“椰子蟹能吃吗？”如果你提问的对象是广东人，那么这句话就变成了废话。因为广东人选择食物的标准是：天上飞的飞机不吃，地上跑的汽车不吃，水中游的轮船不吃，除此之外，什么都吃！椰子蟹不就是蟹吗？当然能吃啦！这是一句玩笑话，不过言归正传，椰子蟹是可以吃的，而且还非常美味呢！
椰子蟹是一种名贵的海鲜，它以椰子为主食，因此它的肉尝起来有一股淡淡的椰奶香味。它的脂肪主要集中在腹部，因此肉最肥美的部位是腹部，它的八个强有力的蟹足尝起来就像龙虾的尾巴。肥美的蟹肉鲜味混合着椰子的清香，这份独特的口感必定会让尝过的人终生难忘。
椰子蟹的烹饪方式跟普通的螃蟹一样，可以用来蒸、炖或者煲汤，无论哪种做法味道都很鲜美。在台湾南部地区，当地居民将椰子蟹腹中的膏黄加在米酒中食用，有强精壮骨的功效呢！
椰子蟹是一种以椰子为食的大型陆生寄居蟹。它的体型硕大，最重的有6千克，是现存的最大型的陆生节肢动物。它不仅喜欢吃椰子，也很喜欢爬椰子树。在热带海岛，常常可以见到椰子蟹快速地攀爬在椰子熟上，并利用它强有力的双螯将椰子剪下，并凿开来吃。
不过别看它吃椰子肉就以为它是草食性动物，实际上椰子蟹是杂食性动物，无论是植物的果实叶子还是腐败的动物尸体，只要是有机物它都喜欢吃。饿起来他们还会同性相杀，失败的就会成为其他椰子蟹的口中物，所以人们又称椰子蟹为“强盗蟹”。
椰子蟹可以吃而且很美味，它的吃法与普通的螃蟹一样，可以用来蒸、炖或者煲汤，不过最常见的就是蒸，因为蒸是最能品尝到它的鲜美。下面妈网百科就为大伙介绍几种椰子蟹的吃法吧！
香辣蟹
材料：椰子蟹、葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、鸡精、食用油
制作流程：
1、将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块；
2、将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片；
3、坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。
姜醋蒸蟹
材料：活蟹、子姜、香菜、酱油、米醋、白糖
1、活河蟹洗干净，用绳子把蟹脚扎住，放入蒸笼里用旺火蒸熟备用；
2、嫩姜刮去皮，切成细末备用；
3、取小碗放酱油，米醋，白糖和姜末调成姜醋调味汁备用；
4、熟蟹去蟹脚尖和蟹尾，切成块，整齐地排叠两只盆里，浇上姜醋调味汁，撒上香菜段即可。
椰子蟹常年食用椰子肉，吸收了椰子肉的精华，因此含有非常丰富的营养。另外，椰子蟹也是螃蟹的一种，因此它含有的营养与螃蟹大致相同。研究发现，椰子蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，不仅身体有很好的滋补作用，而且还有抗结核的作用，常吃椰子蟹对结核病的康复大有补益。
椰子蟹肉性寒，味咸，具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。
此外，椰子蟹对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。
现代社会竞争日益激烈，人与人之间的关系变得越来越疏离，想要像过去那么亲密无间是非常渺茫的事。在现实生活中难以找到情感寄托，很多人们就将自己的情感转移到动物身上。因此，城市中养宠物的人越来越多，而且人们不再满足猫狗等普通而传统的动物，而是喜欢上饲养一些珍稀的物种，如蜥蜴、螃蟹等。那么，体型庞大的椰子蟹也能当宠物对待吗？
如果你有耐心且对椰子蟹足够了解，是可以当做宠物饲养的，因为目前还没有资料显示椰子蟹有过伤人的案列，因此，饲养椰子蟹是相对安全的。不过妈网百科建议最好购买迷你型的椰子蟹。养的时候要准备完善的整理箱供其栖息，如果你家里有小花园最好，这样树木就能作为它的栖息地了。不过养椰子蟹是一项非常繁杂的工程，而且成本不低，所以亲们在养之前要确定自己是否有能力及精力爱护它。