绪论：写作既是个人情感的抒发，也是对学术真理的探索，欢迎阅读由发表云整理的11篇水产类专业论文范文，希望它们能为您的写作提供参考和启发。
一、当前水产学科专业英语教学存在的问题
二、水产学科专业英语教学改革的具体措施
针对水产类专业英语教学中存在的问题，我们从教材、教学内容、教学形式及考核方式等多方面进行了改革尝试，并收到了良好的效果。
1.教材建设突出系统性、科学性和针对性
2.建设与教材内容基本对应的英文影像资料库
传统教学课堂气氛不活跃，形式死板的原因之一就在于缺乏形象、生动、有趣的影像资料。为了能够激发学生的学习兴趣，使课堂教学方式形象、生动，我们的改革建立了与教材内容基本对应的英文影像资料库。通过观看影像资料，一方面可以巩固学生对课本基础知识的掌握，另一方面可以达到锻炼学生的英语听力能力的效果。
3.建立一种“以学生为主”形式多样的教学方法
转变传统的课堂角色，教师做指导，学生当主角。专业英语教学方法改革，重点是学习角色的转变。过去是学生被动地学，是配角，现在要求学生主动去学，当主角。为了激发学生的学习热情和主动性，课程采取形式多样的教学方法，加强师生之间的沟通和交流，让学生真正参与到教学过程中来。授课中，避免学生只是被动地听，要综合加强听、说、读、写、译的训练。教师主导集中学习后，让学生分组分别对课程的不同专题进行扩展学习，并以答辩的形式向其他同学讲解和接受提问。最终达到让学生积极主动投入到专业英语课程的学习当中。具体步骤为:
(2)学生分成小组，每一组对课本中的一个专题进行扩展学习，通过查阅英文文献资料，撰写小论文。
(3)在课上小组成员以论文答辩的形式向全班同学进行讲解。首先以论文内容汇报的方式对材料作介绍，然后听讲者提出问题由小组成员回答。以上过程要求学生尽可能用英语表达。转贴于4.丰富专业英语课程考核的形式
三、教学改革的效果
通过以上方式，我们对水产学科专业英语的教学进行了改革与创新，改革以培养英语应用能力为主要目标，通过对教材、教学内容和方法以及考核方式的改革，使学生学有目标、学有动力、学有所用，变以往的被动学习为主动学习，使其成为专业英语课程中的主角，使其在英语的阅读理解能力以及语言表达能力等多方面得到锻炼。我们根据专业英语的改革措施，针对改革效果设计了调查问卷，在水产类专业在读本科生以及毕业生中做了问卷调查。
虽然此次水产类专业英语的教学改革取得了一些成效，但教学改革是一条漫长的路，不同时期，面对不同形势，需要实施不同的改革措施。因此，如何通过水产学科专业英语的教学将理论学习与实际应用更加有机结合在一起，还有待于广大的英语和水产科学教师进一步探索和实践。
参考文献:
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“水产养殖学”是湖州师范学院于2012年新开设的专业，作为农业专业的一部分深受传统“轻农、歧农”思想观念的束缚，在该专业发展过程中面临很多困难：首先，水产类专业的社会认可度不高，多数学生认为读此专业低人一等;其次，考生和家长对水产养殖学专业的就业状况过度担忧，由于对该专业的就业状况不清楚，导致片面地认为水产类专业不好就业，工作环境差和劳动报酬低等，因此大多数学生不愿意报考本专业。近两年来，我校水产养殖学专业生源第一志愿填报录取入校的较少，许多是调整志愿无奈进来读的，这些学生的专业思想不稳定，很多家长对水产养殖专业也不认同，担心孩子读完大学仍旧无法“跳出农门”。这些可能会造成部分同学有转专业，甚至退学的念头。
然而水产养殖业在我国大农业中占有突出的地位。水产养殖业是节粮节地型产业，它既不与粮食争耕地，又不与畜牧争草原，可缓解粮食生产的压力。水产品是一种高蛋白质、高营养的优质食物，被誉为“健康食品”[1]。目前，我国的水产养殖规模世界第一，2012年我国水产品总产量为5907.68万吨，其中养殖产量为4288.36万吨，均占到世界产量的70%以上[2]，水产养殖业已成为我国出口创汇的支柱产业之一。美国著名生态经济学家莱斯特布朗认为中国对世界的两个重大贡献之一就是“水产养殖”。另外，湖州师范学院背靠南太湖，历来是水产养殖业发达的鱼米之乡，具有得天独厚的办学地理位置，水生生物学与水环境学科是我校重中之重的建设学科，拥有水生生物学浙江省重点学科、浙江省淡水养殖重点科技创新团队、浙江省水生生物资源养护与开发技术研究重点实验室、浙江省院士专家工作站。水产养殖学专业是我校要重点打造的品牌专业，也是申报硕士点，建设湖州大学的重要支撑之一，拥有较好的科研实验条件和师资队伍，这些为水产养殖学专业的建设与发展打下了坚实的基础。
针对我校新办水产养殖学专业建设面临的困难和挑战，笔者认为可以充分发挥我校水生生物学的优质办学条件和学科优势，通过加强水产养殖学的专业宣传，强化专业思想教育，创立具有特色的水产养殖学专业人才培养模式，培养基础扎实，适应面广，富有创新能力的水产生物技术复合型人才，拓宽就业渠道，引导大学生创业，以适应经济社会发展的需要。具体措施如下：
1提高水产养殖学专业的生源质量
优秀生源是专业发展的重要基础，通过加强招生宣传，吸引优秀学生从事水产养殖学专业。主要采取以下措施：其一，建设湖州师范学院水产养殖专业网站，通过视频、图片和文字等形式对本专业进行全面详细介绍。通过招生宣传，使考生和家长在填报高考志愿时对本专业有一个全新的认识和全面了解，包括水产养殖学专业的内涵、社会需求和发展前景等。同时依托本专业的养殖基地和养殖实验室，普及水生生物学知识，宣传渔业生产的重要意义，激发学生对水产行业的兴趣;其二，挖掘专业发展的优秀人物及其成功事例，组织编撰宣传材料，提高专业的知名度和社会认可度。
2加强专业思想教育
3创立具有特色的水产养殖学专业人才培养模式
水产养殖学专业是一门实践性很强的应用性专业，水产养殖企事业单位需要高素质的人才。一方面，要求有较强的实践动手能力，要来之能用，能够立即担当起技术指导工作;另一方面，要求学生有较强的创新精神，能够将所学的知识逐渐转化到生产中，做出其他非专业学生难以做到的创新性贡献。这就要求在水产养殖学专业的教学中，创新人才培养模式，开展导师制，强化实践教学[3-5]，充分利用校内外科研、实训平台指导培养水产养殖学专业学生，以适应新形势发展的需要。
3.1实行导师制。让学生一进大学就由本专业的骨干教师担任导师，全方位引导和关心学生的成长。从大一第二学期起，指导教师要为学生设立科研创新专项，引导学生培养专业兴趣和科研技能;进入大二以后，要组织学生申报各类课题，参加各级学科竞赛，指导学生、申请专利、服务地方等;进入大三以后，指导学生确定就业和考研方向;进入大四以后，指导学生生产实践、毕业论文、考研或就业等。让导师成为学生四年本科生活的“守护神”，从而增强师生感情，巩固专业在学生心中的地位。
3.2充分利用水产养殖学专业依托的“浙江省水生生物资源养护与开发技术研究重点实验室”和校内外的实践实训基地等有利条件，设立大学生科研创新项目，引导学生培养专业兴趣。
3.3强化实践教学，增强学生的适应能力。“重理论，轻实践”的现象在高等师范院校人才培养中普遍存在，从课程体系设置到学时安排，都比较注重理论教学，而对实践教学环节往往不够重视。然而水产养殖学是一门实践性、应用性很强的专业，要求学生有较强的实践动手能力和创新精神，因此在本专业课程体系建设中，需要强化实践教学环节，加强实验室和实习实训基地建设，为实践教学创造良好的条件[6]。
3.4利用生物科学学科优势，培养“厚基础、宽口径、强能力、高素质”的水产生物技术复合型人才。强调水产养殖专业本科教育的基础性原则，夯实学科基础，发挥本专业依托生命科学学院所具备的生物科学学科优势，加强通识性课程的开设力度。
3.5严格教风，提高教学质量。不断探索完善教学管理制度，要求专业教师教书育人，坚守“以学生为本”的理念，注重因材施教，不断革新教学方法，普及高效教学模式，提高学生的学习兴趣和效率。
4改革教师培养和使用机制，加强师资队伍建设
（上接第57页）5拓宽就业渠道，引导大学生创业
总之，在我校水产养殖学专业的建设与发展中，应充分利用生命科学学院的学科优势，创立具有水产养殖学专业特色的人才培养模式，培养“厚基础、宽口径、强能力、高素质”的水产生物技术复合型人才，拓宽就业渠道，引导大学生自主创业，以确保新建水产养殖学专业的持续、稳定、快速发展。
【参考文献】
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一、在本科生教育中开展专业英语教学的必要性
（一）高校人才培养的需要
（二）行业需要
随着时代的发展和人民生活水平的提高，我国的水产养殖自产自销的模式已不能满足广大人民群众的需求，这就意味着国内现有养殖品种不能满足群众的需求，除产量不足之外，越来越多的国外水产品也越来越吸引广大群众的眼球[2]。在中国的大部分地区，水产养殖仍然处于落后的生产模式，养殖技术也不够先进，粗放的管理导致养殖产量遇到瓶颈，再加之近年来养殖环境恶化，养殖产量迟迟不能提高，面对国内日益庞大的市场，显得乏力。生活水平日益提高的广大群众也不再满足于国内的种种水产品，把目光瞄准于国外的许多水产品品种，例如三文鱼，金枪鱼，龙虾等。目前，国内一些高素质水产养殖从业者以及专家教授已经把目光放长远，学习国外先进养殖技术，引进国外养殖品种，或者进行贸易进口或展开合作进行养殖。这一情况就使得新时代的从业者需要有较高的英语水平，从而与国外从业者展开对话和合作，并提高自身实力，逐步改善国内养殖状况。因此高校开设水产类专业英语符合现代渔业可持续发展战略以及“一带一路”政策，是水产行业发展的需求。
（三）学生自我素养提升的需要
时代在发展，高校的大学生们对自己要求也逐渐提高，渴望探索和学习不同的文化和知识。在信息如此膨胀的今天，大学生们的英语水平相较于上个世纪已经取得进步，但是相比较于亚洲的一些发达国家和地区的大学生英语水平还有差距，而且专业英语方面更是还有很大不足，所以学生自我素养提升的需求十分迫切。今年全国农业院校积极参与卓越农林人才培养计划，在农林专业开展复合型人才培养机制改革，这无疑为学生综合素质的培养提供了动力与机遇。目前社会对大学生就业时综合能力的考察更加严格，因此具备扎实的专业英语基础，是提升自我素养，增加就业机会的重要砝码，是大学生自我发展的需求。
二、水产养殖专业英语课程现状
（一）教材质量参差不齐
（二）教学模式和考核方式单一枯燥
目前，水产专业英语课程教学中普遍采用传统的填鸭式教学方法，如句型分析、阅读翻译、词汇讲解等，课堂容量大，但授课方式枯燥，缺乏基于专业知识的听说综合训练，教与学难以开展频繁有效的互动，这就使学生长期处于被动接受的地位，无法凸显学生的课堂主体性，课堂气氛也较为松散[4]。同时由于专业原因，该课程也比较枯燥，这就导致学生消化吸收知识的效率较低，与教学目标有一定差距。而且，教学内容主要以专业文献的讲解为主，多样化、现代化的教学手段难以充分利用，教学环境也较为单一，这就容易导致课堂教学的形式单调，在实际教学过程中，学生的听说读写译等综合能力的培养也能难以进行有效的探索和权衡[5]。此外，考试是检测学习效果的重要手段，而单调的考试题型和不科学的考核方式，都会使学生对该门课程产生厌烦心理，丧失学习兴趣。
（三）师资力量不足
据统计，目前从事本科院校水产养殖专业英语教学的教师主要有两种类型，分别是英语专业教师和具有国外学习经历或英语水平很高的非英语专业教师[6]。非英语专业的教师在进行专业英语教学时，主要根据自己的教学经验，以自己熟悉的领域进行教学内容的选择，在教学过程中以扩充和阅读理解为主，具备较好的学科专业知识背景，但在英语发音、口语等基本功方面存在瑕疵，难以从语言学的角度去解析长短句和难句。英语专业的教师具有良好的语言学基础，在语言和语法讲解相对专业，但由于专业知识的匮乏，无法在专业问题进行拓展和分析，在专业词汇的讲解上也会存在偏差，以至于在教学内容的选择和教学活动的组织上都会差强人意。
三、提升水产养殖专业英语教学质量的几点建议
（一）努力加强教材建设
（二）改革教学模式
（三）加强师资队伍建设
参考文献：
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渔业产业包括以养殖、捕捞、种苗等为主的渔业第一产业；以加工、渔机制造、渔船改造、饲料、药物为主的渔业第二产业；和以流通、存储、休闲渔业等为主的渔业第三产业。《2018年中国渔业统计年鉴》[1]数据显示，2016年10月—2017年11月，全社会渔业经济总产值24761.22亿元，其中渔业产值占49.73%，全国水产品人均占有量46.37千克（人口139，008万人）。水产养殖业不仅在世界食品供应中具有非常重要的地位，还能够带动全社会渔业经济中很多环节的发展。与2012年相比，2016年农村居民人均水产品消费7.5公斤，增加2.1公斤，增长39.7%[2]，以上数字充分体现了水产养殖业对社会经济的贡献和其在学科建设中的重要性。
一、对标战略需求
广东是水产养殖大省，也是水产养殖强省。2016年，广东省渔业经济总额为2863亿元，仅次于山东和江苏，位列全国第三。广东省水产养殖面积55.5万公顷，居全国第六，但养殖产量却全国第一，说明广东省水产养殖技术领先，同时也表明具有扎实的专业知识的专业技术人才在水产养殖生产各环节提供的优质服务，体现的重要作用。我校地处广东省西部，毗邻南海，是广东省人民政府和国家海洋局共建的省属重点建设大学，水产一级学科被列为“攀峰重点学科”，拥有水产科学与技术国家级实验教学示范中心、广东省珍珠养殖与加工工程技术研究中心和广东省水产经济动物病原生物学及流行病学重点实验室。学校正全面贯彻落实“建设海洋强国”战略、乡村振兴战略、“一带一路”倡议，以及“创新、协调、绿色、开放、共享”的发展理念，以更加有力的举措强化办学特色，以更加先进的理念培育社会英才[3]。
二、加强专业教育
三、改善培养模式
四、重视班主任工作
五、专业建设与就业指导
一、问题分析
(一)课程设置
广东海洋大学水产学院现有三个专业，即水产养殖学专业、海洋渔业科学与技术专业和海洋科学专业。作为一门重要的应用数学，多年来生物统计学一直是各专业的专业基础课，普遍应用于各专业的毕业试验设计和毕业论文撰写中，其在水产科学研究中具有十分重要的作用。然而各专业在本门课程的设置上并不一致，如教学大纲不一致、授课学时不一致、授课方式不一致、考试方法不一致、授课学期不一致等。不同专业的授课教师各自为政，缺乏沟通与交流，这不利于整个水产学科的发展，也不利于课程的后续发展与建设，更不利于硕、博课程的衔接与深化。
(二)教学内容与方式
首先，生物统计学应用数理统计对随机现象的统计规律进行演绎和归纳，涉及概率论、统计学、生物学及它们的综合应用等多方面，概念多、公式多、数据多，一些内容较为抽象，很多学生对该门课程有畏惧心理。学生普遍认为该课程较难，表现在概念难以理解、思维难以展开、问题难以入手、方法难以掌握、习题难做，因此对本门课程缺乏兴趣，课堂学习积极性不高。此外，由于课堂互动少，与水产科学实践联系不紧密，教师过分重视教的过程，学生不能亲自体验收集、处理数据的过程，因此学生难以深刻理解统计学的本质原貌。
其次，在教材的选用上，以《概率论和数理统计》为名的教材很多，但大多仍是基本沿用数学专业的教材体系，数学学科性太强[3]，重数学理论，轻水产应用，数学与水产不能相互融合。以《生物统计学》为名的教材也较多，如杜荣骞的《生物统计学》(高等教育出版社)[4]、明道绪的《生物统计附试验设计》(中国农业出版社)[5]等，其编写主线都是先概率、后统计、再试验设计。这些教材较传统的概率论与数理统计更加合理，充分考虑了授课学时的安排，少概率、多统计;理论部分恰到好处地压缩，应用部分适当加强，在实践中更易于被学生所接受。我们曾采用杜荣骞主编的《生物统计学》，虽然其强调了在生物科学上的应用，但其例题和习题多为以动植物的遗传、变异为主，需要有较好的生物知识，对水产学科来说有些脱节，学生在学习了较难的理论后难以具体化、形象化，容易丧失学习的兴趣。
二、课程改革对策
(一)课程设置改革
为充分利用教学与教师资源，我们将课程更名为水产生物统计学，并作为院级限选课提出，强调了本课程在整个水产学院各专业课程设置中的重要性。课程采用统一的课程名称、课程号，课程教学大纲及课程考核，课程学时设置为48学时，其中理论授课学时为36学时，实验上机学时为12学时，理论与实验学时比为3∶1，基本保证了该门课程理论教学和实践教学的要求(对多数高校而言，一般设置为40学时或更少)。为了保证本课程先修课程的顺利完成，让学生掌握必要的专业知识，且与学生毕业论文设计相衔接，授课学期设置在第六学期较为合理。
(二)注重学生思维方式的培养
在学生思维方式的培养上，应注重启发式的教学原则。广东海洋大学是一所以教学型为主的大学，而水产学院在学校的发展中扮演着教学、科研并重的角色。水产生物统计学是一门理论基础强、实践强的学科，在学时较少、学科研究日益深入发展的要求下，如何充分发挥学生的主动性和积极性，从“接受知识”转向“主动应用”，是生物统计学教学与实践的主要内容。启发式的教学原则，就是以激发学生的主动性思维、唤起学生的求知欲和兴趣为出发点，科学地引导学生主动思考，让学生将知识融会贯通形成技能，发展学生智力、挖掘学生潜力。首先，在知识的传授上，要“两少两多”，即“少概率、多统计;少理论，多应用”。学习什么情况下用什么方法进行统计分析，要比学习这个方法本身如何统计更重要。现在的统计方法，都可以由很多专业的统计软件来完成，甚至你只要知道用什么方法，怎么输入数据，一个菜单就搞定了，也就是说，不管你方法对不对，总会有结果出来的。因此，培养学生主动分析的能力更为重要。
(三)教学内容与方式改革
1.强化海洋、水产特色
根据水产学院各专业的人才培养特色与课程体系特征，我们以海洋水产类试验方案设计、数据分析与处理等为课程应用导向，突显海洋、水产特色。我们以蔡一林、岳永生主编的《水产生物统计》[6]为教材，以各专业教师科研实践的实际案例为补充例题及习题，深入浅出地介绍试验设计的基本原理，并引导学生学习和掌握如何合理有效地获得数据并对数据进行分析推断的原理和方法。由于与专业紧密相连，举例对象学生熟悉，这自然减少了学生学习的畏难情绪。
2.优化教学内容
3.改革教学方法
水产生物学科是门实验性的学科，很多生物学现象及其原理都是在试验中发现，并通过实验加以验证得出结论的，因此，试验设计的好坏直接影响到结果的分析及其结论的正确、可靠与否。本课程把理论与实践相结合的教学作为重要的教学手段。
(1)在理论教学中做到以下几点。①从各专业的背景出发，建立抽象理论与学生熟悉的具体问题之间的联系，通过比较研究，使学生掌握各种试验模型的假定及其应用。②采用探索探究式、互动式教学方法，启发学生思维，拓宽学生思路，引导学生用科学研究的思维方式思考问题;由以教师“讲”为主，转变为以学生“学”为主，使得教师讲授与学生自学、讨论和研究有机地结合起来，提高学生分析问题和解决问题的能力。③采用课外阅读文献、课堂评述等方法，重视培养学生独立获取知识的能力，为学生终身学习和创新奠定基础。④精心设计多媒体课件。多媒体课件除具有一般多媒体课件形象、生动的特点外，还要根据本课程特点展示数据的动态分析过程，尽可能使课件融教学性、科学性、艺术性和技术性为一体，激发学生的学习兴趣，提高教师的教学效率。
(2)在实践教学中，分三个层次进行实践性教学。①通过试验设计的方法练习，加深学生对基本原理理解的基础实践。②结合专业提出课题，由学生组织设计及分析，并进行课堂讨论的综合性、设计性实践。③根据专业，由学生自行选题、设计并分析推断的研究性实践。
4.切实用好“多媒体教学”
随着计算机技术的发展，多媒体日益成为重要的教学手段。[7]它以计算机为主要媒介，把文字、图形、图像、音频和视频等信息媒体结合起来表达教学内容。多媒体教学能使课堂变得生动活泼，从而实现传统的教学方式无法达到的效果，是高校教学改革的一项重要内容。然而在实践中，“多媒体”的“多”往往被单一计算机取代，多媒体课件也往往成了简单的PPT演示。笔者曾在《浅谈高等教育多媒体教学中存在的问题》[8]一文中，阐述了现代多媒体教学在带来利的同时其弊同样不可忽视。就生物统计学的多媒体教学而言，其概念多、公示多、统计计算过程烦琐乏味，计算机的应用无疑能起到事半功倍的效果。然而传统黑板的作用也不能忽视。在教学中笔者就曾发现，学生对统计量不知道怎么书写;重要的推导过程在多媒体课件中一闪而过，跟学生的认知思维衔接不上，这反而增加了学生的厌恶感，使学生不能跟着教师的节奏学习。由此可见，多媒体教学也存在一定的弊端。
此外，要注意生物统计学多媒体课件的制作不同于物理、化学等学科(它们强调计算机的模拟功能)，生物统计学多媒体课件必须同统计分析软件“链接”。在实践中笔者发现，普通计算器、Excel软件和SPSS统计软件是较为适合的本科教学统计软件。也许大家都忽略了普通计算器的应用，实际上，在任何一台Windows机器上，程序的附件中都有一个计算器，这个计算器虽然不能进行复杂的统计功能，但对于统计中经常用到的统计量基本都能够计算。此外，在电脑上机课上，可以重点介绍Excel的统计功能。严格说来Excel并不算是统计软件，而只是数据处理工具。但它几乎是每台电脑上装机必备的软件，对于大多数的学生来说，Excel统计功能的学习能为他们以后从事非专业统计工作起到很好的帮助作用。专业统计软件采用SPSS软件，由于该软件不需要编程，因此学生较易接受。除了课堂涉及的统计方法外，这些大型软件包的一个主要好处就是菜单丰富，功能齐备，只要有一本参考书，学生就可以方便地掌握各种统计方法。
最后，要充分运用计算机网络。网络教学将为学生提供广阔的学习空间、充足的学习资料和多样的学习方式。比如西安科技大学的生物统计学网站，除了具有精品课程的内容外，还在“参考资料”栏目内设有“教学篇”、“人物篇”、“历史篇”、“故事篇”、“软件篇”、“应用篇”等内容，这不仅能为学生提供丰富的学习资源，还增加了学生的学习兴趣，并可以通过学生反馈来丰富学习资料。
三、考核方式的改革
四、课程建设
1调研对象的基本情况
2调研内容及结果
2．2顶岗实习企事业单位情况
大多数高职院校水产养殖技术专业学生顶岗实习在校外企事业单位进行，极少数院校提供少量校内顶岗实习岗位;学生获得顶岗实习单位的途径主要有校内人才交流会、院校安排、水产类专业教师提供和学生参加企事业单位自主招聘四种方式，其中以学生参加校内人才交流会为主，院校安排和专业教师提供顶岗实习岗位次之，这与职业院校其他专业顶岗实习单位选择存在差异［2］。学生顶岗实习单位主要为中小企业(36%)和上市公司(28%)，事业单位(8%)和国有企业(6%)次之，其他单位(校内、自主创业等)占20%，外资企业占2%;顶岗实习单位主要经营范围包括渔药(57%)、渔用生物制品(41%)、渔用饲料(25%)和水产动物苗种(23%)，具体见图3。
2．3顶岗实习工作岗位及技能
2．4顶岗实习的管理情况
在顶岗实习学生管理方面，各高职院校均采用了校企共管的方式。高职院校为每位实习学生安排一位校内指导教师，校内指导教师与企业一起负责实习学生实习管理和技术指导。企业除了为每位学生安排企业导师指导学生岗位技能实践外，还非常重视学生安全教育，从调研数据结果来看，多数学生(77%)在顶岗期间实习单位为其购买人身安全保险，学生接受安全教育的占74%，熟悉安全生产事故应急救援预案比例达68%。
2．5顶岗实习成果及考核评价方式
所有高职院校要求学生在完成顶岗实习后提交实习成果，实习成果从形式上看较为单一，为实习报告(总结)或毕业设计(论文)。所有实习学生在顶岗实习结束后都要接受考核评价。从评价主体来看，绝大多数高校(95%)采用了实习单位与院校共同评价的方式，在调研的高职院校中仅1所院校实习学生由顶岗实习单位评价;从考核评价的依据来看，多数院校(90%)考核评价依据为学生实习过程表现和实习成果，仅以过程表现和实习成果为评价依据的高职院校各1所。
2．6其他
3调研的基本结论
4对调研结论的深层思考
4．1把握好企业关是提升顶岗实习教学质量的基础
顶岗实习是高职院校实践教学的重要环节，是提高学生实践技能的重要阶段。为规范和推进职业学校开展学生顶岗实习工作，提高技术人才培养质量，《职业学校学生顶岗实习管理规定(试行)(征求意见稿)》对顶岗实习企业进行明确规定:“职业学校原则上应选择具有独立法人资格，依法经营，管理规范，安全防护条件完备，提供岗位与学生所学专业对口或相近的企(事)业单位”。从结果来看，在学生的顶岗实习单位中中小型企业较多。由于行业门槛低，学生顶岗实习单位硬件条件、导师教学能力、技术水平和经营效益参差不齐。高职院校对参加校内人才交流企业要求较低，对企业顶岗实习教学能力缺乏有效评估。同时学生由于社会经验少，对顶岗实习企业选择缺乏理性思考，往往仅从顶岗实习地点、薪酬等方面选择顶岗实习企业。因此，高职院校严把顶岗实习企业关显得尤为重要，选择硬件条件好、教学管理能力强、技术先进、社会信誉高的企业是提升顶岗实习质量的基础［3］。
4．2切实可行的专业顶岗实习标准是提升顶岗实习质量的根本保障
高职院校顶岗实习是专业教学的重要形式，是培养学生良好职业道德，强化学生职业技能，提高全面素质和综合职业能力的重要环节。为了规范顶岗实习教学，提升教学效果，教育部办公厅2016年7月份印发了《关于公布首批＜职业学校专业(类)顶岗实习标准＞目录的通知》(教职成厅函〔2016〕29号)，通知中公布了涉及30个专业(类)的70个顶岗实习标准。水产养殖技术专业是高职院校渔业类主要专业之一，专业开设院校多、在校生多、专业辐射能力强。到目前为止，高职院校水产养殖技术专业还缺乏统一、切实可行的标准，导致各高职院校在组织实施水产养殖技术专业顶岗实习时无标准可循，出现了实习组织不够规范，实践教学有效性不强，合作企业教学主体地位体现不够，顶岗实习岗位与所学专业契合度不高等问题，影响了人才培养质量的提高。因此，制订一份统一、切实可行的水产养殖技术专业顶岗实习标准是进一步提升水产养殖技术专业顶岗实习教学效果的根本保障。
4．3深化校企合作是提升顶岗实习质量的关键
4．4水产养殖技术专业学生顶岗实习的岗位
从本次调研结果来看，水产养殖技术服务和涉渔产品营销岗位是目前高职院校水产养殖技术专业学生顶岗实习的主要岗位，大多数实习生(77%)在这两个岗位上开展实习工作，学生实习岗位相对集中;而传统的水产动物繁殖养殖和水产动物养殖岗位实习学生数量较少，只占总实习学生人数的7%。从学生顶岗实习期间应用技能来看，多数技能还是服务于水产养殖技术服务和涉渔产品营销岗位。因此，高职院校在水产养殖技术专业学生顶岗实习前期应重视学生养殖水体水质检测与调控、水产动物疾病防治和渔药渔饲料营销等技能的培养，满足学生顶岗实习的需要。
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2013年底至2014年初，笔者所在课题组走访江苏农牧科技职业学院，就涉农专业建设、农科教统筹模式、产学研一体化、教学科研等问题开展实地调研，并召开安庆职业技术学院提升服务区域经济和农业现代化能力研讨会，在对比江苏和安徽两省两所涉农高职院校服务农业现代化过程中各自优劣之处基础上，通过梳理两者在环境影响、制度设计、政府角色定位和实践举措等方面的差异性及其原因，试图探索涉农高职院校服务农业现代化的基本路径和改进策略。
一、引言
江苏农牧科技职业学院前身是江苏畜牧兽医职业技术学院，2013年3月通过更名，隶属于江苏省农林厅，是一所以培养畜牧兽医类高技能人才为主的高等职业院校，也是2010年确定的首批国家示范性（骨干）高职院校。学院以农牧专业为主，经过多年探索发展，形成一系列专业建设、服务“三农”发展的模式和做法，在全国涉农高职院校中享有极高的公信力和美誉度。
安庆职业技术学院创办于2003年6月，由安庆市农业学校、安庆市师范学校和安庆市财贸学校等四校合并组成，2010年被确立为安徽省示范性高职院校立项单位。学院开设有植物保护、园林技术等五个涉农专业，初步形成农林类专业建设群，其立足于区域发展，根植于农业大市发展需要，通过专业建设、人才培养和教学科研等方式，创新手段，推进服务农业现代化进程，绩效突出。
二、四个维度的实证分析与比较分析
（一）专业服务能力
安庆职业技术学院在原安庆市农业学校基础上组建学院园林园艺系，开设有植物保护、园林技术、环境监测与治理技术、园林建筑、都市园艺、食品加工技术六个涉农专业，另外，其他系部部分专业如经济贸易系市场营销和物流管理专业也涉及到农产品营销，但不能划定到涉农专业范畴。其中，植物保护是安徽省高职院校中唯一涉农省级特色专业，师资力量、专业特色和服务能力较强，2013年，园林技术又被省教育厅确定为省级特色专业。江苏农牧科技职业学院隶属于江苏省农林厅，专业布局与全省农业产业尤其是农牧产业发展要求匹配度较高，专业设置基本合理;安庆职业技术学院立足安庆市区域经济发展要求，对接安庆农业大市市情和现代农业发展需求，开设涉农专业，主要服务领域分布在种植业和园林园艺领域，服务领域相对逼仄。
（二）服务平台承载能力
安庆职业技术学院与安庆市发改委、安庆市教育局、安庆市属高校等部门合作，通过对安庆市职业教育供需关系的大规模调研，剖析地区职业教育供需关系背后隐藏的深层次问题，并结合江苏、浙江等地区职业教育服务地方经济发展和资源有效整合的有效做法，于2013年12月底，由职业院校、企业、行业协会及科研机构等组成的安庆职业教育联盟正式成立，试图通过职业教育联盟整合安庆市职业教育资源，推进安庆市职业教育的良性发展（见图2）。〔2〕在此联盟框架体系下，成立现代农业类专业群建设协作组，该协作组旨在通过政策上的引导、技术上的支持、信息上的交流和项目上的服务，提升安庆农业类职业教育服务于地方经济发展的能力。与此同时，依托省教育厅“高职农林类专业卓越技能型人才创新实验区”和“园林植物农科教合作人才培养基地”项目，与省内外20多家涉农企业深度合作，共同推进项目化依托基地建设。
（三）农科教统筹模式服务能力
基于高职院校尤其是涉农高职院校对接城镇化、一线涉农企业和农业经济的天然优势，整合农业、科技和教育多种资源，发挥各种利益攸关方主体作用，农科教统筹是高职院校服务农业现代化过程中行之有效的运作模式，上述两校也不例外。
安庆职业技术学院采取“私人定制”模式，贴近农业合作社实际需求，展开面对面技术服务。过去，安庆职院主要通过科技下乡、项目定点等形式向农民提供技术服务，但服务范围有限，服务的实效因服务覆盖面不大而难以尽如人意。在对安庆望江、岳西、潜山等地农业专业合作社调查中发现以种植业大户、渔业大户等为代表的农业专业合作组织对于农业科技的需求非常迫切，学院顺势而为，通过农民专业合作社这一优质的合作平台，为安庆“三农”发展提供更加优质、更具针对性和实效性的“点单式”服务。《中国教育报》在实地调查后认为该院农科教统筹模式“紧密契合区域发展，在服务区域产业建设、服务行业企业发展、服务教师职业发展和服务学生终身发展的过程中，实现学院事业健康、快速、创新发展。”〔5〕
（四）研发能力
江苏农牧科技职业学院在全省创建全国畜牧业转型升级示范区，依托优质科研平台和较高层次人才队伍，不断加强与其他科研院所及企业合作，开展协同创新，科研项目的数量和质量均得到大幅提升。“近五年先后承担部、省、市级纵向科研项目300多项，累计科研项目经费超过1亿元。”〔6〕应该说，其研发能力在全国高职院校中位居前列。
安庆职业技术学院截止到2014年4月底，共争取世界银行“农民工培训与就业”项目、中央财政支持的专业提升服务能力建设项目、教育部人文社科研究项目、中国高教学会项目、安徽省教育厅研究项目、安庆市科技局、发改委、商务局委托项目等100项项目，据教务处和财务处初步统计，既有科研项目经费和学院配套经费共计977.3万元。其中，涉农专业科研课题经费数额达三分之一以上。单纯从数量指标看，位居安徽省领先位置，个别领域项目在全国也处于领先状态。
三、结论与改进策略
在对比江苏和安徽两所涉农高职院校专业建设、平台搭建、服务模式和研发能力基础上，本课题组试图作出以下结论，并提出相应改进措施。
区域农业经济发展水平与涉农高职院校服务能力之间形成互相倒逼的互动关系，涉农高职院校专业设置与区域产业集群要高度契合，方能夯实服务能力提升的坚实基础。江苏农牧科技职业学院作为综合类农业高职院校，其开设涉农专业比例达到67.3%，基本覆盖到农牧产业结构各个基本面，每年为农牧产业转型升级输送3000多名技术技能型人才。安庆职业技术学院作为以服务区域社会经济发展的地方性高职院校，农林类专业群是重点建设的七大专业群之一，涉农专业面不广。在既有的涉农专业建设过程中，考虑到师资力量、选择路径和办学成本等系列制约影响，建议可以围绕安庆市“十二五”农业发展规划和大别山片区现代农业发展市场需求，增设茶艺、农产品营销等二至三个涉农专业。
政府支持力度是实现涉农院校跨越式发展的关键。政府通过财政支持、政策倾斜和人才支持等方面的举措可以在短期内产生对涉农高职院校的集聚效应，形成强大的办学驱动力，江苏省政府关于农业产业化龙头企业发展的实施意见、江苏省农委关于校企合作的意见、泰州市政府在基础设施建设方面的政策支持，不论是在政策力度，还是资金数额，或者提供条件的优惠度方面，都给农牧科技职业学院进入良性发展轨道创设了极佳的环境。安庆市政府在高校债务化解方面为地方高职院校提供了发展机遇，主导成立区域性职业教育联盟，也搭建了能承载校企合作和服务地方经济发展的良好平台，还需要在项目资金配套支持、人才引进渠道拓展、校企合作鼓励政策等方面出台新的举措。
农科教统筹、产学研合作同步推进中需要处理好政策性研究与技术性研究的关系。江苏农牧科技职院瞄准农牧产业的技术研发力量非常雄厚，成果也很丰富，对接一线农业生产力衔接度非常高;安庆职业技术学院拥有世界银行、教育部人文社科和中国高教学会等高级别研究项目，致力于“三农”问题的政策性研究，在农民职业教育、农民工培训模式、农科教统筹模式、农业企业现代化等领域形成了一系列成果，但农业技术研发类项目偏少，这是职业院校实践性的定位略有偏差，需要在科研政策、科研环境和人才积累等方面进行适当调整。
〔参考文献〕
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都市型农业作为一种新型的农业，已在国内外各大城市兴起。都市型高等农业院校各专业的发展，特别是农学类专业的发展，对都市型农业的建设起到极大的推动和促进作用。农学类专业是农业高等院校的传统专业，因此，探索和研究与都市型农业相适应的农学类专业改革策略，是都市型高等农业院校的一项重要任务。
一、都市型高等农业院校农学类专业的特色定位
二、都市型高等农业院校农学类专业教学改革
都市型高等农业高校农学类专业，应根据都市型农业不同发展阶段对人才培养的不同需求，调整农学类专业知识结构，优化课程体系，建立和完善与都市型农业密切结合的教学模式。这主要体现在以下几个方面。
1.树立现代教育观念。农学类专业教学改革与调整应改变传统的教育观念，根据都市型农业人才培养的要求，树立现代教育观念，培养全面发展的创新人才。首先，应坚持以就业为导向，实现产学结合，真正实现学以致用；其次，应培养学生的综合素质，除注重学习能力的培养外，还应注重学生的品德、能力和身心的培养，使其成为全面发展的人才；再次，应培养学生终身学习的能力，使学习成为学生成长与发展的自觉行动和内在要求。
2.加强学科建设。众所周知，“农科”是农业高校的立校之本。目前，高校竞争日趋激烈，都市型农业院校应正确定位，发挥其农科优势。一方面，加强传统学科建设，比如农学、园艺、动科及水产等学科，在教学、科研以及人才培养方面，应适应都市型农业发展的要求。因此，学科建设应打破过去“大一统”的做法，使其更适合于都市农业型农业发展的需要，突出都市型农业的特色、发挥优势，在继承传统的基础上不断创新。另一方面，其他农学学科应集中整合优质高端教育资源，加快建设有重大影响的研究基地，提高知识创新以及高新技术研究与开发水平，并与传统学科形成互补，互相促进，共同发展。
3.调整教学内容。适应都市型农业人才需求特点，全面调整教学内容。我院的农学类专业课程应根据天津市的生态条件和农业生产特点，在“特用作物栽培和育种”、“耐盐碱植物品种选育”、“绿化观赏植物选育”、“设施农业”、“蔬菜无公害生产”、“植物检验检疫”、“生物技术应用”、“园林规划”、“环境监测和改造”等方面实现突破形成特色[4]。应按照都市型农业人才培养的要求，注重专业课程内容的调整与创新，专业课程做到精、新、实、特。此外，还应注重基础课和实践课的建设。
三、都市型高等农业院校农学类专业教学方式方法改革
都市型高校农业院校农学类专业所设置的课程大都比较陈旧，不能满足培养优秀农业人才的需要，因此必须对教学方式方法进行改革。这主要体现在以下几点。
1.规范教学管理，优化课堂结构。科学规范的教学管理是建立井然有序的教学制度，提高教学质量的保证。因此，应健全教学文件，修订教学大纲，使教学质量检查做到有据可依。积极开展教学改革与教学研讨活动，对课程的教学大纲、实验大纲、教学的重点、难点进行讨论，不断对多媒体教学课件进行完善，对实验教学的教材、内容和方法进行更新和改进。由于农学类专业课程大多数都比较枯燥，学生学习兴趣不易激发，且实践性较强，不易理解。因此，在教学过程中应灵活运用多种教学方法，如“启发式”、“探索式”、“观摩式”等。摈弃“注入式”而采用“启发式”的教学方法，目的是培养学生对农学类课程的兴趣，提高学生主动学习的能力；采用“探索式”的教学方法，利用部分学时让学生走上讲台，讲述其科研工作情况及该领域的科研动态，锻炼其科研思维能力和语言表达能力；部分课程采取“观摩式”教学方法，加强学生对理论知识的理解，使其对方法和原理掌握得更透彻。
3.改革考试方法，运用多种形式。改革以往考试采用期末一锤定音的制度，运用多种形式进行考核；同时，采用撰写论文、期中考试、期末题库抽题考试及操作技能测试等多种形式的考评方式，不局限传统的考试模式。这样可以打破学生以往考试死记硬背的习惯，更强调人才培养质量，不仅促进了学生对知识的积累和巩固，而且提高了其动手能力。为了提高考试成绩的可信度，可对历年考题进行整理和归纳，构建覆盖范围广、不断更新的试题库。
四、都市型高等农业院校农学类专业人才培养模式
就天津而言，近年来随着天津农业产业结构战略性的调整，一半以上的农业专业技术人员难以适应沿海都市型现代农业发展所需的专业要求。农学类专业中，以粮、棉、油专业和畜牧兽医专业为主的专业技术人员存在知识滞后的状况，而农业生物技术、农业信息技术、园林园艺、动植物防疫检疫、农林经济管理等专业人员却明显不足[5]。因此，针对这一现象，要建造创新的人才培养模式，改变都市型高等农业院校教育人才培养与现实脱节的状况，对农业创新人才的培养模式进行改革[6]。首先，加强学生思想教育工作，牢固树立“服务三农”的思想。增强学生为实现农业现代化不断努力的历史使命感和责任感及学农、爱农、服务三农的信心。其次，改革培养方式，提高学生综合素质。利用各种条件，实现产学研结合，增加学生实习、实践的机会。与此同时，开设各类选修课及第二学位课程，充分发挥学生的个性，挖掘其潜能，使其成为素质全面的人才。再次，全面推进素质教育，提高教育质量，使农学类专业人才培养向着“厚基础、宽口径、强能力、高素质、多适应”的方向发展，培养出理想远大、德才兼备、全面发展的新型农业人才。
1引言
分子生物学是一门以中心法则为基础，以研究核酸、蛋白质等生物大分子的结构与功能以及其在生命发生发展过程中作用的科学［1］，属于技术类学科。目前已经成为生物类、医学类、农学类专业教学的核心课程之一［2］。在生命科技人才培养、社会医疗以及生活服务方面均起着举足轻重的作用。随着社会对人才需求的进一步提升，分子生物学的教学改革已经引起广大分子生物学教师的注意，例如在教学手段上，慕课［3］、翻转课堂［3］、虚拟课堂［4］、线上线下教学衔接［5］已经有广泛的探索；在教学考核方式上，强调过程考核，加大实验考核比例［6］；在教学内容上，强调通过版块教学，避免重复教学以及加强思政教学，培养学生学习热情等［7］。分子生物学的教学改革已经取得较好的效果，但是每个学校／专业分子生物学所面临的问题不完全一致，因此将根据贵州大学水产专业分子生物学教学具体实际进行教学改革的探讨。
2分子生物学教学存在的问题分析
2．1分子生物学内容繁杂，各个章节衔接不紧密
分子生物学是一门前沿学科，具有知识点杂、涉及面广以及更新速度快等特点，单纯根据教学大纲进行教学，很难将各个知识点进行串联。该校分子生物学教学主要针对大三学生，在大二年级开设过生物化学以及基因工程等课程，然而之前的生物化学以及基因工程等课程均为选修课，并非所有学生都会选修，导致进入分子生物学教学时，全班同学的基础水平不一致，面临繁杂的内容，要同时兼顾基础好的同学和没有选修过生物化学以及基因工程的同学，并在有限教学课时内，讲好分子生物学难度相当大。同时分子生物学教学内容之间也缺乏有效地衔接，以朱玉贤教授主编的《现代分子生物学》为例［1］，全书共分为11个章节，各个章节知识量大，内容翔实，但是章节与章节之间的衔接并不紧密，例如生物信息传递过程中，怎么提炼出原核生物转录与真核生物转录的联系与区别；比较原核生物和真核生物的表达调控，甚至需要跨章节进行比较，如何有效地将这些内容衔接起来，方便学生进行比较学习，加深记忆与理解，提高教学质量，也是需要解决的问题。
2．2分子生物学内容过于抽象
分子生物学属于典型的基础学科，具有看不见摸不着的特点。分子生物学所研究的DNA与蛋白质都是肉眼无法见到的，因此如何将看不见的东西，变为看得见摸得着的实物，让学生深刻理解也着实困难。以前理论课上主要通过flash动画或者视频，将DNA、蛋白质的结构以及功能等进行形象化，让学生理解，然而一旦关掉视频，进入纯理论探讨，多数学生又回到原点，回到用分子生物学技术去解决实际问题时，又无从下手的情况。
2．3实验教学方式单一，实验设计零碎
3开展产学研结合教学的必要性
4产学研教学模式开展分析
分子生物学是一门应用基础学科，如何实现产学研结合，一直困扰着广大教师，根据笔者多年教学以及与企业合作的经验看，可以从以下3个方面着手。
4．1开展模块教学，串联教学内容
4．2联系生产实际，强调分子生物学技术应用
需求与兴趣是最好的老师，为了将课程内容更好地加以衔接，可以通过设置学生感兴趣的案例进行教学，例如讲水产养殖过程中的“饥饿补偿”以及女生减肥过程中的“越减越肥”现象，组织学生讨论基因的表达调控，并讨论如何指导并应用于贵州省水产养殖；结合该省气温低，水产动物生长慢的现象，组织学生通过查阅资料讨论如何进行耐低温品种的选育（杂交和群体选育），并向学生讲述选种过程中分子标记技术的应用以及比较基因组学的知识，推动学生将专业知识快速与生产实践结合起来。
4．3结合教师科研，开展综合实验教学
一、国内外海洋产业的发展状况
海洋产业是人类利用海洋资源和空间所进行的种类生产和服务活动。按三次产业法分类，海洋产业分为海洋第一产业（海洋农、林、渔业）、海洋第二产业（海洋油气业、海滨矿砂业、海洋盐业、水产加工业、海洋化工业、海洋生物医药业、海洋电力和海水利用业、海洋船舶工业、海洋工程建筑业等）和海洋第三产业（海洋交通运输业、滨海旅游业、海洋科学研究、教育、社会服务业等）。“涉海企业中的工程类专业”一般指海洋船舶工业、海洋工程建筑业、海洋油气业等行业。
1.国外海洋产业发展迅速
1998年，加拿大海洋产业增加值达到104亿美元，占加拿大国民生产总值1．4％，为社会提供了12万个就业机会。
2.国内海洋产业发展也很快
浙江省是海洋大省，海域面积26万平方公里，是陆地面积的2.5倍：海岸线长达6486公里，占全国总长度的20．3％，居全国第1位；面积500平方米以上的海岛3061个，占全国海岛总数的2／5；全省11个地级以上城市有7个连接海洋，沿海或海岛县（市、区）有37个。浙江省发展海洋经济具有得天独厚的“渔、港、景、油、涂”资源组合优势与经济区位优势。到2005年止，浙江海洋经济的状况是：海洋经济增加值占GDP比重上升，效益高于全省平均水平，2005年浙江省海洋经济总产出为3123．34亿元，占全社会总产出的6．8％；海洋渔业在结构调整中稳定发展；海洋经济第二产业稳健发展，2005年全省海洋经济第二产业增加值为409．74亿元，按当年价格计算，比上年增长15％，占全部海洋经济增加值的38％。
舟山市是全国唯一的海岛市，海洋产业突飞猛进。全市临港工业发展强劲，特别是依托舟山港口及区位优势迅速发展起来的船舶修造业发展亮点最为突出。2006年全市船舶工业总产值达到43.4亿元，同比增长97.1%，发展速度为全市工业行业之最，高出全市平均72个百分点。在船舶修造业发展带动下，海洋运输业发展迅速，海运运力进一步增加，全市现有航运企业159家，运输船舶1546艘，海运运力达到210.26万载重吨，居浙江省第一位，海运大市地位进一步确立。在运力不断扩大的同时，运力结构也加快了调整步伐，船舶大型化、多样化、专业化趋势明显。海洋经济发展保持旺盛势头，资源和区位优势进一步突出。2009年舟山市临港工业总产值763.89亿元，增长24.3％，对全市工业总产值增长的贡献率达86.0%，占全部工业比重为75.9％，比上年提高2.1个百分点。
二、涉海企业需要具备什么素质的人才
海洋产业的发展促进专业人才的需求。“什么样的大学生，最受涉海企业欢迎呢？”据浙海院机电学院学工办日前对舟山40多家与海洋产业有关的国有企事业单位、民营及高新技术企业、三资企业人力资源部门的调查问卷显示：70%的企业挑选大学生的首要条件是不求企业地域限制（涉海企业如船舶修造企业往往在岛屿上），具有吃苦耐劳精神，不苛求名校出身，对企业忠诚，有团队归属感。其次才是有较好的专业技术能力、沟通能力和团队协作能力。
三、涉海工程类专业人才培养中存在的问题
近年来随着高等教育的快速发展，招生规模不断扩大，教师的教学、科研任务越来越重，学生的素质也有降低的趋势，特别是工程类专业学生培养过程中尤为突出。
1.教师素质有待提高
2.培养目标宣贯不力
3.教学内容与企业需求不符
5.与企业联系不够
在与企业联系实习的过程中，学校是“主办方”，企业是“协办方”，学生去企业会增加企业的管理成本，降低企业的效益和利润等，企业的积极性不高，甚至直接拒绝，高校教师也碍于面子，与企业联系不够，办学效益较低，利用社会教育资源做得不够，学生的视野不够宽阔，创新能力不强。
四、互动平台构建
1.改革内容
（1）理论教学体系改革。根据工程类专业应用型人才的能力结构和要求，改革传统的大众化知识系统培养为目标的课程体系和教学内容，以增强涉海专门知识为原则，确定富有海洋特色的工程类应用型人才培养的课程体系和教学内容。
（2）实验教学体系改革。在对涉海企业进行广泛调研的基础上，结合企业需求，改革以知识验证为主的实验教学体系，建立以综合性、设计性实验为主，以开放实验为辅的围绕学生能力培养的实验教学体系。在此基础上实现实践教学由操作型向实物制作型转变。
（3）实践教学体系改革。构建有海洋特色的学生认识实习、课程设计与实践、专业综合实践、课外科技活动、学科竞赛、毕业实习、毕业设计、专业技能认证等实践教学体系，建立企业—高校互动的学生能力培养的实践教学平台，完善实践教学的组织和过程管理，实现学科教学改革、创新精神培养、实践能力训练有机结合。
（4）校企合作体系改革。学生素质提升的关键是要提升教师素质。第一，定期选派青年教师到企业挂职锻炼，提高青年教师的工程设计能力，加强双师型教师的培养。第二，建立企业专家到学校讲座或兼课制度，开阔学生的视野。第三，构建企业—高校专家的研究型教学团队，使教学与科研相互促进，取长补短。第四，成立由涉海企业为主、高校专家组成的教学改革委员会和教材编写委员会，建立符合现代企业要求的教学体系与教材体系。
（5）教学方法和教学手段改革。改革以知识讲授为主的课程教学模式，引入项目教学、案例教学、现场教学等教学方法，将封闭型的课堂教学引入企业中，实施现场教学，让企业参与课堂教学，既让学生熟悉企业又拓展课堂教学空间。
（6）毕业设计模式的改革。学生的毕业设计由单一的高校命题转换为企业－高校联合命题。根据企业需要，对于到企业实习的学生，为了尽快适应企业需要，学生的毕业设计题目主要由企业提供，解决企业的实际问题，高校监督考核，有利于教学研究工作的开展和学生能力的系统化培养。
2.平台构建
（1）构建主要由涉海企业—高校共同管理的实践实训互动平台。[5]创建面向企业需求的人才培养模式互动机制。改革单一的实践手段与实践内容，使实践手段与实践内容紧紧与企业需求结合起来，提高人才应对企业发展需求的能力。
（2）成立主要由涉海企业—高校专家组成的教学改革委员会指导平台。教学改革委员会负责工程类专业的专业结构、课程体系以及培养模式的研究，使改革调整后的课程体系符合现代企业特别是涉海企业的要求，使培养出来的工程类学生具有综合素质高、适应能力强、特色与优势明显、很快能为企业创造效益的人才。
（3）成立由企业－高校专家组成的教材编写委员会的教材平台。工程类专业涉海课程的可选教材数量较少，版本陈旧，特色不明显，无法满足大量学生面向涉海企业发展的要求，但单纯由高校教师编写的教材往往存在理论性太强、缺乏实践操作性等问题，成立由企业与高校专家组成的教材编写与审定委员会是当务之急。
五、实施方法
根据企业需求，确定涉海工程类人才专业工作能力要求。成立由企业－高校专家组成的教学改革委员会，建立符合现代企业要求的教学体系与教材体系。在基本培养计划实施的基础上，着重根据涉海企业特点及企业的要求，在涉海工程制图能力、工程计算能力、工程设计能力、工艺和工装设计能力以及在特定专业领域的实际工作能力（如船舶及配套产品设计与建造）等进行强化培训。
Theuniversityundergraduatecoursetopracticetheeducationalmodelinnovationtoexploreandtopractice――Takenorthwestfarmingandforestryscientificandtechnicaluniversityasexample
NiuHongtai
Abstract:ConstructsthehighereducationpowerfulnationundertheChinesepopularityeducationalbackground,mustfirstfrompromotionhighereducationqualityobtaining.Butpromotesthehighereducationqualitytohavetorelyonthehighereducationeducationreform.Northwestfarmingandforestryscientificandtechnicaluniversityinheritsanddevelopsgloriousproducesstudygrindsthecloseuniontheoutstandingschoolcharacteristicandthetradition,fromreformpracticeteachingobtaining,wentoutanewtimehighereducationreformnewpathway.
Keywords:ThepracticeeducationalmodelEducationinnovationToplayerdesignPracticeteachingplatformsystemQualitymonitorsandappraises
1.农林大学本科实践教学现状及其存在问题
1.1实践教学普遍不足,学生动手能力差。这一则受中国传统观念的影响,二则由于中国的基础教育设施普遍不足,大学生在进入大学之前多数没有动手或很少动手做过实验或参与实践,基本上是“出了学校门,再进学校门”、在书桌上面度过的。
1.3校内实践环节多具封闭性、延后性和被动性。中国大学的校内实践环节,一般都是成熟的实践内容,且多为验证性实践,不利于学生综合实践技能的培养,加之社会需要的前沿技术得不到及时补充,造成体系封闭,新知识内容想要成为成熟案例,要经过较长时期的整理,造成信息延后。更有一些大学实践教学内容多年一成不变,学生科研能力得不到足够训练,长期造成学生被动学习的状况。
1.4校外实践环节效率普遍比较低下。大学校外实践环节的设置本身即出于校内实践长期保持之不足,如果校外实践环节能充分而完整地实施,就能够完成实践能力和创新能力结合的人才培养需求。但自1999年高校招生规模扩大后,本科教育资源相对短缺,反映在实践教学体系上尤为明显。而且学生就业压力大,实践教学教师数量有限,造成校外实践质量下滑,效率偏低,无法达到预期的实践培养目标。
1.5实践教学经费投入不足,实践成本高。实践教学各个环节的开展与完成,需要有足够的经费支持,而长期以来由于各大学实践教学经费普遍不足,加上物价上涨等因素,致使实践教学开支不断增大,造成实验室和校内实验基地建设相对滞后、校外实践教学基地不理想甚至难联系,严重影响实践教学质量的稳定保障与提升。
1.6未能构建起科学的实践教学体系。原有的实践教学各环节大多围绕理论教学设置,成为理论教学的简单验证或重复,加之实践教学安排分散,各环节之间缺乏科学、有效的衔接与整合。
为适应新形势、新任务的要求,如何深化实践教学体系改革,加快教学基地建设,促进大学生实践与创新能力培养,是中国各高等院校需要认真面对和研究、探索的新课题。
西北农林科技大学2005年以来,连续设立专门研究项目,资助必要的研究经费,开展此项研究探索与实践,取得积极成效。
2.农林大学本科实践教学模式创新研究与探索
2.1改革探索的总体思路。
面对新的经济和社会发展需求及其变化趋势,西北农林科技大学充分认识到新世纪要求高校培养的本科人才不再是过分强调“知识型”为主的“专门化”人才,而是要培养知识、素质、能力协调发展的综合性、创新型人才。为此,西北农林科技大学研究与实践的着眼点是从深化实践教学体系改革入手,以实践教学基地建设为抓手,以提高大学生实践和创新能力为目标,充分发挥实践教学在人才培养过程中的重要作用。
2.2改革探索的基本内容。
2.2.1从顶层设计入手,优化人才培养方案,重构科学合理的实践教学体系。
构建科学、合理、可行的实践教学体系,是发挥实践教学在创新型人才培养过程中重要作用的体现,西北农林科技大学根据自身的办学特色和本科人才培养目标定位,探索构建了与理论教学体系密切联系而又相对独立的四大模块(课程实验、教学实习、科研与创新训练、创业实践)、十大环节(军事训练、课程实验、教学实习、专业劳动、生产劳动、生产实习、课程设计、社会实践、科研训练、毕业论文)、三个层次(基础实践、专业实践、生产实践)紧密结合且成龙配套的实践教学新体系。这个体系的构建既遵循了教育要循序渐进的科学规律,又涵盖了从课程到专业进而开展综合实践的全面实践能力的培养。
2.2.2以培养学生创新能力和创新意识为目标,更新实践教学内容。
①以培养学生综合实践能力为目标,整合植物学、动物学、生态学、土壤学、气象学等课程教学实习,形成生物学综合实习。
②以培养和提高学生的基本工程意识以及适应现代化工程制造、研发为目标,全面开展“工程训练”实习。
③以加强大学生人文素质教育为目标,积极开展形式多样的“思想政治理论课”实践教学。
2.3加大投入,统筹规划,搭建满足各层次各类专业需求的“三类”实践教学平台。
“三类”实践教学平台是,以学生基础能力培养为目标,构建基础实践平台;以满足学生专业基础与初步科研能力培养为目标,构建专业实践教学平台;以加强学生综合技能训练与创新能力培养为目标,构建综合生产实践平台。
西北农林科技大学具有注重学生实践能力培养的优良传统。学校在选址上充分利用杨凌“三级”环境优势,形成了旱地―半干旱地―水地三类实践教学区分布,立足于西北干旱地区开展干旱半干旱农业研究,建立了干旱地区、半干旱地区以及水地农业实验站,充分满足了各类学生的专业实践教学。随着学校多学科格局的逐渐形成以及当今生命科学快速发展的现实需要,该校近年来又根据不同学科提出了“以生命科学技术改造传统优势农科专业”、“以现代工程技术提升传统工科专业”以及“以社会科学定位观测加强经管文法等专业”的教学理念,在此基础上对已有的基础实践教学平台进行了资源重新配置,提出了“立足校内、联系区域、拓宽校外”的实践教学基地建设模式,以满足不同层次、不同专业的实践教学需求。
2.3.1立足校内、以满足学生基础实践为目标,构建校内实践教学平台。
①西北农林科技大学系统整合各类实验室,建立了语言、计算机、物理、化学、生物、遗传工程、电工电子、测绘、微生物等9个校级实验教学中心和38个院级教学实验室。初步形成了完整配套的校内基础实践教学平台。
②在校内新建或改建农业与生命科学教学实验园区、动物生产教学实验园区、林学与园林教学实验园区、工程训练中心、新天地设施农业科技园、博览园、社会科学定位观测站等,以满足不同学科不同专业学生的基本认知实践教学和部分专业实践教学的需要。
2.3.2联系区域,以满足专业实践为目标,构建了区域化实践教学平台。
西北农林科技大充分学利用学校位于国家唯一的农业高新产业示范区的区位优势,积极加强与杨凌示范区的合作,为学生进入企业参与创新、创业训练搭建了平台。各学院根据学科和专业特点与对口企业建立合作关系,使学生就近进入工厂、企业了解生产实际,参与企业生产等全过程。目前在本区域内共建立了各类实践教学基地31个。如该校机电学院与杨凌天工实业有限公司联合共建的“西北农林科技大学天工工业设计研究所”,该校动科学院与陕西省饲料厂、杨凌本香集团、绿方生物公司等13家企业共建了动物科学与医学实践基地,该校园艺学院与鼎天济农公司、绿嘉农业商贸有限公司、新绿公司等企业合作建立了实践教学基地。
2.3.3拓宽校外,以满足综合生产实践为目标,构建校外实践教学平台。
西北农林科技大学以技术服务为纽带,在学校所在地杨凌区以外分层次、分区域,按专业特点建立校企合作基地,目前已在全国16个省(市)建立了校外实践教学基地260个。该校充分利用校外实践教学基地数量充足、学科专业覆盖面广的优势,把学生的创业创新训练与解决实际问题能力提高紧密联系起来,让学生充分接触生产一线,为学生提供实践场所和就业渠道,经风雨、见世面、增才干、长能力,使学生的实践能力和创业创新训练真正落到了实处。
2.4建立健全实践教学质量监控与评价体系。
为使实践教学真正发挥培养人才创新能力的目标,确保实践教学质量与效果至关重要。为此,西北农林科技大建立了完善的实践教学管理制度,规范实践教学的各个环节,同时加强“过程监控”,以保障实践教学的质量和效果。
3.农林大学实践教学模式创新的初步效果
3.1创新实践教学体系。
3.1.1按照办学指导思想和“高素质创新型人才”的培养目标要求,西北农林科技大对实践教学体系进行了总体设计和改革。调整实践课程学时、学分的对应关系,将实践教学课程学时与学分对应关系由原来的18∶1调整到32∶1,同时加大实践教学学时比重;课程实验学时在32学时以上的单独设课;在理论教学与实践教学安排上,要求实践教学环节在整个人才培养方案中的比例不得低于30%,其中综合性实践不得低于20%。集中进行的综合实验、实习、社会调查、科研训练等,1周记1学分。实验学时达到80%的课程,按照实验技能课程对待。并要求综合性、设计性实验课程应占开设实验课程总数的90%以上。与此同时,为了突出实践教学,培养学生创新能力,西北农林科技大将课外科技创新、实践活动纳入人才培养方案,规定从2004级本科生试点、2005级全面推行本科生修够创新与技能8学分方可毕业。
3.1.2形成了与理论教学体系密切联系而又相对独立的“四个模块、十大环节、三个层次”的实践教学体系,确保实践教学四年不断线。
3.1.2.1按照课程实验、教学实习、科研与创新训练、创业实践四个模块,将课程实验、课程设计(论文)、教学实习、生产实习、科研训练、毕业实习(毕业论文或毕业设计)、军事训练、生产劳动、社会实践等进行整合,作为人才培养方案的大类课程之一,独立设置了课程模块,从而把实践教学在人才培养中的重要地位落到了实处。
3.1.2.2将实践教学环节划分为基础实践、专业实践、综合生产实践三个层次和“三个阶段”,与人才培养的不同阶段合理匹配。基础实践层次主要结合学生公共基础课和专业基础课的学习安排,以课程实验为主,重点强化学生对理论知识的理解,培养学生对科学现象的观察能力、分析能力和解释能力,主要在1-2年级完成。专业实践层次主要结合学生专业课程学习安排,进行教学实习和技能训练,强化知识与实践的有机结合,培养学生的创新意识,主要在2-3年级完成。综合生产实践层次主要结合专业综合训练、毕业论文(设计)安排,重点培养学生科学研究的意识、方法和基本技能,主要在3-4年级完成。
3.1.2.3通过将军事训练、生产劳动、专业劳动、社会实践、课程实验、课程论文(设计)、教学实习、生产实习、科研训练、毕业论文(设计)等十大环节作为培养方案的大类课程之一,从而把实践教学在人才培养中的重要地位落到了实处。
3.1.3系统整合课程教学实习,实施综合化教学实习。将每学年第二学期末期与暑假定为“实践教学周”,各专业一至三年级在实践教学周至少安排1-4周综合教学实习。毕业论文(设计)实践周数不得少于10周。
3.2创新“模块化”实践教学人才培养模式。
实践教学课程体系是人才培养的必要内容,是实现人才培养目标的根本保证。实践教学课程体系以人才培养目标为依据,以培养能力为本位,以适应市场为原则,把传授知识、培养能力、提高素质融为一体,建立“厚基础、宽专业、强技能、多方向”的人才培养模式。在这一基本要求指导下,建立了课程实验、教学实习、科研与创新训练、创业实践等四个实践教学模块。
3.2.1课程实验模块按照实验内容、性质及目标,分为基础性实验、综合性实验和设计创新性实验。
基础性实验以验证性实验为主。重点对基础科学各类课程中的重要定理、现象、过程进行验证性和事实说明性实践,从而使学生加深理解,增强记忆,牢固掌握基本理论知识,同时兼顾培养学生的实际操作技能。在西北农林科技大学的农、理科专业课程教学中,都安排了大量的基础性实验。
综合性实验以培养学生运用所学知识综合解决问题的能力为核心,重点对基础科学、专业技术科学各类课程中涉及的综合性、实践性、专业性较强的教学内容安排综合性实验。在专家充分论证的基础上,西北农林科技大学对农学类、动物科学类专业生产课程教学实验进行全面整合,开设了植物生产学和动物生产学综合实验,同时将生命科学类、食品科学类专业的专业生产课程教学实验整合为生物技术综合实验,取得了很好的效果,教师和学生普遍反映教学效果良好。
设计创新性实验以学生为主体,实验方案、过程、结果分析全部由学生自主完成,以调动学生的创新积极性,启发创新思维,培养创新精神,增强创新能力。根据近年来大学生课外科技创新计划及国家大学生创新实验计划,西北农林科技大学在生物技术类专业积极开展了设计创新性实验。
3.2.2教学实习模块以校内外实习基地为载体,以更新实习内容为核心,积极探索各类专业实习教学模式。
3.2.2.1整合植物学、动物学、生态学、土壤学、气象学等基础课程教学实习,实施生物学综合实习。
增设综合性强的生物学课程教学实习是西北农林科技大学实践教学改革的重要内容之一。按照培养创新型人才的需要,该校将植物学、生态学、气象学、土壤学以及动物学野外教学实习进行总体调整,实习内容由单纯的植物学课程实习改为以植物学实习为主,包括动物学、生态学、土壤学和气象学等课程的部分内容,形成多学科的综合性实习。这样既丰富了课程实习的内容,提高了学生学习、应用综合性知识分析问题解决问题的能力,同时又节约了教学资源和教学成本。这一改革从2005年起步试行,2006年全面实施。2008年,该校共有农学、植物科学与技术、种子科学、植保、制药工程、园艺、设施、环境科学、水土保持、资环、草业、生物技术、生物工程、生物科学、林学、园林共17个专业56个班级1661人进行了这一生物学综合实习。通过对这一改革进行跟踪调查,教师和学生普遍反映实习效果很好。
3.2.2.2全面开展“工程训练”实习,培养和提高学生的基本工程意识。
根据我国现代化建设目标要求,以培养工科类专业学生的工程制造、研发为主和以培养非工科类学生的工程意识为主的工程训练实习,是西北农林科技大学近年来在实践教学内容改革中迈出的一大步。根据专业学科不同,该校对所有本科专业增加不同层次的工程训练实习项目,并纳入实践教学环节,每周记1学分。将工程训练分为甲(4周)、乙(2周)、丙(1周)三个层次,其中甲层次主要面向机械设计制造及其自动化等机械工程类工科专业,以培养学生的工程制造、研发能力为主;乙层次主要面向电子信息工程、电气工程及自动化、计算机科学与技术等非机械类工科专业,以培养学生工程操作和一些工程制造能力为主;丙层次主要面向非工科专业进行认知实习,以增强学生的工程意识为主。
3.2.2.3开展形式多样的“思想政治理论课”实践教学活动,加强大学生人文素质教育。
西北农林科技大学以培养和加强大学生人文素质教育为目标开展的《思想政治理论课》实践教学活动,使思想政治理论课的教学活动在实践教学环节上得到有效延展和深化,逐步扭转了思想政治理论课教学重理论讲授、轻实践教学的现状。结合该校的实际和《思想政治理论课》的特点,以开展思想政治理论课主题社会实践活动、大规模的假期主题式返乡社会实践为主要形式,要求紧贴社会现实生活和当前国内国际形势,以研究和服务“三农”为核心,充分利用寒、暑假这两个假期,组织学生进行大规模的返乡社会调查,让学生走出课堂,到社会这个广阔的天地中深入调查、参观访问,从事各种服务和生产劳动。为了将《思想政治理论课》实践教学落到实处,该校在培养方案中将思想政治理论课社会实践独立设课,设为3个学分,同时形成了“社会实践以学校为主导,校园实践以学院为主导,课程实践以教师为主导”的工作机制。学生通过查阅资料、走访调查、撰写报告等不同环节,有效提高了思想政治理论课教学的实效性,同时提高了大学生的国情意识和人文素质。
3.3全面培养学生发现问题和初步解决问题的能力。
科研训练、生产实习、专业劳动、社会实践、毕业论文、科技创新等教学活动的安排,鼓励学生创新实践,通过教师专门指导、参与教师的科研、推广、社会服务活动以及在生产实践中完成毕业论文(设计),从而有效调动了学生的科研与创新的积极性,提高了学生发现问题和初步解决问题的能力。西北农林科技大学近几年的毕业论文(设计)指导中,在确定一名主要指导教师的同时,配备了一名科研指导教师,学生的毕业论文(设计)参与教师科研或推广活动的比例由原来的不足20%达到了目前的70%。
该校还将学生参与实践创新活动纳入人才培养方案,推行“创新与技能8学分”制,即学生必须通过参加课外科技创新、科技竞赛、发明创造、科研训练、社会实践等活动修满8个学分方可顺利毕业。
为了更进一步激发大学生的实践创新热情,该校设立了大学生科技创新基金。从2007年开始,该校每年设立科技创新基金100万元,资助500个校内大学生创新实验计划项目。2007-2008年该校国家大学生创新性实验计划项目资助80项,获批教育部资助经费60万元,学校配套资助100万元,参与项目的学生人数为160人。2001-2006年期间共设立大学生科技创新项目651项,资助金额210万元;2003-2006年设立校内大学生创新性实验计划项目为397项,资助经费总额为54.9万元。这一措施的实施,有力地促进了学生创新能力的培养,2005年以来学生在公开刊物上发表科技研究论文700多篇。
3.4有效培养和增强学生的创业意识和创业能力。
创业实践模块是一种最能体现创业教育特点和性质的模块。通过设置针对性、操作行性极强的创业设计、企业运营的实践,来培养学生的创业意识和能力。西北农林科技大学利用“挑战杯”大学生课外科技学术作品竞赛的契机,开展创业计划竞赛活动,同时,利用该校产学研结合的办学模式以及科研和科技产业优势,聘请创业指导教师,加强产学研创新实践基地建设,将企业项目纳入人才培养过程,让学生直接参与企业生产,实现学习与创业结合,积极推动学生开展科研活动和创业活动。
3.5构建“专家指导学生,学生指导农民”的新型实践教学机制。