不使用农药种菜，除了有机蔬菜还有其他的吗？有。
广州日报·新花城记者从广州市白云区江高镇了解到，该镇一个蔬菜生产基地，在全国率先实现大面积产业化蔬菜生产上不使用化学制剂农药、不使用生物制剂农药，第三方农残检测机构进行的67项农残检测，均未检出，地里的蔬菜摘下就能吃。
□不用农药如何杀虫？
从高处俯瞰位于江高镇的广东智慧蔬菜产业示范基地，给人的第一印象是整齐有序。和传统农业给外界的印象有点不同，基地看上去就像一个功能清晰的工业园区。“我们这里有大棚种植，也有露天种植，各有各的奥妙。”基地技术顾问告诉记者，该基地的大棚经过精心设计，顶上不安装遮阳网，阳光可以直射棚内，“以前‘大棚’总是和‘温室’联系在一起，我们做的就是没有温室效应的温室。”他介绍说，通过构建一个贴近自然的通风系统，加上一些辅助设备，基地完全可以做到在盛夏气温最高的日子，如常生产蔬菜。
无农药种菜，防范病虫害很关键。记者了解到，在露天菜地，基地通过覆盖地膜等手段杀虫，“种植之前盖上地膜10天左右，被覆盖部分温度可达50-60℃，能杀死大部分害虫。”基地技术顾问解释说，没被杀死的少量害虫，自有天敌制约，不会对生产形成严重危害。
同样的方法也可以运用到大棚，而且在关闭通风系统后，棚内更是热如蒸笼，记者进入其中体验了一下，不到30秒钟便感到酷热难耐，口干舌燥。完成了灭虫程序后，整个大棚封闭起来，形成物理隔绝。此外，在大棚外围，基地还设置了排水沟。沟渠挖得比较宽，除了排水功能，排水沟也起到防虫的作用，“考虑到虫子的跳跃能力，一部分害虫没法跳过这道宽沟。”
配合这套生产技术，基地还有一套灭菌的操作规范，维护整个菜场生产环境。有机蔬菜因为不使用农药，产品卖相并不是很理想，有的菜叶上还有虫子啃过的痕迹。而该基地产出的蔬菜没有这个问题，“摘下来直接就能吃。”基地技术顾问说着就掰下一片菜叶，放到嘴里吃了起来。
□种苗移栽后最快13天就能收菜
基地负责人告诉记者，广东智慧蔬菜产业示范基地的宗旨，是在农产品规模化生产上实现“五不”，不使用化学制剂农药、不使用生物制剂农药、不使用除草剂、不使用激素、不使用转基因品种。
“过往走在一些菜场旁边的高速公路上，人们甚至可以闻到刺鼻的农药味，在我们这里完全不存在这个问题。”基地负责人认为，采用无农药生产模式，不单单是对消费者负责，而且对保护当地的生态环境具有现实意义。
据介绍，广东智慧蔬菜产业示范基地第一产业自投生产设施建设已完成，占地700多亩。基地具备日产鲜蔬10吨的生产能力，生产包括辣木叶、勒菜、猫须草、菜心、水东芥菜等在内的多种蔬菜产品。全面运行后可日产蔬菜逾20吨。另外，该基地健康种苗生产中心具备了每天生产种苗30-50万株的生产能力，种苗移栽后最快的品种13天即可进入采收期。
□高科技种菜也要让大众吃得起
尽管配备了许多先进设备，王志敏向记者介绍说，基地致力于“大众化”，让普罗大众都能吃得起。记者了解到，基地除了高端品种，也有菜心等市场常见的蔬菜品种，田头价与普通菜场相当。
在联农带农方面，截至目前，广东智慧蔬菜产业示范基地仅临时生产用工就接近4万人次，带动当地农民收入近500多万元。基地负责人告诉记者，他们的设想是扩大对周边无农药蔬菜生产辐射力度，“经过测算，如果能够在广州建立8万亩的无农药绿色食品生产基地，就可以保障全市30%蔬菜供应。”王志敏说，从这个角度，广东智慧蔬菜产业示范基地要为稳定广州市蔬菜供应作贡献。
文/广州日报·新花城记者：叶卡斯图/广州日报·新花城记者：莫伟浓广州日报·新花城编辑：苏琬茜