鱼油中的脂肪酸是二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。这些欧米茄-3脂肪酸是“好油”，每个人都需要纳入他们的饮食。
如果你每周没吃两到三份（不干的）鱼，你可以从补充鱼油或鱼肝油中获益。
鱼油和鱼肝油从哪里来？
鱼油通常是从富含脂肪的鱼肉中提取的，如：
?鲱鱼
?金枪鱼
?鲭鱼
鱼肝油的好处
鱼肝油与鱼油的独特优势很可能是由于维生素A和D的存在。
鱼肝油可以帮助：
（1）减轻全身炎症
（6）降低妊娠期和新生儿1型糖尿病的风险
（7）支持健康的免疫系统
（8）预防上呼吸道疾病
（9）降低血液中甘油三酯
（10）降血压
（11）略为增加好的胆固醇
（12）防止动脉粥样硬化
（13）鳕鱼肝油曾经是美国儿童的一种非常常见的补充剂，特别是用来预防佝偻病，直到这种做法引起人们对维生素潜在毒性的担忧。
鱼油的好处
30%的鱼油是纯欧米茄-3脂肪酸。鱼油在以下领域特别有用：
（1）心脏健康
（2）心理健康
（3）炎症性疾病
（4）怀孕
（5）母乳喂养
鱼油可能有助于：
（1）支持大脑功能的健康发展
（2）对高危人群预防精神卫生障碍源，减少精神分裂症、紧张源和双相障碍的症状
（3）缩小腰围
（5）支持皮肤健康
（6）支持怀孕、胎儿发育和母乳喂养
（7）可靠的肝脏支持
鱼油和鱼肝油安全吗？
鱼油和鱼肝油一般都被认为是安全的，但是在服用之前你还是应该和你的医生谈谈。鱼油和鱼肝油可能都会引起轻微的副作用，它们可能对所有人都不安全：
特别是在给你的孩子使用任何一种油之前，和你孩子的儿科医生谈谈。
目前尚不清楚鱼油或鱼肝油对鱼类和贝类过敏的人是否安全。
有心脏和血液疾病的人应该谨慎服用鱼油或鱼肝油。
鱼肝油可以：
（1）引起打嗝
（2）导致流鼻血
（3）引起胃灼热
（4）使血液变稀
（5）含有不健康水平的维生素A和D，尽管这一点仍有争议。
怀孕时不要服用鱼肝油。
鱼油可能导致：
?血液凝固或流鼻血
?恶心
?大便
?皮疹
?消化不良和鱼味打嗝
?维生素E水平降低
?与避孕药、含有奥利司他的减肥药和血液药物的相互作用
你需要多少量？
鱼油和鱼肝油补充剂有胶囊和液体两种形式。补充剂通常比鲜鱼含有更少的汞。
根据鱼油或鱼肝油中EPA、DHA和维生素的含量计算鱼油和鱼肝油的用量。EPA或DHA没有标准的推荐剂量，所以你可以通过与医生交谈、阅读补充剂瓶标签、将EPA和DHA水平与吃了整条鱼后可能得到的EPA和DHA水平进行比较来确定适合自己的剂量。
例如：
3盎司野生大西洋鲑鱼，煮熟，含有1.22克DHA和0.35克EPA
3盎司太平洋鳕鱼，煮熟，含有0.10克DHA和0.04克EPA
当谈到补充剂，更多的好东西并不总是更好。任何形式的欧米茄-3脂肪酸过多都会产生危险的副作用。
最好只吃鱼油或鱼肝油，但不能同时服用。这两种油都能从欧米伽-3脂肪酸中获益，但是鳕鱼肝油中添加了维生素A和D。如果你想要这些额外的维生素，你可以只吃鱼肝油。
如果你不想要额外的维生素，就吃鱼油吧。如果你想从维生素A和D中获益，但又不想服用鱼肝油，你也可以服用鱼油。
食用鱼油或鱼肝油，尤其是脂肪类食物，可以帮助你更好地消化和吸收欧米茄-3脂肪酸。
在没有医生的帮助和监督下，千万不要从处方药转向补充药物。
在哪里可以买到？
鱼油可能比鱼肝油更容易找到。然而，一般来说，膳食补充剂越来越容易找到。从杂货店到保健食品店，再到塔吉特和亚马逊，你现在可以找到各种各样的补品出售。
在选择补充剂时，质量是最重要的，很难判断哪种是最好的。向你的医生寻求一个值得信赖的品牌，并研究第三方检测，以确保你购买的是纯高品质的补充剂。
一定要把补充剂放在阴凉、阴暗的地方，如果有异味，千万不要食用。
总结
鱼油和鱼肝油是两种可以增加欧米茄-3脂肪酸摄入量的补充剂。这些脂肪酸对大多数身体系统（包括心脏、大脑和妊娠期胎儿）的健康功能至关重要。
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