国内疫情已经得到控制，很多酒店都已经开始复工或者筹备开业。现在酒店重新开业，如何才能在保证安全的同时快速回血呢？这就需要酒店内所有部门的配合了！
小哲整理了酒店6大部门复工操作指南，希望可以帮助到酒店人！
2、体温检测：采购耳温枪、红外体温计，有条件的酒店可采购热成像人体测温仪，培训保安或前厅人员掌握使用，体温＞37.2℃，不得上岗或住店，建议自行隔离或前往医院检查。
3、用品采购：复工前完成防护用品的采购，前厅所需的物资包括：一次性医用口罩、酒精免洗手消毒液、酒精棉片、房卡消毒机。
注意：由于一次性医用口罩有使用时限（每4小时更换1次），前厅人员每日会接触多人，有条件的酒店，建议每人每8小时发放2只口罩。
4、流程培训：疫情期间，前台对客服务流程，相对以往有所调整，建议酒店及时调整流程，告知前厅员工并提前培训，以下是某酒店调整后的check-in流程，供参考。
5、登记流程：进门先测体温→填写《宾客健康状况登记表》→办理入住手续→告知早餐调整→提供免洗消毒液给客人→送客进电梯并帮忙按电梯
1、用品采购：在复工前，酒店需采购可使用周期≥1个月的消毒用品储备，常见的有含氯消毒液、医用酒精等，像84消毒液就是以次氯酸钠为主要成分的含氯消毒剂。在采购消毒剂等用品时，酒店要先确认供应商资质和消毒成分，以免买到无效的消毒产品。
2、操作培训：不管是酒精还是含氯消毒液，在操作之前，保洁人员都要经过系统培训，保证作业的专业与安全。含氯消毒液要注意配比，消毒酒精一般为75%浓度，操作过程中要戴好橡胶手套，消毒后要用清水擦拭，以免损害物品。
3、客用品调整：在疫情特殊时期，酒店客房内的客用品，可有针对性地作出调整，例如：
玻璃杯可改成一次性纸杯并外加封套；
常规洗手液也可以更换为酒精消毒洗手液等；
过去向客人赠送的欢迎礼品，像欢迎水果/甜品之类的，可视情况调整为防护小礼包，内含酒精棉片/消毒湿巾/免洗手消毒液等，对当下客人来说更实用。
1、餐食调整：由于堂食仍存在一定风险，酒店可暂时关闭公共餐厅用餐，改为分餐制，客人预订后送餐入房，采取分餐制后，酒店要注意以下情况：
餐品设计要营养均衡又兼顾客人口味，例如四川客人可能更爱辣，若过去清淡，可能招致不满；
部分无餐厅或暂时无法使用餐厅的酒店，可跟外部餐厅合作配餐，例如某家经济型酒店对早餐统一使用肯德基早餐，客人反馈还不错。
2、外卖运营：已有不少酒店在提升收入，在疫情期间尝试做外卖运营，通常外卖售卖形式有2类：
跟外卖平台合作，直接在外卖官网按找到入口，按流程直接上线即可，但这类运营成本与难度对未接触过的酒店可能偏高。
3、餐饮安全：特殊时期的食品安全，应是酒店最重视的一块工作。把握好后厨的安全，是对客人的负责。
对于人员：所有餐厅人员上岗前要测温，全程佩戴一次性医用口罩和手套，至少每隔1小时洗手一次。
对于消毒：餐具可采取煮沸或含氯消毒液浸泡再用清水清洗，注意千万避免在厨房使用酒精消毒，以免造成火灾危险。
对于操作：避免在后厨现场宰杀肉禽，杜绝野生动物，肉类蔬菜分池清洗，杜绝熟食生食混合，保证食物彻底煮熟。
1、空调使用：酒店恢复营业前，要由工程人员摸清空调系统特点，制定运行方案，同时对空调系统进行全面消毒。
2、设施检修：疫情期间，尤其要注意对各类排污管道、排水管、水封、地漏的正常使用进行检查。
3、设施使用：部分酒店若需使用紫外线消毒灯等设施，进行空气消毒，可由工程人员统一管理正确操作。
1、健康管理：统计员工近14天健康状况，对复工员工进行信息登记，重点跟进有出现感冒、咳嗽等症状的员工。
2、薪酬管理：对于待岗期、隔离期、休假期的员工，了解国家及本省的薪资发放规定，按照要求发放薪资。
3、酒店内训：在复工后，部分酒店可能恢复相对较慢，员工工作量相对不饱和，可由人事部与业务部门联合，开展内训。