记者接到消息后赶到了联谊菜场,在街上发现有个摊点的笼子里圈着几条活狗,正在售卖。一位市民选中了其中一条。
只见商贩用一支大铁钳夹住被选中的狗的脖子,一下就将它拖了出来。接着,商贩用铁棍猛击狗的头部,这条狗顿时鲜血直流。随后,商贩又用一把刀捅向狗的脖子。
很快,小狗一命呜呼,被扔进了一口锅,锅里的水正在翻滚,不到十分钟,小狗的皮毛就被剥去了。
当记者询问宰杀活狗的价格和卫生状况时,商贩显得底气十足。
商贩表示,他卖的是土狗,卫生有保障,是从黄珏朋友那儿进的货。狗肉22元一斤,活狗15元一斤,过节期间,他宰杀活狗卖狗肉的生意非常红火,有时一天就能宰杀15条狗。现场有顾客表示,自己每年都在这边买狗肉,味道很好。
市民直呼残忍
当街杀狗,鲜血淋漓,
小狗惨叫连连,
虽然购买者众,
但不少路过的市民纷纷摇头,
直呼太残忍。
的确,不到十分钟,一条活蹦乱跳的狗就被宰杀、变成了案板上的狗肉。看了整个操作过程,就算是个吃货,恐怕也会于心不忍吧?!
记者发现,节日期间,市场上销售的狗肉有不少都是现场宰杀,除了残忍、扰民之外,卫生状况也是一大隐患。在联谊菜场附近的这条街上,还有两三家摊贩现杀现卖活狗,之所以这么做,摊贩表示现场宰杀的狗吃起来更放心。
宠物变美味
问起狗的来历,狗贩们都称是饲养的菜狗。不过记者发现,一些小狗的脖子上还挂着项圈和铃铛,显然是家养宠物。对此,商贩们也不避讳。其中一位商贩信誓旦旦地表示,自己的狗来路清白,而有些同行叫卖的狗,来路很成问题。
记者在调查中发现,为了证明自己的狗卫生安全,很多狗贩都玩起了现杀现卖,甚至正规菜场也出现了这样的买卖。扬州市区兰苑菜场的一个摊点,每天早上四五点就开始杀狗,狗儿们的惨叫声,吵得附近居民难以入眠,小孩子被吓得直哭。
爱狗人士朱女士和朋友用手机记录下了这个摊点凌晨杀狗的声音,听得人毛骨悚然。
朱女士他们随即赶到这个摊点察看,只见笼子里圈着近十条狗,有不少还是宠物犬。一旁的墙上则挂着刚刚被剥了皮的死狗。大家怀疑另一个屋子里也有蹊跷,可摊主却始终不肯开门。大家质疑宠物犬来路不明,而且杀狗声音扰民,但对方压根不买账,还阻挠拍摄。
最终,几名爱狗人士凑了近4000元向商贩购买了待宰的8只活狗,其中还有一只怀孕的母狗。爱狗人士分别将狗领养回家,这事才告一段落。
狗肉检疫无“法”可依
市场监管部门则表示,他们管理的是销售行为,至于对狗的屠宰,他们鞭长莫及,只能进行劝导。
那么,当街杀狗算不算影响市容呢?城管部门表示,摊贩是在自己的摊点上做生意并没有占道经营,这事他们也管不了。
狗肉市场隐患多
绕了一圈,当街杀狗卖肉的行为还是个监管真空。对此,一些市民忧心忡忡。他们表示,狗肉只在冬季一两个月热销,平时需求量并不大,因此扬州乃至苏中地区,很少有集中饲养专供食用的肉狗,市场销售的狗肉大部分来路不正,甚至不乏偷盗毒杀的宠物狗。宰杀、销售这些狗,既不人道也不安全。