肉鸡在每个地方的叫法不同，很多大体型的鸡，都被地方性的叫做肉鸡，比如良凤，青脚麻鸡，九斤黄等。在河南，山东等地方，更多是把白羽肉鸡简称肉鸡。
白羽肉鸡养殖，投资成本高，风险大，整个市场一直在逐渐减少。
越来越多散养户被淘汰，有实力的人多数开始规模化养殖，集约化养殖数量越来越高。
肉鸡养殖现状
现在散养户，养殖一万肉鸡，更多采用的是经销商加农户的形式。
经销商提供饲料，鸡雏，兽药等全程服务，然后最后负责保底回收，简称合同鸡。
还有就是养殖户自己养，然后找人卖，直接走市场，我们叫做市场鸡。
白羽肉鸡饲养周期短，出栏集中，市场价格风险大，因此多数养殖户都是采用合同鸡养殖方式。
白羽肉鸡的利润
经销商在提供一系列的扶持以后，制定一个回收价格，我们俗称保底价格。
这个价格是经过严格计算的，我以前在给经销商做技术服务的时候，就负责过合同的拟定工作，这里边计算很精细。
如果养殖户养的比较理想，正常一只鸡的利润在3－4元钱。养殖不好，可能会赔钱。
如果赶到行情比较好的时候，可能稍微能多挣点，但是也不会多挣多少。
简单说，白羽肉鸡养殖靠的是经验和管理，养殖户就是挣点辛苦钱，养殖户都是有经验的老养殖户可以挣钱，很多新手一方面资金不足，另一方面，经验不足，很容易养殖失败。
一只肉鸡的利润在25元左右，肉鸡的成本包括鸡苗引进费、疫苗费、饲料费、电费、场地费等费用共计35元左右，肉鸡长到4斤左右可出售，按照市场价15元一斤来计算，一只肉鸡可卖60元左右。而不同地区的肉鸡价格随市场会有一些差异，具体以当地市场价格为准。
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私人猪招聘养殖员，首先猪场规模多大，需要多少技术员、多少饲养员，心里得有数。假如100头母猪场，那就招一对饲养员，老扳搭把手就可以搞定。采精配种、定位栏、产房、保育育肥这一条龙的工作很复杂又要董得技术的工人就要严挑细选，工作当然也要到位才行。
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