领全球食尚、品酒都宜味，第33届中国厨师节暨2024中国厨师节博览会，将于2024年10月25日至27日在宜宾国际会展中心盛大启幕。
大会通过会议、展览展示、
技能赛事等活动
为全国厨师提供展示烹饪技艺
交流学习的平台
同时向社会展示中国餐饮业的发展成果
中国烹饪协会精心策划了一系列高规格活动
一年一度的厨师节作为餐饮行业的盛事
被誉为中国“厨师峰会”
来自全国各地的烹饪大师将齐聚宜宾“挥勺论剑”
叠加同期举办的厨博会
共同为与会者和广大美食爱好者
奉上一场饕餮盛宴
本次厨师节将于
10月23日-27日
在会展中心A馆入口场地
举行中华美食荟小吃节
届时，国内国际小吃汇聚
还有乐队现场表演
让大家一饱口福的同时
感受动感音乐的魅力
具体安排
宜宾美食“课代表”
宜宾燃面
原名叙府燃面，旧称油条面，源于四川省宜宾市，为宜宾传统小吃。
猪儿粑
猪儿粑用糯米制作皮，方法和包子差不多，馅里加入宜宾当地特有芽菜，深受宜宾人喜欢。
竹筒饭
泥溪香糕
绵密松软、极其细腻，而且甜度刚刚好，满嘴的芝麻香更是让人欲罢不能。
黄粑
黄粑采用天然优质糯米、红糖、良姜叶及必要的辅料，用传统工艺精制而成。因其柔软糍糯、甜而不腻、清香可口，作为宜宾特产，一直为千家万户所钟爱。
高县豆腐
豆腐存在的历史悠久，经过高县厨师不断改良创新，己可烹制近百种豆腐美味菜肴，豆腐宴上的菜品具有香、脆、嫩、鲜、酥、麻、辣、烫等特色，主要有麻婆豆腐、鸡哈豆腐、肥牛豆腐、荷花豆腐、黄金豆腐排、芙蓉豆腐、豆腐实景火锅、香香豆腐等100多个品种。
各地美食荟萃
北京炙子烤肉
说到烤肉，就不得不提老北京的炙子烤肉，那绝对是烤肉界最豪爽的吃法。
港式手工虾饺
港式点心，是中国美食文化中独具特色的一支。虾饺是港式点心中的珍品，它结合了鲜美可口的新鲜虾仁和香滑的薄馅，外面裹着晶莹剔透的外皮，入口即化。
台湾鸡翅包饭
鸡翅包饭使用金黄焦香的鸡翅，包裹着软韧可口的糯米饭，胖嘟嘟的样子非常诱人。
蒙古大肉串
肉串超级长，用夹子夹下来开吃！肉粒也很大，软嫩甘香回味无穷。
西安肉夹馍
一张馍，划开两层皮，裹满汁水的肉剁碎夹进去，夹出了地道又经典的陕西特色美味。
长沙臭豆腐
刺激的气味和香脆的外皮，绝对是你不能错过的美食！
花溪牛肉粉
牛肉粉一种家喻户晓，人人皆知的风味美食。贵州花溪牛肉粉更是凭借其独特的风味，受到人们的喜爱。