延吉有什么特产？延吉的这些特产你知道多少？
延吉特产人参
人参，又名木槌，与“貂皮”、“鹿角”并称为“东北三宝”。乾隆皇帝在《人参颂》中称赞人参“穗挂如蒲公英”，形象地描述了这种植物优美的形态。人参入药已有2000多年的历史，在中药史上享有崇高的地位。李时珍在《本草纲目》中称其为“神草”。人参自古被誉为“百草之王”。它含有多种皂苷和多糖。是护肤美容的最佳产品。人参的肉质根是众所周知的强壮补品。适用于调节血压1延吉特色小吃1延吉特色小吃，恢复心脏功能，神经衰弱，体虚。它还具有祛痰健胃、利尿兴奋的功效。来延边，一定要尝一尝滋补佳品“人参鸡汤”。
延吉特产延边黄牛肉
吉林省延边朝鲜族自治州使用中国五大黄牛之一的延边黄牛生产的牛肉，是中国国家地理标志产品。因肉质细嫩多汁，味道鲜美，营养丰富等优点。
延吉冷面
延吉冷面是吉林省延边朝鲜族自治州延吉市的特色小吃。延吉冷面是“中国十大面条”之一，是享誉海内外的民族传统美食。其中以凉拌荞麦面最为著名。经过不断研究，在凉面中加入了延边特有的橡子粉、红薯粉、苜蓿粉等。这样不仅色泽鲜亮，而且具有解毒、降血脂、降胆固醇、软化血管的功效，使面条耐煮、抗衰老。具有浸泡、条状连续、汤汁不浑、口感细腻、爽滑爽口的特点。
延吉特产延边辣白菜
延边辣白菜是指产于吉林省延边朝鲜族自治州的辣白菜。高丽辣白菜是韩国人世代相传的一种餐桌食品。韩国酸菜历史悠久，工艺独特。颜色有白色、绿色和红色。吃起来清香爽口。解腻解酒，助消化，增进食欲。列为中国国家地理标志保护产品。吉林省延边朝鲜族自治州地处东北平原，土地肥沃，水资源丰富，有利于农业和工业的稳定和发展。在气候方面，延边地处北半球中温带，太阳辐射较多，属中温带湿润季风气候，特别适合大白菜的生长。
延吉特产松茸
松茸是一种纯天然的珍稀食用菌，被誉为“菌中之王”。是世界上珍稀珍贵的天然药用真菌，为我国二级濒危物种。目前，全世界都不允许人工种植。松茸含有丰富的蛋白质，包括18种氨基酸、14种人体必需的微量元素、49种活性营养素、5种不饱和脂肪酸、核酸衍生物、多肽等稀有元素。
延吉特产米酒
韩国人爱喝的大米、玉米等发酵饮料。米酒是款待客人的佳品。如果有客人来，主人总会端上一碗自己酿的米酒。此酒比黄酒略白，口感略甜。这种黄酒后劲很大，发酵时一定要低温密闭保存，防止酸败。
以上就是小编为大家介绍的一些比较有名的延吉特产，希望可以帮助大家更好的了解这些特产，谢谢阅读！