随着旅游业的快速发展,酒店数量和种类也在不断增加。如何在众多酒店中脱颖而出,赢得更多住客,是酒店不得不思考的问题。对个性化服务的探索,成为了酒店破局的一大可能。携程酒店大学数据研究中心结合数万条真实点评,筛选出10大类用户最看重的酒店服务细节。
酒店预订:满足特殊需求
酒店预订与销售直接挂钩,一个细节的不走心,客人将会因此流失,而针对不同的预订渠道要留意的细节也不同。
客人如果在订单中注有特殊要求,酒店应详细准确记录,对方要求的加床、婴儿用品等服务,尽量在安排房间时提前准备好。
也有部分客人在下单前后,会通过携程酒店问答,向酒店了解交通、政策、服务等信息,酒店若能及时详尽地为客人解惑,可提升预订转化率。
走进大堂:应主动服务
从客人走进酒店大堂的那一刻,酒店与客人之间的一场拉锯战就开始了。客人的车抵达酒店时,服务人员应主动上前为客人拉开车门,微笑致以问候,并帮忙运送行李。
引导客人在大厅前台办理入住手续时,服务人员可以同行中主动与客人沟通,了解其出行目的与需求,为客人讲解酒店可提供的服务内容。
入住办理让不少酒店颇为头疼,即便是某些五星级酒店,也会在这一环节输了口碑,给客人留下糟糕的住店印象。
如果遇到携带老人、小孩、孕妇等特殊人群的客人,酒店服务人员应更注重观察其需求。孕妇入住要避开新装修的房间,对于携老人小孩出行的客人,在条件允许的情况下,可以考虑对房间进行免费升级。
主动咨询:发现潜在需求
高质量的酒店服务,满足顾客提出的需求还不够,更要注意观察客人潜在的需求,主动沟通与关怀客人。比如,遇到特殊人群如孕妇、小孩、老年人、残疾人,应主动上前关怀,询问是否有服务需求,但要注意拿捏好尺度与分寸。
此外,服务人员对自己服务的客人应尽可能记住姓氏,在走廊与电梯遇见时,如果能够主动打招呼并正确叫出宾客的姓氏,能够极大提升客人对酒店的好感。
走进房间:细节提升好感
走进房间的那一刻,客人的印象在一定程度上决定了他对酒店的满意度,小细节的用心会让客人好感度迅速上升。
卫生间里除了提供常规的沐浴露与洗发水,化妆棉、隐形眼镜护理液、卸妆水、身体乳、加湿器等等设施的提供都是客人心中的加分项目。如果客人携婴儿入住,酒店应提前配备好婴儿用品,包括婴儿床、婴儿洗漱套装、婴儿浴盆等,床上被子的厚度与枕头适配婴儿,房间有棱角处要用软性护具包好。
房间的打扫应该尽量在不打扰客人的情况下进行,帮助客人收拾好胡乱摆放的东西。对于客人的私人用品,注意整理的尺度,不确定的地方可以留纸条与客人沟通。
酒店用餐:暖心细节不能少
如果看到客人自己买了红酒与餐食回房间,可以给他们准备好冰块与餐布;带孩子的客人需要热牛奶,可以请酒店餐厅准备或由服务人员帮助购买。
创造惊喜:制造惊喜作用大
真正能为酒店大幅提升美誉度的服务,往往不是按部就班的流程化服务,而是让客人感到惊喜与意外的服务。比如,许多酒店设有健身房与游泳池,在客人使用过程中,服务人员及时为客人送上补充体能的免费水果、热茶、矿泉水与毛巾,体验自然会更好了。
此外,如果新婚夫妇来度蜜月,情侣来庆祝纪念日,酒店为他们提前精心装扮好房间,赠送甜品、红酒、玫瑰,也可以送上周边的购物券等小礼物。每逢高考季节,不少家长会带孩子住店休息,酒店也可以为客人订制加油的小卡片。
应急处理:原谅无心之失
酒店入住中,客房内的设施难免会因为客人的无心之失受到损坏。如果客人无心损坏杯子等价值不高的物品,可以考虑免去客人的赔偿费用。
另外,一旦遇上入住客人受伤,酒店应提供以下服务:安抚客人情绪,请医务人员进行应急处理,安排车辆送客人去医院,请酒店员工协助客人医院就医手续办理。
离店办理:最后环节的补救
离店并不意味着酒店服务的结束,如果酒店在此前几大环节中,引发客人不满情绪,更应在最后环节采取相应补救措施。
延迟退房是不少客人的诉求,但是大多数酒店要求12点准时离店。酒店可以在提供更加人性化的服务,听取客人的问题并结合酒店实况,考虑延迟1-2小时再退房。许多酒店会提供往来机场、火车站的巴士,一旦客人出现赶飞机等紧急情况,酒店可以提供更快捷的方式协助客人出行,为客人提供提前叫车、路线查询等服务。
客人离店后,如果发现房间有私人物品遗落,酒店应主动与客人联系沟通。在条件允许情况下,亲手送给客人。如果客人已经离开当地城市,可用快递方式寄送。
点评回复:需要个性化回复
从客人入住到离店,酒店完成了对客人的线下服务,但还有重要一步:酒店客人的点评反馈。
眼光长远的酒店经营者,不会将差评视作眼中钉,而会从客人的评价反馈中不断改进服务。在客人离店之前,酒店可采用多种方式邀请客人在携程平台进行评价。差评是难免的,但酒店对差评的恰当回复,可弥补客人对酒店的感官,更能减少差评对其他客人的影响。不管是好评还是差评,酒店应对客人的反馈进行个性化的回复,而非千篇一律的敷衍。