外媒称，近几个月，广州市出售狗肉的餐馆相继歇业或是更换招牌菜。这个曾经大街小巷弥漫着狗肉香味的城市似乎也想换换口味了。据了解，狗肉生意下滑的一个重要原因是“一犬一证”的售卖标准令许多店家感到为难，而检疫不达标又反过来抑制了消费。
广州市天河区的“狗肉得”，曾经的招牌菜是狗肉煲，现在主打客家菜。这家店的老板说，虽然店名还是“狗肉得”，但是现在他们已经不卖狗肉了。
他说，“我现在没卖阿。不卖狗肉啊。我现在不是狗肉得了，是客家了，我全部是做的客家菜了。”
报道称，“狗肉得”不再卖狗肉，让热心小动物保护的人士拍手称快。然而这背后更实际原因或许是监管部门对无证经营的惩罚力度迫使许多店家转行。
监管力度加强数家狗肉店被迫转行
2013年4月22日，农业部在其网站上发布了《农业部关于进一步加强犬和猫产地检疫监管工作的通知》(以下简称《通知》)，明确规定开具猫和犬的检疫证明必须逐一检疫开证，逐一出具狂犬病抗体证明以及省动物卫生监督机构指定的有资质的实验室出具的其他疫病报告。
据了解，一次实验室检疫的费用是200元-300元人民币。因而在实际操作中，通常是“一车一证”。即由兽医目测后，出具一张产地检疫证。狗肉的卫生状况难以得到切实保障。
今年3月，广州市番禺区开展了查处违法经营狗肉专项行动，对经营无法提供《动物检疫合格证明》的猫狗肉行为，按照《中华人民共和国食品安全法》(以下简称《食品安全法》)有关规定立案查处。而据《食品安全法》第28条6项规定，禁止生产经营“未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品”。也就是说，狗肉店销售未经检验检疫的狗肉是违法行为。
然而，虽然一些当地出名的狗肉店逐渐或关张或转行，食用狗肉在一些地区依然有市场。广东省湛江市的一位店家对记者说，想吃狗肉要到小店去找。
她说，“狗肉一般都是小店比较多。大店的话，你能上网查到的那种都不多，基本上没有的。”
一位韦姓食客也通过社交媒体对记者表示，大店的关张并没有太影响他们吃狗肉的兴致。她说，“该吃还得吃啊”。但她同时也表示自己有些担心狗肉“来路不明”。
为什么说吃狗肉不安全
报道称，食用狗肉，抛开道德层面的争论，这件事本身的安全难以得到切实保障。
夏天到，气温升，肠道病毒蠢蠢欲动。记者走访青岛市妇儿医院感染科发现，近期门诊量激增，手足口病患儿平均每天新增20多例，年龄多在三四岁。观察发现，这些孩子都有一个共同爱好：爱吃手。儿科专家提醒：每年从5月份开始，手足口病渐渐增多，一直持续到8月份结束。建议家长在家保持卫生清洁，常给孩子洗手，多通风，避免到人群密集场所。
A现状自上周起每天新增20多例
“哇哇，我不要打针”“妈妈，我的嘴里起泡，我怕疼”……每年这个季节，手足口病都会定期拜访，今年也不例外。18日上午，城市信报/信网记者走访青岛市妇儿医院发现，前来感染科就诊的宝宝可真不少。10点半左右，3个诊室里仍然排着长长的队伍，医生忙得不可开交。
感染科主任佟建宁告诉城市信报/信网记者，从上周起，门诊量开始增多，尤其是手足口病患儿数量急速上升。手足口病是一种常见的小儿肠道急性传染病，由肠道病毒引起。每年5月份开始，手足口病呈上升趋势，一直持续到8月份结束。
而今年，从一周前，该病开始出现，到现在已接诊了近150名患者，平均每天20多例。年龄多在三四岁，男孩女孩都有。这是因为婴幼儿喜欢把手或是玩具等放到嘴里撕咬，病毒通过消化道传播，所以三岁以上的发病率较高;此外，随着气温升高，病毒变得活跃起来，孩子们户外活动增多，人群密集场所更易传染。
“虽然患儿较多，但症状都不严重，只有3例挂上了呼吸机。”佟建宁说，有个2岁的手足口患儿来医院时高烧不退、呼吸急促、心跳加快，检查诊断患儿已出现交叉感染，合并肺水肿。经过3天的紧急治疗脱险,目前已经平安出院。
除了患儿外，有的家长托宝宝的“福”，不幸“中招”，手上、脚上、嘴里都出现了疱疹。据佟建宁回忆，医院里曾经有个护士在陪护过程中，被传染上手足口病，由于治疗不及时，发展成了脑炎。
B治疗对付手足口病，先诊断症状
对于孩子来说，更易感染此病的原因在于：常见托儿所或是公共场所人群密切接触传播，可通过被病毒污染的手巾、毛巾、玩具等物品传染;孩子之间说话通过喉咙分泌物(飞沫)传播;在学校等场所饮用或食用被污染过的水和食物;小儿不懂分辨、吃有病毒或苍蝇叮爬过的食物等。
“手足口病主要靠症状诊断，一般是手上、脚上和嘴里起疱疹，有的伴随发烧。”佟建宁解释道，手足口病有三大方面的表现。急性起病，发热，口腔粘膜出现散在疱疹，手、足和臀部出现斑丘疹、疱疹，疱疹周围可有炎性红晕，疱内液体较少。可伴有咳嗽、流涕、食欲不振等症状。部分病例仅表现为皮疹或疱疹性咽峡炎。多在一周内痊愈，预后良好。部分病例皮疹表现不典型，如：单一部位或仅表现为斑丘疹。
传染病重在预防，预防主要在于切断传染源，发现患者立即隔离。平时做好卫生保健，勤洗手，玩具餐具定期消毒。不喝生水，勤开窗通风，注意患儿的营养休息，加强锻炼，提高机体抵抗力。
即便预防不当，多数孩子在感染病毒后，约在七至十天即能痊愈，但是极少数患儿感染肠毒后，会出现严重并发症，如脑炎、脑膜炎、畸形肢体麻痹症等。为此，专家建议家长若幼儿在家中感染肠病毒时，从出现症状开始后七天内要特别注意观察是否出现肠病毒重症前兆病征，以便及时送往区域级以上医院就医，抓住先机，避免病情恶化。