图隆元集团是一家集生态养殖、研发加工、销售、餐饮为一体的大型农业产业化企业，总部位于张家口北方硅谷高科新城，集团旗下拥有张家口图隆元生态农业科技有限公司、张家口图隆元驴巧匠食品销售有限公司、张家口图隆元食品有限公司、图隆元张家口文化传媒有限公司四大子公司。
图隆元集团坚持科技兴企，注重技术领先，逐步形成“生态畜牧养殖、畜牧产品深加工、连锁餐饮、休闲旅游食品”等四大核心产业的全新发展格局。近年来，公司以生态养殖为载体，以为消费者提供安全肉品为己任，筑牢食品安全防线，实现从传统的农业养殖企业向工业加工企业的转型升级，形成从上游生产到老百姓餐桌这一完整产业链，筑牢食品安全防线。
1绿色生态养殖打造行业标杆
图隆元生态畜牧养殖示范园区坐落于怀安西沙城乡范庆庄村生态环境极佳的“白云山”下，始建于2016年9月3日，共占地400余亩，预计一、二、三期总投资3.6亿元，年出栏生态畜牧50000头（只）。一期投资预计1.2亿元，占地97亩，年出栏生态畜牧5000头（只），生态畜牧一期前期以发展绿色生态，畜牧养殖为主。
图隆元生态畜牧养殖示范园区全面推进绿色生态畜牧养殖，从饲养管理、繁殖育种、产品开发、品牌建设等方面进行规模化、标准化、生态化、产业化的管理模式。示范园区实行信息化管理系统，加强对畜牧养殖的生命周期管理和生态农场饲养员管理等全场地监控，全力打造信息化与智能化相结合的高起点、高科技、有特色的现代化智慧生态畜牧养殖示范园区，形成了一定规模的农业产业新模式，势必将张家口—怀安养驴之乡这一品牌概念，从这里走向全世界。
截至目前，图隆元生态畜牧养殖示范园区已建成办公区784平米、驴羊舍13230平米、草料棚1200平米、饲料库房98平方米、储粪间500平方米；另修建青贮池3200立方米（推行青储氨化技术，年储玉米秸秆量约2300吨）、道路及广场9260平米、绿化隔离带2000平米。
图隆元秉承“绿色食品安全，打造生态养殖理念”，下一步集团预将与东阿阿胶股份有限公司深入开展合作，引入“把毛驴当药材养”的先进养殖技术，将毛驴生态养殖技术形成标准化、生态化、产业化的管理模式。此外，示范园区与中国农大等高等农科院校建立了良好的互助合作，在具有尖端科研、强大专业畜牧养殖技术团队支持下，生态养殖技术更加完善，进一步推进公司实现绿色生态养殖。
2打造绿色食品加工产业筑牢食品安全防线
图隆元食品有限公司是一家产品研发、驴肉、羊肉等肉制品生产加工的食品公司。位于张家口市怀安县柴沟堡镇南山工业园区，总用地面积为42.4亩，总建筑面积达6000平方米，其中，办公用房1115平方米、污水处理车间60平方米、实验室50平方米、其他辅助用房300平方米，库房2栋2658平方米。
图隆元食品有限公司采用国内外先进的肉制品加工技术，拥有高素质专业化技术团队，大力推动加工产业更加智能化、工业化、机械化的水平发展。截至目前，公司已建成熟食肉制品、驴肉干制品、驴肉脯三条生产流水线，预期年产冷鲜、熟食制品2200吨。
食品安全无小事，保障百姓“舌尖上的安全”至关重要。近年来，集团在重视源头管理的同时，丝毫没有放松对生产过程中的监控和质检。该公司引进一流的生产设备，使产品在无菌化的生产环境中加工，对冷冻、解冻、分割、清洗、卤制、包装、打码、高温灭菌、装箱、进入成品库全过程监管。
集团从细节入手，制定完备的质量保障措施，严格确保每份产品的安全健康与高端品质，为消费者提供了食品安全的“终极保障”。
3打造本土特色品牌奉献绿色安全食品
张家口图隆元驴巧匠食品销售有限公司是以销售驴、羊肉等制品为主的现代化休闲食品企业。“驴巧匠”是图隆元集团打造的食品品牌，主要产品为驴肉熟食、驴肉干、驴肉脯等。
图隆元生态畜牧养殖示范园区引进国内优良驴种：关中驴、德州驴。在培育、饲养、屠宰、加工过程中，实行全网络监控，把控源头。从根源上做到“无激素、无瘦肉精、无疫病、无抗生素”，驴巧匠食品以发挥本地特色农业为己任，真正做到了优种优选绿色健康，此外，实施食品安全战略，筑牢食品安全防线，确保“舌尖上的安全”，让广大市民吃得放心。
图隆元驴巧匠食品销售有限公司不断拓展销售渠道和销售网络，计划先后在市内多家大型超市覆盖本公司生产的熟食、肉制品，并以张家口市区为依托，辐射到周边各区县，基本上让家家户户都知道驴巧匠。预计于2018年底市区达到多家实体零售连锁店，并将举办多场公益活动，为助力冬奥增光添彩。
此外，公司推崇多渠道销售体系———直营店/加盟店/精品体验店/电商销售/高端定制，在实体店遍地开花的基础上，大力推广APP产业安全营销，实现全网销售融合平台化，将销售网络辐射到全国各地，让消费者方便、快捷的购买驴巧匠系列商品，进一步提升张家口食品品牌的美誉度。
六大生态养殖特点
手机APP实时监控
1.无雾霾高负氧离子含量
2.无污染
自然流淌的山泉水
3.绿色生态
玉米秸秆、谷草、粮作物等
4.健康养殖
每天不低于6小时户外运动来增强肉质
5.舒缓心情
设有3D环绕音乐播放器，早晚针对养殖条件播放音乐
6.安全放心
APP全网络监控，把控源头
驴巧匠驴肉产品工艺流程
冷冻→解冻→分割→清洗→卤制→包装→打码→高温灭菌→成品→装箱→入库
驴巧匠驴肉干工艺流程
选肉→分割→浸泡→煮制→切制→炒制→烘烤→检验→包装→入库
驴肉营养价值
据《本草纲目》记载，驴肉可以补血、养血，治积年劳损。科学研究证明：驴肉含蛋白质25.2%、脂肪4.03%。与牛、羊、猪肉相比具有“高蛋白、高矿物质、高必需氨基酸、高多不饱和脂肪酸；低脂肪、低胆固醇、低热量”的特点。不仅肉质细嫩，有补气、补虚之功，而且驴皮含有丰富的胶原蛋白，是世人皆知的补血、补气、养颜、护肤佳品，是真正的健康食品。（记者阴英）
河北日报客户端
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