本次抽检主要发现以下问题：一是部分种类产品添加剂超标，说明有的生产企业存在超范围超限量使用食品添加剂行为或原料本身存在问题；二是个别产品农药残留不合格，可能是农民在为其他农作物喷洒农药时，通过空气或水的传播或本身的土壤有残留等问题；三是个别产品兽药残留不合格，呋喃类兽药残留会对人体造成潜在危害；四是个别产品生物毒素不合格，可能是粮谷类收到污染。
对本次抽检不合格的产品，深圳市食品药品监管局已采取行政控制措施，防止不合格产品进一步流入市场。
深圳市食品药品监管局2017年第十六期食品安全抽样检验不合格食品一览表
序号
报告编号
受检单位名称
受检单位详细地址
样品名称
文字商标
型号规格等级
生产单位名称
生产单位地址
批号
不合格项目｜检验结果｜标准要求
食品分类
检测机构
淀粉及淀粉制品
1
171008252
深圳市福田区洞子张老匠火锅梅林店
深圳市福田区梅林街道中康路卓悦汇购物中心负一楼B1-40
红薯粉
散装
二氧化硫残留量(以SO2计)｜0.118g/kg｜不得检出
深圳市局/2月餐饮原料监督抽检
深圳市计量质量检测研究院
粮食加工品
2
171010853
深圳市宝安区石岩蒙肥羊火锅店
深圳市宝安区石岩街道宝石南路宏发大世界二期岁宝百货二楼
面粉
脱氧雪腐镰刀菌烯醇｜1.32×10^38μg/kg｜≤1000μg/kg
蔬菜制品
3
171011545
深圳市宝安区石岩六千馆欢乐餐厅
深圳市宝安区石岩街道浪心社区宝石南路宏发大世界一层（D区D1-01B号）
罗汉宝塔笋
笋旺
1.5kg/包
深圳市田园农产品有限公司
深圳市龙岗区龙岗街道爱联村嶂背路170号
2016.11.26
二氧化硫残留量(以SO2计)｜0.308g/kg｜≤0.1g/kg
4
17011554
深圳市板一餐饮管理有限公司汉阳廷韩式自助烤肉公明分店
深圳市光明新区公明街道建设中路36号B座1至4楼一楼1114A号
小米辣（盐水渍菜）
湘汝及图形商标
2千克/包
汝城县繁华食品有限公司东莞分公司
广东省东莞市寮步镇泉塘社区红朱街6号
/
二氧化硫｜141mg/kg｜≤100mg/kg
深圳市局/3月餐饮原料监督抽检
深圳出入境检验检疫局食品检验检疫技术中心
5
17011369
深圳市大丰收鱼庄餐饮管理有限公司
深圳市龙岗区坂田街道吉华路696号嘉御豪园1号楼4楼4049B
汕头酸菜（盐水渍菜）
伟斌及图形商标
250g/袋
汕头市龙湖区外砂伟斌果蔬腌制品有限公司
汕头市龙湖区外砂镇青年路东侧
二氧化硫｜128mg/kg｜≤100mg/kg
深圳市局/4月餐饮原料监督抽检
6
17011723
深圳市龙岗区湘雅园时尚木桶饭馆
深圳市龙岗区坂田街道五和社区新安路4-6号一楼
重庆鱼酸菜
巴蜀幺妹及图形商标
200克/包
岳阳市君山区盛源酱菜调味品厂
岳阳市君山区钱粮湖镇天星洲村
二氧化硫｜198mg/kg｜≤100mg/kg
深圳市局/5月餐饮原料监督抽检
食用农产品
7
17012096
深圳市城市厨子饮食服务有限公司欢乐颂店
深圳市南山区南新路3022号金福瑞购物广场地下室-01、-B、商铺01层、商业02层复式1-3层、5层502