上门为老年人洗澡的业务被视为极具人文关怀尊老爱老
朋友们，最近大家有没有发现，各色社交平台出现了很多关于“上门代厨”图文并茂的帖子，而上门代为做菜这一方式早已在杭州、上海等地成为服务新时尚。这种自由不固定的服务方式，也引发了关于“高性价比”“对年轻群体友好”等热烈讨论。
目前，在昆明也出现了从事这一新兴职业的年轻群体，除了专业厨师，更多是90后、95后的年轻人都以此为兼职，还有人组建起团队。
大致浏览了各平台，可以看到这类上门服务基本需要提前做预约。他们通过社交平台发布了代厨服务的标准信息：
“提前一天预约”“食材不提供代买”，“一至四菜收费65元”“五至六菜收费85元”，以及“无地铁外报销车费”“洗碗、厨房清洁等服务则需要加收额外的费用”的详细标准。
信息一经发出，不少人留言详细询。“十分需要，请问如何预约。”“我只需要两菜一汤，一天一顿。”
其实除了上门做饭，近年来还兴起了“上门喂宠”、“上门按摩”、“上门美容”等上门服务，“上门”这个概念，似乎越发成为了服务界的一种新趋势。
互联网使上门服务进入更多人的视野，上门服务频引热议，背后到底有何商机？
“上门服务”能火
其实是都市人不想动了
商机的背后意味着巨大的市场需求。为了好好吃饭，都市年轻人一直是很拼。而“上门代厨”为“今天吃什么？”这给上班族每日面对的终极灵魂拷问提供了参考答案。
“代厨代炒”服务顾客群体基本分为三类：
一是年轻独居的上班族——他们不想做或者不会做菜，不想吃外卖，也不愿意出去吃；
二是以家庭为单位，有小孩和老人，小夫妻下班后，没有精力再做一餐饭给家人吃，或是家里有需要照顾的病人、孕妇；
三是群体聚餐，比如家宴或生日宴。
上门代厨们为例给大家提供另一种吃饭思路：比下馆子实惠，比预制菜新鲜。
口罩原因之下，很多人认为在家设宴更安全。而比起去外面高额消费，在家做饭的费用其实是很低的。
和传统家政做饭服务相比，90后代厨火起来要归功于“网速快”。除了“发帖交友式”获客，他们在下厨时遇到食材或者调料不足，可以马上在电商平台下单解决；而当客户想尝试新的菜式，代厨们也能马上搜索食谱，现场复刻。
更重要的是专业化的私人定制。
“家里有老人的，食物就要做得比平时软烂一些；如果是忙于工作的年轻人，一次可以多做一些，方便他们第二天带饭上班；给孕期的客人做饭，就需要注意营养均衡，更要照顾她的口味。”——网络采访“上门代厨”的服务方
变得不爱做饭的，不止年轻人。某购物网站数据显示，2022年春节年夜饭预制菜品销量同比增长181%，而今年4月下旬到5月4日，预制菜的销售额同比超80%。如今节假日家族聚餐，因为做硬菜太辛苦而选择下馆子、购买预制菜简单加工的家庭越来越多。
整个体验中，还可能有意外收获。一些多才多艺的代厨，甚至能在上门时提供额外服务。做菜方面他们精通各大菜系，做得了水煮牛肉冒烤鸭，也能做健身人士专吃的减脂餐，而如果客人有需要，代厨们马上变身家教，可以额外提供包括不限于外语辅导在内的才艺教学。
体验“上门服务”
真的安全吗？
上门服务满足了消费者的众多需求，作为新的消费形态的一种演变，具有交流感强、更具灵活性等特点，随着都市化达到一定规模之后，在城市是会具有较大的市场空间的，但同时，我们也不得思考，其中暗藏的安全隐患：
“服务标准不一，难以保证服务质量；难以保证上门服务者的安全”
无论对于服务方还是被服务方，如何保障菜品的安全、服务品质？如何保护上门服务者的权益都成为亟待思考的问题。
尤其，上门做饭的从业人员大多是女性，还有很多人没有组织团队，纯粹是自己在单干，在上门服务的过程中无法保证自身的安全。
顾客方面，也会对陌生人上门有所疑虑，甚至是抗拒，会担心家中的老人小孩的人身安全、财产安全等。
对于上门代厨这一新兴服务的规范问题,一位家庭服务业内的专家表示：
该专家还表示：他们也在致力于推动家庭服务行业领域的立法，希望让这个行业更规范，更好地保障雇主和服务者的权益。
目前上门代厨服务刚刚兴起，市场监管体系尚未完善。在这里我们给想要体验这项上门服务的朋友们提供一些小贴士：
新职业的诞生和消逝
长期价值or昙花一现？
在当下的日常生活中，新就业形态愈发频繁地走进我们的视野。“上门服务”俨然成为时尚弄潮儿，鼎立潮头，触角伸到了人们日常生活的方方面面。
无论在世界的哪个角落，只要有网络，数字游民们就能随时把自己的技能变现。购物电商，出行网约车，吃饭外卖——现代人的衣食住行，都已经与新就业形态深度绑定。新就业形态冲击着传统劳动力市场，也带来了新机遇。
据统计，截至2021年底，我国灵活就业人员已经达到了2亿人左右。
新就业形态是数字经济发展的必然结果，是一种积极的变革。这些新职业的诞生和消逝，到底是具有长期价值，还是仅仅昙花一现？
以服务业为基石诞生的“上门服务”新职业们，背后是不是也代表着我们经济社会的发展前沿产业的一个方向“更贴近人的本质。”
服务业一直有个非常重要的特点，就是需要跟人打交道。要知道在服务业的工作里面，有很多“隐含知识”，它不是学校教你的，而是在服务业的实际工作中，通过跟你的服务对象交流，来逐渐积累的一些跟人打交道的经验。
这也是服务业极具变革的先天优势，他们更为灵活，毕竟这类经验型轻资产的售卖，渠道只是一种无需固定的形式。
这取决于当代都市人的“精致懒”能到什么地步了，也意味着“更贴近人的本质“。如果“拼服务”成为新晋创业赛道的核心竞争力，那卷生卷死的服务业，不过昭示了懒人福音大时代正在到来。