近几年，消毒柜在餐饮业中可以说是必备品了，不光是酒店、学校餐厅等场所，就连街头一般的小餐馆也被要求使用，这样做也是为了最大化避免“病从口入”，同时得到了很多专家认可。但是对于家庭来说，并没有前规定必须使用消毒柜，人们常常就会因为所谓的“麻烦”，而把消毒柜当摆设品一样放在家里。
很多人认为反正都是一家人在使用的餐具，根本没有必要再放入消毒柜，或者把餐具放进消毒柜，只是单纯的用来当做碗栏，结果就是消毒柜形同鸡肋。下面科长就带大家分析分析：消毒柜的作用有多大？家里到底有没有必要放消毒柜！
当家里做了“重口味”的饭菜（如：牛羊肉、火锅等）的时候，假如没有使用过消毒柜，那么碗里的气味会残留到下一顿饭，气味难闻不说，还很不卫生，所以这时候，就应该让餐具进行消毒。
消毒柜能根据柜子里的温度，进行智能消毒，当柜子内的温度大于20℃、湿度大于70%的时候，它就会自动开启消毒烘干模式，让消毒柜永远保持“干爽卫生”。该消毒柜采用中低温消毒的方式，使得它在为餐具高效消毒的同时，还能呵护你的双手。最重要的是，它内置长效净味器，有效吸附空气中的污浊气体，使柜内长期保持清新！而且它属于嵌入式设计，不占厨房的空间位置，消毒柜的内部上下经过精心设计，能使它有限的空间装下大量的餐具，满足人们不同的需求。
湖南金万徳商厨，一直致力于蒸汽消毒柜的研发和制造，是一家集自主科研、制造、市场运营、品牌建设的跨时代厂商。公司科研部一直以产品的创新性、实用性、前瞻性为目标导向，推动消毒柜行业的时代变革，铸造行业产品工匠精神。
“金万徳”牌高温蒸汽烘干消毒柜，已出口日本，越南，乌兹别克斯坦等多个国家。放眼未来，金万徳人誓必践行新时代的“卫生饮食，健康你我”行动。为社会各界提供健康、卫生、环保的餐饮设备。
蒸汽灭菌效果好，体验佳，所见即所得。蒸汽是所有的消毒介质中绿色环保的介质，比空气本身还要洁净，消毒效果好无毒无味。功率比较小，蒸汽发生器一般只有2KW左右较其他的方式更节能。且有着数千年的使用习惯，用户接受度高。蒸汽消毒后的餐具表面光洁，无油渍，无异味，可以消毒多种材质的餐具如陶瓷、不锈钢、玻璃、聚酯、竹木等，经过蒸汽高温消毒后不变形、不爆裂、不烧焦、无异味。