原标题：“渔人码头”亮福永空港之心“叹”海鲜
福永海鲜街“渔人码头”项目涵盖新和基围商业街、孖庙涌及周边、福永正涌及周边、码头周边，成为深圳西部首条海鲜街，宝安机场的混搭标配，是“滨海宝安”的亮点工程，开启“品鲜福永”时代
福永海鲜市场内
各种海鲜应有尽有
新鲜大闸蟹上市
海鲜一条街
福永海鲜市场
作为滨海城市，深圳市民和游客去海边旅行并饕餮一顿海鲜盛宴，是休闲和度假生活的标配。而说到深圳的海鲜食街，深圳东部的盐田海鲜街、大鹏水头海鲜街，早已名声在外，往往成为食客的首选。作为同样滨海的宝安区，虽然拥有着45公里的海岸线，但是多年来却没有叫得响的海鲜食街。宝安居民想要“看着大海吃海鲜”的生活，不得不穿越近百公里，舟车劳顿横跨狭长的深圳到位于深圳东部的盐田或者大鹏做“老饕”。不过，这一局面在今天已经被打破，近日记者从宝安区福永街道办获得了一个好消息，位于宝安区的福永街道将在原“福永海鲜市场”的基础上，打造深圳西部海鲜第一街——“渔人码头”海鲜街。以后宝安的居民想去海鲜食街过把瘾，再也不用“跨区作业”了。
更有意思的是，这条海鲜街不仅满足了宝安食客的口腹之欲，更成为近在咫尺的宝安机场的待客标配：迎送客人，在渔人码头，用最新鲜的深圳海鲜馈宾客，无疑让好客的深圳人颜面倍增：你不用担心耽误行程，从渔人码头到T3航站楼，直线距离3公里，在这里宴宾，有如置身机场会客厅。
据了解，近几年，宝安区大力推动滨海宝安的建设，滨海宝安让“面朝大海，春暖花开”的场景逐渐成为现实，而“渔人码头”的建成，将为深圳西部的市民和游客提供一个环境优美、物美价廉、服务完善的海鲜市场，这不仅是宝安区服务民生的工程，还是宝安区在打造滨海宝安的一个支点、亮点工程。和“渔人码头”一样，从去年开始，宝安区围绕“亲海”工程就陆续结出硕果：今年8月22日，宝安西湾红树林湿地公园一期工程正式落成开园，随着长约1公里的亲海长廊的建成，宝安人已经告别近海而不亲海的尴尬。根据《宝安综合规划》，未来宝安将在深圳西部打造45公里的活力海岸线，将媲美深圳湾滨海休闲带，而西湾公园与“渔人码头”海鲜街项目，将引领西部岸线开发。
“靠海吃海”福永海鲜生息绵延
福永历来“靠海吃海”。目前，还有少数渔民在福永海域捕鱼生息。位于宝安大道与福永大道交汇处的福永海鲜市场从2000年开业至今，以自销当地珠江近海及其他地方名优海产品为主。为更好地保持海产安全及保鲜供应，该市场长期销售40多艘小渔船渔民自捕的海产品，每天下午，渔民自捕的产品就在这里上市，因鲜活和平价，这里的海鲜一直颇受周边居民欢迎。因为地处珠江口东岸，得天独厚的地理环境使得福永咸淡水交汇海产更加丰富，青蟹、跳跳鱼等海产品也是其他海鲜市场少有的品种。除此以外，不管是本土的还是远渡重洋过来的，澳洲大龙虾、南非鲍鱼、濑尿虾、大圆贝、花甲、海螺等生猛海鲜，这里也是应有尽有。
据介绍，福永海产年交易量巨大，单青蟹和大闸蟹年销售有20万多公斤左右。据福永海鲜市场的董事长陈锡洪介绍，市场目前所销售的海鲜量约占福永市场总量的80%，市场服务半径可达到50公里，无论销售量还是服务能力，福永海鲜市场在宝安区算是首屈一指。
经过十多年的发展，福永海鲜市场如何更上一层楼？市场如何做得更大？服务如何做得更到位？这些问题，陈锡洪已经思索了很多年。目前，福永海鲜市场占地2000平方米，有近百个档位。随着多年的发展，市场里已经产生了档主第二代，记者在采访时见到的周先生就是从父亲手中接过了这个档位，也已经在这里做了几年的生意，面对涌动的客流，他笑称：“生意还可以。”
据陈锡洪介绍，近几年，随着市场的发展，为满足客商的营商环境，市场也在不断升级改造，已经承租了市场旁边的一栋10000多平方米物业，打造成经营干货批发零售的市场与海鲜加工品尝的美食城。目前，海产品干货市场与美食城已经有多家企业入驻，人流量与生意均不错。
为了吸引客源与提高普通市民的海鲜烹饪水平，福永海鲜市场还专门在美食城里开设了两间“欢聚美食乐园”，为市民开设海鲜烹饪的课程。每周三、周四下午开课，市民在海鲜市场买海产品后，可在这里免费学习、交流海鲜的烹饪方法。市民可花很少的费用请这里专业的厨师为你制作海鲜，市民还可以亲自下厨。
目前，福永海鲜市场已经初步形成具有销售海鲜、干货以及海鲜酒楼、海鲜烹饪交流、教学等功能的综合市场。而在陈锡洪眼里，海鲜消费市场太大了，福永海鲜市场的发展空间还很大。在他看来，福永海鲜市场应该成行成市，要成为深圳知名乃至珠三角知名的海鲜街。他希望得到政府支持，将福永海鲜的招牌打出去。
“渔人码头”嬗变深圳西部首条海鲜街
据介绍，福永海鲜市场历史悠久，海产品新鲜、种类繁多，是宝安当地人购买海鲜的首选之地。加上凤凰山、凤凰古村、凤凰艺展中心和凤凰书院等历史文化聚集福永，如果将福永的“美食文化”一体化推广，在饮食方面，福永又将拥有一张靓丽的名片。
上周，记者从宝安区福永街道办获悉，综合提升福永海鲜市场项目已经列入了今年福永街道的10大重要工程之一。将以“渔人码头”为项目名，加大对福永海鲜和福永历史文化的推广力度，营造福永品牌，有意将福永打造成为深圳乃至整个珠三角地区的一张“海鲜文化名片”。
目前，“渔人码头”的规划正在加快进行当中。不仅要打造宝安海鲜第一街，还将规划建设福永海鲜文化创意园。据介绍，福永海鲜文化创意园以海鲜市场为基地，将不定期、分时节举办基围菜文化美食节、黄油蟹文化美食节、福永蚝文化美食节等活动，同时举办多场文艺演出，宣传美食文化，加深群众对福永美食文化的认同感。
近几年，随着宝安区大力发展活力海岸带，福永的“渔人码头”将成为活力海岸带的亮点工程。“渔人码头”将让宝安与周边的市民购买海鲜、品尝海鲜享受到更好的服务与优惠。福永街道有意将“渔人码头”打造成民心工程，更好地服务市民，为市民提供更放心、舒适的环境与物美价廉的海鲜产品。
“海鲜盛宴”乐坏饕客
在海鲜街，记者见到了多名购买海鲜的顾客，他们对能够在“渔人码头”享受“海鲜盛宴”感到由衷的开心。
顾客刘先生手里已经握了七八个装满海鲜的塑料袋，他花了1200多元购买了龙虾、鲍鱼、生蚝、花蟹、黄油蟹等8种海鲜产品，他提着大包小包的海鲜往一旁的海鲜加工点，去接待从内地赶来的客人。作为老饕的他对“渔人码头”海鲜的物美价廉赞不绝口，“龙虾才一百多一斤，和广东最大的海鲜市场——广州黄沙市场的价格几乎一样，生蚝、花蟹比黄沙市场的还便宜”。刘先生笑称，自己是“渔人码头”的“铁粉”，也是这里的“VIP”。
刘先生告诉记者，他的公司开在福田，由于客户经常乘坐飞机前来洽谈生意，他干脆把接待客户的地点放在了“渔人码头”，究其原因，刘先生说，“这里离机场很近，接了客人直接到这里吃海鲜，既方便又新鲜，而且价格也便宜，又可以带客人体验一下‘钦点’海鲜的乐趣，大家喜欢极了；而送客人登机前，我也经常选择在‘渔人码头’为客人饯行，很多客人为了赶飞机常常要提前几个小时从市区往机场赶，现在可以在这里悠闲地享受一顿海鲜大餐之后轻松赶去登机，大家对这种享受海鲜盛宴的感觉十分满意，‘渔人码头’是我生意成功的‘孵化器’”。
市民张先生则是带着全家慕名前来“渔人码头”尝鲜。“市区和盐田、大鹏的海鲜吃过了，听说这里有个‘渔人码头’，就专程过来尝鲜，没想到以前没有听说过的‘渔人码头’还真给了我惊喜，海鲜新鲜不说，还物美价廉，这里加工点的加工费不贵，而且环境也很好，装修业很‘高大上’，不会比市区里的海鲜酒店差。”
张先生一家5口购买了400多元的海鲜，加上加工费也不过五百多元，他自己算了一下，按照可比价计算，比市区和东部海鲜街便宜三成以上。“以后周末如果要吃海鲜，我会选择来这里。”
首届福永海鲜美食节有望年底举行
近两年，福永街道福永社区提出举办福永海鲜美食节的设想。福永社区表示，本着帮扶企业提升服务意识，社区提请街道筹办福永海鲜（海产）美食节，希望借鉴“沙井金蚝节”模式，由街道统筹规划搭建平台，在推广福永海产品、美食的同时，引领辖区餐饮行业进一步发展。今年，福永街道为了推动“渔人码头”项目的建设与扩大影响力，准备在今年年底前举办首届福永海鲜美食节。
福永街道表示，为加大对福永海鲜和福永历史文化的推广力度，营造福永品牌，将福永打造成为深圳乃至整个珠三角地区的一张“海鲜文化名片”，特策划福永海鲜节，配合以系列活动加以宣传，促进福永海鲜品牌的营销，丰富群众文化生活，引导和刺激当地居民消费，倡导时尚、健康、营养、美食消费新观念。
美食节主会场设在福永街道永福昌海鲜市场，分会场设在渔家庄海鲜市场。项目主要针对宝安区福永市民，深圳、香港、澳门以及珠三角海鲜美食爱好者。美食节将开设福永海鲜美食汇、美食微摄影大赛、深圳主妇海鲜大学堂、福永历史文化美食一日游等一系列活动。编辑：实习编辑