在十一前期,部门组织管理人员对本次接待召开了接待准备会议。对客房的设施设备进行了检查,并呈报工程部对每一间客房进行了检修,在十一前期配合工程部完成了客房门锁的更换工作,在卫生方面,进行了全面的保养工作。在人员安排上,为将客人投诉降到最低,客房部安排了值台人员加班,提高了退房查房的速度和效率。十一期间加强了开夜床送小礼品和小点缀的布置。这项工作有收到不少宾客的好评。
十一期间所存在的问题及改进方法:
1、服务员业务技能需再加强,
2、由于通讯设备的缺少,
3、物料的配备方面也存在明显不足的现象,
其一是棉织品方面:出现了棉织品供应不足,导致客人入住出现无棉织品的现象。其二是客房酒水方面。未考虑到客房销售情况,未准备充足的备货。倒致到十一中后期,出现了明显的断货现象。在以后的长期的大型接待任务中,分管棉织品和酒水的领班,必须要未雨绸缪。多配备物品。以满足客人的需求,及完成酒店的迷你吧销售。
4、客房设施设备方面主要体现在电视机的开启问题上。
因为刚转换了数字电视,在遥控器的操作中,程序比较繁琐。遥控器的使用说明不够直观。导致客人投诉较多。
5、客人对二期工程的投诉较多,
主要是早晨工程施工太早,太吵。又因为房价是原价销售。以致客人对此较为不满。
6、客房与前台的沟通主要表现在查房上,
有出现漏报,重复报,报错房的现象,增加了员工的工作量。对此现象,还是要加强沟通。有问题及早上报解决,以便更好的完成接待工作
7、卫生方面主要的投诉问题在于,
客房内小虫子太多。在平常的操作中,虽然常说要用杀虫剂,但检查的力度不够。又因为酒店位于山中。对于虫子的问题似乎有些防不胜防。但不能因此,而忽略了此类问题。有必要在大型接待前通知杀虫公司人员对酒店客房进行全面的杀虫。
黄金周的接待已顺利结束,接着便迎来了养生博览会。客房部全体人员,会再接再励,在黄金周的基础上总结经验,以更好的状态迎接养博会的接待工作。
最新酒店客房部个人工作总结2上半年以来紧紧围绕酒店的大纲和部门要求,在钟总和赖经理的指导帮助下完成了各项工作,在取得了一定的进步同时也存在着一些不足:
亮点之处
一管理方面
1、上半年以来住客率高,特别是在三、四月份,岗位克服人员的严重不足,全员加班加点,互帮互助,完成卫生的清扫和各项对客服务工作。
岗位领班缺编,导致分管区域过大,影响管控的质量,从四月份开始,将7—9三个楼层划分给柯林公司协助检查和把控,减少了领班的工作量,配合以来卫生质量和个性化服务均较稳定。
2、上半年总体服务质量较稳定,1—5月份的集团问卷均超出部门考核指标,并且各个月的宾调分数也较稳定,没有出现大起大落的情况;
在密函和网评上均能体现我们优秀的服务,获得了宾客一直好评。特别是在今年,网络散客的入住量呈大幅上升,对我们来说有较大的压力,特别是8#楼的整体硬件水平不足,我们通过各项个性化服务提高了宾客的满意度,赢得了良好的口碑;在2月份和5月份,8#楼客房岗和8#楼房务接待岗分别获得了酒店优秀服务团队的称号,是对我们服务质量的肯定。
3、专项计划卫生的开展,对房间的卫生的死角起补台的作用。
针对上半年以来的卫生质量下降及由于人员不足导致各项计划卫生无法开展的情况,岗位制定了专项计划卫生计划,要求每位员工在完成本身的工作量的同时还要完成一间的专项计划,虽然一开始遇到了一定的阻力,但是通过不断的宣导,最终还是得到了各位员工的理解。
4、岗位的销售意识不断增强,1—5月份岗位工完成了房餐贡献元,超额完成了部门的考核指标。
岗位基层员工的销售意识有较大进步。
二培训方面
1、每月完成两个SOP流程的学习和考核,岗位统一组织员工进行培训,各班组分管领班对班组员工进行强化考核,增强的员工的业务技能,提升了员工的素质和专业度。
2、集团明查应知应会知识的培训和考核,根据部门的要求制定了培训计划表,安排员工根据计划表的进度进行学习,班组再进行考核。
3、每天早会进行案例的培训,提高员工解决问题和处理问题的能力。
将岗位发生的鲜活的案例对员工进行分析,避免该案例的再次发生,提高了服务质量。
4、针对工作中发现的不足,安排专题培训。
5、房务和总机人员的交叉培训,从四月份开始以进行了多批次,通过两个岗位员工之间的交叉学习,提高了各自的业务水平和综合素质,同时也熟悉了各个岗位的工作流程和操作技能,便于下阶段两个岗位的顺利合并。
6、常态化个性案例的梳理、创新和执行,对个性化服务不断的创新和跟进,获得了宾客的一致好评,对长住客和VIP客人配用专用的洗发沐浴,增加专门的鼠标垫,为各个楼层配了保鲜膜方便员工为客人提供个,节假日为客人提供特殊的小礼物(旺仔小馒头)等,通过我们的不断努力,使之个性化服务成为了客房部工作的最大亮点和优势。
最新酒店客房部个人工作总结3一、某某年我部完成了以下工作:
1.规范各管区、各岗位的服务用语,提高对客服务质量。
为了体现从事酒店人员的专业素养,在__年元月份,针对我部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象,我部号召各管区搜集本管区各岗位的服务用语,进行留精去粗,后装订成册,做为我们对客交流的语言指南,同时,也将做为我们培训新员工的教材。自规范服务用语执行以来,我部人员在对客交流上有了显著提高。但到了后期,很多员工对此有所松懈,对自身要求不严,有回来原来的迹象,这也是较遗憾的地方,但好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我部将对此加大督导、检查方面的力度。
2.为确保客房出售质量,严格执行《三级查房制度》。
酒店的主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售,它包括房间卫生、设施设备、物品配备等,为了切实提高客房质量合格率,我部严格执行“三级查房制度”,即员工自查、领班普查、主管抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低,并且还增加了《返工单》分析和《主管查房记录》,对客房各项指标的检查用数据来反映存在的问题更直观,据统计,我部在__年客房质量达标率为98%。
4.开展技术大练兵,培养技术能手,切实提高客房人员的实操水平。
为了做好客房的卫生和服务工作,管家部从今年8月起利用淡季,对楼层员工开展技术大练兵活动,对员工打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发现员工的操作非常不规范、不科学,针对存在的问题,管区领班级以上人员专门召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯。通过考核,取得了一定的成效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了。
6.开展各种“兴趣班”,丰富员工的业余生活,从而提高员工的素质。
近两年,随着我店客源结构的不断扩展,经常会有一些境外团,如日本团、东南亚一些国家的团队入住我,与客人在语言交流上的障碍成为我们做好外宾服务的最大难题。为了与时俱进,我们利用来店实习外语专业的实习生,办起了“外语兴趣班”,给我们的员工进行日常(英语、日语)用语的培训;考虑到酒店商务楼层的开发增配了电脑以及开通了网线,员工对电脑均很陌生,我们同时办起了电“电脑班”,还开办了“美术班”,此举,一方面体现了有特长的员工在酒店的价值,另一方面,增长了员工的知识面,丰富了员工的业余生活.
一、__年我部完成了以下工作
1.规范各分部、各岗位的服务用语,提高对客服务质量
自规范服务用语执行以来,我部人员在对客交流上有了显著提高。但到了后期,很多员工对此有所松懈,对自身要求不严,有回来原来的迹象,这也是较遗憾的地方,但好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我部将对此加大督导、检查方面的力度。2.为确保客房出售质量,严格执行《三级查房制度》
酒店的主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售,它包括房间卫生、设施设备、物品配备等,为了切实提高客房质量合格率,我部严格执行“三级查房制度”,即员工自查、领班普查、主管抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低。
3.执行首问责任制
实施首问责任制要求处在一线岗位如房务中心所掌握的信息量大,员工处理事情的灵活应变能力,对客服务需求的解决能力。要求各岗位广泛搜集资料,加强培训学习,扩大自已的知识面,以便更好的为客人提供服务。
4.开展技术大练兵,培养技术能手,切实提高客房人员的实操水平
为了做好客房的卫生和服务工作,管家部利用淡季,对楼层员工开展技术大练兵活动,对员工打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发现员工的操作非常不规范、不科学,针对存在的问题,领班级以上人员专门召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯。
5.开源节流,降本增效,从点滴做起
客房是酒店的主要创收部门,同时也是酒店成本费用最高的一个部门,本着节约就是创利润的思想,部门全体员工本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,同时在员工技能考核中,节能也做为考核项目,目的是加强员工的节能意识,主要表现在:
①要求员工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用,牙刷、梳子回收后可卖给废品收购站。
②每日要求清理退客房间时采用关灯操作的要求,查退房后拔掉取电牌;房间空调均在客人预抵前开启等等节电措施,日复一日的执行下来,为酒店节约了一笔不少的电费。③为了做好物品的成本控制,管针对酒店给部门下发的预算指标,对各分部门的物品领用进行了合理划分,各分部门每月申领的物品均有定额,且领货不得超出定额的85%,如确因工作需要需超出的,必由经理批示后方可领取,且客用品领用责任到人。
6.坚持做好部门评优工作,努力为员工营造一个良好的工作氛围
部门以《优秀员工评选方案》为指导,坚持每月评选优秀员工,激发员工的工作热情,充分调动他们的主动性、自觉性,从而形成鼓励先进,鞭策后进的良性竞争局面,避免干好干坏一个样。
7.建立工程维修档案,跟踪客房维修状况
二、工作上的不足之处及体会
1.“请即打扫”牌缺失,造成客人要求打扫无法及时告之服务员;
客人洗手时,戒指和饰物没有专门存放的地方,易造成丢失。
2.员工的受训面狭窄,只局限于分部门和部门,希望能得到更专业、水平更高的酒店人才来培训。
3.IC制卡系统老化,使接待员的工作效率降低,频繁造成服务员上门开房间的现象。
4.卫生防疫不得力、不投入、不专业,导致“四害”防治工作不如人意。
5.外围植物养护不到位,室内生摆摆放不协调,品种单调。
三、在下一年度计划完成的主要工作:
1.继续部门节能降耗工作的进行,从环保、经济角度考虑,寻求工程部门的配合将客房用水进行调节;
建议更换酒店部分的客用物品,采用更环保、性价比高的客用物品,增强物资和能耗的管控,合理利用每一份物资,杜绝浪费和买而无用的现象。
3.组织实行部门技能大赛,加强员工技能操作素养。
5.设施设备维保计划及时安排落实到位。
按照工作计划,大型的维保计划在淡季时节落实,小规模、小范围的设备保养如大堂地面的保养、客房不锈钢制品抛光、马桶水箱清洁、热水壶除垢等。
最新酒店客房部个人工作总结5一下子20__年就过去一半了,按照酒店的规定又到了要写工作总结的时候了。回想起这半年的工作,我个人对自己的工作表现还是比较满意的。作为客房部的一员,半年里面自己坚持酒店对员工的规章制度,没有出现过任何一次的失职的行为,在客户的满意度里面也没有受到任何关于我的投诉。作为一名普通的员工,自己也是坚持了自己的职业素养,半年里面没有出现过任何迟到、早退或者旷工此类的对工作不负责任的表现,在工作中自己同样保持着高度的职业素养,认真工作的同时坚持学习,对自己的职业发展有明确的目标,为目标自己在工作中也是积极表现自己,展现自己的努力。现在,对我这半年在酒店客房部的工作表现做一个总结。
辰光大酒店是邢台市目前规模最大,服务项目最齐全,设施最完备的唯一一家四星级大酒店,自1996年开业以来,营业收入逐年增加,经济效益一年一个台阶。但到2002年时,酒店营业收入已基本稳定在2000万元左右,前台的开源收入开始被后台成本费用大幅度增加所抵消,针对酒店实际,认为把节能增效作为企业经济增长的一个重要环节来抓。通过实施各种有效手段和强化管理,进一步节能降耗,真正实现了向管理要效益。
一、酒店重视,层层落实资源节约活动,不断增强全员资源节约的意识
(1)领导带头,严格自律,率先垂范树榜样。为更好地作好节能增效工作,酒店成立了由总经理陈秀霞任组长,书记梁国庆等有关部门主要负责同志参加的“节能增效领导小组”。酒店还推了有关节能增效活动实施方案及节能增效奖惩办法等,以优质服务创造最佳的经济效益。
(2)广泛发动,全面动员,全员行动营造氛围。辰光大酒店为使全员都树立节能降耗的习惯,每年利用板报、简报及辰光报等形式积极宣传节约的重要意义,各部门也都积极的行动起来,根据各自的实际情况出台部门节约的“措施”、“规则”、“办法”,层层落实,让节能降耗的观念、意识深入到酒店的每一位员工,向节约要效益的观念在辰光大酒店已蔚然成风。
(3)加强培训,促使节能降耗持续发展。为了能使节能工作持久地开展下去,酒店每年都有计划地进行节能知识培训,同时还采取走出去的学习培训方式,选派酒店主要技术骨干到杭州华辰大酒店进行跟班学习,认真学习该酒店的各种节能降耗经验。
二、强化管理,建章制度,是节能降耗赢利的根本保证
(1)建立制度,强化监督。辰光大酒店在落实责任的基础上,建立健全了各项节能降耗监控制度,实施有效的激励政策,做到奖罚分明。每季度召开节能专项工作汇报会议,及时总结分析原因。各部门制度了节能降耗具体措施、工作制度以及管理细则。酒店把每年、每月节能降耗指标完成情况纳入部门经理、员工的绩效考核,与效益工资挂钩。通过建立长期有效机制,保证了节能降耗目标责任落到实处。
(2)落实责任,实行目标化管理。酒店制定了切实可行的节能降耗近期目标和长远目标,实行目标化管理,同时制定了节能降耗工作方案。对各部门重新核定能源费用指标,确立部门经理为所在部门节能降耗第一责任人,落实责任,完善措施,实践认为,实行目标化管理有利地促进了酒店节能降耗工作的顺利开展。
三、大力推广资源节约技术,抓大不放小,提高资源管理水平节能降耗实现历史性突破
(一)酒店经营中产生的消耗除日常消耗外,主要是设施设备运作中的能源消耗,因此,辰光大酒店把注意力放到重点设施设备的技术改造上
(1)改造现有设备节约能源。2000年,饭店对中央空调进行技改,采用余热回收技术,根据液体过泠可使制冷效果提高的原理,引进制冷机组余热回收技术。这样算下来一年可节约燃料费43万元。
(2)推广变频技术,节约能源。2001年,为解决饭店的供水管网人工控制和设备维护工作量大以及费用较高的难题,采用变频调速技术对供水管网进行改造,不但提高了位店宾客的用水舒适度,而且大大节约了能源费用的支出。
2001年中央空调冷却水泵进行变频技术改造。利用压力传感、流量传感等技术对多台媒水循环水泵进行变频调速改造,达到了节能降耗的目的。
(二)抓大不放小,强化管理,节能见成效
辰光大酒店在推广新技术的同时,抓大不放小,在资源节约中积极探索新路子,从日常管理中向资源要效益。
(1)节约用电。①合理用电。对无功负荷进行补偿,以提高功率因数(控制在90以上)。②变压器负荷过低、过高时(一般要求负载率为50%―70%),效率均会下降,需要根据负载来改变变压器的容量。③空调到制冷系统要根据不同负荷要求,开停部分机组。控制冷却水的温度的水质,以提高制冷系统的运行效率。中央空调系统在小负荷时采用“单冷冻―单冷却”的运行模式,降低空调系统电能的耗用。④定期做好风机盘管过滤网、翅片的清洁保养。⑤采用冰水蓄冷技术。利用峰谷电差价,夜间制冷,白天释放,减少电费支出。⑥对大堂、客房、会议室进行空调温度定时开启控制。⑦电器在不用时将电源插头拔下,减少待机状态电器。⑧酒店客房照明及客房楼层走廊照明,在基本满足客户照明效果的前提下,对客房和楼层走廊照明进行全面节能改造,基本上采用节能光源,用紧凑型节能荧光灯代替白炽灯及射灯。
一、酒店收入情况
二、前期工作总结
㈠管理工作
1、定期进行员工培训
开业前由管理公司安排,对员工进行了统一培训及考核,开业后根据实际情况,由于前台新员工多,因此针对前台员工进行了实操培训。截至目前共进行培训11节次。培训计划完成率45%。淡季将继续加大培训力度,争取按计划完成培训内容。
2、制定酒店岗位编制
结合酒店实际情况和管理工作需求,制订了酒店各岗位的机构编制及岗位职责。
3、酒店PMS系统上线
根据安排,酒店在开业前一周进行了系统安装,培训及考核,在安装工程师在酒店跟踪系统运营时,及时发现和收集问题,及时反映解决,保证系统的正常运行。
4、酒店流程及制度梳理建立
酒店开业后,由于老员工较多,为保持酒店人员稳定,暂时沿用原有制度和流程,并调查了解本酒店实际情况和张掖市整体情况,结合管理公司制度,进行新制度、流程的拟定,截至目前共修改补充制度、岗位职责、工作流程共计56项,目前实际运行20项。后期将继续补充完善。
15、办理酒店工商营业执照的变更工作
按酒店经营管理工作的需要,办理了酒店工商营业执照的变更。
17、对酒店外包餐厅进行日常巡查
酒店餐厅为外包经营,为保证酒店的服务质量,每日对餐厅早餐及外围卫生进行检查,对后厨泔水、垃圾存放进行要求并检查,发现问题及时通知整改。
㈡销售工作
1、展开线下旅行社的沟通拜访工作
2、OTA上线工作
3、店内营销
为尽快打开局面,开业前制定了试营业促销办法及会员优惠办法,并制作了宣传展架,针对网络客户评价,酒店通过赠送礼品、加强员工服务意识的培训等办法,并鼓励客人在网站对酒店进行评价,达到了一定效果。截止目前,所有渠道共有新评价60条。
4、商务公司拜访
5、发动员工进行全员销售工作
6、增加接送服务
为方便客人入住,酒店根据自身地理位置,增加了张掖西站客人接送服务,并在网上进行了展示,同时利用接送的机会,在西站出站口向来往旅客通过发放订房卡及口头宣传介绍酒店。目前由于车辆原因该服务已取消。
7、接洽旅游专列团队入住。
由于酒店开业时已错过团队预订时机,造成前期入住率偏低的情况,但积极争取并已接入了旅游专列团队入住,截至目前共预定旅游专列团队15团次,每次用房约55间。
8、至张掖西火车站进行营销宣传工作,发放酒店代金体验卷与订房卡,主要针对到站旅客、出租车司机进行推介与宣传工作。
开业后制作完成了酒店服务指南、楼层指引牌、消防疏散图、订房卡、人员名片、代金券、体验券、欢迎卡等。
10、完善酒店价格体系
在充分做好市场调研的基础上,根据季节及竞争对手房价,制定了本酒店价格体系,并根据营业期间的出租率及预订情况,随时进行调整。
㈢安全工作
1、常抓酒店安全工作
利用例会、晨会等机会,对员工进行安全教育,提高员工安全意识
2、规范日常巡检,做好安全检查记录
通过日常巡查,及时发现安全隐患,进行整改排除。
3、酒店后院消防通道进行了清理,重点对餐厅使用区域进行检查。
4、规范酒店停车场,重新对停车位画线,在停车场预留消防通道,并设置警示线。
5、检查酒店特种设备运行情况,对特种设备维保厂商的合同及资质进行检查。
三、运营过程中存在的问题
㈠酒店整体薪资水平低,岗位缺编严重,招聘难度大。
由于酒店目前薪资水平处于张掖市酒店行业最低水平,导致老员工思想不稳定,流动性大,新员工招聘困难。下表为酒店实际薪资水平及周边部分酒店工资标准:
岗位
XXX酒店
汉庭
隆盛假日
宜必思
小辣椒
天润金座
平均工资
建议工资标准
前台接待
接待
1800+销售提成≈220
1900+会员卡提成>300
2600
2400
2200
2200+全勤+销售提成=2500
客房服务员
1700+做房提成≈2100
1900+做房提成>3000
2300+做房提成>3000
2300
2500
2200+全勤+做房提成=2400
保安员
1700
1900
工程维修
2800
3000
28000
员工休假及福利
前台无休息,其余员工每月1天休息,无法定假日,无加班工资,不管食宿
休息每月4天,有法定假日或加班工资,
管食宿
休息每月3天,可以补休
休息每月4天,可以补休
休息每月2天,不管食宿
无数据
建议每月休息4天
根据市场调研,张掖市酒店整体工资较往年已有大幅提升,我酒店工资水平处于底下水平。
㈡员工福利缺失
酒店依照原有经营模式,不与员工签订劳动合同,不给员工购买保险,大部分员工不提供食宿,没有休息,其中楼层、保安、工程及管理人员每月休假一天,前台全月没有休息。无员工关爱,如员工生日、婚丧嫁娶慰问金、婚产假等。员工劳动强度大,导致工作效率不高。
由于以上问题的存在,导致酒店目前酒店人员缺编严重,招聘长期没有效果,前台人员严重缺失,目前前台仅有一名员工,管理人员长期替岗,日常管理工作无法顺利开展。
㈢服务设施缺项较多,影响客户体验
1、客房无便签纸笔、信封、信纸、针线包、茶叶;
2、客房无梳妆镜、;
4、卫生间无浴巾架,面巾放置在面台下的柜子里,给客人感觉不卫生、同时使用过的毛巾没有地方放置,严重影响客人体验;
5、客房房门没有门镜,客人无法在开门前观察门外情况,存在安全隐患。
7、缺卫生间洗衣筐、伸缩晾衣架、人体秤、大厅门口欢迎地毯。
8、缺少大堂经理桌、大堂电脑。
10、前厅吧台左侧开放,客人可随意进出,存在安全隐患,建议安装挡板。
11、由于餐厅对外承包,酒店闲杂人员随意乘坐电梯,不利于酒店住客安全,建议安装电梯锁。
12、2F客房未配地巾。
15、客房未安装门吸。
㈣业主存在营业收入不进酒店管理系统的情况。
2、酒店部分客房收入未纳入“酒店营业收入”
酒店前期装修时,只是部分装修,新装修客房75间,剩余15间客房未装修,目前只有新装修75间新客房进入酒店管理系统,其余15间客房(其中10间仍在正常销售)收入未进入酒店管理系统,业主以只为委托管理新装修客房为由,未装修客房收入不计入管理费征收范围。
3、存在业主为朋友所预订入住的客房,房费系统房价为零,过夜间审计后无房费产生,经我管理人员发现提醒后已经手工录入系统结算。
4、业主与前房东遗留问题:酒店管理公司介入前,前业主发放免房卡数张(具体数量不详),客人持卡入住时,仍以免费房接待,房费年底由前房东与业主结算,现在系统录入为零房费,结算房价我们无法知晓。
由于以上问题存在,影响管理公司的管理费收入,同时给管理人员带来管理困难。
㈤办公场所尚未解决
酒店管理人员无固定办公地点,无办公电脑,经常借用财务电脑办公,给日常工作带来不便。已多次上报管理公司沟通解决,目前未果。
㈥外派日常生活问题没有解决
三、经营思路
㈠明确酒店市场定位,制定合理的房价政策
酒店经过两个月的试运营,已逐渐进入平稳期,通过前期试运营期间的经验,找准酒店市场定位,考虑到酒店客房数量、服务功能状况,将酒店定位为经济型快捷酒店,结合同档次酒店的价格及市场情况,制定合理的价格方案,避免因房价过高或者过低,给酒店造成损失。
㈡依靠MM优势
作为甘肃MM酒店管理公司委托管理酒店,酒店要重点依靠MM内部资源,使酒店服务更具航空特色:
1、通过服务创新,增加航空特色服务内容:如享受机场贵宾通道、贵宾休息室、前台办理值机手续、机场大巴停靠、代订机票等增值服务,体现MM酒店特色。
3、主动与在张掖有业务的板块机场签订接待服务协议,争取集团内部接待指定酒店。
㈢积极开拓政府单位市场
张掖市作为一个农业城市和旅游城市,旅游淡季客源急剧下降,当地无大型工业和服务业企业,商务客源较少,淡季具有差旅需求的客源主要以政府单位为主,各县区政府单位来张掖市办理业务为主要客源市场,以这部分客源作为主要攻克对象是酒店淡季营收的重点,因此酒店将根据需求制定合理的协议房价、奖励政策、逐一上门拜访争取客源。
㈣网络作为主要销售渠道
酒店开业至今,网络贡献客源占比约40%,本次旺季通过网络销售,成功的弥补了本酒店旅行社、团队缺失的问题,同时提高了酒店平均房价。网络流量的多少、网上点评的优劣直接体现了品牌质量,对以后甘肃MM“AA”品牌推广具有至关重要的作用,同时对酒店来说,网络客人房价相对较高,在淡季没有旅行社、团队的情况下,网络的宣传作用必将大大突显。
㈤旅行社团队作为销售补充
张掖市作为旅游城市,旺季团队是最大的客源,但近年来张掖酒店市场竞争环境恶劣,旅行社压价、同行恶意竞争现象严重,团队房价已低至极限,因此我酒店没有必要完全依靠旅行社生存,旺季对团队房量进行控制,留出足够的空间发展散客、网络市场,才能使酒店收益最大化。
5、加大员工培训,提高员工素质和服务意识,打造MM服务品牌
今年以来,全市旅游行业立足新起点、抢抓新机遇、谋划新举措,紧紧围绕“一核二驱三环”发展思路,开拓创新,务实进取,旅游业保持了较快发展。今年1至8月,全市接待国内旅游者374.81万人次,同比增长25.1%;实现旅游总收入51.56亿元,同比增长24.8%。去年国庆黄金周,全市接待海内外游客达57.09万人次,比前年同期(下同)增长12%,实现旅游总收入7401.54万元,比增12.3%。结合今年我市旅游市场走势、市场供给和旅游消费趋势,预计今年国庆假期仍将迎来公众出游高峰,来潮旅游游客很有可能创出黄金周历史新高,全市争取实现接待海内外游客78万人次,比上年同期(下同)增长36%左右,实现旅游总收入首次超过1亿元,比增36%以上。
为贯彻落实《国务院关于促进旅游业改革发展的若干意见》(以下简称《意见》)中提出“坚持以人为本,积极营造良好的旅游环境,让广大游客游得放心、游得舒心、游得开心,在旅游过程中发现美、享受美、传播美”的精神,值国庆黄金周即将到来之际,为让全市人民和来潮游客度过一个欢乐祥和的国庆节假期,市文物旅游局高度重视,主动积极,鼓励各景区(点)深挖内涵,丰富节日旅游活动,目前各项准备工作已经就绪。
一、营造声势强化宣传
三是全市的酒店、旅行社提前做足工作,迎接黄金周到来。我市星级酒店利用黄金周,推出系列优惠活动,吸引游客,潮安声乐大酒店国庆日推出凡手机号码尾号为101或身份证为10月1日出生的客人,可凭借有效的证件(身份证或户口本)享受优惠折扣的应景促销活动;一些酒店中餐厅为吸引吃客及营造节日喜庆氛围,中晚餐就餐宾客,获赠中国福利彩票刮刮乐,预订喜宴享受赠送会员卡及奉送酒店客房等;旅行社也纷纷把握商机推出各种应节旅游中短途线路,线路突出深度、悠闲的特点,前来报名出游的市民围满了前台,或咨询前台工作人员,或认真地挑选自己的“心水”线路。据旅行社反映,今年我市的国庆旅游市场火热程度不亚于往年,出境游、国内游、自驾游等旅游产品都受到广大市民的追捧。其中,国内游线路中,最受欢迎的,还要数厦深铁路“动车游”,厦深铁路通车以来,给潮州的旅游市场注入了源源不断的活力。
二、丰富活动,展现魅力
近期我局组织有关人员赴全市各景区(点)进行调查,国庆期间,我市各涉旅单位纷纷推出丰富多彩、群众参与性强的节庆活动:
一是古城文化旅游区活动粉墨登场:
1、我市旅游的龙头景点——广济桥将再现“广济桥桥市”的场景,由专业公司设计制作的形态各异、独具特色且与古桥匹配的流动摊档,将在国庆黄金周登场亮相,既将吸引广大游客又将游客仿佛置身于历史与现实交织的时空之中。
2、为纪念孔子诞辰2565周年,弘扬、扩大孔子所代表的儒家文化在全社会的影响,古城所将于9月28日晚邀请知名古琴演奏家,在海阳县儒学宫大成殿前广场举办一场古琴演奏晚会,让市民亲身感受古琴文化的独特魅力。
3、市博物馆也精心布置了《吴维潮瓷塑作品展》、《盛手拉壶艺术作品展》和《孝道——瓷板画(二十四孝图)展》,向社会大众提供内容丰富的文化盛宴。
4、太平街道也将以“文化古城乐享名街”为主题在太平路牌坊街开展系列群众文化活动,丰富社区居民文化生活,促进古城文化旅游发展。具体包括“非遗展示”、“乐舞街区”、“风情古城”等三大板块。
5、梨园公所经过重新维修后,恢复原貌。为打造潮州工夫茶展示平台,我局将维修后的梨园公所交由市旅游服务中心与千庭茶业公司合作运营,重新激活它沉寂多年的文化之魂,还原它原有的文化交融的历史使命感,打造成为一处喝茶听戏的“茶馆”(即领略潮州茶文化以及感受戏曲的艺术魅力),将于国庆期间隆重推出,成为古城一大新的旅游亮点。
二是环古城生态休闲区活动五彩纷呈:
1、***湖温泉度假村在国庆期间举办迎国庆“美食一条街”活动,主要展示潮汕特色小吃及东南亚风情美食。
2、绿岛山庄将在国庆期间举办“寻找昔日农家味道——绿岛黑猪肉系列产品专卖场”活动。
3、紫莲山庄特别推出俄罗斯歌舞表演。
4、淡浮院也将邀请“潮州大锣鼓”前来助兴。
三、周密部署、加强监督
国庆黄金周各项准备工作系我局工作的重中之重。近期我局统筹安排,精心组织,全力以赴。抓好各项筹备工作,确保为游客营造浓烈而安全的旅游环境。