驴肉虽然在我们的饭桌上不经常见到，但是驴肉的味道可以说是非常鲜美了，肉质非常的软嫩，而且它的营养价值也非常的丰富，对于我们的身体来说是非常健康的，那么在我们的日常生活中，驴肉不能和什么一起吃呢
1、驴肉+金针蘑：这两种食物分开吃对我们的身体非常的好，但是一起吃会引起心痛，严重会致命，对我们的生命造成一定的威胁。
2、驴肉+平菇：这两种食物一起吃会引发心绞痛。
3、驴肉+金针菇：会产生心痛的感觉。
4、驴肉+草鱼：引发心脑血管疾病，对我们的健康是非常不利的。
5、驴肉+猪肉：这两种食物一起吃会引起腹泻。
驴肉并没有特定的适合和某种食物一起吃的，只要搭配得当，就能得到一道即对身体好又美味的食材。
1、脾胃虚寒的患者不宜吃驴肉
因为驴肉的性质为寒性，脾胃虚寒的人吃了驴肉只会加重这类患者的病情，是此类患者加重病情，对患者的恢复非常的不利。
2、腹泻患者不宜吃驴肉
腹泻的患者吃了驴肉会加重患者的病情，不利于病情的恢复，对患者的身体来说也是一种负担。
驴肉中含有丰富的热量、碳水化合物、维生素、烟酸、胆固醇、矿物质等，对我们的身体是很好的，可以给我们的身体补充到充足的营养。
1.恢复体力
驴肉中含有丰富的动物胶、骨胶原和钙、硫等成分，能为体弱者及病后调养的人提供良好的营养补充，对这类病人是很好的食物。
2.安神养血
驴肉有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦的功效。对体弱劳损、气血不足和心烦的患者，尤有较好的疗效。适用于治疗虚弱贫血、产后血亏、面色萎黄、咽干、津少、便秘及一切出血的症状。
青瓜拌五香驴肉
做法：准备食材，大蒜捣成泥，黄瓜从中间切开，切成片，驴肉切成和黄瓜大小的小块，黄瓜，驴肉放入盆内，放入盐，酱油，醋，辣椒油拌匀即可。
功效：可以起到清热解毒的功效，对我们的身体是很健康的。
火烧夹驴肉焖子
做法：将面粉、玉米面和酵母放入盆中，加一小勺盐，如果有碱面的话最好也加一点，我家没有就省略了，用温水和面，水温不烫手就好。和好面后醒发30分钟，将面团揉光滑，分成8个大小均等的剂子，取1个剂子，搓成细长的条，用擀面杖擀成片，不需要太薄，从一头卷起，将另外一头压在下方，用手掌按扁，擀成饼状。我擀得有点薄，不喜欢的话就擀厚一点，开中小火，平底锅内无需放油，直接把火烧放进去烙，盖上锅盖焖一小会儿。翻面继续加盖烙，直到面火烧中间开始鼓胀起来就可以了，依次将火烧烙完。如果是当时吃的话就烙得火大一点。感觉一顿吃不完的话就少烙一会儿，下次吃的时候再加热一下就行，这就是驴肉焖子，喜欢吃辣的童鞋可以加点青辣椒碎进去分别切碎，块的大小随个人喜欢，不喜欢碎的直接切一大片夹进火烧里也很爽，火烧夹驴肉焖子的做法图解1212.用刀将火烧从中间切开，将焖子夹进去，开吃吧。
功效：可以为我们的身体提供足够的能量，因为驴肉本身就有充足的热量，能够为我们的身体提供充足的能量。
椒盐驴肉丝
做法：把驴肉用清水泡3个小时，期间换几次水，泡出血水为好，备好葱，姜，八角，桂皮，炖锅加适量的水，把洗净的驴肉放进去，在放葱，姜，八角，桂皮，枸杞也放进去，盖好盖子，开煮嘿嘿，看看煮熟啦，拿出来晾凉，把肉一丝丝的分开来，就做好了。
功效：驴肉中含有丰富的蛋白质，可以给我们的身体提供充足的蛋白质，对我们的身体是非常有利的。
驴肉火烧
做法：熟驴肉切末，青椒切粒，和好的面团醒20分钟，擀成面饼，撒上少许盐、花椒粉，倒上少许香油，再撒上薄薄的一层面粉，这样烙熟后会起层，方便加入驴肉末和青椒粒，饼皮上切一刀，朝一个边卷起，边捏严，压平擀开，放入锅中烙熟，趁热用刀劈开，加入熟驴肉，是正宗的吃法。
功效：可以增强我们身体的免疫力，还能抗氧化、抗癌防癌。
五香驴肉
做法：驴肉洗去血水，改刀成一斤左右的小块，五香料用这种成品的料包就很好，香料用料包包好，葱切长段，姜拍松，小火起锅，加入少许油，放入冰糖炒个糖色，冰糖融化呈褐色时冲入开水，转大火，投入葱、姜、料包煮10分钟出香，加入料酒，加入老抽、生抽，放入驴肉煮沸，微开时打一下浮沫，加盖煮40分钟关火。不要掀盖，让驴肉在卤汤中焖浸一夜，次日取出切片装盘。
功效：可以起到恢复体力的功效，因为驴肉中含有丰富的动物胶、骨胶原和钙、硫等成分，能为体弱者及病后调养的人提供良好的营养补充，对这类病人是很好的食物。
驴肉现在以及成为一些地方的风味小吃了，做法丰富，味道也很美味，但是驴肉有与它相克的食物，在吃的时候一定要注意，才能吃的健康和美味，那么你们知道驴肉怎么吃了吗