奥维云网(AVC)监测数据显示：2024年上半年，全国共有34万家酒店(15间及以上)为开业状态，房间规模1623万间，酒店存量市场规模庞大。市场增量方面，新开业酒店2.3万家，接近2023年全年开业门店量的59%;房间规模为100万间，达到2023年全年开业房间量的61%，酒店开业劲头十足。
洲际酒店集团近日公布2024年上半年业绩报告。财报显示，2024年上半年，洲际酒店全球每间可售客房收入(RevPAR)增长3%(第二季度增长3.2%)，美洲增长1.7%(第二季度增长3.3%)，欧洲、中东、非洲和亚洲(EMEAA)增长7.5%(第二季度增长6.3%)，大中华区下降2.6%(第二季度下降7%)。平均每日房价增长2%，入住率增长0.6个百分点。
此外，2024年上半年，洲际酒店大中华区新开业酒店数同比增长49%，签约量增长38%。目前，洲际酒店在华拥有开业及在建酒店近1300家。
酒店按照不同的标准可以有多种分类，例如根据经营性质可以分为商务型酒店、度假型酒店、长住型酒店、会议型酒店和经济型酒店等;按照规模大小可以分为大型酒店、中型酒店和小型酒店;按照地理位置可以分为城市中心酒店、风景区酒店、海滨酒店、公路沿线酒店和机场酒店等。
酒店的基本设施通常包括客房、餐厅、大堂、公共卫生间、会议室、多功能厅、健身房、洗衣房、停车场、咖啡厅、酒吧等。其中，客房是酒店的核心设施，用于提供住宿服务;餐厅提供餐饮服务;大堂是酒店的门面，用于接待客人;公共卫生间为客人提供便利;会议室和多功能厅则用于举办各类会议和活动。
酒店的服务质量是其竞争力的重要因素，包括客房清洁度、餐饮服务质量、员工服务态度、设施设备的维护等。一家优质的酒店应该能够提供舒适、安全、便捷、周到的服务，满足客人的各种需求。
《2024中国酒店业发展报告》显示，截至2023年底，我国连锁酒店数约9.06万家，较2022年7.1万家增长28%。按连锁客房数量计算，酒店连锁化率从去年的38.75%提升至40.95%，其中中档、豪华酒店连锁化率均超55%。
该报告还显示，截至2023年12月31日，我国住宿业设施总数约61万家，其中酒店业设施约32万家;酒店客房总数约1650万间，其中连锁客房数约676万间。
《2024中国酒店集团及品牌发展报告》预测，数字化依然是今年酒店业发展的主流，而经过十几年高速发展，经济型酒店行业增速放缓，中档酒店行业竞争将加剧。
中国饭店协会会长陈新华表示，今年协会将重点培育绿色饭店、文化主题饭店、亲子酒店、度假酒店、康养酒店、精品民宿、地标美食、国潮餐饮等八类消费新场景，重点做好促进住宿餐饮消费稳定增长、积极推动绿色饭店创新发展、弘扬中华优秀传统文化、发展“数字+酒店”、完善住宿业标准体系等五方面工作，努力与业界同仁一道拓展市场新空间，推动饭店业高质量发展取得更大的成绩。
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