本公司是一家正在创建的专门从事个人形象设计的公司。随着人们生活水平的不断提高和改革开放的不断推进,越来越多的人意识到提升个人形象着实有助于人际关系的改善和事业的成功。与目前已存在的面向名人和演员的形象设计公司不同,我们将市场定位于即将毕业的大学生和白领人士,以帮助他们实现职业形象的塑造。
为此,我们拟将公司设在高校和商业住宅密集的文一路上,这里的年轻人更能接受现代个性化的服务,并能保证他们方便地到本公司来进行包装。
我们有着一群优秀的色彩、服饰专业设计师,能根据顾客的气质风格、性格、喜好、经济承受力,为顾客提供一套形象设计方案,并根据顾客要求建立长期服务关系。我们更有一群富有热情并致力于经营这家公司的管理人员。___是一名出色的营销专家,她将出任公司的营销主管;___是一位财务方面的专家,她将出任本公司的财务主管。此外,我们还聘请了法律顾问。
2.投资安排
公司的创建需租用写字楼200平方米,由于地处文一路,月租金为3万元,连同装修、设备费用共需投资50万。几位经理人员共投资20万,尚需融资30万,外部投资者可获得40%的股份,并且我们将采用二次融资的方法,在5年内偿还这笔投资。
我们预计公司第一年的收入可达22.8万,投资回收期约为4年。
第二部分.市场分析
1.服务需求调查:通过对在校大学生和白领人士的抽样调查,我们发现分别有35%和50%的人表示需要有专人为他们进行形象设计。
杭州现有30多所高校,在校大学生约为30万,估计在__年将达到30万以上,__年省应届大中专毕业生和研究生达到9.6万人。随着就业压力的增大,给面试官留下一个好印象显得十分重要,相信会有越来越多的大学生走进我们公司。而今,越来越多的白领脱下了职业装,换上了个性十足的服饰,即所谓的“星期五便装”,然而上班毕竟不同于逛街或居家,也不能任其发挥到无所顾忌。就办公室的着装来说,既要保证大方得体,既有时尚感,又不可过分张扬。这使我们的形象设计师又有了施展才能的机会。据估计,将有6万左右的白领人士选择专业设计师为他们进行设计。
2.价格需求调查:
大学生由于经济实力有限,与白领所能承受的价格相差较大。
如上图所示,大学生能承受的价位在1000元以下,主要集中在300元~500元,而白领阶层则集中在1000元左右。我们将根据他们不同的消费能力,制订出适合他们的不同的方案,在最大程度上满足他们的要求。
3.竞争调查:
据我们的调查,在杭州,绝大多数的形象设计公司针对的是企业形象、产品形象,真正从事个人形象设计的只有几家。
毛戈平形象设计工作室、爱情故事形象设计中心等定位于著名演员和高消费人群,收费高达几千元,与我们并不存在直接的竞争。如爱情故事理容广场地处武林路,营业面积1300平方。广场设有三个楼层:一层为顾客接待区、发型师美发区和技师工作区;二层设有宽敞的洗发区,专业美容区以及地下的培训区。专门针对时尚人群,主要业务为美容美发设计。而本公司则主要为顾客提供整体形象的设计方案,并根据不同顾客的要求,提供不同的服务,即“个性化服务”。包括色彩、服饰、仪态、形体等多方面的服务内容。
而另外的形象设计室其实是美容美发店或是服装店的附加业务,尚未形成规模,影响不大。因此,可以说,普通人的形象设计市场尚无人问津。下表显示我们的竞争地位:
竞争对手
比较毛戈平形象设计室爱情故事形象设计中心小型形象设计室倾城之阳形象设计公司
市场定位演员和高消费人群时尚人群散客大学毕业生和白领阶层
收费水平(平均)__元以上1000元左右400元左右400元左右
服务内容化妆、服饰美容美发美容美发或服饰色彩、服饰、仪态、体形
4.市场预测(市场规模、市场前景及增长趋势分析)
服务内容的预测:随着形象设计服务的深入人心,本公司将根据顾客要求适当拓宽业务,开展各项培训活动。如美化形体培训、提高气质风度的培训等等。
市场占有率预测:现阶段开办的形象设计公司可以说抓住了形象设计领域的先机,可以肯定的是,一定会有的公司想进入分一杯羹,本公司的优势是以优良的服务从顾客毕业的那一年起为顾客提供长达5~15年甚至更长的服务。关键是让所有的在校大学生了解我们公司、信任我们公司,我们的目标是每当人们照镜子时就能想到倾城之阳。估计我们的市场占有率可达30%左右。
资源预测:人力资源是本公司的发展源泉,随着顾客的增多,我们必将聘请的中高级设计师和设计员。根据我们的调查,杭州现有形象设计学校一家,上海有两家,爱情广州两地有20多家,相信我们可以从中挑选出优秀的设计新星。
5.营销计划:
定价策略:我们没有统一的价格,但有明确的价格套餐。即包含不同内容的服务的价格是不同的。对于大学生,往往只需要服饰、仪态方面的设计,而白领阶层则需要全套的设计方案,因此,定价是有差别的。我们的服务是划期签订合同,客户按总金额的50%交我方对客户服务所需要的费用。待到期后客户按照双方的合同,综合评定,看我们为客户所提供的服务是否为客户创造了价值。如果客户觉得我们的服务没有价值,用户可以要求全额返还。建立会员制,按季节、年份提供不同的优惠(打8折和9折)。
与各大美容院、百货公司、健身中心建立合作伙伴关系:为使客户感到方便,我们会根据客户要求采购合适的服饰,或指导美容美发,这就需要与相应的机构合作,达到双赢,并有利于将竞争者转化为合作者。
第三部分经营管理
下图为本公司的组织结构
股东结构:
目前公司主要股东情况:
股东名称出资额出资形式股份比例联系方式
___8万元现汇40%
___4万元现汇20%
总经理:
姓名________性别___女___年龄____30____籍贯______
学位____硕士____所学专业____投资_____职称____中级____
总设计师:
姓名________性别女年龄_28_籍贯_浙江湖州_
学位___硕士____所学专业__服装设计__职称__高级服装设计师__
其他对公司发展负有重要责任的人员
姓名_____性别_男__年龄_35__籍贯_浙江宁波_
学位_硕士_所学专业_设计_
公司董事和主要管理人员之间无亲属关系,公司不存在关联经营和家族管理问题;公司董事、管理者与关键雇员之间不存在或潜在的利益冲突。
几位经理人员已签署的一项合同约定:他们从加入倾城之阳之日起将至少为本公司服务五年;如果任何一位将来离开本企业,那么从离开之日起五年这内将不能从事与公司竞争性的业务。事实上,这几位原始创始人对创办本公司投入了大量的人力和资金他们将会致力于办成一个成功的形象设计公司。
报酬:
三位创始人前五年的工资收入定为3万元/每年,这与目前这个行业同等职位人员的工资水平相比稍低。其他全职人员的工资根据不同职位将根据其拉来的客户数提成和基本工资之和及附加各种福利(如医疗、人寿爱情等)计算;工作满足一年以上者,每年可享受两周假期。半职雇员将由主管人员指导,工资为每小时5元。根据有关专家的经验,我们的工资在本地区是有竞争力的。
激励方案:
我们的培训计划比竞争者更为系统和正规。优秀的人员可送到著名学府进修;建立升级淘汰制,使每位员工都能看到升迁的机会;3、5年后,开设分店,使优秀的设计师和营销人员都有机会成为主管。
人力资源:我们可以与高校一起建立一个招收学生雇员的计划,这个计划将使公司保持一批年青、热情的临时雇员,这些雇员可以工作二到四年。
公司的法律事务将由杭州海通律师事务所负责处理,该事务所有丰富的经验和良好的信誉。
第四部分企业操作计划
选择地点:
每天营业9小时。
服务介绍:
倾城之阳将秉承“紧跟时代,打造生活”的艺术理念,遵循以“客户为本”的原则,周全、细致地了解每位顾客的自身需求、感受和生活方式,从服装服饰、化妆、发型、肢体语言、礼仪等方面度身制定出个性化的形象分析和实施计划。
服装顾问将帮助客户进行衣橱的分析整理,根据客户的预算制定购置计划或进行陪同购物;专业形象顾问的主要工作是塑造完美整体形象,根据客户的体形、身材等外貌上的特征,以及客户的实际需求、年龄、职业、个性、生活形态等,建立配合个人特质的个人风格,明确的呈现出一个人与其他人的不同之处。并搭配各种场合,为他们设计不同的形象。
具体内容:
精美的装饰品设计
个性化发型设计健康体型设计
个人最佳服饰颜色搭配设计公共场合自我表现技巧设计
五官造型化妆设计个人形体设计
时代感的服装服饰设计声音魅力设计等
从总体而言,形象设计可以包括三大方面。
第一、面部化妆造型.
面部化妆可以分为脸型美饰化妆法
脸型矫正化妆法,
皮肤美饰化妆法、
皮肤矫正化妆法
眉、眼、鼻、唇等部位美饰化妆法、
眉、眼、鼻、唇等部位矫正化妆法。
第二、发型设计与修饰。
发型设计可以分为发型设计,
特殊发质的修饰技巧。
第三、服装、服饰设计。
服饰设计可以分为着装设计,
服装搭配,饰物佩戴。
发展计划:
采用会员制
业务的季节性和应变计划
由于本公司面向就业的大学生,一定程度上存在季节性问题。夏秋季的客户相对会多一些,而冬春季则相对较少。为了使季节性问题减少到最低限度,对于季节性的现金流入下降,我们将采用收取月计会员和与各种训练班签定短期合同来解决,这个收入约占年收入的7.2%。在冬季,公司将举办讲演及讲座以提高会员的技术水平,因此而来的收入将帮助调节市场需求,增加利润率。
第五部分财务状况
会员预测
本公司的各项计算采取了比较保守的前提。根据我们所作的市场调查,估计预售会员可达50人。在考虑了约30%的会员退会率的情况下,五年内仍会有平均20%左右的年增长率。因此我们预计公司的会员情况:
上一年会员数会员净增加总会员数
第一年50_1060
第二年602080
第三年8030110
第四年11030140
第五年14030170
_第一年的数据为预售会员数。
会员费的制定
会员费
首次入会费600元
每月会费60元
由于我们经营的地区内没有其他公司提供类似服务,我们只能参考上海的价格。由于上海与杭州的人均收入的差别,我们的收费标准比上海要低一些。
财务预测条件
面积200平方米
租金6000元/月
设备合计:70000元
1.空调等__0元
2.电脑30000元
3.软件__0元
装修费100000元
人员工资138000元/半年
营业收入(每半年)10%增长率144000
1.大学生400元/人10人/月
2.白领1000元/人20人/月
营业成本(租金半年计)36000元/半年
其他费用1000元/月
预期损益表
单位:元(每半年计期)
项目期数
营业收入
营业成本
毛利
营业及管理费用
利息
利润总额
营业税金及附加
经营利润
第六部分融资说明
资金需求量及资金的用途:
本公司尚需融资30万元,用于聘请优秀的设计师和营销人员,以及设计软件的购买。
投资方的监督和管理权力:
投资方有权参与公司的经营管理,公司定期将财务报表报送至投资方。
如果公司没有实现项目发展计划,公司与管理层向投资方承担哪些责任
退出方式:
三年后,本公司将进行二次融资,如不顺利,本公司将回购股份;
其他:
___本公司在发展过程中可能遇到的风险(包括政策风险、加入wto的风险、技术开发风险、经营管理风险、市场开拓风险、财务风险、投资风险、对公司关键人员依赖的风险等。)
公司未来3~5年在研发资金投入和人员投入计划(万元)
年份第1年第2年第3年第4年第5年
资金投入
人员(个)1313131518
保密承诺
本商业计划书内容涉及本公司商业秘密,仅对有投资意向的投资者公开。本公司要求投资公司项目经理收到本商业计划书时做出以下承诺:
妥善保管本商业计划书,未经本公司同意,不得向第三方公开本商业计划书涉及的本公司的商业秘密。
据我国权威机构对中国女性饰品市场的调查显示,目前我国女性饰品市场人均占有率不足5%,而发达国家一般都在45%左右,其中最高的是日本的东京为98%。据专家预计,我国女性用品消费率正按每年19%的年增长率递增,可期待的巨大市场空间和可怜的市场占有率形成了鲜明的对比。就目前而言,可供消费者满意的产品并不多,市场中的产品和店面形式也参差不齐、良莠不分。所以说饰品行业的市场发展空间是很大的。
项目概述
在店铺漫天飞的今天,个性是店铺的灵魂,是店铺的生命。为了区别于普通的女性饰品店,我们将以壁挂、藤编容器等家居小饰品作为经营项目,以专业化和个性化为主导理念,以普通消费者为客户群。我们将采用网上经营的模式,构建自己的饰品店网站,采用“一站式”销售实现经营利润的最大化。以电子互动平台来全面提高产品供销链的上市速度,及时补货,与客户进行充分的交流。经营饰品店的想法源于我们自身对个性饰品,家居装饰的浓厚兴趣,以及饰品行业巨大发展潜力的吸引。我们希望我们的产品——一个藤编花瓶,一副泰式壁挂,一盏贝壳灯具,能为您的温馨小家增光添彩,营造出浪漫满屋的氛围。
一、公司介绍
1、公司经营宗旨及目标
靠薄利多销,走经营流水,凭品质和设计,赚客户认可度,这就是我们的经营之道。相信依靠公司同仁的努力,我们的产品会赢得良好的信誉,在获得丰厚利润的同时,也帮顾客创造出温馨舒适的家居气氛。实现公司与客户的双赢,这便是我们的目标!
2、公司简介
(1)公司名称:猴哥淘艺
(2)业务范围:家居小饰品——各式壁挂、藤编花瓶、布质靠垫、陶瓷画、陶瓷花瓶、小地毯、电器套等。
3、公司管理
(1)管理思想:以质量管理理论为指导,要求人员和产品必须不断完善、学习、成长,同时对经营过程彻底进行再思考和再设计,以便在业绩衡量标准(如成本、质量、服务和速度等)上取得重大突破,完成企业再造。公司采取网络化层级管理体制,实现集权和分权统一,稳定和变化统一,一元化和多元化统一。
(2)管理队伍:以总经理为管理中枢,下设产品服务总监,市场营销总监、网站技术主管,财务主管。
4、团队概述
我们公司的四位创建者都是在校的女大学生,目前均就读于电子科大人文社科学院行政管理专业。扎实的管理理论功底和深厚的友谊使我们共同设计出了一套严密且分工明确的管理体系,让大家能够各司其职,各尽其责。
以下便是公司四位成员简介:
职务:总经理兼网站技术主管
职务:市场营销总监
职务:财务主管
职务:产品服务
二、成本及经济效益分析:
4、目标市场
5、顾客的购买准则
遵守购买时自愿平等,诚实信用原则,用支付宝付款结算,遵守淘宝网的网上交易协议。
三、产品与服务
产品简介
猴哥淘艺主要从事礼品、挂图、手工艺品等艺术产品销售,产品由xx1公司、xx公司生产。xx1公司产品有什么系列,某系列有什么型号、颜色,规格……xx公司产品有。
服务细则
承诺:
1、凡在猴哥淘艺购买任一商品的顾客均是本商店的普通会员,普通会员的积分达到1500分(每花一元积一分)时即可上升为贵宾会员,贵宾会员积分达到3000分时即可上升为钻石会员。普通会员可享受9·8~9折优惠,贵宾会员可享受9~8折优惠。钻石会员可享受7·5折优惠并提供免费邮寄或免费送货服务(成都市三环以内)。
2、猴哥淘艺将根据客户自己选择的运输方式,免费代办运输。邮寄费用或长途运输费(含保险费)将由客户承担。
3、因邮寄或长途运输而造成的货物损失,猴哥淘艺不承担责任。
结算:
5、客户2天内买下多件商品可一起邮寄。6。如果客户所购的礼品涉及到特殊设计和印刷及其它方面的问题,猴哥陶艺在接到客户订单意向后,将与客户联系并最后商定价格。(附:所涉及的商标侵权责任应由客户承担。)
7、猴哥陶艺将根据客户会员级别给予折扣优惠,最终价格将在接到订单意向后与客户具体商定。
售后:
8、客户在收到所定的商品时,发现质量问题,若因本店人员疏忽或商品本身质量与说明不相符的,自收货之日起3天内本店为客户无条件包换包修,但客户需承担返还商品的费用,而不需承担再次邮寄费用。
9、客户再收到商品后若不满意猴哥淘艺可以包换,但必须未对该产品设计、材料等作任何改动、并损坏标志印刷,无质量问题不影响再次销售,而且因此产生的费用由客户承担。
10、因客户行为造成的商品外观、包装、性能破坏并且影响再次销售时,请原谅本店将不予退换。
四、资金需求、筹措方法及投资回报
因为公司为网上公司,经营货品占地不大,起步初期可以先根据市场需求作一份需求分析,根据此分析再逐步扩大购买规模,故起始资金的投入相对较小,公司预计需要3000(待算)元启动资金,主要用于库房购置、员工培训、市场宣传推广。资金的筹措方式是个人或者机构的风险资金,以投资入股的方式投入,其他资金投入方式也可以考虑。公司预计在未来的一年内收回成本,按每月销售一件产品计算,(平均销售利润率30%计算)。
1、设备费用
pc机(启动投入):初期拟采用2台一般pc(现成),保证每天8小时有人在线,上网费用,在校期间平均每月投入20元,假期期间共投入60元
软件(启动投入):100元;
租用办公地点(每月投入):拟租用办公室约20平方米,月租200元(按季付)
设备的启动资金合计760元
将来随着访问率的提高及购买队伍的扩大,将会在已有的淘宝网猴哥淘艺小店的基础上,把网络买卖重心转移至公司独立网站的构建上,就需要提高服务器的档次、增大专线带宽、增加pc机的台数、扩大办公面积等。预计将在一年后追加设备费用。
2、行政费用
人员工资:初期工资为0工资,属于朋友间创业阶段,故以股份形式为个人所有。
宣传费用:印发宣传单每次100份,初步范围为电子科大女生公寓(寓苑和15栋),宣传海报(成华区附近小区和八里小区附近)10份。
通讯费用:估计每月100元
行政费用启动资金预合计为150元
3、盈利回报
网络时代,注意力即是经济,猴哥淘手工艺饰品网以指向性强并且相对忠实的注意力为基础,以便实现以下的盈利方式:
收费
在线一口价:以每年有约6000元交易额计算,收取5%劳务费用,年收入:3000元
在线拍卖:(在小有盈利的基础上)以每年有约12件的交易量计算,减少部分劳务费用收取,提高产品美誉度和顾客吸引
由于我们所采用的是网上经营的方法,因此省去了传统店铺所需的经营费用,我们的资金主要用于商品的采购和运输及仓储。
就我们所知,进货渠道多种多样,有直接从厂家进货的、有从设计公司进货的、有批发市场批发来的,还有连锁经营从总部发过来的。从厂家进货时费用要低一些,因为厂家没有设计能力,产品大多是来料加工和来图加工,产品会比市场略微过时一点。从设计公司进货则要高一点,但可以保证货品的“新鲜度”。批发市场中的拿货价格则遵照了一般原则,给经营者留出了50%的空间。
通过在荷花池批发市场的调查,我们决定并选择了一家较熟悉的供货商,进货价比零售价低一半,这使我们有足够的利润空间,也降低了经营风险。初步估计首次资金投入为3000元,由我们公司四位成员均摊。
一、公司基本情况
注册资本及变更情况(法人代码,有形资本,无形资本)
公司性质、经营范围(是否有特许经营权);股东及股份比例目前资产情况(总资产、总负债净资产,去年销售收入和纯利润);公司下属公司,合资公司及关联公司等情况;公司所属行业;公司的发展战略及公司发展的宗旨、近期和远期目标
二、产品和服务
三、公司的管理
公司的组织结构(画出结构图);公司主要管理者的性别、年龄、出世地、学历、学位、毕业院校、工作年限,在目前行业工作年限、获得的成就等;公司对主要管理和技术人员采取的激励机制;公司是否聘请外部管理人员(会计师,律师、顾问、专家);说明公司对知识产权、专有权、特许经营权等情况;说明公司的商业机密、技术机密等保护措施;公司是否存在关联经营和家族管理问题说明
四、行业及市场分析
公司所属行业的历史、现状和未来发展趋势;公司产品是行业里的上游、中游或下游产品;公司产品所在的行业段,目前全世界(全国)的市场容量有多大,这一容量以每年%的速度增加或减少,每年实际的市场销售达到市场容量的%,这一需求以每年%的速度增加或减少;公司目前每年的销售收入占市场实际销售份额的%
五、市场竞争及营销策略
六、研究与开发
公司现有技术开发人员数量;公司有那些开发设备;公司现有产品的技术水平(国内、国际先进、领先、);技术负责人的技术水平和管理能力;与同行业其他企业相比,你公司技术人员的收入水平;技术人员每年流失的比例是%;公司采取那些措施保护关键技术;公司每年的技术开发投入占销售收入的%
七、生产过程
生产地点;是委托生产或自己生产;是否能够保证原材料的供应,选择了几家供应商;生产设备性能质量如何;生产设备的最大生产能力能否满足市场增长的需要;交通运输条件是否方便;周边生产配套情况;采取了那些生产管理制度,是否完善,执行情况如何;检测设备;成品率,返修率,废品率等情况;
八、资金需求情况及融资方案
九、项目实施进度
项目实施的计划进度及相应的资金配置;进度表。
十、财务计划
当前资产负债平衡表;第一年12个月每月销售收入预测;3—5年销售收入预测;上述数据中,实际回款预测;上述月份和年份销售费用预测;上述月份和年份财务费用预测;上述月份和年份管理费用预测;上述月份和年份其他费用预测;第一年12个月每月现金流量表;3年现金流量表;3—5年的资产负债平衡表;投资回收期计算;盈亏平衡计算;结论。
十一、风险因素
请详细说明该项目实施过程中可能遇到的风险,提出有效的风险控制和防范手段
技术风险;市场风险;管理风险;财务风险;其他不可预见的风险;股权回购
依照事业商业计划的分析,公司对实施股权回购计划应向投资者说明。
利润分红
投资商可以通过公司利润分红达到收回投资的目的,按照本商业计划的分析,公司对实施股权利润分红计划应向投资者说明。
股票上市
依照商业计划的分析,公司上市的可能性作出分析,对上市的前提条件作出说明。
股权转让
投资商可以通过股权转让的方式收回投资。公司对投资商进行股权转让的说明。
十二、其他
指出三名公司之外的投资推荐人
公司应收款的滞后期
公司应付款期限
公司产品库存一般保持在怎样的数量
公司元器件、原材料的储备情况
增值税、所得税申报情况
十三、附录
媒介关于公司产品的报道;
公司产品的样品、图片及说明;
有关公司及产品的其它资料。
[公司或项目名称]
商业计划书
[主联系人]:
[职务]:
[传真号码]:
[电子邮件]:
[地址]:
[邮政编码]:保密须知
本商业计划书属商业机密,所有权属于[公司或项目名称]。其所涉及的内容和资料只限于投资有限公司的投资者使用。收到本计划书后,应在7个工作日内予以回
复确认立项与否,并遵守以下的规定。
1、若完整退回。
2、在没有取得[公司或项目名称]的许可,地传递给他人;
3、应该象对待贵公司的机密资料一样的态度对等本计划书所提供的所有机密资料。
本商业计划书所涉及项目投资与管理内容均可具体协商。
申请人/公司(牵章):项目负责人签字:申请日期:
一、摘要
二、公司介绍
1、公司历史沿革
2、公司宗旨
3、组织及管理(公司位置、组织结构、人员构成和管理模式)
4、公司历史业绩
5、公司的外部公共关系
三、管理团队
1、管理团队:主要管理人员(总经理、销售、生产、研发、财务等重要部门领导)的资料,包括:姓名,职位,性别,学历,以往业绩,毕业院校,所持有公司股份或期权等重要资料;
2、管理体制和激励机制:公司组织结构、经营决策程序、运行管理机制、员工激励制度;
3、外部支持(顾问关系):公司聘请的法律顾问、投资顾问、会计师事务所等中介机构的名称;
4、股份分配在贵公司的股本中重要股东的情况,列表说明重要股东的名称、持股量、股份单价、占总股份的比例等资料。若有自然人、持股会为股东,要详细介绍其背景。
5、董事会:简略概括一下你的董事会的背景、组成和董事会成员的简历。
四、产品和服务
该部分主要介绍风险项目下的核心产品,内容包括:
1、公司目前所有产品清单及其适用领域,简要介绍主导产品;
2、风险项目的简要介绍,包括:产品应用领域;
4、产品的市场优势,包括:专利技术;产品上市的周期;产品自身的影响力或依托单位的品牌形象等;
5、该产品是否申请过国家有关基金资助有无最后验收、鉴定的结论、评奖等。
6、就风险项目而言,详细介绍有关开发资源与条件情况,包括:产品开发能力的保障,包括1)资金筹措2)开发队伍:技术专家、协作开发人员3)设备场地4)政府许可5)外协外委单位6)外部技术专家等资源;
7、资金筹措到位后,对于上述资源的满足程度。
2、风险项目产品开发、生产业务流程图,要具体画出从原材料到中间试验、到规模生产各阶段的工作流程和业务内容;
5、专利技术来自3722资料搜索网最大学习库下载
7、风险项目的技术团队情况介绍,包括技术负责人、关键技术骨干的学历、专业、工作背景等情况。
六、市场分析
1、整个行业的市场需求状况是什么
2、产品特定的细分市场,包括回答以下问题:
3、市场的定位以及产品的价格
4、销售渠道、销售战略和市场计划
七、竞争分析
1、国内主要竞争对手情况分析,包括:
2、国外主要竞争对手产品开发民政部或销售情况,与其相比贵公司的优势或劣势,包括:
八、财务与成本分析
1、融资需求(含权益资本来自3722资料搜索网最大学习库下载和债务需要)
2、资金使用计划
3、预计未来三年产品销量、损益表和资产负债表,并提供预测依据。
九、战略分析
1、公司战略的拟订
2、公司战略的具体实施步骤
十、公司的核心竞争力
十一、风险分析
1、技术2、市场3、政策4、管理体制5、其他
十二、附件
1、公司客户名单(目前和正在接洽)
2、有关媒体对于产品的介绍、宣传等资料等等,公司需要
快餐店名称:___
公司经营人员介绍:___,___,___,___
一:公司概述:
本店主要针对的客户群是大学生、邻近居民以及打工人员。经营面积约为五十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色,当然北方小吃也是少不了的。品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。
二:快餐店概况
1.本店发属于餐饮服务行业,名称为___快餐店,是合资企业。主要提供中式早餐,如油条、小笼包等各式中式点心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。
2.___快餐店位于南大街商业步行街,开创期是一家小档快餐店,未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。
3、聘请有多年经验的厨师,以我们的智慧、才能专业管理知识和对本事业执着的心,一定会在本行业内独领风骚。
三、经营目标
1.由于地理位置处于商业街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在南大街商业步行街站稳脚跟,争取1年收回成本。
2.本店将在3年内增设3家分店,逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团,在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地,并成餐饮市场的知名品牌。
四、市场分析
1.客源:都市快餐店的目标顾客有:到南大街商业步行街购物娱乐的一般消费者,约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民,约占50%。客源数量充足,消费水平中低档。
2.竞争对手:
___快餐店附近共有4家主要竞争对手,其中规模较大的1家,其他3家为小型快餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。__快餐店中西兼营,价格较贵,客源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差,服务质量较差,就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端,推出“物美价廉”等营销策略,力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。
五、经营计划
1.快餐店主要是面向大众,因此菜价不太高,属中低价位。
2.大力开展便民小吃,早餐要品种繁多,价格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。
3.午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴,并提供一个优雅的就餐环境。
4.随时准备开发新产品,以适应变化的市场需求,如本年度设立目标是“送餐到家”服务。
6.对于以上计划,我们将分工协作,各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫,争取获得更多的客源
人事计划安排如下:
___———收银员
___———前期宣传、服务员
___———厨师
___———采购员、送货员
六、销售计划
1.开业前进行一系列宣传企业工作,向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略,还会发放问卷调查表,根据消费者的需求,完善本店的产品和服务内容。
2.推出会员制,季卡、月卡,从而吸引更多的顾客。
3.每月累计消费1000元者可参加每月末大抽奖,中奖者(1名)可获得价值888元的礼券。
4.每月累计消费100元者,赠送价值10元的礼券,200元赠送20元礼券,以此类推。
七、财务计划
对于帐目,要做到日有日帐,月有月帐,季有季帐,年有年终总帐,这样企业的盈亏在帐面上一目了然,就避免了经营管理工作的盲目性。
注:因刚开业,所以在各种开销上要精打细算,但要保证饭菜的质量,尽量把价格放低。
八、附录
附录1法律要求
为保证食品卫生,防止商品污染和有害因素对人体的危害,保障人民身体健康,增强人民体质,严格遵守国家,地方有关法规要求具体如下:
一、食品生产经营企业和食品摊贩必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证,方可向工商行政管理部门申请登记,未取得卫生许可证的,不得从事食品生产经营活动。
食品生产经营者不得伪造,土改,出借卫生许可证。
二、食品生产经营过程必须符合下列卫生要求:
(一)保持内外环境整洁,采取清除苍蝇老鼠蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施。
(二)食品生产经营企业应当有与产品品种,数量相适应的食品原料处理,加工,包装,贮存登厂房式场所。
(三)应当有相应的消毒,更衣、盥洗,采兴,照明,通风,防腐,防尘,防蝇,防鼠,洗涤,污水排放,存放垃圾和废弃物的设施。。
(四)餐具,饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前必须洗涤,消毒,炊具,用具用后必须洗净保持得洁。
(五)直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒,清洁的包装材料。
(六)食品生产经营人员应当经常保持个人卫生,生产,销售食品是必须将手洗干净,穿戴洁净的工作服;销售直接入口食品时,必须使用售货工具。
(七)容器包装污秽不洁,严重破损或者运输工具不洁造成污染的。
(八)掺假,掺杂,伪造,影响营养卫生的。
一、商业计划的内容
完整的商业计划一般包括:执行总结,公司概况,产品或服务、市场分析,竞争分析和营销策略,财务预测,风险分析和附录等九个方面。下面我们对各个部分的内容进行简单的描述。
(一)执行总结
(二)公司概况
公司的经营宗旨、经营目标、价值观是什么,它的远景规划如何一个好的经营价值观可以提升商业计划的价值,因为企业的长期成功归根到底是一种文化和理念的成功。
(三)产品或服务
此项创业计划将提供给“所谓的消费者”什么,如何向消费者提供价值此项创业计划的优势是什么“所谓的消费者”将如何从中受益,是否符合人们的消费需求,给“所谓的消费者”提供的服务方式是什么
(四)市场分析
此项创业计划估计拥有多少潜在用户即市场的需求量发展规模如何,可以占据多大市场份额以及市场领域如何发现潜在市场和打进潜在市场,是否存在进一步的市场开发战略(即发展前景),以及业务拓展方向和领域。
(五)竞争分析
此项创业计划的竞争对手分析,目前大学生就业竞争主要体现在什么方面,此项计划如何缓解就业竞争是否存在竞争对手,竞争对手是谁;此项计划存在的竞争优势以及竞争劣势是什么,如何更加充分的发挥优势弥补劣势是否存在替代的创业规划,是否具有阻止其他竞争对手进入的壁垒(如技术,法规),如何保护你的优势(例:申请专利或者知识产权保护)。
(六)营销策略及销售
(七)财务分析
(八)风险分析
风险系数如何是自主经营投资,还是向风险投资家争取资金同消极的就业分配的风险相比,优势劣势何在是否存在投资风险以及风险投资的推出策略是什么
(九)附录
支持上述信息的资料:管理层简历,技术资料、销售手册,产品图纸、媒体对本公司的报道等,以及其他需要介绍说明的地方。
二、商业计划的写作程序
一份良好的商业计划包括附录在内一般20-40页长,过于冗长的商业计划反而会让人失去耐心。整个商业计划的写作是一个循序渐进的过程,可以分成五个阶段完成。
第一阶段:商业计划构想细化,初步提出计划的构想。
第二阶段:市场调查,和行业内的企业和专业人士进行接触,了解整个行业的市场状况,如产品价格、销售渠道、客户分布以及市场发展变化的趋势等因素。可以自行进行一些问卷调查,在必要时也可以求助于市场调查公司。
第三阶段:竞争者调查确定你的潜在竞争对手并分析本行业的竞争方向。分销问题如何形成战略伙伴的可能性谁是你的潜在盟友准备一份一到两页的竞争者调查小结。
第四阶段:财务分析,包括对公司的价值评估。必须保证所有的可能性都考虑到了。财务分析量化本公司的收入目标和公司战略。要求详细而精确地考虑实现公司所需的资金。
商业计划书不只是用来申请风险投资的,它同时是为了预测企业的成长率,并指导你作好未来的行动规划,是企业的战略计划书。,它同时是为了预测企业的成长率,并指导你作好未来的行动规划,是企业的战略计划书。
一认识商业计划书
商业计划书是企业或项目开展融资、寻求合作、指导运营的必备工具,是全面展示企业和项目状况、未来发展潜力、执行策略的书面材料,要求体现项目的竞争能力、市场机会、成长性、发展前景、盈利水平、抗风险能力、回报等。商业计划书是企业融资成功的重要因素之一,也是企业的行动纲领和执行方案,可以使企业有计划地开展商业活动,增加成功的机率。
商业计划书通过介绍公司业务、财务状况、市场分析、管理团队、发展规划等方面的内容,让阅读者了解公司的现实与未来,以及公司如何实现梦想。
商业计划书的战略意义:
为什么需要商业计划书:
创业计划书应该包括潜在债权人或投资人作决定所需要的所有信息。
3)商业计划书中囊括了公司的全部财务信息,包括历史的、当前的和未来预期,这些人最爱看的就是这些数字。
4)商业计划书中会阐述公司的业务和介绍市场情况,没有这些信息,别指望潜在的债权人或投资人会作出投资决定。
5)商业计划书中还包括了公司的发展规划、公司战略、债券人和投资人需要据此评估公司成功的可能性。
6)商业计划书中也会介绍创业者自己和公司的管理团队,你们的背景情况,创业的原因等。
好的商业计划书要有哪些内容。
1)执行摘要,通常两页纸,6-8个段落
2)愿景、使命及公司简介
3)管理团队包括各自的背景、经验、优势,以及为什么这个团队能够带领公司走向成功
4)产品及服务:解决了什么问题有多少,哪些重要的客户,如何进行市场开发
5)商业模式:如何赚钱明确公司在产业链、产业链上的位置;合作伙伴是谁他们为什么要跟公司合作什么时候会有收入等。
二换位思考,以投资人的思路看计划书
投资人在分析:“为什么写,为谁去写”过程中,能够迅速判断出值得阅读的商业计划书。
为什么看你的商业计划书
(1)如何赚钱投资人最想知道的是你如何把别人兜里的钱掏出来,变成你的。
(2)了解你的过去
(3)推断你的未来,写商业计划书的时候,必须优先考虑增值,要充分描述你的每个环节是如何配合整体目标来增值的。
投资人看什么
1)看你的真实意图
2)看你说的是不是真实的谎言
3)看你能解决什么问题
4)看你的方向是不是非常清晰
5)看你的团队是不是有脑子
6)看你会不会花钱
7)看你的利益思维
8)看你怎么把别人的钱变成你的
三自我评估:你需要怎样的商业计划书
首先要知道自己到底要干什么,能干成什么样,你拥有什么,并且弄明白自己的实际需要是什么。
为什么需要商业计划书
(1)整理你的思路
(2)看清你的方向
(3)建立融资目标
应该让投资人看到什么
(1)正确的方向和目标
(2)可靠的团队和管理
(3)有效的策略和手段
(4)清晰的财务实践和规划
四谁来写商业计划书
由最了解项目的人来推动,一定是最了解项目的人,一定是核心创始人之一。
五商业计划书的写作步骤
1)热身准备;确定参与人、资料汇集、试写确定风格
2)写作进行时:找到读者、确定项目宗旨、研讨商业模式、找出项目死结、整理战略方向、分析实际资源需求、确定利益分配原则、列出商业计划书的写作大纲、分工进行商业计划书各环节内容的写作
3)监督各环节进展
4)汇集各部分内容
一,项目分析
1、名头来历:
人间真情——有一户五口之家,母亲是江阴人氏,每逢佳节团聚必不可免的一道主菜,便是妈妈亲手烹饪的肉丝泡蛋。时年,父母年逾古稀,长子身旁伺候,次子闯荡神州,小妹更是飘洋过海。为感知牵挂,感恩养育,三兄妹携手足之情创立柔丝泡蛋连锁餐饮,寄慰人间真情——天涯翘盼,柔丝相聚。肉丝泡蛋原本江浙家常菜,为适应商标注册规范,特将“肉丝”改变成“柔丝”。
2,现行运营:
初期首家店于20__年1月26日在__开业,除去春节长假因素,另选址不当,无法达到预期效益,于__月__日进入危机管理程序{见手册}
3,市场缝隙:
初期自首家店开业以来,出品研制成功得到固定忠诚消费群体认可;管理进入程序化;市场初探结束。更值得称谓的是原设计出品及派送方式得到满意和延伸,极具品牌竞争力,彼有一定知名度,可以继续从事市场拓展。
4,餐饮效益:
餐饮业效益不同于其他行业——资金周转周期短(按日计算)盈亏明显。只要选址、选项、管理到位很快就会见到明显效益。
二,项目进度
1,初期试点阶段接近尾声
2,二期品牌战略即将开始
多点带面,造势招商
A,拟在广州繁华街市开设店铺作为形象旗舰店
C,经营管理理顺期:规范出品、科学管理
D,多城市造势,力争每个直辖市、特大城市、省会城市开设直营店,目标总计108家。
3,三期选项投资(有待量化)
A,拓展国外行业市场
B,拓展品牌纵横市场
C,拓展跨行品牌市场
三,项目实施
(1)集团公司组建:限期1个月
内容:合伙协议、资金到位
费用:场所租赁、手续办理、办公设备、经费等预算10——35万
(2)二期品牌战略
投入1(旗舰店)投入2(两家分店)总投入
营业面积300平米营业面积2×300平米900平米
月均业绩26万月均业绩2×26万78万
纯利润25%纯利润2×25%200万
回收期6个月回收期6个月10个月
备用金10万备用金2×10万30万
总投入49万+10总投入98万+20计147万+30=177万
模式同A,总投入177
E,办公、差旅、公关等经费平均5万/月,2年预计120万
F,风险规避:三个月考核期内确保直营店均值盈利在15%以上,低于此标准则属于非盈利店,可根据实际情况考虑下马
四:项目总投入:
集团公司筹建费用+旗舰店开办费用+外埠形象店开办费用+集团项目运做费用=500万
五:国内连锁餐饮行业数据表达
商务部最新调查显示,全国限额(年销售额5000万元)以上连锁餐饮企业尤其是直营连锁快餐企业,营业收入大幅增长。其中,东部省市快餐营业规模明显超过正餐,广东快餐的市场份额高达90%,江苏、上海、辽宁、北京、浙江、山东等省市也已达到50%以上。连锁经营已成为餐饮业做大做强的主导经营模式。据统计,截至20_年,我国限额以上连锁零售集团(企业)达1416家,比上年末增长34.2%,实现销售额10668.4亿元;限额以上连锁餐饮集团(企业)达300家。据商务部预计,20_年我国餐饮业市场将继续以17%左右的速度高速增长,全年零售额将越过9000亿元台阶而直接突破1万亿元。
20_年是实施规划的开局之年,在增加居民消费、扩大消费需求的政策推动下,餐饮业将进一步增强自主创新能力,规模化、产业化、现代化发展加快,餐饮经济市场活力不断增强,根据餐饮业发展模型分析,预计20_年我国人均餐饮消费支出将增长17.6%,达到800元;餐饮业市场运行将继续以17%左右的速度高速增长,全年将越过九千亿元台阶而直接突破一万亿元大关,达到10400亿元。
一、计划摘要
伴随着经济的发展,激烈的竞争是不可避免的,烦躁、郁闷成了人们经常挂在嘴边的话语;与此同时,现如今的孩子们缺少动手实践的机会;另外,求异的心理在大众尤其是年轻的学生群体占有不可或缺的地位。制作一个独一无二的蛋糕、糖果等食品,拥有一次非同寻常的亲自动手的过程,在小资、孩子、学生们的群体中拥有巨大的潜力!因此,为了缓解激烈竞争的压力,给孩子一个自己动手的条件,给年轻人一个独一无二的享受,我们的DIY食品连锁店应运而生。考虑到我们大学生资金短缺的事实,决定打造个从小到大的产业,从简单的DIY蛋糕店做起,打响自己的品牌,逐步扩大自己的产业,形成DIY食品连锁一条龙。打造都市避风塘!
二、企业介绍
1、项目名称:DIY蛋糕店DIY食品连锁店
2、项目宗旨:打造都市避风塘,引领年轻时尚!
3、项目宣言:我的蛋糕,我的Young!
4、店面名称:
ICakeDIY蛋糕店
注释:
(1)I我,Cake蛋糕,DIY蛋糕,自己动手制作,世上独一无二的蛋糕!
(2)I与爱谐音,就是喜欢蛋糕,喜欢我们的蛋糕店!。
5、店面主题曲:
《甜甜的》周杰伦
主要歌词:我轻轻的尝一口你说的爱我
6、宣传口号:
我的蛋糕,我的Young!
注释:Young有两个层面的意义,一方面,是我们面向年轻群体的体现,另一方面,Young与样同音,即DIY自己制作蛋糕,就有自己想要的样子!
一、计划概况
“__计算机技术有限公司”是一家正在筹建旨在为各类酒店、宾馆、餐饮业营业场所及中小企事业单位及家庭提供优质信息网络服务的公司.与其他公司经营类式不同的是其经营方式是以pc及笔记本的租赁、银行按揭购买业务为主要经营方向,同时提供各类计算机网络第三方维护服务。公司将积极推动、参与中国大陆信息化建设和信息产业发展,并向那些有兴趣学习计算机操作知识的认识提供专家指导和训练型课程。
公司正是在此市场背景下展开积极合理的运作模式,携手银行、保险业,积极参与到我国的餐饮、旅店业的信息化建设中。以美丽富饶的港口城市-----宁波为起点,依托计划项目持有人良好的it背景,探索出一条行业创新之路。倾力打造个人计算机租赁业务旗舰品牌。
公司预计需要启动资金200万---800万人民币,其30万资金由经营管理者自筹,其余资金缺口预备引进投资基金或者风险投资基金解决。(项目投资按200万人民币计算,每台终端个人计算机成本按4000元人民币计算,每台终端每天租金以10元人民币计算)我们预计公司第一年的总租赁收入金额将达180余万元,利税达7.5万元,当年实现获利100万元。
二、经营管理体制
经理人员介绍
上述各位人士虽然目前仍在其他单位担任要职,但并没有与他们的单位签定任何限制性合同,可以随时离职而加入该计划。这三位经理人员已签署的一项合同约定:他们从加入计划之日起将至少为公司服务五年;如果任何一位将来离开本企业,那么从离开之日起五年这内将不能从事与公司竞争性的业务。事实上,这三位原始创始人对创办本公司投入了大量的人力和资金他们将会致力于办成一个成功的机构和行业的典范。
报酬
三位创始人每年的工资收入定为5万元,这与目前这个行业同等职位人员的工资水平相当。
创业所有权分配
经理人员的责任
技术及客户服务:主管在这方面拥有非常大的优势,在客户服务方面做的相当出色。公司的计算机系统以有相应的数据、文件也由李先生负责管理。
财务/行政系统:财务和行政方面。
董事会成员
公司的经理人员意识到自身缺管某些经营公司所必需的专长。为了裣这种缺失,经理人员吸收一位律师、一位保险界的精英、一位营销策划高手加盟董事会。他们将对中心的发展提供宝贵的经验和技巧。每一位董事会成员将获得1%的股份作为报酬,如果他们决定离开中心的话,中心的经理人员有对他们的股份进行收购的第一优先权。
三、市场分析
以项目计划人所常住的浙江省宁波市为例,宁波全市有各类宾馆168家,其他各类旅馆近千家,客房数量在2万(套)以上。另外还有一大批的宾馆正在建造中。按5%的市场容量计算市场空间也在1000台终端,各类高档西餐厅及休闲茶吧200余家,按一家提供10台终端,以5%市场覆盖面积计算,也接近有200台终端,预计宁波市场开发成熟后至少在1500台终端以上,以此类推,整个中国大陆在这一领域的蛋糕至少在100万台终端以上。
而各租赁者需要的支出计算则只是区区的每天几元/台或者20元/台,但他们获取的利润却远远不至这几元钱的利润。所以前景巨大。
四、竞争分析
目前暂时没有公司或者机构开展这样的个人计算机出租业务,一般对旅业来讲,大多都以销售整机为主,也很少有旅业业主考虑这方面的想法,不少业主大多只想到提供网络介入设备,而因个人终端采购费用巨大而鲜有问津。
宁波城市中,因个人终端的租赁和银行按揭是新兴产业,接触内情的人不多,而且真正有想法的人也很少。所以目前正式介入良机。
五、企业操作
选择地点
试点城市:_省_市
产品和服务介绍
与大型isp合作,将计算机广域网络介入引向承租方(主要以旅店业为主),以优惠的价格吸引业主,选用该isp公司的骨干网络,我司则提供终端,并提供免费上门安装、定期维护服务。同时承担业主的一部分网络使用费用为优惠条件,而承租方则只需要按月按日支付租金即可,如有需要也可全部承租方网络使用费用。
基本运作模式:
a.、与上游计算机生产厂商谈好条件,特供公司一批不带光驱、软驱的台式微型计算机及轻便型笔记本。台机配置以目前流行的配置为主,由高、低两种配置,供货平均成本控制在3800左右。笔记本则平均控制在8000左右,品牌以国内外一线品牌,有条件的可以实现部分延期付款或者分期支付的形式降低进货运营成本。
b、与下游的各宾馆旅店及餐饮场所谈妥进场条件,一般为:
1)、每个场所按其需要向我方承租终端设备。公司可以有条件免费帮其完成局域网络的架设,同时免费提供网络设备。一般大堂都架设无线网络。客房为100m以太网络(条件是对方至少签定2年的终端设备租借合同或者适当提高租金标准10%)台式微机租金标准为10元/天,10台以上起租。对餐饮场所,公司则以提供笔记本上网和无线网络服务为主。笔记本的租金标准为20元/天。5台以上起租。
2)、公司租金结算标准为按月收取,先收后用。为防范风险,各承租方将被要求首期支付3个月的租金并按40%比例承担违约保险金。或放宽至支付一个月的租金,但全额支付违约保险金。终端数量较大的,信用比较好的,有担保的再可适当享受其他优惠条件。如公司承担部分或则全部的isp网络费用等,具体按项目实施方案报公司董事会备案后实施。
3)、终端的软件日常维护由公司的技术服务部派员承担。而硬件保修则由整机生产厂商指定服务商负责。(终端设备及网络设备供应商都将被要求提供3年的硬件保修服务。关键部件或者设备在此基础上延长保修6个月即半年)
2、现行运营:
初期首家店于20某某年某月某日在开业,除去春节长假因素,另选址不当,无法达到预期效益,于4月某日进入危机管理程序。
3、市场缝隙:
4、餐饮效益:
A,拟在繁华街市开设店铺作为形象旗舰店
营业面积300平米营业面积2300平米900平米
月均业绩26万月均业绩226万78万
纯利润25%纯利润225%200万
备用金10万备用金210万30万
四、项目总投入:
五、国内连锁餐饮行业数据表达
商务部最新调查显示,全国限额(年销售额5000万元)以上连锁餐饮企业尤其是直营连锁快餐企业,营业收入大幅增长。其中,东部省市快餐营业规模明显超过正餐,广东快餐的市场份额高达90%,江苏、上海、辽宁、北京、浙江、山东等省市也已达到50%以上。连锁经营已成为餐饮业做大做强的主导经营模式。据统计,截至20某某年,我国限额以上连锁零售集团(企业)达1416家,比上年末增长34.2%,实现销售额10668.4亿元;限额以上连锁餐饮集团(企业)达300家。据商务部预计,20某某年我国餐饮业市场将继续以17%左右的速度高速增长,全年零售额将越过9000亿元台阶而直接突破1万亿元。
20某某年是实施“某某某某某”规划的开局之年,在增加居民消费、扩大消费需求的政策推动下,餐饮业将进一步增强自主创新能力,规模化、产业化、现代化发展加快,餐饮经济市场活力不断增强,根据餐饮业发展模型分析,预计20某某年我国人均餐饮消费支出将增长17.6%,达到800元;餐饮业市场运行将继续以17%左右的速度高速增长,全年将越过九千亿元台阶而直接突破一万亿元大关,达到10400亿元。
一、项目名称:绿_特_餐饮(巴味食府)
二、创业目标发展以“巴味”为注册商标的绿_特_餐饮品牌,利用合理有效的管理和投资,建立一个具有浓郁巴渝文化特_的绿_餐饮有限连锁集团公司。巴渝文化餐厅已成为目前餐饮经营者建店的一种时尚,主要也是因为消费者同样喜欢在这种环境中用餐。使消费者在吃的过程中了解一些当地的历史知识,风俗文化是它的最大优点。这种餐厅在短期内还不会被淘汰。当然还必须看该餐厅在对文化挖掘的层次和深度。
三、市场分析目前餐厅的现状:
1、品牌餐厅:陈麻婆、味道_湖、卞氏菜根香、川东老家等这些品牌餐厅已成为“国营企业”的代名词,由于其不求上进和管理低下已处于淘汰的边缘。
2、酒店餐厅:由于其“高门槛”的公众形象和书本式的经营作风,已将大部分消费者拒之门外,除了锦_宾馆、家园_酒店、_假日酒店的餐厅外其他都惨淡经营。
五、餐饮特_:以秘制_为主的川粤鲁京大融和菜系,宣扬巴渝绿_饮食文化,菜品盛器独特;并成立以餐饮咨询公司负责为主的菜品研发室,每周出二个创新菜,每季度换一次菜谱,做到产品人无我有,人有我优,质量稳定。菜品以巴渝文化为诉求,以奇特鲜原料为典故,由研发室创新出与装修风格一致,绿_环保、滋补养生、_香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特_滋养套餐(养颜、强身、生态)菜糸,最后运用特_婚宴(略)和特_寿宴(略)两个项目来为餐厅助品增收。
六、目标市场的定位。中高收入者能接受的绿_餐饮业。顾客群:个体私营业主+白领+其他。
七、市场策略。产品规范化、标准化、管理科学化、经营连锁化。并导入比_五常法还优秀的黄小平十常管理法。具体由餐饮咨询公司负责执行。
八、餐厅设计
1、整个餐厅设计体现巴渝文化风格,__采用比胡桃木颜_稍浅。巴渝文化的东西覆盖全餐厅。
2、虽然是文化绿_餐厅,但客用设备,尤其是卫生间(洗手盆、坐便器、干手器、卫生纸、)设备力求高档。
3、餐椅、落台、碗、碟、调羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗帘、桌布、口布、服装、迎宾台、水牌等必须定做,并有餐厅标志。
5、大厅需能容下标准十人台25张(并要扣除落台和员工及顾客通过距离)。最好配有舞台。地面铺防滑80厘米砖,顶棚使用暖_日光灯做主力光源(及节约电费又提高亮度)。
6、厕所铺防滑地板砖,面积不能太小。员工厕所与客用厕所分开。
7、厨房谱防滑地砖,火头必须在10个左右。内含凉菜房、小吃房、洗碗间、库房、打荷房。厨房不得少于300平方米。
8、整个餐厅含有:销售接待区(大班台、沙发)、吧台(有足够地方放酒水)、收银台库房(2个)、办公室、杂物间、更衣室、配电房、音控室等。
9、包房名:使用重庆十七道老城门命名或重庆老地名命名(包房内有对他们来历的画或照片)、或用活动包房名(如:王府、李府、赵府等),用餐时挂订餐客人姓氏的牌子于门前)。
10、门匾采用木制招牌(烫金字)。
11、门旁或前厅设有“___序或赋”。
12、嘉宾留座牌全部用木刻。
13、包房过道挂有重庆食文化的画框(重庆民谣、儿歌),大厅挂有本店特_菜的出处典故。
14、厕所挂重庆言子或重庆歇后语的漫画。
15、菜谱专门设计,本店名菜使用__照片,菜谱每页都有印有“行酒令”。
九、投资费用预算(按20__平方米)
1、装修:130万
2、厨房设备:30万
3、照明设备、空调(不采用_空调)、卫生间、办公室、收银台:80万
4、餐厅用具:30万
6、流动资金:50万总共资金准备:350万(含不可预见费)另加房租50万共计400万
十、人员配置
1、厨房:50人
2、楼面(含后勤):70人总经理:负责整个酒楼的经营大堂经理:协助总经理,负责楼面的管理工作销售经理:协助总经理,负责酒楼的销售工作主任:负责楼面的片区管理工作部长:协助主任做好各再分片的细化工作营养点菜员:专门为客人点菜、营养配菜、推荐菜营销员:负责酒楼的销售导引回访工作服务员:执行为客人的服务工作迎宾:迎接客人的到来、引领客人入座传菜员:负责将客人所点菜品分送到各所点桌席泊车员:负责引领客人到店、并照看好用餐客人车辆库管员:负责库房物品的管理和收发工作收银员:负责每天客人用餐的结算工作吧员:负责酒水的发放和果盘制作洁净员:负责整个餐厅的清洁工作采购员:负责整个酒楼物品的采买工作美工:负责整个酒楼的宣传工作维修工:负责整个酒楼设备的正常运转(含厨房设备)办公室主任:负责整个酒楼文件的打印、分发、会议记录和办公室日常工作稽核:负责监督和检查收银、吧台、库房的帐目核查工作质检监察员:负责全酒楼各部门各岗位的行为规范。仪容仪表、质量监察等工作财务部:负责酒楼所有帐目的处理工作
十一、盈亏预测
1、如果按每人均40元,每日500人次,月营业额为60万,费用控制在18万,综合毛利按50%计算,每月可盈利12万元,每年利润为:144万,收回投资期为:3年
2、如果按每人均40元,每日700人次。月营业额为80万,费用控制在24万,综合毛利按50%计算,每月可盈利16万元,每年利润为:190万,收回投资期为:2年
3、如果按每月营业额为100万,费用控制在30万,综合毛利按50%计算,每月可盈利20万元,每年利润为:240万,收回投资期为:1年半
十二、装修
1、实行公开招标
2、选择有过装修大型餐厅经验的装修队伍
3、公司派专人监督装修,并随时与装修方探讨设计方案
十三、员工招募
1、提前两个月开始招聘工作
2、提前一个月开始员工岗前培训
3、开业前十天开始上岗(做清洁)
4、提前20天策划完毕开业庆典方案
十五、供货商入场
1、提前两个月开始接洽供货单位
2、提前1个月定下供货商名单
十六、手续办理装修之前开始办理各种经营手续(工商、税务、城管、派出所等),开业前必须完善。
十七、规章制度提前一个月必须写完公司所有规章管理制度
1、企业理念
2、财务管理制度
3、员工守则
4、厨房管理制度
5、采购管理制度
6、楼面管理制度
7、宿舍管理制度
8、员工奖惩制度
9、各部门人员职责
10、黄小平十常管理法
11、员工绩效考核管理法
12、公司会员管理手册当上述各项工作完成后,一个正规的,有生气的餐饮企业才算真正诞生了,但更艰巨的任务也随之而来了。只要我们拥有一个团结的集体,强劲的管理班子,独特的营销策划、不断在观念、服务、环境、菜品、上进行创新。不断打造亮点餐厅就会出现火红的场面,通过口碑相传,逐步形成品牌,连锁全国。
一、行业分析
1、宏观环境分析
国家成功的经济改革,灵活的市场推动政策,使得国内的服装市场如火如荼。GDP、国民消费指数不断攀升,人们消费意识的不断增强,为服装行业展示了一个广阔的发展空间。
2、服装行业的发展趋势分析
服装行业在中国自古以来就是一大行业,发展至今,随着政策的开放与经济的发展,中国现已成为全世界的服装加工基地与品牌发展的战略阵地。中国是服装消费大国,也是出口大国,我国的服装出口额占到整个纺织产品出口总额的2/3左右,世界上所有的品牌产品60%的生产和销售有与中国有关,而中国内地市场每年的消费额在1000亿左右,且有不断增长的需求,市场潜力巨大。这就为我们开展品牌经营提供了广阔的空间。
服装行业是一个生活消费品行业,同时也是高利润行业。因利益的驱动与市场的需要,在整个业态的设计、加工、市场推广、直营、加盟等不同环节,已经发展成相对完善且专业的群体。近十年来,拥有庞大生产和消费规模的中国服饰市场,企业的经营模式和管理水平有了很大的提升,更加重视品牌的经营。
3、市场容量
拥有14多亿人口的中国在过去十年经济增长速度惊人。据国家统计局统计,20_年国内生产总值达95,933亿元人民币,比较上年增长7.3%。国内社会消费品整体销售额为37,595亿元人民币。有专家估计到20_年销售总额将达到10万亿元人民币。国内服装销售市场十分庞大,据中华全国商业信息中心表示在20_年国内服装销售总量为5.7亿件,大型商场销售总量2.34亿件。随着经济高速发展和中国入世等利好因素,中国被视为现今世上发展潜力的消费市场之一。
4、机遇
1)中国经济增长强劲,随着WTO的推进和奥运的到来,将带动更多的外资品牌进入中国,需要与有实力的百货或品牌代理公司合作
2)在许多消费品中,中国是“世界的工厂”,国内有大量的加工基地,为品牌开发的深入开展提供了条件
3)消费者的消费观念日益成熟,商家的竞争最终是品牌的竞争,品牌运作的时机逐渐成熟
4)品牌运作能加强对资源的控制,提高企业的竞争力和利润率
5)国外高档服装品牌如:路易威登、克来斯汀。迪奥、杰尼亚、范思哲、阿玛尼、宝姿等成功登陆中国市场并在中国服装消费市场获得巨大成功。这也证明了中国消费者对国外的品牌有一定的认知度和相当大的购买潜力
6)国家与服装品牌输出国欧盟的新一轮经济合作政策的启动
二、合资公司合作背景
充分利用双方的资源优势,强强联合,迅速占有市场资源。
1、___百货集团优势
1)___百货的品牌效应
2)百货业运作的丰富经验,对百货业发展趋势的准确把握
3)强大的销售渠道终端
4)资金方面的支持和保障
2、___公司优势
1)企业核心产业珠宝业遍布在全国各地大型百货店的庞大网络,可以共享的客情资源
2)雄厚的资金后盾
3)丰富的行业管理经验
4)灵活的管理机制
三、战略目标
(一)营销目标
1、在20_年获得总销售收入1000万元。
2、三年内,经过市场的推广,品牌在国内得到迅速发展扩张。全国各大商场起码有100家品牌形象店,其中加盟式地铺式专卖店30家;
3、建立科学管理体系及销售系统营运平台;
4、建立分工明确能协同作战的营销团队。
(二)财务目标
1、在二年内获得20%的税后年投资报酬率;
2、在20__年净利润达到1000万元;
(三)公司定位和品牌运作的方式
1、公司定位
合资公司将是一家专门经营国内外知名品牌的专业运营公司。经营品类包括服装、服饰、鞋、箱包、化妆品、家居用品等。
2、市场定位
公司采用贸易,零售,批发等多种经营模式,最终形成多品牌,多品类,多渠道的市场销售网络。
合资公司的产品将以公司直接或通过二级分销或加盟商在国内各大百货公司、商业街等卖场设立专柜、专厅或独立专门店出售
根据产品类别不同而有不同的定位,合资公司所经营的产品均注重品质,强调品味,价格相在同类产品中较高
3、品牌运作方式
1)做品牌的经销商
引进国外品牌,由合资负责市场运作,产品按照贸易价格从品牌公司进口
2)做品牌的代理
引进国外品牌,全面负责产品的设计,采购,加工,市场和销售的工作,向品牌公司支付一定比例的品牌使用费,可以考虑与设计公司和加工公司合作。取得品牌在中国的使用权,需要有强有力的采购渠道和市场推广。
3)共有国外品牌
与国外服装设计室(或品牌公司)合作,成立利益共同体,由国外设计室负责服装风格与产品设计,合资公司则以网络资源及销售开拓管理成为对品牌共有的基础。
4)自有品牌
注册合资公司自有品牌,自行负责品牌的全部运作,形成多种品牌、多种项目的规模效益。
四、销售渠道策略
总体运作策略:
1、以自营店作前期品牌网络发展开拓,再以二级分销及加盟店扩大市场占有率;
2、初期以王府井百货零售网络为平台,再以此模式在国内各大城市、各大有影响力的百货店形式网络连结;
二级代理商
对城市消费力相对较低,公司客情资源欠缺城市,主要采用二级分销方式,可充分借助代理商网络资源快速渗入市场;
特许加盟
充分利用加盟者的资金,辅助以品牌资源与管理。利用加盟者的资金来拓展自己的品牌市场,有利于企业的资金周转。这是一快速扩张品牌的方法,可以尽快进行品牌点的建设。
网络抢占策略:
1.第一年以拓展王府井百货自有网点为主。条件许可,考虑在上海的华联、武汉的武百、广州的广百、天津的依势丹、深圳的西武、地王大厦等开设战策性网点;
2.以一级城市开设自营地铺专卖店为主,二级城市以代理、加盟店为主;
3.市场以华南、华东、华中为主,东三省暂不开发(王府井百货网络点除外);
4.重点营销区域:
a.一级市场所属省份或城市:上海、江苏、浙江、福州、北京、广州、武汉、重庆、成都、大连、深圳;
b.二级市场所属省份或城市:天津、长沙、南京、山东、广西、江西、安徽、云南、四川;
C.三级市场所属省份或城市:陕西、甘肃、宁夏、河南、河北、贵州。
拓展目标:
1.山东、河南、湖北、西北、江苏、贵阳先以二级分销代理模式推进;
2.公司自营店拓展以北京、昆明、浙江、福州、北京、重庆、成都、大连、
深圳为主。
五、公司发展1-3年发展规划
1、一年内,成功代理一至二个国外服装品牌,依托王府井百货网络平台,设立10个专柜;
2、三年内,能成功代理三至四个国外服装品牌,网络开拓包括王府井百货在内的专柜、专厅100个;
3、与国外服装设计室(或品牌公司)合作,成立利益共同体,由国外设计室负责服装风格与产品设计,项目公司负责国内销售网络的建立与管理;
4、多种品牌经营同时展开,网络扩张到除了王府井百货之外的国内各省较有影响的百货。
5、品牌的经营开始拓展二级代理及特许加盟商;
6、在设计,生产,销售和市场推广等方面筹备创建自有品牌。
六、项目公司的组织架构
1、基本组织架构
2、各岗位或部门的基本职责
经理:
对董事会负责,全面负责合资公司品牌的运作与日常事务的管理,制定企业中长期的战略,确认与落实中短期目标和计划。
副总经理:
品牌引进部
1)品牌市场调研,信息收集和分析
2)制定选择品牌的标准,筛选品牌
3)实地考察品牌的市场情况,拜访相应的公司
4)确定合作方式和条件
5)展开谈判,签订合同,为启动品牌运营做准备
市场部:
2)公司品牌宣传策划,推广方案的制订
3)VI设计、品牌形象店效果图的制作
4)市场活动用品,POP,赠品等
5)培训
6)市场信息收集和分析
零售部:
1)市场的网络开拓
2)掌握销售状况
3)补货和调货
4)拜访客户
5)回收货款
6)查访柜台
7)导购管理
8)销售数据分析
物流及信息部:
1)到货管理
2)发货管理
3)保管管理
4)运送管理
5)盘点管理
6)信息系统的建立和运用
财务部:
1)融资,投资和资产管理
2)日常管理:财务预算,现金,存货,应收账款管理,费用支出管理等
3)制作资产负责表、损益表和资金变动表
人力资源部:
1)日常管理
2)招聘和解聘,升降职,调动岗位
3)培训管理
4)目标管理方案的制定
5)结合目标管理,建立绩效评估考核体系、激励机制
建立及完善以上管理程序是开展业务和实现合资公司整体目标的基础。
3、预算管理体系
建立预算体系,以便于公司根据市场情况的变化,及时做出调整,保证公司预算的实现。
A.财务预算制度
B.销售预算制度
4、推行目标管理
A.使公司全体员工理解公司的总体目标
B.更好地明确每人的职责和细化目标,提高工作效率
C.帮助员工学习达成目标的方法和步骤
D.为人事考核和评估提供依据
开发,投资与回报,资金使用计划及盈亏平衡预计
1、启动资金的分配比例
起始资金500万元人民币,后续视发展情况而追加
1)50%用于:用于初期引进国外品牌
2)20%用于:开办10家50平方米的王府井集团直属的百货专柜
3)20%用于:人力资源
4)10%用于:公司办公初期费用
2、开办费
公司注册费(按照500万元)50,000
办公场所租金(1年)200,000
办公设备及用品(电脑,传真机,复印机,桌椅等)200,000
其他费用10,000
合计460,000
3、品牌经营的前6个月资金投入
按照进口贸易形式引进国际知名品牌,首次同时进入10家门店计算,假设货品资金在六个月后可滚动使用,(每次订货要提前6个月)
商场每月按时回款。
货品(首次铺货)3,000,000
柜台装修100,000×10=1,000,000
管理人员工资5,000×10人×6月=300,000
差旅及日常交通费200,000
合计4,500,000
4、损益及盈亏平衡预计
方案A、以下预算按照3年只经营一个品牌,开10家自营的零售店计算:
品牌运营的初期需要投入铺底货品,装修费,办公设备等,同时也是品牌的介绍期,预计前第一年的10个店的销售目标1000万元,达到盈亏平衡。以下预计是的损益表:
损益表(预计)
截至品牌运营第1年年末人民币元
产品销售收入(应销售原价的零售额)10,000,000
减;销售活动让利500,000
产品销售净额9,500,000
减:百货店扣率(产品销售净额的28%)2,660,000
减:产品进货成本(应销原价零售额的30%)3,000,000
产品销售毛利3,840,000
减:库存折价成本(应销原价零售额的5%)500,000
减:销售费用:导购工资360,000
交通及差旅费500,000
装修折旧费500,000
管理费用:管理人员工资600,000
办公设备折旧及办公用品费200,000
市场推广费用1,180,000
利润0
截至品牌运营第2年年末人民币元
产品销售收入(应销售原价的零售额)15,000,000
减;销售活动让利750,000
产品销售净额14,250,000
减:百货店扣率(产品销售净额的28%)3,990,000
减:产品进货成本(应销原价零售额的30%)4,500,000
产品销售毛利5,760,000
装修折旧及更新费500,000
市场推广费用1,500,000
利润1,600,000
截至品牌运营第3年年末人民币元
产品销售收入(应销售原价的零售额)20,000,000
减;销售活动让利1,000,000
产品销售净额19,000,000
减:百货店扣率(产品销售净额的28%)5,320,000
减:产品进货成本(应销原价零售额的30%)6,000,000
产品销售毛利7,680,000
减:销售费用:导购工资400,000
管理费用:管理人员工资800,000
利润3,280,000
汇总预测损益表(单位:万元人民币)
年度20_年20_年20_年
销售收入
营业利润0160328
方案B、快速发展方案,此方案需要追加投资约1000万元
以下预算按照:
第一年经营一个品牌,开10家自营的零售店计算
第二年经营两个品牌,共有20家自营的零售店,10家经销店计算
第三年经营四个品牌,共有50家自营的零售店,50家经销店计算
营业利润04001000
七、资金需求计划
以四期为一需求计共336万。
项目内容费用说明
公司注册在北京注册成立服装代理公司5万注册资金500万,按要求交注册资金的1%
商标注册在国内申请相应的商标注册1万注册相应商标主要是为今后自创建品牌时用
办公场所办公室、办公设备、20万1、办公场所租贷2、办公设备电脑等购置
人员配置总经理、副总、品牌开发经理等人到位3万工资及部分差旅费用
合计:约29万
人员配置部分管理人员到位3万人工资
差旅支出品牌开发人员出差、品牌代理洽谈5万国外与国内的出差费用
其他支出1万其他不可估费用
合计:约9万
差旅支出品牌开发人员出差费用5万国外国内出差费用
服装FOB费用成功代理一个品牌200万主要是服装卖断费用
合计:约210万
人员配置职能部门人员基本到位4万人员工资
差旅支出市场开拓人员出差2万主要是市场开拓人员出差费用及汽车费用
品牌形象设计品牌的CI、专店的形象设计1万品牌形象设计、制作费用
专柜、专厅装修王府井百货网络的专柜专厅装修80万以10个店为一阶段,每店8万
合计:约88万
第一年度运作第一个品牌,以进口贸易的形式引进一个国际知名的男装品牌。
拓市场初期以王府井百货零售网络为平台,再以此模式在国内各大城市、各大有影响力的百货店形式网络连结。