《新食品》杂志2020年改版第一期，依旧带来了年度保留节目——酒业十大评选！虽然因为疫情的原因，这份榜单来得比往年晚了一点，但那些历历在目的人与事，无不将我们拉回到激情满满的2019年。
从群雄共舞到号令江湖，难道轰轰烈烈的2019年酒业战场，正在高质量大周期的“赛道”，像风一样奔跑？
这一年，全民共祝“70华诞”的盛世画卷染色中国大地，让“致敬年代”成为缅怀70年风雨历程最具感染力的词语之一。而对“年代”的致敬，也在行业中深度发酵：各自以不同的方式表达着对那些伴随祖国共同成长，为行业发展作出积极贡献的领袖企业、老一辈专家、行业从业者的深情礼赞！
“致敬年代”不只定格于过去，更应呈礼当下。在老一辈先驱风雨70年，砥砺前行奠定基础之后，行业前行的“令旗”已逐渐交予70后、80后这一批更具活力与创造性的中坚者手中——代号“鸿皓”，中国酒业青年模范。在他们身上，我们看到了别具一格的商业思维和锵然有力的进击之心，更看到了越渐强盛的行业未来。
鸿鹄正年华，白酒企业的权利正在向少壮派移交，他们以自己赤胆雄心、卓越见识和身体力行抗起中国酒业的大旗。
相对于50后、60后领导层来说，70后、80后领导层更像是足球场上的中场选手，上有领导、下有团队，还要面临经销商的他们，要有兼顾前锋和后卫的大局观。因为他们中的大多数人可能还只是副手，一方面需要深刻领会并认同企业领军者的战略方向，另一方面则需要身体力行地推动决策的执行。即使一小部分人已经成为企业的掌权人，并拥有了大量的忠实簇拥者，但企业前进的步伐还需要迈得更大一点。
所以，无论是智慧果决的林峰、善谋善战的李俊等，还是巾帼不让须眉的周艳花、范雪梅，甚至于低调练达的曹勇、破茧成蝶的吴荣全、逆袭成功的陶石泉等，作为战略决策的参与制定者和方针政策的执行推进者，能够做出显著的成绩，并推动企业取得一个又一个亮眼的成绩，追根溯源在于对战略精神的深刻领会和超强的个人能力。
01
泸州老窖股份有限公司党委副书记、总经理
推荐语：上天揽月，下海捉鳖。
砍砍砍，收收收，涨涨涨，这是泸州老窖近几年走过的主旋律，而其发起者正是那位1973年出生的属“牛”的汉子林锋。
从2015年和泸州老窖股份有限公司党委书记、董事长刘淼搭班子以来，林锋更多的时候以“淼锋组合”亮相在媒体的报道中。某种意义上来说，对于经历品牌调整并处于赶超攻坚期的泸州老窖来说，这两位少壮派领导就是“硬币的两面”，他们双面合一共同定调品牌新时期重回前三甲战略。
枪杆里出政权，市场竞争出业绩。2019年的泸州老窖依旧带着一股子“狠劲”，在当前行业发展向着名酒品牌集中的大趋势下，泸州老窖依托前两年在产品端的大刀阔斧改革，为自己劈开一条清晰敞亮的成长路径。
如此背景下，和2018年企业重回百亿时的状态一样，林锋的低调和泸州老窖2019年的成绩依然有着不匹配的“默契”。
2019年，泸州老窖除了在品牌端延续高举高打战术并实现自有IP再强化外，在营销层面更是接连传出分量十足的讯号，国窖1573的破百亿与泸州老窖特曲第十代的上市，再次展现双品牌战略联动推进的意图。这一年里，泸州老窖营销体系的一份份市场及产品调整公告，成为引发名优酒阵营价格调整浪潮的重要推动力量。
早在2019年1月，这位喜欢利用社交平台发声的操盘手用一则“全面停货”消息，定调了这一年泸州老窖在产品层面的高效聚焦与深耕爆破。对于搏击于名酒头部阵营的企业来说，越往顶层迈进其面临的“容错度”便更低，但位居这一领域所能收获的品牌力加码和行业发展红利，更有着巨大诱惑，因此近年来行业持续诞生百亿巨舰。
面对如此压力与前行契机，林锋坦然面对：“优秀的公司，就应该向最优秀者学习和挑战”，作为从泸州老窖营销体系成长起来的领导者，林锋的“强硬”与智慧总是能带给听者惊喜。
泸州老窖在当前名酒头部竞争中所展现的源源不断活力，正是在于“淼锋”组合定下了一条明确的品牌与营销联动发展的推进体系。特别是近年来国窖1573的爆发，让我们看到了高度集中趋势下高端白酒的夯实路劲。
2019年，林锋对国窖1573的新征程进行了部署，提出在未来3-5年内，国窖1573销量要突破200亿元，并抓住历史机遇全面打响品牌复兴战的新目标。瞄准前三的执念，再一次喊出浓香第一，总体经济形势的不确定以及酒业高端酒格局的调整，林锋身上的重担丝毫没有减轻，他的2020年也将迎来更多挑战。
02
汾酒集团董事长助理、股份公司副总经理、销售公司总经理
推荐语：成功不必在我，成功必然有我。
继2018年在19家白酒上市公司中，跑出47.48%的增速领跑整个行业以来，2019年汾酒营收再创新高，2019年前三季度同比增长25.72%。
辉煌的业绩，离不开董事长李秋喜为首的汾酒高层“决胜于千里之外”的运筹帷幄；同样也离不开汾酒销售公司在市场层面的攻城拔寨、步步为营。2019年汾酒主力产品不断提价而销量不降反增，就是以李俊为首的汾酒销售公司秉承集团战略思想、展现出“超强执行力”的最好证明。
在业内，更多人喜欢把李俊称为“一位隐形的，只能在战场上相见的‘将军’”，或者干脆称他为“俊哥”。因为低调务实、讲究实战的他，平易近人、没有架子的作风，让人从心底里都会由衷地感到，他就是一位与谁都能热情交往的“邻家兄长”。其实，从定制酒老大到全盘接手销售再到集团董事长助理，这位讲话不多、更愿意在公开场合以“聆听者”身份出现的人，一直在默默地打仗，是汾酒实干家的典型代表。
这种“底气”主要体现在汾酒的中高端产品战略和省外市场的大力拓展上。2019年，汾酒加大了对青花汾酒系列的推广力度，精准决策、聚焦投入，着力将青花汾酒打造成为清香旗帜产品，从目前的发展态势看，汾酒的决策是成功的，而成功的背后，也从侧面彰显了汾酒市场步骤的扎实和精准，让汾酒价值在经销商和消费者层面得到了完美提升。同时，随着全国化市场布局战略的落地，山西省外市场的快速发展也成为汾酒营销2019年的亮点之一，这也为汾酒2020年打赢“4421”三年攻坚战奠定了坚实的基础。
“大国崛起，清香天下。”2020年，随着汾酒“渡江战役”号角的吹响，汾酒营销将开启全面转型的新征程，汾酒“长江以南核心市场”将实现三年平均增速超50%的目标，汾酒的全面复兴也将迈出更加重要的一步，这让奋斗着的“一线战将”李俊眼神更加坚定，步伐更加铿锵，因为新的方向已经明确，新的未来已经不再遥远。
03
川酒集团党委书记、董事长、总经理
推荐语：看不见的硝烟，看不见的商战，却一不小心看到了百亿的胜利者。
在川酒集团一直干下去，是他的职业规划。这位“实战多、实践多”的操盘手从迈入酒行业起，就为行业带来了一股颠覆力量。对于曹勇来说，在自我施压和高度责任感的驱使下，致力于优质的基酒生产供应商、优秀的品牌整合商以及优异的酒类经销商三重身份的演绎，对当前白酒行业具有极强的引导意义。
这位常常把“基础不牢，地动山摇”挂在嘴边的酒业圈“新人”，用不一样的视角和大局观，将一连串问号变为感叹号。“我们首先要做规模，不然愧对于川酒集团这个名称。”一直在历史这面镜子中追寻答案的曹勇，必将给中国白酒带来更多震撼。
丰富的从政经历和在酒业产业项目上多个成功案例，让曹勇身上有着一股不服输的干劲和自信。在行业百亿阵营中，很少有决策者能够像曹勇一样直接用现代企业思维来管理庞大的产业链。
很难想象，这个70后操盘手所治理的庞大集团里，员工的平均年龄只有29.5岁。“如果我们志同道合，我们就并肩战斗。”在曹勇的理念号召下，当前川酒集团里聚集着一批中青年力量，他们身上藏着酒业迈入下一个发展阶段的钥匙。与此同时，通过大力提升公司信息化水平，他为这个旗下有着数量众多原酒生产企业以及品牌矩阵的航母群，摸准了时代脉搏。他坚信这关乎川酒集团的新生与未来。
如今行业竞争进入新的洗牌阶段，越是头部竞争加剧，行业越是呼吁创新者和颠覆者，因为我们想要看到，在茅台、五粮液这样的超级品牌之外，是否还有另一种发展模式和业态，能够让酒业圈的群龙共舞变得更加精彩。
曹勇，似乎就是那个“有可能”。对于中国白酒以及四川白酒而言，需要曹勇这样的“牛人”。曹勇与他的川酒集团，要么沉默，要么爆发，十年寒暑，一朝成名。刚刚走过百亿门槛，这位跨界而来的掌门人再次叫响世界500强。豪言既出，且看百亿之后。
04
陕西西凤酒股份有限公司副总经理、陕西西凤酒营销管理有限公司总经理
推荐语：她走过的地方，都是西凤酒的春暖花开。
“西凤高端化、全国化高质快速发展的新时代、新征程已全面开启。我们有信心、有决心实现这一宏伟目标。”周艳花在“2019红西凤全新升级上市发布会”现场铿然有力地说道。这是历经四年行业调整期、企业高层变化后，老四大名酒之一的西凤酒沉淀数年后发出的又一记强音。
声量背后是强大的信念与底气：2018年，西凤全年销售收入近50亿元，各项指标完成且创历史新高；2019年上半年，实现销售收入28.56亿元，完成上半年任务的126.3%。2019年西凤业绩再次刷新历史。而回溯西凤近年来的发展轨迹，“老名酒，新中兴”可谓是其迅速复苏、剑指百亿最客观的写照。
作为深谙市场营销之道、有着丰富实战经验的老将，在这场西凤的全国化市场拓展、高端化战略推进中，以巾帼不让须眉之势投入了极多的心力。
她与2019年初履新上任的陕西西凤酒厂集团有限公司党委书记、董事长张正组合成了最强CP，而随着高层组织架构基本稳定，西凤“中兴力量”组合所带来的新思维、新举措，策动着西凤快速转变、迅速回归到老名酒发展应有的轨道。
虽然是70后领军者，但翻开周艳花的履历，年轻且充满智慧的她早已是酒业宿将，其进入西凤已近30年，从一线基层到分公司经理，再到公司总经理，她的每一步行进都稳健而有力：负责过物资采购供应，担纲过品牌管理工作，同时还主导过市场销售拓展，并且早在2008年就拿下了西凤第一个省外亿元市场。值得一提的是，在担任中原分公司经理期间，她把河南市场做得有声有色，并成为西凤酒省外市场的佼佼者，特别是周口、新乡、洛阳等地的市场开发工作，为西凤酒如今在河南市场的进一步拓展打下了坚实的基础。
更为重要的是，她还站在更高的企业战略层面，主导参与的一系列诸如梳理整顿开发品牌、焕新推出升级版红西凤、升级厂商深度合作模式、牵手商源开拓江浙市场等重要举措，有效地推进了西凤整体竞争力的进一步提升。
05
贵州国台酒业股份有限公司总经理
推荐语：弃文从商，棱角分明，做实“第二”。
当国台20亿元级的成绩单，拍在2019年年底之时，曾经认为张春新“根本不懂市场”的人，早已偃旗收声！而连续数年业绩大幅上扬的国台，也在不知不觉中成为酱酒新势力的代表企业，更成为业界公认的仁怀酱酒核心产区第二梯队的领军者！而当年那位跨界而来的南开大学法学博士，也以其卓越的智慧及不凡的洞见被行业所熟知。
“喜欢他的人，特别喜欢。不喜欢他的人，也是大有人在!”书生的外表、企业家的思想、实干家的魄力，张春新就是这样一位给人以矛盾感受、多面性格的人！或许正是拥有这样的性格，才敢于在2010年便将国台的企业战略核心锁定于“酱香新领袖”吧。但也正是这一颇具前瞻性的决策，才最终导引了国台近10年来从名不见经传到20亿元规模、酱香新领袖的成长。
或许很多人认为国台的发展主要得益于酱香市场二次扩容，但更需要明白的是，大酱香市场除茅台独领风骚多年占据酱酒乃至整个中国白酒头把交椅宝座，郎酒、习酒及茅台酱香系列酒三大百亿俱乐部新秀之外，近年来颇具成长性的酱酒品牌并不少，但真正能够实现快速发展、规模化成长的品牌却并不多，而国台无疑是其中的佼佼者。
回溯酱香酒在第一次扩容期后经历的那段低谷期，又有多少彼时呼声赫赫的酱酒品牌抗住了狂澜？而国台却在张春新的操盘下，迈过低谷，快速变轨，迎来了新一轮的发展高潮期。正所谓，国台有幸张春新，而张春新也未辜负国台。
在指挥国台“奋进曲”时，张春新有颇多令人称道之处，无论是之于品牌打造的“海陆空”联动，还是之于市场拓展的“411金网工程”，乃至于关于产品品质坚守的“三个服从”，都让人看到他商业思维的灵动和对产业本质的洞察。
淡定的语言中透露着强大的信念。而国台，在张春新的手中或许会迎来更加壮阔的新生！
06
吴荣全：敢叫酱香有新天
广西丹泉集团实业有限公司董事长
推荐语：一个愿望的星星之火，一个人的蝴蝶效应。
48岁的吴荣全在2019成了广西最炙手可热的酒业掌门人，没有之一。他的红在于“出圈”，凭借一瓶洞藏柔和酱香丹泉酒征服了王延才、程劲松、彭茵等酒业权威专家挑剔的味蕾。凡有活动，就有河池市市长等政府领导的集体站台。所到之处，无论是发布会、品鉴会、正常市场铺货，都掀起了狂热的丹泉潮。
这三个“圈”，出得突如其来，又恰如其分，直到从广西壮族自治区、河池市、南丹县三级政府一致拟定“振兴桂酒、丹泉先行”的政府计划，再也没有比这个更珍贵的认可了。一个品牌、一瓶酒捧红了广西南丹的中国第二个酱香酒产区，而低调行事、恪守匠心、外加努力使得感动全体员工的吴荣全当仁不让地承担起了桂酒从低端到高端、从广西到全国这个剧本的转折点和主角，一个人造成的蝴蝶效应由此开始。
从此，即使吴荣全尽量低调，却再也无法掩饰住“百亿丹泉”的集体殷盼。从2019年年初到年尾，吴荣全接受采访时有多个金句流出，也成为其被追捧的另一个原因。“我不求五百强，只争做五百年”、“我不焦虑，16年我只做好酿一瓶好酒这件事”、“百亿丹泉的目标已经非常明确，将在3到5年内实现”、“我不做白酒的投机人，要做白酒的投资人”。
虽然丹泉的品牌仍然无法与茅台这样的品牌抗衡，但却备受经销商和市场的认可，堪称酒业罕有的魔幻事件。“2018年是丹泉走出广西的第一步，但2019年丹泉已经取得了省外市场与省内市场均衡发展的大好局面，连续两年增长超过150%。”广西省内开花省外香的丹泉现象让吴荣全兴奋不已，而这也让此前连续十五年的亏损局面得以扭转。
半路出家，大器晚成的例子在酒业不是没有，但是像吴荣全这样，一心只为将丹泉酒锻造为一瓶“极品”的个例和超高眼界却是罕见，而他也因此“红”成了一个符号，成为了振兴桂酒的领袖人物。何况吴荣全的确是有一种“行业赏饭吃”的气质，抛开被赞颂过千万遍的坚持和眼光不说，他的敬业程度也是有目共睹，16年打造出吉尼斯世界纪录认证的洞天酒海、存酒超过6万吨价值三百亿、打造酒旅融合产业，他已成为一名真正持久坚韧的中国酒业70/80后实力派。
如果说大西洋的飓风带来了世界天气的改变，那么吴荣全凭借个人的信念，感染了中国酱酒市场的新天气。有仁怀，有河池，这才圆满。
07
陶石泉：文艺有血性，味道江湖远
重庆江小白酒业董事长、江记酒庄董事长
推荐语：在大同世界创造大不同
江小白，诞生于全国小曲清香重要产区重庆。如同城市中最知名的那棵黄桷树一样，根系盘绕挺立的墙面，就这么斜着在市政府外墙岩缝中生长着。
从2012年第一瓶“表达瓶”诞生开始，江小白走清香型酒种路线的决心就没有变过，口感清淡甜净不辣口，属于国际化口感，纯饮混饮皆可，拥有天然的口感优势做非传统白酒市场，包括国际市场。这是典型的陶石泉风格。低调谦逊，尊重传统的东西，但又带着点2000年后那一批企业家的机灵劲儿，非得在红海中找到那么点儿蓝海。
2019年，在100届成都春糖会上，江小白和陶石泉迎来了高光时刻，清香“老大”李秋喜与陶石泉历史性首同框，开启了江小白回归清香大家庭的品质化路线新进程。
有人说，江小白和陶石泉是中国白酒的“探索者”，这种探索是对白酒国际化和年轻化的创新，是对白酒未来之路的一次尝试。如同重庆这个城市随处可见的黄桷树，受自然环境所限，其根系需要向各个方向生长抓牢墙面，正着长也好，斜着长也罢，这股活出自己节奏的精彩和笃定，还挺是那么回事儿。
08
TomKing：我是中国通
富邑葡萄酒集团（TWE)北亚区董事总经理
推荐语：他的心中有中国
出身全球四大会计师事务所的TomKing，有着强大的专业背景。2001年进入英国伦敦安永，成为一名机构重组专员。在财经领域工作5年后，2006年6月他转战酒业巨头百加得（Bacardi），并于2013年加入富邑葡萄酒集团。在他的带领下，富邑集团在市场高度成熟且竞争激烈的欧洲市场，也依然保持连年超出行业平均水平的稳定增长。
2019年，TomKing被任命为富邑集团北亚区董事总经理，成为这一快速增长区域的实际负责人。在他的带领下，北亚特别是中国区持续成为富邑集团全球业绩增长的“发动机”。富邑葡萄酒集团2019财年年报显示，以中国为主的亚洲市场整体实现了43%的息税前利润增长。这一成绩还是在中国进口葡萄酒整体增幅下滑的背景下实现的。
2019年，富邑集团持续加大对中国市场的投入，支持品牌增长和产品组合扩张。包括Penfolds奔富、洛神山庄、纷赋酒庄、光之颂亿以及璞立酒庄等品牌的所有市场指标都实现了增长。而发布Penfolds融汇中西的奔富Lot.518则成为全年的亮点。在2019年双11中，Penfolds奔富荣登天猫葡萄酒销售榜榜首，成为广受中国消费者喜爱的进口葡萄酒品牌。
有过在市场高度成熟的欧洲区的工作经验，TomKing更明白北亚区的市场距离真正成熟还有一段距离，需要不遗余力地培养市场，传播葡萄酒文化。在2019年，富邑集团专职的品牌大使团队在亚洲为超过5万人提供了葡萄酒专业培训，并且与葡萄酒品鉴权威机构WSET合作，推出了奖学金激励计划，为爱好者和专业人员提供培训。而且集团有计划与教育机构合作，将课程结构化、系统化，为行业输出专业人才。这些长效投入都将促进整个行业的可持续发展。
“从消费市场的基本面来看，中国消费者信心指数全球领先，消费持续增长，而且中国拥有全球最多的中等收入人口，消费持续升级，葡萄酒的饮用人群也在增长，这些都是支持我们这个行业增长的动力。”TomKing说。
09
范雪梅：绣花做细，营销作雅
贵州茅台昌黎葡萄酒公司党委副书记、常务副总经理、总工程师
推荐语：如葡萄酒一般的女人
2019年的茅台葡萄酒迎来属于它的高光时刻，全年营收突破2亿元大关，营收增幅超过40%，利润增长1.67倍，并且保持着持续的增长势头，拥有了撼动现有葡萄酒市场格局的实力。
茅台葡萄酒业绩取得历史性突破，与董事长司徒军过人的眼光、对大势的准确把控和范雪梅身体力行的执行到位分不开。当司徒军提出“全球选、茅台酿、酒洞藏”之后，身为酿酒师、又在葡萄酒行业里摸爬滚打了十多年的范雪梅，成为这一理念最忠实的拥护者并将之一一落地。连续走访市场用酿酒师的眼光审视主流趋势，穿上酿酒师白大褂研发符合葡萄酒主流消费趋势的老树农系列，以政策性亏损打入市场，发扬“绣花精神”推动秦皇岛、贵阳、遵义三个样板市场的建设，用大单品撬动市场……终于，在2019年春糖发布会上，茅台葡萄酒核心大单品战略正式启航，老树农系列也成为了茅台葡萄酒最快过千万元的单品，成为了托起茅台葡萄酒产品金字塔的塔基产品。
如果说2019年以前范雪梅是一位优秀的酿酒师，那2019年以后，她已进阶为中国葡萄酒企业的优秀管理者。2019年年初，身为茅台葡萄酒总工程师、首席质量官的范雪梅又被任命为常务副总经理，管技术的同时也管销售。“谁生产的酒谁负责卖掉。”一句玩笑话，却被认真的她当做了“圣旨”。以“树品牌、定模式、建机制”为总纲，司徒军从战略层面为茅台葡萄酒制定了有节奏、有主次的发展方针。在深刻领会精神之后，她分拆目标，并将之一一落地执行。于是，一个把航向，一个添动力，在默契配合下，茅台葡萄酒理顺了内部问题，迈出了团结一致发展市场的大步伐。
10
王再武：人间常忆处，最忆汾阳王
山西汾阳王酒业有限责任公司董事长
推荐语：没有家国情怀的企业做不大，没有敬畏老大的企业做不久。
创个品牌，做个酒厂，建个王府，你若盛开，清风自来。
一身充满智者大度的王再武，说要扛起这面大旗。有的人说，他有点“吹大牛”，因为这是“汾老大”的事儿。有的人说，千万不要小看站在“老大”背后的“老二”，因为他一直在“清香天下”的“新赛道”上快速奔跑。
其实，初见王再武，给人的感觉就是踏实、靠谱，大脑中对他的“N”多个问号，也会瞬间消失。因为相对于浮而不实，行业更需要这样的实干家。对于这一点，乐观开朗、苟于言笑的王再武，却自我调侃为“长有一副憨厚的脸庞”而已。
而事实上，真如他所言，他对大清香的战略，一点都不“憨厚”。2017年，在汾酒提出“三年责任目标”时，他提出了汾阳王“三年品牌深耕”计划，并首倡清香命运共同体。2019年，当“汾酒加速”刷屏行业巅峰，清雅汾阳王以全新的清香品类，不断开疆拓土，成就“民酒+名酒”的另一现象级时，他在“南酱北清”的大风口，选择了默默耕耘，先后在2019年3月20日的第100届成都春糖和2019年10月19日的上海酒博会上，以“南酱北清·登高共进”为主旨，与国台、金沙等南派酱酒代表，与季克良、杜小威、张五九等白酒大师共同演绎竞合“好声音”，并实地拜访茅台、国台、习酒、金沙，共叙清酱联盟产业共兴大计。
“行胜于言。把行业的事，当成企业的份内事来做，来坚守。”这是领袖应有的格局和胸怀，王再武无疑是践行者。这一胸怀，也让他能潜下心，默默地去做品质，做品牌，第20届比利时布鲁塞尔烈性酒大赛，汾阳王荣获一金三银的成绩，就是最好的证明。
可见，王再武是这个时代的“潜行者”，也是清香复兴的“攀登者”之一。
应该说，“老大”没有“老二”的陪伴，或许是孤单的。王再武总是大会小会各种场合力挺汾酒，力挺骨子里的中国。当然，清香国酒看汾酒，清香国民酒看汾阳王，这似乎折射出王再武内心深藏的家国情怀——功盖天下主不疑，位极群臣众不嫉；王再武，王者藏锋，汾阳王，这厢有礼。这一点不正是汾阳王品牌基因里的唐代名将郭子仪的主张么？