会计准则第18号——所得税》等有关规定，在交易发生时确认相应的递延所得税负债。
此外，本集团在上述新增应纳税暂时性差异于未来各期间转回时有充足尚未确认递延所得资产的可抵扣暂时性差异，因此确认了与递延所得税负债金额相等的递延所得税资产。该新增确认的递延所得税资产和递延所得税负债满足资产负债表净额列报的条件，净额列报后采用上述规定未对本集团的财务状况及经营成果产生重大影响。
(2).重要会计估计变更
(3).2023年起首次执行新会计准则或准则解释等涉及调整首次执行当年年初的财务报表
41.其他
六、税项
1.主要税种及税率
主要税种及税率情况
本公司的台湾孙公司元祖实业股份有限公司适用加值型营业税，税率为5%，按税法规定计算的销售货物和应税劳务收入为基础计算销项税额，在扣除当期允许抵扣的进项税额后，差额部分为加值型营业税。
存在不同企业所得税税率纳税主体的，披露情况说明
2.税收优惠
注：四川元祖食品有限公司按照《国家税务总局关于深入实施西部大开发战略有关企业所得税问题的公告》(国家税务总局公告2012年第12号)的规定，自2013年度起四川元祖开始享受15%的优惠税率。按照《财政部税务总局国家发展改革委关于延续西部大开发企业所得税政策的公告》(财政部公告2020年第23号)的规定，自2021年1月1日至2030年12月31日,对设在西部地区的鼓励类产业企业减按15%的税率征收企业所得税。本条所称鼓励类产业企业是指以《西部地区鼓励类产业目录》中规定的产业项目为主营业务，且其主营业务收入占企业收入总额60%以上的企业。
3.其他
七、合并财务报表项目注释
1、货币资金
其他说明于2023年12月31日，本集团不存在三个月以上定期存款（2022年12月31日：本集团银行存款包括三个月以上定期存款人民币170,964,342.47元）。
2、交易性金融资产
其他说明：
于2023年12月31日，本集团的交易性金融资产主要为向富邦华一银行、中国信托商业银行购买的结构性理财产品。
3、衍生金融资产
4、应收票据
(1).应收票据分类列示
(2).期末公司已质押的应收票据
(3).期末公司已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收票据
(4).按坏账计提方法分类披露
按单项计提坏账准备：
按组合计提坏账准备：
按预期信用损失一般模型计提坏账准备
各阶段划分依据和坏账准备计提比例无
对本期发生损失准备变动的应收票据账面余额显著变动的情况说明：
(5).坏账准备的情况
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
无
(6).本期实际核销的应收票据情况
其中重要的应收票据核销情况：
应收票据核销说明：
5、应收账款
(1).按账龄披露
账龄自应收账款确认日起开始计算。
(2).按坏账计提方法分类披露
组合计提项目：所有客户组合
按组合计提坏账准备的说明：
本集团以预期信用损失的金额计提应收账款的坏账准备，预期信用损失基于应收账款逾期天数和违约风险。根据集团的历史经验，不同客户群的损失没有显著差异。因此，在根据逾期天数计算坏账损失时，不同的客户群没有进一步区分。
对本期发生损失准备变动的应收账款账面余额显著变动的情况说明：
(3).坏账准备的情况
(4).本期实际核销的应收账款情况
其中重要的应收账款核销情况
应收账款核销说明：
(5).按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款和合同资产情况
其他说明：无
6、合同资产
(1).合同资产情况
(2).报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因
(3).按坏账计提方法分类披露
按单项计提坏账准备的说明：
对本期发生损失准备变动的合同资产账面余额显著变动的情况说明：
(4).本期合同资产计提坏账准备情况
(5).本期实际核销的合同资产情况
其中重要的合同资产核销情况
合同资产核销说明：
7、应收款项融资
(1).应收款项融资分类列示
(2).期末公司已质押的应收款项融资
(3).期末公司已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收款项融资
对本期发生损失准备变动的应收款项融资账面余额显著变动的情况说明：
(6).本期实际核销的应收款项融资情况
其中重要的应收款项融资核销情况
核销说明：
(7).应收款项融资本期增减变动及公允价值变动情况：
(8).其他说明：
8、预付款项
(1).预付款项按账龄列示
账龄超过1年且金额重要的预付款项未及时结算原因的说明：
(2).按预付对象归集的期末余额前五名的预付款情况
9、其他应收款
项目列示
应收利息
(1).应收利息分类
(2).重要逾期利息
(4).按预期信用损失一般模型计提坏账准备
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
对本期发生损失准备变动的应收利息账面余额显著变动的情况说明：
(6).本期实际核销的应收利息情况
其中重要的应收利息核销情况
应收股利
(7).应收股利
(8).重要的账龄超过1年的应收股利
(9).按坏账计提方法分类披露
(10).按预期信用损失一般模型计提坏账准备
对本期发生损失准备变动的应收股利账面余额显著变动的情况说明：
(11).坏账准备的情况
(12).本期实际核销的应收股利情况
其中重要的应收股利核销情况
其他应收款
(13).按账龄披露
(14).按款项性质分类情况
(15).坏账准备计提情况
对本期发生损失准备变动的其他应收款账面余额显著变动的情况说明：
本期坏账准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据：
(16).坏账准备的情况
其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：
(17).本期实际核销的其他应收款情况
其中重要的其他应收款核销情况：
其他应收款核销说明：
(18).按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况
(19).因资金集中管理而列报于其他应收款
10、存货
(1).存货分类
(2).存货跌价准备及合同履约成本减值准备
本期转回或转销存货跌价准备的原因
转销的存货跌价主要是对应的存货已做报废处理。
按组合计提存货跌价准备
按组合计提存货跌价准备的计提标准
(3).存货期末余额含有的借款费用资本化金额及其计算标准和依据
(4).合同履约成本本期摊销金额的说明
11、持有待售资产
12、一年内到期的非流动资产
一年内到期的债权投资
一年内到期的其他债权投资
一年内到期的非流动资产的其他说明无。
13、其他流动资产
其他说明无。
14、债权投资
(1).债权投资情况
债权投资减值准备本期变动情况
(2).期末重要的债权投资
(3).减值准备计提情况
各阶段划分依据和减值准备计提比例：
无。
对本期发生损失准备变动的债权投资账面余额显著变动的情况说明：
本期减值准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据
(4).本期实际的核销债权投资情况
其中重要的债权投资情况核销情况
债权投资的核销说明：
15、其他债权投资
(1).其他债权投资情况
其他债权投资减值准备本期变动情况
(2).期末重要的其他债权投资
对本期发生损失准备变动的其他债权投资账面余额显著变动的情况说明：
(4).本期实际核销的其他债权投资情况
其中重要的其他债权投资情况核销情况
其他债权投资的核销说明：
16、长期应收款
(1).长期应收款情况
(3).按预期信用损失一般模型计提坏账准备
对本期发生损失准备变动的长期应收款账面余额显著变动的情况说明：
本期坏账准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据
(4).坏账准备的情况
(5).本期实际核销的长期应收款情况
其中重要的长期应收款核销情况
长期应收款核销说明：
17、长期股权投资
(1).长期股权投资情况
(2).长期股权投资的减值测试情况
其他说明无
18、其他权益工具投资
(1).其他权益工具投资情况
(2).本期存在终止确认的情况说明
19、其他非流动金融资产
上海元祖梦果子股份有限公司于2022年4月27日召开了公司第四届董事会第三次会议，审议通过了《关于参与投资海峡两岸产业投资基金的议案》，公司拟以自有资金出资人民币3,000万元参与认购由中金资本运营有限公司和台商海峡两岸产业私募基金管理（厦门）有限公司作为普通合伙人发起的台商海峡两岸产业投资基金（厦门）（有限合伙）的基金份额的
4.08%，同时拟以自有资金人民币740万元参与设立海峡两岸产业私募基金管理（厦门）有限公司，持有其4.02%的股权，并认购标的基金比例1%。通过上述两项投资，公司将直接或间接持有上述基金份额的4.12%。截至2023年12月31日，累计各投入台商海峡两岸产业投资基金（厦门）（有限合伙）和台商海峡两岸产业私募基金管理（厦门）有限公司人民币9,000,000.00元和350,961.00元。
20、投资性房地产投资性房地产计量模式
(1).采用成本计量模式的投资性房地产
(2).未办妥产权证书的投资性房地产情况
(3).采用成本计量模式的投资性房地产的减值测试情况
21、固定资产
固定资产固定资产情况
(1).暂时闲置的固定资产情况
(2).通过经营租赁租出的固定资产
(3).未办妥产权证书的固定资产情况
(4).固定资产的减值测试情况
固定资产清理
22、在建工程
在建工程
(1).在建工程情况
(2).重要在建工程项目本期变动情况
(3).本期计提在建工程减值准备情况
(4).在建工程的减值测试情况
工程物资
(5).工程物资情况
23、生产性生物资产
(1).采用成本计量模式的生产性生物资产
(2).采用成本计量模式的生产性生物资产的减值测试情况
(3).采用公允价值计量模式的生产性生物资产
24、油气资产
(1)油气资产情况
(2)油气资产的减值测试情况
25、使用权资产
(1)使用权资产情况
(2)使用权资产的减值测试情况
26、无形资产
(1).无形资产情况
本期末通过公司内部研发形成的无形资产占无形资产余额的比例是0%。
(2).未办妥产权证书的土地使用权情况
(3)无形资产的减值测试情况
27、商誉
(1).商誉账面原值
(2).商誉减值准备
资产组或资产组组合发生变化
(4).可收回金额的具体确定方法
可收回金额按公允价值减去处置费用后的净额确定
可收回金额按预计未来现金流量的现值确定
前述信息与以前年度减值测试采用的信息或外部信息明显不一致的差异原因
公司以前年度减值测试采用信息与当年实际情况明显不一致的差异原因
(5).业绩承诺及对应商誉减值情况
形成商誉时存在业绩承诺且报告期或报告期上一期间处于业绩承诺期内
28、长期待摊费用
29、递延所得税资产/递延所得税负债
(1).未经抵销的递延所得税资产
(2).未经抵销的递延所得税负债
(3).以抵销后净额列示的递延所得税资产或负债
(4).未确认递延所得税资产明细
(5).未确认递延所得税资产的可抵扣亏损将于以下年度到期
30、其他非流动资产
其他说明：无。
31、所有权或使用权受限资产
32、短期借款
(1).短期借款分类
(2).已逾期未偿还的短期借款情况
其中重要的已逾期未偿还的短期借款情况如下：
33、交易性金融负债
34、衍生金融负债
35、应付票据
(1).应付票据列示
36、应付账款
(1).应付账款列示
(2).账龄超过1年或逾期的重要应付账款
37、预收款项
(1).预收账款项列示
(2).账龄超过1年的重要预收款项
(3).报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因
38、合同负债
(1).合同负债情况
(2).账龄超过1年的重要合同负债
39、应付职工薪酬
(1).应付职工薪酬列示
(2).短期薪酬列示
单位：元币种:人民币
(3).设定提存计划列示
40、应交税费
41、其他应付款
(1).项目列示
(2).应付利息
分类列示
逾期的重要应付利息：
(3).应付股利
(4).其他应付款
按款项性质列示其他应付款
账龄超过1年或逾期的重要其他应付款
42、持有待售负债
43、1年内到期的非流动负债
44、其他流动负债
其他流动负债情况
短期应付债券的增减变动：
45、长期借款
(1).长期借款分类
46、应付债券
(1).应付债券
(2).应付债券的具体情况：（不包括划分为金融负债的优先股、永续债等其他金融工具）
(3).可转换公司债券的说明
转股权会计处理及判断依据
(4).划分为金融负债的其他金融工具说明
期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况
期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表
其他金融工具划分为金融负债的依据说明：
47、租赁负债
48、长期应付款
长期应付款
(1).按款项性质列示长期应付款
专项应付款
(2).按款项性质列示专项应付款
49、长期应付职工薪酬
50、预计负债
51、递延收益
递延收益情况
52、其他非流动负债
53、股本
54、其他权益工具
(1).期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况
(2).期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表
其他说明:
55、资本公积
其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
56、库存股
57、其他综合收益
其他说明，包括对现金流量套期损益的有效部分转为被套期项目初始确认金额调整：无。
58、专项储备
59、盈余公积
盈余公积说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：无。60、未分配利润
调整期初未分配利润明细：
2、由于会计政策变更，影响期初未分配利润0元。
3、由于重大会计差错更正，影响期初未分配利润0元。
4、由于同一控制导致的合并范围变更，影响期初未分配利润0元。
5、其他调整合计影响期初未分配利润0元。
61、营业收入和营业成本
(1).营业收入和营业成本情况
(2).营业收入、营业成本的分解信息
(3).履约义务的说明
(4).分摊至剩余履约义务的说明
(5).重大合同变更或重大交易价格调整
62、税金及附加
63、销售费用
64、管理费用
65、研发费用
66、财务费用
67、其他收益
68、投资收益
69、净敞口套期收益
70、公允价值变动收益
71、信用减值损失
72、资产减值损失
73、资产处置收益
74、营业外收入
营业外收入情况
75、营业外支出
76、所得税费用
(1).所得税费用表
(2).会计利润与所得税费用调整过程
77、其他综合收益
详见附注七、57
78、现金流量表项目
(1).与经营活动有关的现金
收到的其他与经营活动有关的现金
收到的其他与经营活动有关的现金说明：无
支付的其他与经营活动有关的现金
支付的其他与经营活动有关的现金说明：无
(2).与投资活动有关的现金
收到的重要的投资活动有关的现金
支付的重要的投资活动有关的现金
收到的其他与投资活动有关的现金
支付的其他与投资活动有关的现金
(3).与筹资活动有关的现金
收到的其他与筹资活动有关的现金
支付的其他与筹资活动有关的现金
支付的其他与筹资活动有关的现金说明：无
筹资活动产生的各项负债变动情况
(4).以净额列报现金流量的说明
(5).不涉及当期现金收支、但影响企业财务状况或在未来可能影响企业现金流量的重大活动及财务影响
79、现金流量表补充资料
(1).现金流量表补充资料
(2).本期支付的取得子公司的现金净额
(3).本期收到的处置子公司的现金净额
(4).现金和现金等价物的构成
(5).使用范围受限但仍作为现金和现金等价物列示的情况
(6).不属于现金及现金等价物的货币资金
80、所有者权益变动表项目注释说明对上年期末余额进行调整的“其他”项目名称及调整金额等事项：
81、外币货币性项目
(1).外币货币性项目
(2).境外经营实体说明，包括对于重要的境外经营实体，应披露其境外主要经营地、记账本位币及选择依据，记账本位币发生变化的还应披露原因
本集团重要境外经营实体为元祖实业股份有限公司，其境外主要地在台湾，记账本位币为新台币，选择依据是主要业务收支的计价和结算币种。
82、租赁
(1)作为承租人
未纳入租赁负债计量的可变租赁付款额
简化处理的短期租赁或低价值资产的租赁费用
售后租回交易及判断依据
(2)作为出租人
作为出租人的经营租赁
作为出租人的融资租赁
未折现租赁收款额与租赁投资净额的调节表
未来五年未折现租赁收款额
(3)作为生产商或经销商确认融资租赁销售损益
其他说明:无。
83、其他
八、研发支出
(1).按费用性质列示
(2).符合资本化条件的研发项目开发支出
重要的资本化研发项目
开发支出减值准备
(3).重要的外购在研项目
九、合并范围的变更
1、非同一控制下企业合并
2、同一控制下企业合并
3、反向购买
4、处置子公司
本期是否存在丧失子公司控制权的交易或事项
是否存在通过多次交易分步处置对子公司投资且在本期丧失控制权的情形
5、其他原因的合并范围变动
6、其他
十、在其他主体中的权益
1、在子公司中的权益
(1).企业集团的构成
在子公司的持股比例不同于表决权比例的说明：无
持有半数或以下表决权但仍控制被投资单位、以及持有半数以上表决权但不控制被投资单位的依据：无
对于纳入合并范围的重要的结构化主体，控制的依据：无
确定公司是代理人还是委托人的依据：无
(2).重要的非全资子公司
(3).重要非全资子公司的主要财务信息
(4).使用企业集团资产和清偿企业集团债务的重大限制
(5).向纳入合并财务报表范围的结构化主体提供的财务支持或其他支持
2、在子公司的所有者权益份额发生变化且仍控制子公司的交易
3、在合营企业或联营企业中的权益
(1).重要的合营企业或联营企业
在合营企业或联营企业的持股比例不同于表决权比例的说明：
持有20%以下表决权但具有重大影响，或者持有20%或以上表决权但不具有重大影响的依据：无
(2).重要合营企业的主要财务信息
(3).重要联营企业的主要财务信息
其他说明:无
(4).不重要的合营企业和联营企业的汇总财务信息
(5).合营企业或联营企业向本公司转移资金的能力存在重大限制的说明
(6).合营企业或联营企业发生的超额亏损
4、重要的共同经营
5、在未纳入合并财务报表范围的结构化主体中的权益
十一、政府补助
1、报告期末按应收金额确认的政府补助
未能在预计时点收到预计金额的政府补助的原因
2、涉及政府补助的负债项目
3、计入当期损益的政府补助
1、金融工具的风险
-信用风险-流动性风险-利率风险-汇率风险下文主要论述上述风险敞口及其形成原因以及在本年发生的变化、风险管理目标、政策和程序以及计量风险的方法及其在本年发生的变化等。本集团从事风险管理的目标是在风险和收益之间取得适当的平衡，力求降低金融风险对本集团财务业绩的不利影响。基于该风险管理目标，本集团已制定风险管理政策以辨别和分析本集团所面临的风险，设定适当的风险可接受水平并设计相应的内部控制程序，以监控本集团的风险水平。本集团会定期审阅这些风险管理政策及有关内部控制系统，以适应市场情况或本集团经营活动的改变。
1、信用风险
信用风险，是指金融工具的一方不能履行义务，造成另一方发生财务损失的风险。
本集团的信用风险主要来自货币资金、应收账款、债券投资和为套期目的签订的衍生金融工具等。管理层会持续监控这些信用风险的敞口。
本集团除现金以外的货币资金主要存放于信用良好的金融机构，管理层认为其不存在重大的信用风险，预期不会因为对方违约而给本集团造成损失。对于结构性理财产品，由于其属于保本理财产品，且取得自信用良好的金融机构，管理层认为其不存在重大的信用风险，预期不会因为对方违约而给本集团造成损失。
对于应收账款，本集团管理层已根据实际情况制定了信用政策，对客户进行信用评估以确定赊销额度与信用期限。信用评估主要根据客户的财务状况、外部评级及银行信用记录(如有可能)，对于本集团的加盟店，会考虑签订特许营合同时收取加盟保证金。有关的应收账款30-90天内到期（按合同约定）。应收账款逾期1个月以上的债务人会被要求先清偿所有未偿还余额，才可以获得进一步的信用额度。
对于其他应收款，本集团管理层根据其他应收款性质进行管理。对于其他应收款的信用风险本集团已予以考虑其减值损失后的净额，并用于列示于资产负债表内。
为监控本集团的信用风险，本集团按照账龄、到期日等要素对本集团的客户资料进行分析。本集团所承受的最大信用风险敞口为资产负债表中项金融资产的账面金额。本集团没有提供任何可能令本集团承受信用风险的担保。
2、流动性风险
流动性风险，是指企业在履行以交付现金或其他金融资产的方式结算的义务时发生遇到资金短缺的风险。本集团没有提供任何其他可能令本集团承受信用风险的担保。本公司及各子公司负责自身的现金管理工作，包括现金盈余的短期投资。本集团的政策是定期监控短期和长期的流动资金
需求以及是否符合借款协议的规定，以确保维持充裕的现金储备和可供随时变现的有价证券，同时获得主要金融机构承诺提供足够的备用资金，以满足短期和较长期的流动资金需求。本集团的金融负债全部为实时偿还或需一年以内偿还。
3、利率风险
固定利率和浮动利率的带息金融工具分别使本集团面临公允价值利率风险及现金流量利率风险。本集团根据市场环境来决定固定利率与浮动利率工具的比例，并通过定期审阅与监察维持适当的固定和浮动利率工具组合。
本集团计息金融工具主要包括附注七、1货币资金，附注七、2交易性金融资产和附注七、13其他流动资产。其中货币资金大部分是活期存款，交易性金融资产主要为结构性存款和浮动收益型理财产品。
4、汇率风险
对于不是以记账本位币计价的货币资金、应收账款和应付账款、短期借款等外币资产和负债，如果出现短期的失衡情况，本集团会在必要时按市场汇率买卖外币，以确保将净风险敞口维持在可接受的水平。本集团主要业务活动以人民币或新台币计价结算，于资产负债表日不存在重大的以外币计价的金融资产或金融负债。
2、套期
(1)公司开展套期业务进行风险管理
(2)公司开展符合条件套期业务并应用套期会计
(3)公司开展套期业务进行风险管理、预期能实现风险管理目标但未应用套期会计
3、金融资产转移
(1)转移方式分类
(2)因转移而终止确认的金融资产
(3)继续涉入的转移金融资产
十三、公允价值的披露
1、以公允价值计量的资产和负债的期末公允价值
2、持续和非持续第一层次公允价值计量项目市价的确定依据
相同资产或负债在活跃市场上未调整的报价。
3、持续和非持续第二层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息
4、持续和非持续第三层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息
报告期内，本集团投资的其他权益工具的被投资方未进行重大的对外投资，其初始投资成本与公允价值不存在重大差异。
5、持续的第三层次公允价值计量项目，期初与期末账面价值间的调节信息及不可观察参数敏感性分析
6、持续的公允价值计量项目，本期内发生各层级之间转换的，转换的原因及确定转换时点的政策
7、本期内发生的估值技术变更及变更原因
8、不以公允价值计量的金融资产和金融负债的公允价值情况
9、其他
十四、关联方及关联交易
1、本企业的母公司情况
本企业的母公司情况的说明本企业的母公司，最终控制方是维尔京元祖有限公司，最终控制人是张秀琬女士。本企业最终控制方是维尔京元祖有限公司其他说明：
2、本企业的子公司情况
本企业子公司的情况详见附注
本企业子公司的情况详见附注十、1
3、本企业合营和联营企业情况
本企业重要的合营或联营企业详见附注十、3
本期与本公司发生关联方交易，或前期与本公司发生关联方交易形成余额的其他合营或联营企业情况如下
4、其他关联方情况
5、关联交易情况
(1).购销商品、提供和接受劳务的关联交易
采购商品/接受劳务情况表
出售商品/提供劳务情况表
购销商品、提供和接受劳务的关联交易说明
(2).关联受托管理/承包及委托管理/出包情况
本公司受托管理/承包情况表：
关联托管/承包情况说明
本公司委托管理/出包情况表
关联管理/出包情况说明
(3).关联租赁情况
本公司作为出租方：
本公司作为承租方：
关联租赁情况说明
(4).关联担保情况
本公司作为担保方
本公司作为被担保方
关联担保情况说明
(5).关联方资金拆借
(6).关联方资产转让、债务重组情况
(7).关键管理人员报酬
(8).其他关联交易
6、应收、应付关联方等未结算项目情况
(1).应收项目
(2).应付项目
(3).其他项目
7、关联方承诺
8、其他
十五、股份支付
1、各项权益工具
期末发行在外的股票期权或其他权益工具
2、以权益结算的股份支付情况
3、以现金结算的股份支付情况
4、本期股份支付费用
5、股份支付的修改、终止情况
十六、承诺及或有事项
1、重要承诺事项
资产负债表日存在的对外重要承诺、性质、金额
(1).资本承担
2、或有事项
(1).资产负债表日存在的重要或有事项
(2).公司没有需要披露的重要或有事项，也应予以说明：
3、其他
十七、资产负债表日后事项
1、重要的非调整事项
2、利润分配情况
3、销售退回
4、其他资产负债表日后事项说明
2024年3月22日，本公司第四届董事会第十二次会议决议通过了《关于2023年度利润分配议案》，以公告实施利润分配的股权登记日当天的总股本为基数，向股权登记日在册的全体股东每10股派发10元现金红利（含税）。
十八、其他重要事项
1、前期会计差错更正
(1).追溯重述法
(2).未来适用法
2、重要债务重组
3、资产置换
(1).非货币性资产交换
(2).其他资产置换
4、年金计划
5、终止经营
6、分部信息
(1).报告分部的确定依据与会计政策
本集团根据内部组织结构、管理要求及内部报告制度确定了中国大陆和台湾共两个报告分部。每个报告分部为单独的业务分部，由于每个分部需要不同的市场策略而需要进行单独的管理。本集团管理层将会定期审阅不同分部的财务信息以决定向其配置资源、评价业绩。大陆分部主要业务为生产裱花蛋糕、中西糕点、月饼，销售公司自产产品及以特许经营方式从事“元祖”“GANSO”品牌的经营活动(涉及行政许可的，凭许可证经营)。台湾分部主要业务为在台湾地区从事烘焙食品的生产、销售业务。为了评价各个分部的业绩及向其配置资源，本集团管理层会定期审阅归属于各分部资产、负债、收入、费用及经营成果，这些信息的编制基础如下：
分部资产包括归属于各分部的所有的有形资产、无形资产、其他长期资产及应收款项等流动资产，但不包括递延所得税资产及其他未分配的总部资产。分部负债包括归属于各分部的应付款、银行借款等，但不包括递延所得税负债。分部经营成果是指各个分部产生的收入(包括对外交易收入及分部间的交易收入)，扣除各个分部发生的费用、归属于各分部的资产发生的折旧和摊销及减值损失、直接归属于某一部分的银行存款及银行借款所产生的利息净支出后的净额。分部之间收入的转移定价按照于其他对外交易相似的条款计算。本集团没有将营业外收支及所得税费用分配给各分部。
(2).报告分部的财务信息
(3).公司无报告分部的，或者不能披露各报告分部的资产总额和负债总额的，应说明原因