附注:大部分网上的中文资料都是错误的,Ampullariidae是指瓶螺科,包含的是神秘螺,黄金螺（Pomaceaspp）一类,并不是水族界常指的,即右图所示的苹果螺.在国外各大宠物店卖的苹果螺英文名叫AppleSnail,就是现在的黄金螺或福寿螺,而RamshornSnai又被外籍华人叫做鹦鹉螺或扁平螺
苹果螺家族，或作Ampullariidae，是世界上许多热带地区常见的淡水螺，一些品种已成为受欢迎的水族箱宠物螺。
它们吸引人的外表以及庞大的体积(5到15公分/2到6吋，根据品种)是他们成功的主因。然而，先不论它们受欢迎的程度，许多误解仍然环绕着这些也被称作神秘螺的螺。举个例来说，最受欢迎的一些水族书籍称它们为Ampullariagigas和Ampullariacuprina，然而这些在科学性刊物上流传多年的名称是错误又老旧的。从历史上看，这些名称问题不是全无理由的，因为远在17，18世纪时著书描述这些螺的作者们都在业余爱好者的刊物中默默无名。在目前所被接受的命名法中，苹果螺家族(Ampullariidae)被区分为下列几类：
solene，Felipponea，Marisa和Pomacea是属于新世界种(南美，中美，西印度群岛和美国南方)，而Afropomus，Lanistes和Saulea种则是在非洲。Pila种是非洲跟亚洲的原生种。
苹果螺的分离性别也是另一项常见的误解。
与大部分人所想的刚好相反，并非所有的螺都是雌雄同体，而苹果螺为许多例子中之其一。对于想繁殖这种螺，或是想防止它们繁殖的人来说，这项知识是非常重要的。不幸的是，对于大部分苹果螺，只光看外表示是很难分辨出性别的，除非它们交配或是母螺产下卵。
环境与适应
在沼泽，沟渠和池塘，及至湖泊和河流中，都可见到苹果螺的生态系统。大部分的品种偏好止水胜过流水，并只有少数品种能适应有强烈水流的河流。
苹果螺里的肺/鳃组织反映出它们对缺氧的水的适应力。此例通常可在沼泽与浅水中得见。假若没有肺，它们只得完全倚靠它们的鳃，会减低它们的生存能力。
呼吸氧气与鳃盖的组合是另一项优势，使它们生活环境经历旱季时，它们有能力度过干旱。此时它们会将自己埋在底层土中，紧紧的关起壳来休眠。当环境允许螺在整年持续活动时(无干旱和寒冷)，它们就会整年活动并不休眠。除了给予对抗旱灾的保护之外，鳃盖也保护它们免于被猎食。
许多品种，特别是南美的Pomacea品种，有另一种独特的生物构造：呼吸管。这器官，是在脖子左边一个遮盖孔的褶层所构成的，没在使用时几乎是看不见的。当螺需要换肺里的气时，褶层的肌肉会缩起，褶层就会变成一个柔软的管状构造(呼吸管)，使螺能在水面下方也能呼吸空气。留在水下方给苹果螺一个极大的优势，因为在水面它们很容易受到食螺鸟类的攻击。
苹果螺另一个更惊人的特点就是它们生活在空气中的卵。时候到了的时候，母螺就会离开水面产卵在水生植物的茎，树干，石头或是任何坚硬的物体上。这独特的行为到目前为止只有在苹果螺家族中发现。不过，并非所有苹果螺都在水面以上产卵，Asolene，Felipponea，Lanistes，Marisa并可能包括Afropomus和Saulea种都在水中的植物，石块，或其它物体上产下凝胶状的卵群。
常见的水族箱品种
因为不同品种之间喂食有微小差异，识别苹果螺可以是很重要的。把整件事简单化，首先如果这螺是由宠物店购买，你也许有的是Pomaceabridgesii(神秘螺，尖顶苹果螺，象牙螺)或Pomaceacanaliculata。假如螺有平坦的壳并其尺寸超过2。5公分(1吋)，有或没有黑带，你有的则是Marisacornuarietis苹果螺(大羊角螺)。这种螺因为它不同的外型，通常不被认作为苹果螺。Pomaceapaludosa(佛罗里达苹果螺)则是更少见，但有时会出现在水族交易中(主要是在美国)。
只有受欢迎的Pomaceabridgesii螺才适合水草缸，因为此螺主要食用死去或是腐烂的东西，因为它们柔软的牙齿，它们无法吃你好好的水草。
照顾与繁殖
居住环境
苹果螺可以容易的饲养在一般的鱼缸里，但是它们对水生植物的超大胃口不是每一个人的好选择。然而，如之前提过，Pomaceabridgesii则是例外，甚至在水草丰富的环境中以会因为没有足够的食物而饿死。不幸的是，大部分的人，甚至宠物店里的人，并不知道其中的差异并认定所有螺皆对植物有害(又是另一个误解)。
苹果螺可以好好的与大部分鱼类生活，但(很明显的)，要避免会吃螺的鱼类。也有很多鱼会试着咬苹果螺的触须，但这应不成什么问题，因为苹果螺很快的能学习把触须藏在壳下。一般来说，建议给每一只中型的苹果螺约十公升的水。并加一个顶框来防止夜晚的脱逃。你假如发现地上的螺，你绝不是第一个！
在水面和顶框中留约数公分的空间是必须的，以供给这些螺新鲜空气，即使它们除了肺外也有鳃，它们若没有空气也是会溺死的。若想要繁殖，则须留约10公分的高度，否则这些螺在产卵时会无法把卵产在水面之上。
水质
苹果螺对水质不要求：它们比大部分的鱼更能在恶劣的环境中生存。以养鱼一样的方法来控制水质(过滤，定期的换水，等等)。可是当螺需要钙质来建造壳时，它们需要中性(pH7)至硬水(pH高于7)。这是需要特别注意的。若水是软性的(低钙质)，可以借着添加大理石，石灰石，贝壳的粉末或是宠物店里特为此目的准备好的粉末增加钙质量。
食物
苹果螺十分好喂，它们会吃几乎所有它们能撕开摆进嘴巴里的东西。蔬菜像是小黄瓜，菠菜，胡萝卜和莴苣，鱼饲料，死鱼，其它的螺和它们的卵，藻类，丰年虾，它们都吃。
如之前提过的，Pomaceabridgesii只吃非常柔软和死了的植物，所以用鱼小球饲料或煮熟的蔬菜或罐头菠菜来喂食会比较好。要小心不要因这些食物把水质搞坏了。
食物的份量应根据它们的需要。事实上就是说不要给多于它们在食物腐烂前所能解决掉的份量。不用担心过度喂食，但最好在较小的缸中限制喂食的量来避免过多的剩余食物。
水温
苹果螺是热带螺(除了一些亚热带的品种像是Felipponea和Asolene)，水温应保持在摄氏18－28度的范围。
当水温增加苹果螺的活动量也增加，在18度时它们则几乎是不动的状态。只有在24度或更高温才可观察到它们优雅的行动方式。温度不只影响它们的活动量，也是决定它们寿命的重要因素。高温下，它们的生命周期(从出生到死亡)从四年(低温中)减少到少于一年。其繁殖率则随者水温而增加。
繁殖
成功的繁殖苹果螺需要照顾到许多事。
首先，需要一公一母，这同时带来了第一个问题：你怎样知道你公母都有？不幸的是，没有练习是不容易看出其中的不同。不冒险的话，最好多摆几只以增加机会。
卵已经预备好后，母螺在夜间离开水面寻找产卵的好地方。在水族箱中的话这会是在壁上或是顶框上，在池塘中的话则是靠近水面的任何物体。很明显的，螺需要足够的空间把卵产在水面上。
卵
卵是一颗一颗产下并互相黏接成为一个卵块。刚产下时是软的并带着乳白色，数小时内会硬化。它们真正的颜色(白，绿，粉红至亮橘色，看品种)会在一至两天后出现。
卵应保持湿润，但不湿透并绝不能被水盖住，这会淹死小螺。一般来说，这对有顶框的水族箱都不成问题。
注意说不是所有的苹果螺都产离水的卵，像是常见的大羊角螺(Marisacornuarietis)就产凝胶状的水生卵块。
新生螺
2到4周后(看水温)小螺就准备要孵化了。卵块会变的较深色，最后小螺们吃掉卵爬出来然后掉入水中。
许多鱼会吃新生的螺，所以最好把小螺们移到分开的缸中。然而想要抓到小螺却不造成伤害是十分困难的，这时候在孵化前就把卵块移缸就容易了许多：把卵跟黏着面湿并稍等一会。然后试着把卵块从黏着面上取下来并摆在新缸中的一块浮物上。另一个方法就是等到螺即将孵化的时候移开卵块，不用担心弄破。并将其摆在一块浮物上或甚至把卵块放在手中，在水里滚动着，把小螺从卵里洗出来。若小心的话，这方法可以顺利孵出大量健康的小螺。
小螺孵化后的头几天，用软的绿藻，废物和剩余的食物喂食。虽然这些东西在一个稳定的缸中并不缺乏，但在新缸中可能没有，所以要在小螺孵化的两周前就先准备新缸或用好的鱼饲料喂它们。一至二周后，小螺就能跟父母吃一样的食物。
常见问题
苹果螺会成为我缸中的害虫吗
不会,一个缸或一个池塘中苹果螺的数量是很容易控制的.成年的螺很容易辨别出,它们的卵也很容易发现,只要把它们移除就可以防止过量繁殖.
它们能活多久
要看它们的品种,水温和其它因素,苹果螺应可活到1岁至4岁.
我的螺已经浮在水上有一天之久了.他死了吗我该/能怎么做
当一只苹果螺肺部里有够多氧气时,它浮着也并非不寻常.苹果螺数日甚至数星期不太活动也不奇怪,特别是老年的螺可以十分的不活跃.所以漂着几天不代表螺就是病了或是死了.
可是假如螺开始发臭或者身体变的非常虚弱,螺可能真的死了,并且应该马上移除.
我的鱼病了,我想给它们治疗.化学药物会伤害我的螺吗
对付鱼的疾病的基本原则是使用化学药物来杀掉疾病,而因为两种生物上神经和新陈带谢上的不同,并不会对鱼类造成不良影响.
然而,螺跟鱼类对化学物质的反应比起来,螺与寄生虫则比较相似.因此建议在治疗鱼类期间,将螺分离至另一缸,除非你完全确定你所使用的产品没有含有对螺类有毒的成分.另外,因为许多导致疾病的生物无法在鱼类体外生存数日以上,所以只要在分离缸中持续换水,可以将螺类可能造成鱼类再次感染的机会减低.能寄生在鱼跟螺的寄生虫则是例外(通常是发生在野外捕捉到的鱼/螺).
可能/应会对螺类有毒性的化学成分治疗包括:
-绿孔雀石(用于治疗Ich或白斑,霉菌和天鹅绒斑或Oodinium).
-各种像是甲醛,metriphonate,metriphonate(=dylox,masoten,metriphonate,neguvon,trichlorophon),dichlorvos和其它用来治疗比目鱼,虫,甲壳类动物或虱子感染的organophosphorous杀虫剂.
-当作杀软件动物的药来用的metaldehyde
-各种含有治疗单细胞生物和霉菌感染的药物的铜
-用来除去蠕虫,钩虫,吸虫,扁行虫,和一般虫的杀虫剂D(Di-N-ButylTinOxide)
螺有听觉吗
没有,苹果螺没耳朵,是全聋的.
它们视觉多好
它们的眼睛够它们"看见"它们的环境,但是不要过度期待它们的视力,它们视力仅够它们分辨明暗.
苹果螺怎样繁殖
福寿螺又名苹果螺，大瓶螺，原产于南美洲亚马逊河流域热带地区，1992年我国引进试验成功。福寿螺是一种优质的淡水食用螺，螺肉含有丰富的蛋白质和少量脂肪，还含有维生素、胡萝卜素和许多矿物质，是-种高蛋白低脂肪的营养食品。
一、养殖场所条件
福寿螺对养殖环境条件要求不高，只要水源充足，水质不受污染，一般池塘、水坑、河沟、莲田等均可放养。但要求水源充足、水交换方便、水中溶氧充足。
1、池塘。一般养鱼池塘都可养螺，但塘埂要高出水面50厘米，或四周用竹篱、网片等围栏。进出水口要设置栏网。池塘面积一般为1000～1334平方米。
2、零星水面。荒废浅塘、浅水坑、沟渠、低洼地等零星水面，只要稍加改造，水深保持40～50厘米即可。
3、水泥池。池高60厘米左右，池宽1、5～2米，长形，池塘垂直光滑，池两端设进排水口，并安装防逃设施。新建水泥池应浸后清法使用。
二、幼螺放养
1、放养前准备。一是幼螺放养前要排干池水，彻底清徐野杂鱼；二是不能与鲤鱼、青鱼、罗非鱼等混养；三是池水温要与孵化池水温基本一致；四是池内栽些和放些水藻、水葫芦、水花生、树枝等，供螺食用、附着、产卵、乘凉等，面积为池面积的25％
2、放养量。选择个体均匀、色泽光洁、无破损的个体。每平方米放养只重5克左右的幼螺60～100个。经3～4个月养殖，一般个体重可达60克。
三、饲养管理
1、饲料投喂。幼螺以浮萍、嫩菜叶、瓜皮、麸皮等为主，每天投料3～4次，以后还应增投一些精料。青、精科比为5：1，成螺每天投喂2次，投喂量为螺重的10％。
2、水质调节，要保证水中溶氧充足，一般每9天换水一次，高温季节每4天换水-次，微流水养殖更好。
3、防逃防害。除建好防逃设施外，可在池周围撤石灰等碱性物质防逃。要采取多种方法灭鼠，同时防止家禽的侵害。
4、收获。福寿螺一般16摄氏度停止生长，这时可干池捕捞上市。同时，挑选个体大、色泽光洁、无破损的作为种螺。
5、种螺越冬管理。福寿螺8摄氏度休眠，6摄氏度以下就会死亡。室外越冬可选用避风向阳的小池塘或小水泥池，池深1．2米，池底有15厘米左右淤泥，水深保持50～60厘米，水面上搭设塑料膜保温，两边留门，定期通风增氧。还可利用温泉水、井水建池越冬。室内可用电热棒加温。水温一定要保持10～12摄氏度，并适时换水和适量投喂。