本研究报告由中研普华咨询集团领衔撰写
report@chinairn.com
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报告目录
内容摘要
第一节白酒的基本特性
一、白酒概念介绍
二、白酒分类情况
三、白酒中的名酒
四、白酒的度数及测定
五、白酒的勾兑及调味
第二节白酒起源及发展
一、白酒兴起情况
二、白酒的发展历程
三、白酒技术发展历程
四、白酒工业发展分析
第三节白酒行业市场特点
一、白酒的定位及特性
1、白酒的快消品特性
2、白酒物质及精神层面特性
二、白酒行业市场特点
三、白酒行业周期分析
四、白酒行业经营模式
第二章中国白酒行业发展环境解析
第一节中国宏观经济发展环境
一、中国gdp增长情况
二、工业经济发展形势
三、社会固定资产投资
四、社会消费品零售额
五、城乡居民收入消费
六、对外贸易发展形势
第二节白酒行业政策环境分析
一、国内白酒行业管理体制
二、国内白酒行业产业政策
三、国内白酒行业法律法规
四、国内白酒行业许可情况
五、白酒重点政策影响解析
第三节国内社会环境发展分析
一、中国人口发展环境分析
二、中国城镇化率发展情况
三、中国生态环境发展分析
四、中国居民饮酒文化分析
五、中国居民酒类消费情况
第四节中国白酒行业工艺技术发展分析
一、香型白酒生产工艺发展分析
1、浓香型白酒生产工艺发展分析
2、酱香型白酒生产工艺发展分析
3、清香型白酒生产工艺发展分析
二、白酒生产新工艺创新与发展
1、生物技术的应用
2、酶催化工程引进
3、物理化学的创新
4、酿造设备及控制的创新
5、美拉德反应
6、低度白酒技术创新
7、淡雅型白酒新风格
8、新工艺白酒
9、固液勾兑新工艺白酒应用
三、白酒生产工艺用应案例介绍
第三章白酒行业国际市场发展分析
第一节白酒国际市场发展概况
一、白酒国际市场消费情况
二、白酒国际市场品牌竞争情况
三、白酒国际市场发展面临的问题
1、高酒精浓度
2、标准不统一和技术壁垒
3、识别困难
4、审美、宣传与包装
四、促进白酒国际市场发展的建议
1、降低酒精度
2、改良包装
3、瞄准客户群
第二节白酒主要国家和地区市场分析
一、俄罗斯白酒市场发展分析
1、白酒消费情况
2、白酒营销模式
3、消费者偏好
4、发展趋势及前景
二、美国白酒市场发展分析
三、欧洲地区白酒市场发展分析
第三节白酒国际市场发展目标
一、中东国家
二、非洲国家
三、东南亚国家
四、澳大利亚
第四章中国白酒行业运行现状分析
第一节中国白酒行业发展状况分析
一、中国白酒行业发展概况及特点
二、中国白酒行业发展存在的问题及对策
三、中国白酒行业商业模式分析
第二节白酒行业发展现状分析
一、中国白酒行业销售收入
二、中国白酒制造行业资产总计
三、中国白酒制造行业总产值
四、中国白酒行业利润总额
五、中国白酒消费市场规模
六、中国白酒线上销售额
七、中国白酒线上线下销售占比
第三节中国白酒行业企业发展分析
一、白酒制造行业规模以上企业数量
二、白酒各品牌市场份额
三、不同档次白酒市场结构
四、白酒企业线上销量排名
第四节2020-2022年中国白酒行业财务指标分析
一、行业盈利能力分析
二、行业偿债能力分析
三、行业营运能力分析
四、行业发展能力分析
第五节中国白酒市场价格走势分析
一、白酒市场定价机制组成
二、白酒市场价格影响因素
三、2020-2022年白酒价格走势分析
四、2023-2028年白酒价格走势预测
第五章中国白酒行业供需形势及进出口分析
第一节中国白酒行业供需形势分析
一、中国白酒行业供给分析
1、中国白酒产量分析
2、中国白酒行业产能分析
二、中国白酒行业需求分析
1、中国白酒总销量
2、中国白酒人均消费量
3、中国白酒需求结构分析
4、中国白酒行业应用市场需求分析
3、重点企业产能占比分析
三、中国白酒行业供需平衡分析
第二节白酒行业进出口市场分析
一、白酒行业进出口综述
1、中国白酒进出口的特点分析
2、中国白酒进出口地区分布状况
3、中国白酒进出口的贸易方式及经营企业分析
4、中国白酒进出口政策与国际化经营
二、白酒行业出口市场分析
1、白酒主要出口目的国分析
2、白酒出口总量及金额分析
三、白酒行业进口市场分析
2、白酒进口总量及金额分析
第六章白酒行业不同营销模式分析
第一节宴会定制营销案例分析
一、宴会定制模式及特点
二、宴会定制典型案例分析
1、太白酒业
2、四特酒
三、宴会定制营销优势分析
四、宴会定制营销模式发展趋势
第二节包装互动营销案例分析
一、包装互动模式及特点
二、包装互动典型案例分析
1、泸州老窖
2、红花郎
三、包装互动营销优势分析
四、包装互动营销模式发展趋势
第三节电商造势营销案例分析
一、电商造势模式及特点
二、电商造势典型案例分析
1、洋河股份
2、茅台
三、电商造势营销优势分析
四、电商造势营销模式发展趋势
第四节促销拉动营销案例分析
一、促销拉动模式及特点
二、促销拉动典型案例分析
1、剑南春
2、宝丰酒
三、促销拉动营销优势分析
四、促销拉动营销模式发展趋势
第五节公益助推营销案例分析
一、公益助推模式及特点
二、公益助推典型案例分析
1、五粮特曲
2、百川商贸
三、公益助推营销优势分析
四、公益助推营销模式发展趋势
第六节内容营销案例分析
一、内容营销模式及特点
二、内容营销典型案例分析
1、西凤酒
2、江小白
三、内容营销优势分析
四、内容营销模式发展趋势
第七节社群营销案例分析
一、酒商社群营销模式分析
二、社群营销典型案例分析
1、茅台
2、39度五粮液
三、社群营销优势分析
四、社群营销模式发展趋势
第七章白酒情感营销策略发展分析
第一节情感营销的概念及定义
一、情感营销的定义
二、情感营销的形成与发展过程
三、情感营销的意义
四、情感营销的方法
五、互联网与情感营销
第二节白酒行业情感营销发展状况
一、白酒行业情感营销态势多元化
二、热销型白酒情感营销对比
第三节白酒情感营销策略及保障措施
一、“互联网+情感营销”策略
1、网络营销
2、o2o模式+app
3、口碑营销
4、公益营销
5、商超营销
二、情感品牌策略
1、品牌建设
2、商标内涵
三、情感产品策略
1、情感产品的价值理念
2、定制白酒
3、情感包装
四、情感定价策略
1、顾客导向定价
2、竞争导向定价
五、顾客关怀策略
1、顾客意见反馈体系
2、顾客需求收集机制
3、顾客维护机制
六、情感营销实施保障计划
1、组织结构
2、制度与人才建设
3、“互联网+”计划
4、创新计划
第八章白酒场景化营销发展分析
第一节移动互联网时代白酒场景化营销发展概况
一、移动互联网时代对白酒营销的影响
二、移动互联网时代白酒场景营销现状
三、移动互联网时代白酒场景营销案例
1、泸州老窖——桃花醉酒
2、茅台——悠蜜蓝莓利口酒
第二节白酒场景化营销的构建方法
一、产品命名场景化
二、产品包装场景化
三、终端布置场景化
四、推广设计场景化
第三节白酒营销四大消费场景
一、酒店宴请消费场景
二、家庭餐饮消费场景
三、婚宴喜庆消费场景
四、个性化定制消费场景
第四节白酒场景化营销的实施要点
一、发现痛点
二、创造场景
三、强化体验
四、创意场景
第九章中国白酒行业市场经营策略分析
第一节白酒行业资本运作模式解析
一、品牌战略驱动模式分析
二、流通渠道倍增模式分析
三、外资渗透模式分析
四、资本战略联盟优化模式
五、酒类零售连锁运作模式
六、产业链整合模式分析
七、产业空间集聚模式分析
第二节白酒消费者心理分析
一、面子消费心理
二、情感消费心理
三、求奢消费心理
四、求时尚消费心理
五、求廉消费心理
六、求异消费心理
七、求健康消费心理
第三节白酒行业市场策略
一、平等稳定的合作关系
二、全年方案确认制
三、环节利润倒扣制
四、预投机制
五、营销升级
第五节白酒地方强势品牌营销策略
一、经销商原则
二、特通渠道原则
三、核心区域合作经销商原则
四、强势商场和大型连锁超市直供原则
第六节高端白酒经营策略分析
一、高端白酒市场细分策略
二、高端白酒市场创新策略
三、品牌定位与品类规划
四、高端白酒新产品差异化战略
第十章白酒营销成功案例分析
第一节江小白营销案例分析
一、产品定位分析
二、营销模式及策略分析
三、产品互动性分析
四、品牌塑造过程
五、消费场景设定分析
六、案例启示
第二节五粮液营销案例分析
五、案例启示
第三节茅台营销案例分析
第四节洋河营销案例分析
第五节汾酒营销案例分析
三、产品包装分析
第六节牛栏山营销案例分析
第十一章白酒行业重点区域市场分析
第一节北京市白酒市场分析
一、北京市白酒行业市场需求分析
1、北京市白酒行业销售收入分析
2、北京市白酒行业销售产品结构分析
二、北京市白酒行业市场竞争格局分析
三、北京市白酒行业消费集中度分析
四、北京市白酒行业发展前景预测
第二节上海市白酒市场分析
一、上海市白酒行业市场需求分析
1、上海市白酒行业销售收入分析
2、上海市白酒行业销售产品结构分析
二、上海市白酒行业市场竞争格局分析
三、上海市白酒行业消费集中度分析
四、上海市白酒行业发展前景预测
第三节广东省白酒市场分析
一、广东省白酒行业市场需求分析
1、广东省白酒行业销售收入分析
2、广东省白酒行业销售产品结构分析
二、广东省白酒行业市场竞争格局分析
三、广东省白酒行业消费集中度分析
四、广东省白酒行业发展前景预测
第四节山东省白酒市场分析
一、山东省白酒行业市场需求分析
1、山东省白酒行业销售收入分析
2、山东省白酒行业销售产品结构分析
二、山东省白酒行业市场竞争格局分析
三、山东省白酒行业消费集中度分析
四、山东省白酒行业发展前景预测
第五节四川省白酒市场分析
一、四川省白酒行业市场需求分析
1、四川省白酒行业销售收入分析
2、四川省白酒行业销售产品结构分析
二、四川省白酒行业市场竞争格局分析
三、四川省白酒行业消费集中度分析
四、四川省白酒行业发展前景预测
第六节贵州省白酒市场分析
一、贵州省白酒行业市场需求分析
1、贵州省白酒行业销售收入分析
2、贵州省白酒行业销售产品结构分析
二、贵州省白酒行业市场竞争格局分析
三、贵州省白酒行业消费集中度分析
四、贵州省白酒行业发展前景预测
第七节江苏省白酒市场分析
一、江苏省白酒行业市场需求分析
1、江苏省白酒行业销售收入分析
2、江苏省白酒行业销售产品结构分析
二、江苏省白酒行业市场竞争格局分析
三、江苏省白酒行业消费集中度分析
四、江苏省白酒行业发展前景预测
第八节浙江省白酒市场分析
一、浙江省白酒行业市场需求分析
1、浙江省白酒行业销售收入分析
2、浙江省白酒行业销售产品结构分析
二、浙江省白酒行业市场竞争格局分析
三、浙江省白酒行业消费集中度分析
四、浙江省白酒行业发展前景预测
第九节湖北省白酒市场分析
一、湖北省白酒行业市场需求分析
1、湖北省白酒行业销售收入分析
2、湖北省白酒行业销售产品结构分析
二、湖北省白酒行业市场竞争格局分析
三、湖北省白酒行业消费集中度分析
四、湖北省白酒行业发展前景预测
第十节福建省白酒市场分析
一、福建省白酒行业市场需求分析
1、福建省白酒行业销售收入分析
2、福建省白酒行业销售产品结构分析
二、福建省白酒行业市场竞争格局分析
三、福建省白酒行业消费集中度分析
四、福建省白酒行业发展前景预测
第十二章2023-2028年白酒行业竞争形势及策略
第一节行业总体市场竞争状况分析
一、白酒行业竞争结构分析
1、现有企业间竞争
2、潜在进入者分析
3、替代品威胁分析
4、供应商议价能力
5、客户议价能力
二、白酒行业swot分析
1、白酒行业优势分析
2、白酒行业劣势分析
3、白酒行业机会分析
4、白酒行业威胁分析
第二节白酒行业竞争格局分析
一、产品竞争格局
二、企业竞争格局
三、品牌竞争格局
第三节白酒行业集中度分析
一、市场集中度分析
二、企业集中度分析
三、区域集中度分析
第四节中国白酒行业竞争力分析
一、中国白酒行业竞争力剖析
二、中国白酒企业市场竞争的优势
三、国内白酒企业竞争能力提升途径
第十三章白酒行业领先企业经营形势分析
第一节中国白酒企业总体发展状况分析
一、白酒企业主要类型
二、白酒企业资本运作分析
三、白酒企业创新及品牌建设
四、2022年白酒行业企业排名分析
第二节中国高端白酒领先企业分析
一、中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司
1、企业发展概况分析
2、企业营销渠道及分布
3、企业产品结构分析
4、企业经营情况分析
5、企业营销模式分析
6、企业产品出口情况
7、企业竞争优势分析
8、企业最新发展动态
二、宜宾五粮液股份有限公司
三、江苏洋河酒厂股份有限公司
四、泸州老窖股份有限公司
五、四川郎酒集团有限责任公司
6、企业品牌建设情况
六、陕西西凤酒股份有限公司
七、湖北稻花香酒业股份有限公司
八、安徽古井贡酒股份有限公司
九、湖北枝江酒业股份有限公司
十、山西杏花村汾酒集团有限责任公司
十一、湖南浏阳河酒业发展有限公司
十二、重庆添成盛酒业有限公司（诗仙太白）
十三、四川剑南春（集团）有限责任公司
十四、四川水井坊股份有限公司
十五、四川省绵阳市丰谷酒业有限责任公司
十六、湖北白云边酒业股份有限公司
十七、安徽金种子酒业股份有限公司
十八、新疆伊力特实业股份有限公司
十九、古贝春集团有限公司
二十、四特酒有限责任公司
二十一、河南省张弓酒业有限公司
二十二、河南省宋河酒业股份有限公司
二十三、泰山酒业集团股份有限公司
二十四、承德乾隆醉酒业有限责任公司
二十五、内蒙古河套酒业集团股份有限公司
二十六、酒鬼酒股份有限公司
二十七、安徽口子酒业股份有限公司
二十八、山东扳倒井股份有限公司
二十九、北京红星股份有限公司
三十、河北衡水老白干酒业股份有限公司
第十四章2023-2028年白酒行业前景及趋势预测
第一节2023-2028年白酒市场发展前景
一、2023-2028年白酒市场发展潜力
二、2023-2028年白酒市场发展前景展望
三、2023-2028年白酒细分行业发展前景分析
第二节2023-2028年白酒行业发展影响因素分析
一、行业发展的有利因素
1、宏观经济
2、消费基础
3、消费升级
二、行业发展的不利因素
第三节2023-2028年白酒市场发展趋势预测
一、2023-2028年白酒行业发展趋势
1、技术发展趋势分析
2、产品发展趋势分析
3、产品应用趋势分析
二、2023-2028年白酒市场规模预测
三、2023-2028年白酒行业应用趋势预测
四、2023-2028年细分市场发展趋势预测
第四节2023-2028年中国白酒行业供需预测
一、2023-2028年中国白酒企业数量预测
二、2023-2028年中国白酒行业产量预测
三、2023-2028年中国白酒消费量预测
四、2023-2028年中国白酒行业需求预测
五、2023-2028年中国白酒行业供需平衡预测
第五节疫情影响下白酒行业发展现状及未来趋势
一、疫情对白酒行业的影响分析
二、后疫情时代，酒企营销面临的困境
1、行业竞争激烈，可分配资源少
2、产品单一，细分市场不到位导致营销手段受限
3、消费需求升级，消费者个性化需要提升
三、疫情影响下白酒行业线上营销状况
四、后疫情时代白酒行业市场消费趋势
第十五章2023-2028年白酒行业投资及风险
第一节白酒行业投资特性分析
一、白酒行业进入壁垒分析
二、白酒行业盈利因素分析
三、白酒行业盈利模式分析
第二节白酒行业投融资情况
一、行业资金渠道分析
二、固定资产投资分析
三、兼并重组情况分析
第三节2023-2028年白酒行业投资机会
一、产业链投资机会
二、细分市场投资机会
三、重点区域投资机会
四、白酒行业投资机遇
第四节2023-2028年白酒行业投资风险及防范
一、政策风险及防范
二、技术风险及防范
三、供求风险及防范
四、宏观经济波动风险及防范
五、关联产业风险及防范
六、产品结构风险及防范
七、其他风险及防范
第五节中国白酒行业投资建议
一、白酒行业未来发展方向
二、白酒行业主要投资建议
第十六章白酒行业营销模式变化及产品策略分析
第一节白酒营销模式发展变化
一、市场进一步细分
二、品牌内涵提升
三、产品不断创新
四、渠道嫁接
一、口碑营销
二、互动营销
三、定制营销
第三节白酒产品营销策略
一、产品策略
1、调整产品结构，突出大众特色
2、适时推陈出新，做好新老交替
3、合理划分产品档次，保持品牌定位协调
4、重视新品开发，科学稳健推广
二、价格策略
1、巧妙运用心理定价策略
2、缩小中高档产品之间的价格空档
3、制定合理的价格体系
三、渠道策略
1、分销渠道应与产品价格有机统一
2、加强销售价格指导和管控，减少各地经销策略差异
3、严格执行既定的渠道政策，加强厂商协作
4、线上线下并重，健全完善分销网络
四、促销策略
2、销售促进策略的制定
3、人员推销策略的制定
4、公共关系策略的制定
第四节白酒企业全渠道营销模式构建
一、白酒企业全渠道营销模式的构建
1、以消费者为中心的多渠道产品、信息、服务、渠道融合
2、构建以信息交互为中心的大数据平台
二、白酒企业全渠道营销模式下的策略选择
1、产品策略
2、价格策略
3、渠道策略
4、信息策略
第五节白酒营销渠道模式及优化作用机制分析
一、白酒营销渠道模式构成要素
1、白酒营销渠道成员组织组成分析
2、白酒营销渠道结构
3、准确认识白酒营销渠道成员组织之间的关系
二、全面分析白酒营销渠道模式优化的外部作用机制
1、立足政治法律角度对白酒营销渠道模式优化的分析
2、白酒营销渠道模式优化受制于经济因素
3、社会文化因对白酒营销渠道模式优化产生影响
4、信息技术飞速发展对白酒营销渠道模式优化产生影响
三、系统介绍白酒营销渠道模式优化内部作用机制
1、白酒营销渠道动力机制需要与时俱进
2、对白酒营销渠道权力机制变革的分析
3、新时期白酒营销渠道信息机制的变革
四、对白酒行业营销渠道模式发展趋势的探讨
1、营销渠道模式更加区域扁平化的模式
2、关系型的白酒营销渠道模式彰显优势
3、白酒营销渠道模式凸显多元化特征
第十七章研究结论及投资建议
第一节白酒行业研究结论及建议
第二节白酒子行业研究结论及建议
第三节白酒行业投资建议
一、行业发展策略建议
二、行业投资方向建议
三、行业投资方式建议
图表目录
图表：消费品企业产品、渠道和品牌竞争三要素
图表：白酒行业特点总结
图表：渠道变迁示意图
图表：渠道生命力表现
图表：白酒渠道本质
图表：不同酒类渠道结构对比
图表：白酒渠道创新历程
图表：不同价格产品市场运作模式对比
图表：部分白酒公司经营模式对比
图表：全球烈酒品牌top10
图表：白酒行业营销模式演变过程
图表：2019-2021年中国规模以上白酒企业销售收入
图表：2019-2021年中国规模以上白酒行业资产总计
图表：2019-2021年中国规模以上白酒企业总产值
图表：2019-2021年中国规模以上白酒企业利润总额
图表：2019-2021年中国规模以上白酒企业市场规模
图表：2019-2021年中国规模以上白酒企业线上销售额
图表：2020-2022年中国规模以上白酒企业数量
图表：白酒行业重点企业白酒线上排名
图表：2020-2022年中国白酒行业盈利能力
图表：2020-2022年中国白酒行业偿债能力
图表：2020-2022年中国白酒行业营运能力
图表：2020-2022年中国白酒行业发展能力
图表：2020-2022年白酒行业产量
图表：2020-2022年全国规模以上白酒企业总销量
图表：白酒进出口税率
图表：安徽市场部分白酒企业品牌形象分析
图表：2020-2022年北京市白酒销售收入
图表：2022年北京白酒行业产品结构占比
图表：2020-2022年上海市白酒销售收入
图表：2022年上海白酒行业产品结构占比
图表：2022年山东省白酒行业产品结构占比
图表：2022年四川省白酒产品结构占比
图表：2022年贵州省白酒行业产品结构占比
图表：2022年江苏省白酒行业产品结构占比
图表：2022年浙江省白酒行业产品结构占比
图表：2022年湖北省白酒行业产品结构占比
图表：2022年福建省白酒行业产品结构占比
图表：2022年我国白酒行业企业集中度
图表：中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司分销渠道层次
图表：2020-2022年贵州茅台主要财务指标情况
图表：2020-2022年五粮液主要财务指标情况
图表：2020-2022年洋河酒厂主要财务指标情况
图表：2020-2022年泸州老窖主要财务指标情况
图表：2020-2022年古井贡酒主要财务指标情况
图表：2020-2022年杏花村汾酒主要财务指标情况
图表：剑南春集团有限责任公司营销网络分布
图表：2020-2022年水井坊主要财务指标情况
图表：2023-2028年白酒市场容量预测
图表：2023-2028年中国白酒行业规模以上企业数量
图表：2023-2028年中国白酒行业产量预测
图表：2023-2028年中国白酒消费量预测
中研普华拥有26年的产业规划、企业IPO上市咨询、行业调研、细分市场研究及募投项目运作经验，业务覆盖全球。
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