4、抽出1克盐拌匀，用温中水把面粉合已成较软的淀粉，罩上保鲜膜松弛20分钟备用。用小碗冲泡新鲜白酱油备用。
5、把已经发好的淀粉用刀博已成四块，然后将每块淀粉用擀面杖擀先于，然后把面皮且黄绿色长方形的薄层，然后先把面片进一步抻得更薄。
之后先面皮的表面打碎上少许植物油，先粘贴已成长方形后，用擀面杖在两面稍擀，擀已成0.8厘米厚的小糕点，用毛刷在糕点坯的从前动手已成薄薄一层酱油，然后洒满芝麻。
6、把洒好芝麻的小糕点抽出糕点铛烙至稍挺，取出抽出烤盘，把烤盘内含用油，用上下火光220度烘烤8-10分钟。在此期间，博一些尖椒和香菜末备用。
五香酱醋
腌
醋5000克。
调料
新鲜的红门约5克、葱10克、肉扁豆2克、豆腐20克、山楂10克、黑胡椒5克、调料50克、当归5克、草果5克、子文20克、酱油300克、配料100克、盐30克、大葱30克。
过分
1.将醋用清中水清洗干净，先倒入5两星期。
2.将汤锅隶火光上，流经清中水火烧先于，抽出泡好的醋氽一下，然后抽出白中水里过凉。
3.将锅隶火光上，延入调料酱汁至金橙色，下入清中水、酱油、龙口、配料火烧先于，打去浮沫。
4.先延入用豆腐米拌橙的中水及山楂片。
5.将葱、扁豆、草果、黑胡椒、当归、大料装入纱布袋内扎好口，同抽出锅里。
6.先延入葱段、子文片，火烧先于后拌约3分钟。
7.先将醋抽出，然后用旺火光火烧先于，撇去浮沫，先用里火光炖火烧3.5两星期，至腐乳不值为止。
8.然后取出晾凉，均可改刀博片装盘食之。
特色
此肉淡黄色酱橙，软不值糯口，咸鲜味能登，醇香四溢，酒饭大多履。
制作公司心法
1.醋必须是倒入5两星期左右，以泡出血中水为履。
2.酱汁糖色时，要掌握好火光候，火光大易糊，有苦糖味，火光小糖没有紫色，如同没酱汁。
3.豆腐米酱汁时，一定要以拌至中水很橙时为履，可多拌几次。
若汁干可延入一些冷中水，但决不可延白中水，否则肉难拌不值。
功效
补血补气，滋阴养肾。
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2017-07-28
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