当我和狗狗们在店里互相糊弄一小时后,我突然意识到,狗咖或许会过气,但需求不会,当大城市的年轻人无处安放的压力和孤独需要一个出口时,还会催生更多的“狗咖”。
近日,小财发现,“撸狗”似乎悄然流行起来,狗咖遍地开花,大有追赶猫主子之势,成为休闲解压的新宠。
在小红书、大众点评等平台输入“狗咖”“撸狗”等关键词,狗咖的身影已经遍布北京、上海、广州、深圳、杭州、成都等大城市,受到网友的追捧,在大众点评上,北京排名靠前的狗咖都被顾客收藏了上万次。
小红书上,探店狗咖遍地开花
点开用户对于狗咖的评价,几乎是清一色的好评,“撸狗大半天,快乐似神仙”“手感好超级好,性格那么亲”“心都萌化了”“超治愈”。
小财搜索发现,在北京,狗咖主要分为三种流派,分别是拆家的哈士奇,短腿的柯基和(狗头.jpg)的柴犬,三家各有所长,哈士奇拥有冷酷痞帅的脸,柯基有迷人的蜜桃臀,柴犬则以温暖的微笑著称。
看起来很诱人,撸狗真的有那么丝滑解压吗?
本着对表情包的喜爱,小财和编辑讨论后,选择了一家柴犬咖啡厅进行体验。
我在狗咖和柴犬彼此糊弄:它们生无可恋,我一脸懵
我去的狗咖位于三里屯soho的地下商铺,三里屯因距离北京内城三里而得名,同时因为毗邻多个外国驻华使馆以及繁华的商业区被戏称为“宇宙中心”。
整个狗咖店面不算大,大概有五十平米,装修简约,进门正对着的墙面挂了许多狗狗的照片,桌子上摆放着狗狗的证书和他们父母的照片以证血统。
左边的墙面用魔术贴贴了一个大号的柴犬头像,头像下面是一个三层的木阶梯,狗狗会趴在阶梯上休息。地上还放着一些垫子和小凳子,顾客可以坐在垫子上和狗狗互动。
一进门服务员就开始快速而热情地给我介绍每只狗狗的名字和习性,可以看出她们和柴犬们很熟悉。
这让我感到非常紧张,她们的介绍让我想起了高中的考试,像考前十五分钟老师突然让我们必看的课文,又像是一场大型相亲现场,相见时媒人自顾自介绍,你不得不快速记住对方的样貌与相对应的名称喜好。
店员在旁边介绍,我只能边点头边“嗯嗯”,其实我什么都没记住。
来之前,我曾想象过进店的场景,我本以为狗狗们会对到访的客人十分热情,迎接我进门的应该是柴犬们的笑脸而不是店员的长篇介绍。
我甚至考虑过,假如它们在我进门的一瞬间扑上来,我该作何反应才不至于显得惊慌失措,不暴露自己是新手的事实。
可是狗子们直接忽视了我,自顾自在店内打闹玩耍。
我四下环顾,整个店面除了三个店员和八只狗狗,我是唯一的客人,根本玩乐不起来。我的大脑开始飞速地运转,想着该怎样打破这个尴尬的场面,在那一瞬间我仿佛变成了陈奕迅歌词里那个十八岁的喽啰。
我开始感到后悔,思考着该找个什么样的理由能把这个选题推掉。
但想象到当我回去说“写不出来”时的场面,我选择就地坐下。
也许店员看穿了我口罩下尴尬的神情,主动抱了只柴犬给我。我顺势撸了几下,发现柴犬的毛比我想象中要硬。
我按照店员的指示,从它的脖子开始往上rua,狗子们头一歪,就地一倒,我不仅没有看到它享受的神情,反而感受到一种生无可恋的表情,如下图。
它们的反应,让我觉得自己就是个逼良为娼的大恶人。(这就是传说中的人嫌狗弃吗?流泪.jpg)
有一说一,这样rua狗很舒服
我放开了它,坐在凳子上观(自)察(我)它(放)们(逐)。
没有客人的干扰后,狗子们开始展露天性,一只叫做“seven”的柴犬四处挑衅其它的狗,拍、咬、抓,各种方法都用上了,最终成功引爆全场,伴随着不间歇的犬吠“旺旺旺”,狗子们打了起来,满屋子互追。
如果在酒吧蹦迪,seven应该是最称职的氛围组成员。
抛开顾客体验,狗狗很有活力,应该被照顾得很好
离开狗咖,我带走一身价值不菲的狗毛
店员对此解释,客流量不稳定,有时候人比较多,有时候就像现在这种情况。
按店长介绍,狗狗们价格不菲,都是从日本顶级犬舍带回来的。店内柴犬价格两到三万,豆柴价位三到四万,还有一只从日本带回来的冠军犬价值超过六位数。据此保守估计,店内十五只狗价值超过50万元。
清理完粘在身上价值不菲的狗毛后,我离开了狗咖。
走在回去的路上,远处飘来饭菜香,一股空虚感伴随着饥饿向我袭来,我开始认真总结撸狗一小时我究竟得到了什么。
如果不是因为这个选题,我应该不会走进狗咖的大门,毕竟89块钱能看两场电影,或者吃9根糖葫芦,喝30瓶可口可乐,买一百多包小辣条。
不过我很好奇,为什么会有人想到要开狗咖呢?
yuki告诉我,她曾在日本留学,留学期间,她养了一只名叫“大黄”的柴犬,回国后,因对柴犬的喜爱,她养的狗越来越多,就顺势开了狗咖。
喜欢养狗,因此开店,既能rua狗还能赚钱,听起来不错。
但狗咖却不是人人开得起的。
对于狗咖的经营状况,店长称从去年11月开始,每个月都处于亏损的状态。目前狗咖的主要支出为房租,员工工资和狗粮。
我算了笔账,这家店在三里屯soho每月的房租为6万元,员工的工资每个月需要2万元,狗狗每个月的食物支出为2万元,每个月至少支出10万元,一年支出百万以上,按照每个人89元的票价计算,每月至少需要1124人次才能维持回本,每天大约需要40名顾客进门。
考虑到偶尔还会有狗狗生病或者受伤还需要一笔医药费,如需要盈利,则需要更多客流量。
生意变差,一方面是疫情的影响,另一方面则是竞争对手的增加。yuki自称开业时是北京第一家柴犬主题咖啡馆,但如今,仅仅是三里屯soho就有了包括猫咖、狗咖、猪咖、鸭咖等在内共十几家宠咖。大家的经营状况都不太好,“现在,我们这边的宠咖(客人)都不多”。
扎根中国三年,狗咖经营模式仍受到质疑
和店长聊完之后,我对于狗咖是否像网上消费评价得那么火热产生了怀疑。于是在网上查了一些狗咖的资料。
随着猫咖不断增多,人们自然而然将目光放在狗的身上。2016年起,曾有人在不同的平台问“为什么有猫咖,却没有狗咖”。
当时的网友给出了许多答案,包括狗很臭,精力太旺盛闲不住,太热情,喜欢拆家等等。
网友对于为什么没有狗咖的看法
但现实的困难挡不住消费者的需要,2018年~2021年,狗咖遍地开花。
为什么大家喜欢撸狗呢?
据南方周末2019年的报道,美国一项针对大学生的随机对照实验证实,抚摸猫狗可以显著地减缓人的压力,改善人的情绪。
实验通过四组大学生实验对比发现,亲自动手抚摸了猫狗的人皮质醇水平明显更低,而皮质醇被称为压力激素,可以在高压环境下调节人体生理功能,皮质醇降低,说明人的压力减小。这表明狗咖猫咖所宣称的减压放松等功能是有科学依据的。
不过,小财在网上也看到了一些网友对于猫咖狗咖的批评,比如称猫咖狗咖是“宠物界的青楼”,质疑店内动物受到虐待,高强度营业造成心理问题等等。
网友对于宠咖的评价
随着大家对于猫咖狗咖新鲜感的减少以及同质化宠咖的增加,越来越猎奇的动物不断出现,柯尔鸭,荷兰猪,羊驼……宠咖的宠物名单更新换代越来越快。
狗咖或许会过气,但需求不会,当大城市的年轻人无处安放的压力和孤独需要一个出口时,还会催生更多的“狗咖”。