日本的每个城市都有各自的“个性”，
总是吸引着与之相同“气味”的人。
而东京，
喧嚣又拥挤，浪漫而精致。
繁华而又安静，
这座城市有着自己独特的风韵
独具特色的杂货店、甜品店、咖啡店，
但真要说到她的味道，
那几乎可以肯定是“甜味”。
随着国际交流的进展，人类已经进入信息爆炸的时代。为了获得更多的知识，越来越多的人选择出国。日本烘焙学校有很多所，其中不得不提的两大名校则是日本菓子専門学校和東京制菓学校！还有世界烘焙界的“哈佛”，蓝带国际学院。
行程特色
关东地区三大名校
日本果子、东京制菓、法国蓝带聚集了三大名校的东京，让大家一次学个够而且还能拿到学校签发的证书哦。每个学校都含实操内容，不仅能观赏知名CHEF的DEMO学习到超多技能和技巧外，还能趁热打铁的马上练习一遍。
特色课程
情人节必备的巧克力课程以及婚宴礼品台不可或缺的翻糖课程。
有机会进入知名的巧克力大师土屋公二的后厨，参观大师制作巧克力的整个过程，一定能让大家经历一场美妙至极的甜蜜体验，另外还特地安排了翻糖蛋糕第一人教会大家如何制作人气爆棚的婚礼蛋糕。
边吃边买边学习
自由之丘甜点之旅、合羽桥道具街、人气鸟屋书店。
自由之丘集结了时下最流行最火热的甜点店，一起感受2018年的甜点潮流，还能去亚洲最大的烘焙道具街合羽桥买买买，最后去人气书店-鸟屋购买和烘焙有关的日文法文书籍。
人气潮流
专业翻译
我们的翻译同学是正规甜点学校毕业的专业甜点师，在日本学习工作多年.翻译的准确度上无可挑剔，而且可以在学员制作过程中帮助学员发现问题并及时向老师请教。
1月14日-1月21日
东京
街头巷尾都散发着感性的味道
八天七晚
从这里让我们
走进真正的日本文化
体会甜品中的匠心精神
遇见最美好的时光
上午
上海飞东京
晚上
与同行的小伙伴
一起晚餐
土屋公二学习巧克力
土屋公二，曾在数家著名的西洋糕点商店修练6年。回国后，进入总店设于法国巴黎的一家专门制作巧克力的银座分店担任糕点师（chef）。经过技术磨练，在充分的准备下，于99年开设“THEOBROMA”。曾获得法国糕点大赛ConcoursCharlesProust银牌是日本顶尖巧克力大师。
東京制菓
東京制菓学校位于东京新宿区的高田马场，创校于1953年，为日本一所历史悠久且富有盛名的制果技术专门学校。東京制菓学校的教学内容一直走在时代的前端，以培养将来独档一面的糕饼专家，所设的学校内容也配合时代潮流而调整。
甜品的美味，让人不禁闭起眼。甜点的外形精致小巧，拍照发朋友圈一定点赞到爆。
自由之丘
自由之丘位于东京都目黑区的南部，以“自由”之名而建立的街道，行走其中却能感受到无尽的甜蜜。
你要是问一个东京人，想吃甜品该去哪里？答案必须是：自由之丘，东京著名的“甜品激战区”。
亚洲最大道具街
合羽桥道具街在浅草的西侧，位于上野和浅草的中间。在南北约800m的道路沿线，排列着170多家职业来单加工商的道具专卖店。
1912年前后数家道具商、旧货商开始在此营业。现在则云集了厨房用具、餐具、厨房设备、包装用品、货品展柜、食品模型、餐饮店用食材等的经销店。
学员们可以在这里挑选自己喜欢的物品，未此次游学之旅留下一些美好的纪念品。
此处在游客中也颇有人气，在这里可以买到比较稀罕的日本特产。
晚上夜游涉谷
涩谷是青少年文化流行的发源地。在这里，你可以不受日本传统观念的束缚,个性、时尚随你展示。
日本交叉路口哪里最火人最多？答案一定是涩谷车站前。每天会有3000多人从这里穿梭，这样的光景都会在各大新闻节目中展现。是名副其实的东京观光必去地了。涩谷的时尚潮流shop的代言SHIBUYA109，更是吸引了很多赴日游客到这里买买买。
▲日本菓子专门学校
菓子専門学校
菓子専門学校创立:51年前(1960年),以全国点心工业组合连合会(由日式点心、西式点心、糖果糖块、巧克力、日本脆饼干各行业的工会构成的统括团体)为中心、并得到数家点心大制造商(森永制菓、明治制菓等)的协助而创立的学校。
在制菓学校，每一位老师的身上都投影出身为匠人将精致做到极致的那股执拗精神；老师们的授课经验丰富，技艺娴熟，赏心悦目。学员们也会在这里学习到进一步的制菓技艺。
上午鸟屋书店
茑屋书店（DaikanyamaT-Site）是一家位于日本东京代官山的Tsutaya书店，以三栋建筑组成，拥有众多日文发文烘焙书籍。
书店部分以三栋建筑组成，总计藏书十五万册，影音馆的DVD和CD出租约有十三万张，此外还并设溢满大人味的咖啡馆。书店之外，T-SITE尚有其它如宠物美容、照相机专门店与餐厅等设施，同时也不忘开发出公园绿地，为东京人营造出一处复合式的文化生活空间。
下午蓝带国际学院
1895年创立于巴黎的法国皇家烘焙学校，是全球西餐西点培训界的哈佛存在。它在全球20个国家拥有35间学校，而日本作为米其林餐厅数量最多的国家，它的蓝带校区也富有盛名，拥有世界各地的顶尖大厨师资资源。
学员们将在这里感受到法式甜品与日本文化的完美融合。
翻糖蛋糕第一人课程
延展性极佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各样的造型，并将精细特色完美的展现出来，造型的艺术性无可比拟，充分体现了个性与艺术的完美结合，因此成为了当今蛋糕装饰的主流！而匠人的蛋糕的精致度让人惊叹，仿佛在吃一个艺术品。
这里的学习课程，能够满足所有你能想象到和不能想象到的立体造型，通过翻糖工艺让你得奇思妙想在蛋糕上一一实现。
▲翻糖蛋糕
返程回家啦！
结束了游学活动，学员们将要踏上返程的飞机，由东京回上海。可以自选到自己城市补差价